... tài sau: Thiếtkếnhàmáychếbiếnsữa với hai dây chuyền chính:1. Dây chuyền sản xuất sữa đặc có đường, năng suất 100.000 hộp sản phẩm / ca (đóng hộp số 7).2. Dây chuyền sản xuất sữa tiệt ... quá trình lắp ráp, vận hành máy móc và bảo dưỡng.+ Các thiết bị máy móc được bảo hành 2 năm.Một nhàmáy hoạt động thì cần phải có đầy đủ các thiết bị cần thiết, 1 số thiết bị chính của dây chuyền ... nguyên liệu là sữa bột nguyên liệu từ các nước như Mỹ, Bỉ, Hà Lan, Sau đó nhàmáy thay dần bằng nguồn nguyên liệu sữa tươi trong nước. Cụ thể đó là nguồn nguyên liệu của tỉnh nhà. Nhàmáy đặt các...
... gia nhiệt cho sữa tươi dùng trong chếbiến bằng hơi nước. Lượng sữa đi qua thiết bị là: 7.919,038 (l/mẻ).Số thiết cần là: 1989,08000 7.919,038<==nVậy chọn 1 thiết bị.7. Thiết bị ly tâm: ... ch sa luụn phiờn, 1 xe đi lấy sữa, 1 xe chở sữa về.2. Thiết bị thu nhận sữa tươi:- Chọn cụm thiết bị thu nhận sữa có mã hiệu M42 – 2193 của Tetra Pak. - Cụm thiết bị bao gồm có bồn khử khí, ... 14b. Các enzym: Các enzym tồn tại trong sữa có ý nghĩa lớn trong công nghệ chếbiếnsữa và các sản phẩm sữa cũng như bảo quản sữa, các enzym trong sữa được chia làm hai nhóm chính. Nhóm...
... tài cuả em là: thiếtkếnhàmáychếbiếnsữa sử dụng nguyênề tài cuả em là: thiếtkếnhàmáychếbiếnsữa sử dụng nguyên liệu từ sữa bột với các loại sản phẩm sau:liệu từ sữa bột với các ... hạn chế Từ những Từ những điều trên cho thấy không thể không mở rộng xây dựng thêmiều trên cho thấy không thể không mở rộng xây dựng thêm nhà máysữa nhà máysữa để chếbiếnsữa tể chế ... nhiên để ể đáp ứng mức tiêu thụ cao thì việc chếbiếnsữa bột là cầnáp ứng mức tiêu thụ cao thì việc chếbiếnsữa bột là cần thiết, bên cạnh thiết, bên cạnh đó cần phải ó cần phải đầu...
... dây chuyền thiết bị chếbiếnsữa đặc có đường1.1 .Thiết bị đổ sữa bột gầy và đường.Năng suất: 8000kg/h.Kích thước: H = 4.000mm. D = 1.000mm.Sử dụng quạt gió thổi khí:Kí hiệu máy: BNM – STREUTRUP ... 1 thiết bị1.7.Bộ lọc Duplex: Công dụng : Loại bỏ các phần tử thô và các chất bẩn từ dịch sữa. Thiếtkế bộ lọc gắn trên đường ống trước khi vào máy thanh trùng- Công suất 8.000 lít/h.- Thiết ... hỏng thiết bị. Nhiệt độ dịch sữa đi vào thiết bị lọc phải đảm bảo khoảng 600C. Trước khi vào thiết bị đồng hóa dch sa cn gia nhit n 60 ữ 850C. S dụng bơm píttong để bơm dịch sữa từ thiết...
... nguyên liệu , nhiên liệu, sản phẩm , máy móc thiết bị , 1.4. Cấp thoát nước Nhàmáychếbiếnsữa cần một lượng nước lớn do vậy nước sẽ được cung cấp từ nhàmáy nước của khu công nghiệp .Ngoài ... công ty bao bì, nhàmáy khí nén, nhàmáy xử lí nước, nhàmáy bia, để cùng chung phát triển cơ sở hạ tầng, điện, nước nhằm giảm thiểu chi phí vốn đầu tư. Ngoài ra nhàmáy còn liên kết với các dự ... nguồn nhân lực dồi dào cho nhà máy. Ngoài ra nhàmáy còn thu hút thêm các cán bộ lành nghề có nhiều kinh nghiệm.1.7. Sự hợp tác hóa: Nhàmáy hợp tác với các nhàmáy khác nằm trong khu công...
... cuả em là:” Thiếtkếnhàmáychếbiếnsữa sử dụngnguyên liệu từ sữa bột” với các loại sản phẩm sau:1. Sữa tiệt trùng có đường : 80 tấn / ngày.2. Sữa chua ăn : 20 tấn / ngày.3. Sữa đặc có đường ... của sữa đặc biệt cho trẻ nhỏ và người già.vì vậy nhu cầu là rất lớn màkhẩ năng cung cấp còn hạn chế Từ những điều trên cho thấy không thể không mở rộng xây dựng thêm nhà máysữa để chếbiếnsữa ... cao thì việc chếbiếnsữa bột là cần thiết, bên cạnh đó cần phải đầu tư phát triển chăn nuôi bò sữa hướng tới sửdụng đa phần sữa tươi điều này đòi hỏi nghành công nghiệp sản xuất sữa phát riển...
... cuả em là: thiếtkếnhàmáychếbiếnsữa sử dụng nguyên liệu từ sữa bột với các loại sản phẩm sau: 1. Sữa tiệt trùng có đường : 80 tấn / ngày. 2. Sữa chua ăn : 20 tấn / ngày. 3. Sữa đặc có ... sữa đặc biệt cho trẻ nhỏ và người già.vì vậy nhu cầu là rất lớn mà khẩ năng cung cấp còn hạn chế Từ những điều trên cho thấy không thể không mở rộng xây dựng thêm nhà máysữa để chếbiếnsữa ... cao thì việc chếbiếnsữa bột là cần thiết, bên cạnh đó cần phải đầu tư phát triển chăn nuôi bò sữa hướng tới sử dụng đa phần sữa tươi điều này đòi hỏi nghành công nghiệp sản xuất sữa phát riển...
... phát triển đàn bò sữa để thu nhận sữa cùng với việcsản xuất chếbiến và tiêu thụ các sản phẩm sữa ở nước ta cho thấy việc thiết kế 1 nhàmáychếbiếnsữa từ sữa bột là rất cần thiết để giải quyết ... kỹ sư thực phẩm ra trường ngày càng nhiều, trong khi các nhà máychếbiếnsữa còn hạn chế. Việc xây dựng nhàmáychếbiếnsữa là cần thiết để phục vụ nhu cầu ngày càng cao trong nước, đồng thời ... em là: thiếtkếnhàmáychếbiếnsữa sử dụng nguyênliệu từ sữa bột với các loại sản phẩm sau:1.1. Sữa tiệt trùng có đường : 80 tấn / ngày.2.2. Sữa chua ăn : 20 tấn / ngày.3.3. Sữa đặc...
... có đường10.Lượng sữa trước khi đồng hóa làLượng sữa hao hụt ở công đoạn đồng hóa là 0,1%9.Lượng sữa trước khi lọcLượng sữa hao hụt ở công đoạn lọc là 0,1%8.Lượng dịch sữa trước công đoạn ... chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng có đường6. Lượng sữa trước khi thanh trùngLượng sữa tiêu hao trong công đoạn này là 0,1%5. Lượng sữa trước khi đồng hóa lần 14. Lượng sữa trước khi bài ... SINH VIÊN THỰC HiỆN: NHÓM 04ĐỒ ÁN“THIẾT KẾ CƠ SỞ SẢN XUẤT SỮA TIỆT TRÙNG CÔNG SUẤT 20 TRIỆU SP/NĂM” Bảng 4.1.3 Bảng tổng kết tính cân bằng vật chất cho sữa tươi tiệt trùng không đườngSTT...
... tác hoá Tại nơi đặt nhà máy, nơi đây tập trung rất nhiều các nhàmáy khác. Do đó chúng ta có thể hợp tác với các xí nghiệp bạn như : nhàmáy sản xuất bao bì, nhàmáychếbiến thuỷ sản, điện, ... như vậy cho nên chếbiến thức ăn có dinh dưỡng phù hợp , đảm bảo tính không tan nhanh là yêu cầu để thiếtkếnhàmáychếbiến thức ăn cho cá tra, cá basa. I. Vị trí xây dựng nhàmáy - An Giang ... sản xuất bột cá là phế liệu mua tại các nhàmáychếbiến cá tra, cá basa tại địa phương, nếu không đủ thì chúng ta mua nguyên liệu này tại các nhà máy chếbiến cá tra, cá basa ở các tỉnh lân cận....
... ẤQuaù trìnhQuaù trình Thiết bị Thiết bịNăng suất máy Năng suất máy Số lượng thiết bịSố lượng thiết bịLàm sạch Băng tải lựa chọn 1200 1Hấp Thiết bị hấp 1500 1Vò sấy 1 Thiết bị vò sấy 1 200 ... trìnhQuaù trình Thiết bị Thiết bịNăng suất máy Năng suất máy Số lượng thiết bịSố lượng thiết bịLàm sạch Băng tải lựa chọn 1200 kg/h 2Làm héo Băng tải làm héo 750 kg/ máng 4Vò Máy vò 200 kg/h ... máng 3Sấy Thiết bị sấy băng tải 250 kg/h 1Phân loại Sàng tròn 250 5Tinh sạch Băng tải gắn thiết bị tách từ 500 1Đóng gói Cân định lượng 60 2 Thiết bị đóng gói chân không 40 2 Thiết bị dạp...
... ngành nông nghiệp là nguyên liệu cho nhà máy. Trên địa bàn tỉnh An Giang có rất nhiều nhàmáy đông lạnh chếbiến cá tra, cá ba sa nên phêù liệu của nhàmáy đông lạnh và những cá bệnh, cá tạp ... đông của nhà máy. III. Nguôàn cung cấp điện. Hiện nay, các nhàmáychếbiến thực phẩm thường sử dụng điện 220/380V. mạng điện quốc gia đã phủ hầu hết các tỉnh trên cả nước. Tuy nhiên nhàmáy phải ... rất cần thiết, do đó nhàmáy phải xây dựng hệ thống xử lí nước thải, nước thải sau khi xử lí phải đạt tiêu chuẩn quy định mới được thải ra ngoài. V. Cung cấp hơi và nhiên liệu. Nhà máy cần...