gmp mực đông lạnh
GMP Surimi đông lạnh
... TÁCH MỢ, MÙI, TẨY TRẮNG GMP - GMP 1- 1.2 ÉP TÁCH NƯỚC TÁCH TINH – ÉP BÚN TIẾP NHẬN PHỤ GIA PHỐI TRỘN GMP 1- CÂN – ĐỊNH HÌNH CHỜ ĐÔNG GMP C - CẤP ĐÔNG – DÒ KIM LOẠI BAO GÓI GMP C - BẢO QUẢN – VÀ ... HACCP Qui Phạm Sản Xuất (GMP) Trang CTY CPTS ABC QUY TRÌNH CHẾ BIẾN SURIMI ĐÔNG LẠNH TIẾP NHẬN NGUYÊN LIỆU GMP 1- 1.1 RỬA LẦN 1- BẢO QUẢN (Nếu có) RỬA LẦN GMP 1-2 XỬ LÝ GMP 1- RỬA 3-TÁCH THỊT RỬA ... VẬN CHUYỂN Qui Phạm Sản Xuất (GMP) GMP C - Trang CTY CPTS ABC Ngày 01 tháng 12 năm 2011 Người phê duyệt QUI PHẠM SẢN XUẤT ( GMP ) Tên sản phẩm : SURIMI ĐÔNG LẠNH GMP - 1: TIẾP NHẬN - RỬA LẦN I...
- 21
- 1,569
- 18
Xây dựng định mức tiêu hao nguyên liệu cho mặt hàng cá tra fillet đông lạnh
... kiện trình cấp đông tủ đông tiếp xúc việc vận chuyển bao gói sau này 1.5.2.13 Công đoạn cấp đông, chờ đông Chờ đông: Hình 1.5.2.13: Công đoạn cấp đông chờ đông Cá xếp khuôn đưa chờ đông để chờ ... biến thuỷ sản Định mức mực: ─ Mực nguyên rửa cấp đông block/IQF: 1,05 ─ Mực cắt khoanh da đầu cắt hai râu dài râu ngắn, cấp đông IQF: 1,38-1,43 ─ Mực nguyên lột da làm đông block: cỡ ≥ 8cm 1,3 ... liệu thuận lợi, công ty chủ yếu tập trung vào sản xuất nhiều mặt hàng đông lạnh cá tra fillet đông lạnh, cá tra cắt khúc đông lạnh, cá tra tẩm bột, cá tra cắt đầu bỏ nội tạng lột da… Trang Hình...
- 94
- 2,910
- 12
Xây dựng định mức tiêu hao nguyên vật liệu cho mặt hàng cá tra ffilet đông lạnh
... định mức chế biến thuỷ sản Định mức mực: ─ Mực ngun rửa cấp đơng block/IQF: 1,05 ─ Mực cắt khoanh da đầu cắt hai râu dài râu ngắn, cấp đơng IQF: 1,38-1,43 ─ Mực ngun lột da làm đơng block: cỡ ... thuận lợi, cơng ty chủ yếu tập trung vào sản xuất nhiều mặt hàng đơng lạnh cá tra fillet đơng lạnh, cá tra cắt khúc đơng lạnh, cá tra tẩm bột, cá tra cắt đầu bỏ nội tạng lột da… Hình 1.4.1: Một ... hàng cá tra fillet đơng lạnh trở thành mặt hàng Thuỷ sản xuất đến nhiều nước giới trở thành thương hiệu, biểu tượng ngành Chế biến Tuy nhiên để sản phẩm cá tra fillet đơng lạnh Việt Nam ln đứng...
- 96
- 2,486
- 0
Xây dựng định mức tiêu hao nguyên liệu cho mặt hàng cá tra fillet đông lạnh
... kiện trình cấp đông tủ đông tiếp xúc việc vận chuyển bao gói sau này 1.5.2.13 Công đoạn cấp đông, chờ đông Chờ đông: Hình 1.5.2.13: Công đoạn cấp đông chờ đông Cá xếp khuôn đưa chờ đông để chờ ... biến thuỷ sản Định mức mực: ─ Mực nguyên rửa cấp đông block/IQF: 1,05 ─ Mực cắt khoanh da đầu cắt hai râu dài râu ngắn, cấp đông IQF: 1,38-1,43 ─ Mực nguyên lột da làm đông block: cỡ ≥ 8cm 1,3 ... liệu thuận lợi, công ty chủ yếu tập trung vào sản xuất nhiều mặt hàng đông lạnh cá tra fillet đông lạnh, cá tra cắt khúc đông lạnh, cá tra tẩm bột, cá tra cắt đầu bỏ nội tạng lột da… Trang Hình...
- 95
- 989
- 2
GMP Nguyên con làm sạch đông lạnh, (cắt) trụng đông lạnh
... PHẨM: - Mực nút/nang: Nguyên làm đông lạnh ,(cắt) trụngđông lạnh GMP 3.12 BẢO QUẢN - XUẤT HÀNG Tham chiếu GMP 1.13 Nơi nhận : + Đội HACCP + Lưu hồ sơ HACCP GMP- Nang/Nút nguyên con/trụng đông lạnh ... (GMP) TÊN NHÓM SẢN PHẨM: - Mực nút/nang: Nguyên làm đông lạnh ,(cắt) trụng đông lạnh GMP 3.9 CẤP ĐÔNG QUI TRÌNH Sau xếp khuôn (hoặc sau chờ đông) , khuôn thành phẩm đưa cấp đông Chạy khởi động máy ... nguyên con/trụng đông lạnh CÔNG TY TNHH QUY PHẠM SẢN XUẤT (GMP) TÊN NHÓM SẢN PHẨM: - Mực nút/nang: Nguyên làm đông lạnh ,(cắt) trụng đông lạnh vi TRỤNG - LÀM NGUỘI QUI TRÌNH Mực nút nguyên làm...
- 29
- 2,208
- 7
15 GMP tep nguyen con dong lanh
... CẤP ĐÔNG IQF GMP 15.5 GMP 15.6 CHỜ ĐÔNG/CẤP ĐÔNG CÂN - MẠ BĂNG TÁCH KHAY, MẠ BĂNG GMP 15.4/15.5 GMP 15.6 VÔ TÚI PE /PA DÒ KIM LOẠI-ĐÓNG THÙNG GMP 13.9 15.7 BẢO QUẢN - XUẤT HÀNG GMP 15.9 GMP 15.8 ... XUẤT (GMP) TÊN NHÓM SẢN PHẨM: TÉP NGUYÊN CON ĐÔNG LẠNH GMP – TÉP NGUYÊN CON CÔNG TY TNHH GMP 15.4 CHỜ ĐÔNG QUI TRÌNH - Tép sau xếp khay chưa đủ số lượng cho mẻ đông, bảo quản kho tiền đông, nhiệt ... PHẠM SẢN XUẤT (GMP) TÊN NHÓM SẢN PHẨM: TÉP NGUYÊN CON ĐÔNG LẠNH GMP 15.5 CẤP ĐÔNG GMP – TÉP NGUYÊN CON CÔNG TY TNHH QUI TRÌNH - Sau xếp khay (hoặc sau chờ đông) , khay tép đưa cấp đông - Chạy khởi...
- 23
- 965
- 1
GMP CÁ RÔ PHI ĐÔNG LẠNH
... PHI ĐÔNG LẠNH * * * TIẾP NHẬN NGUYÊN LIỆU GMP5 .1 RỮA 1, BẢO QUẢN NL GMP5 .2 FILLET GMP5 .3 RỮA LẦN 2, LẠNG DA, TẠO HÌNH GMP5 .4 PHÂN CỢ, LOẠI GMP5 .5 RỮA LẦN GMP5 .6 CÂN, XẾP KHAY GMP5 .7 ... Phẩm: Cá rô phi đông lạnh GMP 5.8: CÔNG ĐOẠN CHỜ ĐÔNG - CẤP ĐÔNG I/- QUI TRÌNH: - Sản phẩm sau xếp khay phải tiến hành cấp đông ngay, chưa đông kòp hàng phải đưa vào kho chờ đông II/- GIẢI THÍCH ... vào tủ đông (chỉ thực đông tủ đông đạt nhiệt độ -35 đến - 40 oC), thời gian cấp đông không 04 Nếu số lượng khay chuyển qua đưa vào tủ đông chưa đủ phải đưa vào kho lạnh để chờ đông Kho chờ đông...
- 25
- 3,526
- 25
Dây chuyền chế biến sản phẩm mực ống fillet đông lạnh xuất khẩu
... 100 lồi mực, có khoảng 30 lồi đối tượng khai thác Ở Việt Nam mực nang, mực ống, mực có giá trị kinh tế Về kích thước chung mực khác nhau, có lồi bé 10 - 20 mm có lồi đến vài chục mét Mực có nhiều ... bầu dục đẹp, có mai mực, túi mực màu đen, nhiều hoa văn Giống mực nang lớn hơn, phần lưng thân có vân giống da hổ Mực nang Sinh sản Hình thái Mực thẻ Loligo chinensis Có Giống mực ống, có ống kích ... làm lạnh hố đẳng áp đẳng nhiệt thành (1) chu trình tiếp tục 24 Phần QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ CHẾ BIẾN MẶT HÀNG MỰC ỐNG FILLET ĐƠNG LẠNH XUẤT KHẨU Quy trình cơng nghệ sản xuất mực ống Fillet đơng lạnh...
- 48
- 1,661
- 1
khảo sát quy trình công nghệ sản xuất tính đinhk mức và hướng xử lý phụ phẩm cho tôm sú lột pd đông lạnh tại công ty cổ phần chế biến thủy sản út xi
... nguyên liệu trƣớc cấp đông/ khối lƣợng sau cấp đông Tôm sau ngâm quay Cỡ 13 -15 Cỡ 16 -20 Cỡ 21 -25 Cỡ 26 -30 Cỡ 31 -40 Cân Cân Cân Cân Cân Cấp đông Cấp đông Cấp đông Cấp đông Cấp đông Cân Cân Cân ... tƣợng cháy lạnh Sản phẩm bị cháy lạnh bề mặt sản phẩm tạo thành lớp xốp bị nƣớc nhiều trình cấp đông bảo quản Nguyên nhân: thời gian cấp đông kéo dài trình bảo quản nhiệt độ kho trữ đông không ... khuôn Đông IQF (to-35oC÷-42oC) Chờ đông Đông block (to-38oC÷-42oC) Mạ băng (to nƣớc≤4oC, tỉ lệ mạ băng>10%) Tách khuôn (to nƣớc tách khuôn 25oC÷27oC) Tái đông (to tủ -40oC±2, thời gian tái đông...
- 87
- 680
- 0
tiểu luận mực trái thông đông lạnh
... đông 24 Lạnh đông dung dịch nước muối trước ứng dụng rộng rãi công nghiệp lạnh đông cá, ngày phương pháp lạnh đông thay phương pháp lạnh đông dạng khí thổi b Lạnh đông dạng phun (cấp đông băng ... bị lạnh đông dạng liên tục Nhược điểm thiết bị lạnh đông dạng khí thổi tính không hiệu dòng khí thổi vào không đồng sản phẩm Lạnh đông dạng đĩa (tiếp xúc) Lạnh đông dạng đĩa ứng dụng cho lạnh đông ... phương pháp là: - Lạnh đông không khí: không khí lạnh thổi qua liên tục sản phẩm - Lạnh đông dạng đĩa hay lạnh đông tiếp xúc: sản phẩm đặt tiếp xúc với lỗ rỗng đĩa thiết bị lạnh đông kim loại mà...
- 25
- 3,036
- 10
- công nghệ sản xuất mực đông lạnh
- mực đông lạnh
- quy trình chế biến mực đông lạnh
- sản phẩm mực đông lạnh
- đánh giá quy phạm sản xuất gmp của sản phẩm phi lê cá đông lạnh tại trung tâm kinh doanh thủy sản apt
- sản xuất mực đông lạnh
- dinh nghia va muc dich bao quan tom dong lanh
- quy trình chế biến mực nang đông lạnh
- quy trình chế biến mực trái thông đông lạnh
- chế biến mực đông lạnh
- quy trình sản xuất mực đông lạnh
- lv dây chuyền chế biến sản phẩm mực ống fillet đông lạnh xuất khẩu
- xuất khẩu mực đông lạnh doc
- xây dựng chương trình gmp cho quy trình sản xuất tôm đông lạnh
- haccp mực đông lạnh
Tìm thêm: xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25