... PHẦN 1: MÔ TẢ SẢN PHẨMSTT Đặc điểm Mô tả1 Tên sản phẩm Xúc xích tiệt trùng VISSAN (heo, bò, gà) – Qui cách: cây 30g, 50g, 5 cây/bịch, ... chuyển yêu cầu phải nhẹ nhàng, tránh va đập mạnh sẽ làm biến dạng cây xúc xích và cấu trúc bên trong. 6 Thơi hạn sử dụng 3 tháng kể từ ngày sản xuất. 7 Phương thức sử dụng Sản phẩn ăn liền hoặc ... PHÂN TÍCH CÁC MỐI NGUY Tiệt trùng Vi sinh :VSV gâybệnh, bàotử, sống sótđược sau khi tiệt trùng. CNếu VSV gây bệnh, hoặcbào tử của nó còn sốngsót lại sau khi tiệt trùng sẽảnh hưởng rất...