Giám sát bệnh lây truyền qua thực phẩm

... nặng bệnh tật liên quan đến loại thực phẩm khác [7], ước tính 1/3 số ca bệnh lây truyền qua thức ăn có sử dụng thịt gà trứng gà bị nhiễm bệnh Giám sát thường quy bệnh bắt buộc Giám sát bệnh thức ... lược giám sát bệnh thực phẩm - Giám sát điều tra vụ dịch + liên hệ tác nhân thực phẩm + Xác định thực phẩm thường gây bệnh yếu tố tham gia vụ dịch + Phục vụ cho định hướng lâu dài - Giám sát thường ... liên quan đến bệnh thực phẩm [22] FoodNet dựa vào giám sát để kiểm soát ca bệnh thực nghiên cứu dịch tễ học để định bệnh loại thực phẩm định hay cách chế biến bảo quản Hình 5.1: Các bước giám sát...

Báo Cáo Môn ATTP CÁC BỆNH LÂY TRUYỀN QUA THỰC PHẨM

... bên liên quan tham gia vào chuỗi sản xuất thực phẩm Có hai loại bệnh liên quan đến thực phẩm là: bệnh lây nhiễm từ thực phẩm nhiễm độc thực phẩm Tất loại bệnh sinh từ thực phẩm lại liên quan đến ... Bệnh lây truyền qua thực phẩm qua đường tiêu hóa ăn thực bẩn, uống nước chưa đun sôi diệt khuẩn Các bệnh thực phẩm bệnh truyền nhiễm độc nhiên gây vi khuẩn, sinh trùng chất hóa học qua thực phẩm ... với bệnh lây truyền qua thực phẩm mà có chất tồn dư thức ăn, đặc biệt thức ăn trẻ em”, TS Jean-Marc Olivé, nói Xây dựng “NGƯỜI biết cách tự bảo vệ bệnh truyền qua thực THÔNG THÁI” người thực...

18
2,879
42

THỰC TRẠNG NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM VÀ BỆNH LÂY TRUYỀN QUA THỰC PHẨM HIỆN NAY

... thực trạng ngộ độc thực phẩm Tác giả Năm nghiên cứu Tên Nguồn trích dẫn Nội dung Nguyễn 2012 Nghiên Tạp chí Y Mục tiêu: Đánh giá thực trạng Tuấn cứu học thực ngộ độc thực phẩm cấp tính Hưng thực ... Đánh giá thực trạng Tuấn cứu học dự ngộ độc thực phẩm độc tố tự Hưng thực phòng nhiên Điện Biên từ năm 2007- trạng Tập XXII, 2010, so sánh với thực trạng toàn ngộ độc số (128) quốc thực Trang ... cứu thực trạng bệnh truyền qua thực phẩm Năm nghiên cứu Tên Nội dung Nguồn trích dẫn Nguyễn 2013 Thực Tạp chí Y Mục tiêu: Đánh giá thực trạng Hùng trạng học Việt tiêu chảy cấp truyền qua thực...

KHẢO SÁT HÀNH VI TÌNH DỤC, KIẾN THỨC THAI SẢN VÀ BỆNH LÂY TRUYỀN QUA ĐƯỜNG TÌNH DỤC CỦA SINH VIÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP.HCM, NĂM 2009

... Hành vi tình dục, kiến thức thai sản STD sinh vi n Đại học Mở TP.HCM năm 2009 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU Mục tiêu tổng quát Xác định hành vi tình dục, kiến thức thai sản, STD vấn đề liên quan khác sinh ... tỷ lệ sinh vi n có kiến thức chung STD phòng ngừa STD Kiến thức Các bệnh liên quan Đường lây truyền Triệu chứng lâm sàng Đối tượng dễ mắc bệnh Nơi điều trị bệnh Kiến thức chung STD Kiến thức phòng ... vi n Đại học Đối tượng nghiên cứu Sinh vi n hệ quy theo học Đại học Mở TP.HCM chọn Tiêu chí chọn mẫu Tiêu chí chọn vào Sinh vi n hệ quy theo học khoa Đại học Mở Người chưa lập gia đình Người độ...

Tài liệu Bệnh do ký sinh trùng truyền qua thực phẩm ppt

... Khái niệm truyền bệnh Ký sinh trùng truyền qua thực phẩm: Ký sinh trùng sinh vật sống ký sinh, thể sống khác nuôi dưỡng, bảo vệ, người ta gọi sinh vật chủ Sự truyền lây ký sinh trùng: Người ... trước ăn Ký sinh trùng đơn bào: Nhóm bệnh truyền lây qua phân tươi nhiểm lên nước uống, rau xanh ăn sống, tay nhiểm ấu trùng không rữa chế biến cầm nắm thực phẩm: Cầu trùng: Isospora belli Bệnh Amib: ... eggs Ký sinh trùng đơn bào Protozoa Cryptosporidium: Truyền qua nước cấp Milwaukee ~400,000 ill 1993 Giardia: Là loại ký đơn bào truyền bệnh qua nước chất lượng vệ sinh phổ biến Nguồn: Nguồn truyền...

56
1,919
9

Tài liệu NHỮNG BỆNH TRUYỀN QUA THỰC PHẨM (phần 2) doc

... động ruột non Con đường nhiểm Vị trí gây gây bệnh Bệnh lý: -Tiêu chảy Bệnh phẩm bài xuất ngòai Sự truyền lây bê ănh Virus Norwalk • Lọai virus truyền lây chủ yếu qua đường thực phâm bị ... động thể  Bệnh xảy não của bì  Bệnh bò điên đầu tiên Anh, năm 1986  Tăng lên 180.903 bò bệnh 2/2001 Anh Ở châu Âu có 2000 trường hợp  Tuổi bò bệnh phổ biến 4–6 năm  Nguyên nhân bệnh “prion ... biển (spongiform) làm cho vật mắc bệnh thần kin, lại khó khăn  Mầm bệnh lan truyền qua thức ăn, bột thịt, bột xương (meat and bone meal (MBM) Bệnh tích não bò bệnh BSE Vùng não bị bệnh BSE...

Tài liệu Bệnh do ký sinh trùng truyền qua thực phẩm pdf

58
1,731
3

Khảo sát một số đặc đIểm dịch tễ học và thói quen tìm kiếm dịch vụ y tế của bệnh nhân mắc bệnh lây truyền qua đường tình dục đến khám tại Viện Da liễu TRUNG UONG doc

... TCNCYH 34 (2) - 2005 Mô tả đặc điểm dịch tễ học bệnh LTQĐTD bệnh nhân mắc bệnh LTQĐTD đến khám Viện Da liễu TW từ 2002-2004 Tìm hiểu thói quen tìm kiếm sử dụng dịch vụ y tế bệnh nhân mắc bệnh ... kiến thức bệnh LTQĐTD V y cần đ y mạnh công tác tuyên truyền GDYT bệnh cách phòng tránh bệnh LTQĐTD cộng đồng V Kết luận Đặc điểm dịch tễ học bệnh nhân mắc bệnh LTQĐTD - Tuổi mắc bệnh chủ y u lứa ... độ học vấn, địa d, điều kiện kinh tế, tình hình bệnh, tiền sử mắc bệnh, bạn tình v.v - Các thông tin thói quen tìm kiếm sử dụng dịch vụ y tế nh : thời gian từ bị bệnh đến khám, thời gian bệnh...

8
1,604
21

BƯỚC ĐẦU KHẢO SÁT SỰ HIỂU BIẾT VỀ BỆNH LÂY TRUYỀN QUA ĐƯỜNG TÌNH DỤC Ở CÁC BỆNH NHÂN ĐẾN KHÁM TẠI VIỆN DA LIỄU TRUNG ƯƠNG pot

... mắc bệnh Sùi mào gà (SMG), trả lời biết bệnh lậu, giang mai lây quan hệ tình dục, SMG bệnh lây đường Cả hai bệnh nhân hiểu rõ ràng sau tư vấn Nhận xét tương tự Trần Thị Trung Chiến Trần Thị Phương ... cho bệnh LTQĐTD chữa khỏi Số người bệnh chữa khỏi chủ yếu phụ nữ V KẾT LUẬN Hiểu biết bệnh LTQĐTD - Hầu hết bệnh nhân nghe nói bệnh LTQĐTD biết bệnh truyền nhiễm; đường lây quan hệ tình dục tiêm ... v.v + Các thông tin hiểu biết bệnh cách phòng tránh bệnh giới nam nữ bị mắc bệnh LTQĐTD đến khám Viện Da liễu Các thông tin thu thập xử lý theo thống kê y học chương trình Epi info 6.04 Các số...

5
1,278
6

NHỮNG BỆNH TRUYỀN QUA THỰC PHẨM pdf

... (Nematoda) Giun dẹp (Platyhelminths) Bệnh truyền qua thực phẩm (Foodborne diseases) • WHO: Trong năm 2000 toàn giới có khoảng 2,1 triệu người chết bệnh truyền qua thực phẩm • Riêng nước công nghiệp ... khoảng 30% dân mắc bệnh truyền qua thực phẩm với khoảng 76 triệu case năm, với 325.000 người nhập viện có khoảng 5.000 chết Nguồn tài liệu (WHO, 2002) Thống kê bệnh truyền qua thực phẩm Việt nam (Tài ... Foodborne outbreak surveillance system Quan hệ bệnh tật môi trường Thực phẩm & vật chủ VI SINH VẬT GÂY BỆNH MÔI TRƯỜNG Thời kỳ ủ bệnh ngộ độc thực phẩm vi sinh vật Staph aureus B cereus 1-6 Salmonella...

183
1,091
2

Thực trạng nhiễm HIV và mối liên quan đến một số bệnh lây truyền qua đường tình dục, hành vi tình dục, sử dụng ma tuý ở gái mại dâm tại Hà Nội

... đến số bệnh lây truyền qua đờng tình dục, hành vi tình dục, sử dụng ma tuý gái mại dâm Hà Nội Mục tiêu nghiên cứu: Mô tả thực trạng kiến thức, thái độ hành vi nguy nhiễm HIV bệnh lây truyền qua ... Tình hình nhiễm HIV/ AIDS, sử dụng ma tuý quan hệ tình dục, bệnh lây truyền qua đờng tình dục gái mại dâm 1.1.1 Tình hình nhiễm HIV/ AIDS, bệnh lây truyền qua đờng tình dục gái mại dâm giới, Vi t Nam ... đờng tình dục gái mại dâm Hà Nội năm 2005-2006 Xác định tỷ lệ nhiễm HIV số bệnh lây truyền qua đờng tình dục gái mại dâm Hà Nội Xác định mối liên quan số yếu tố nguy với tỷ lệ nhiễm HIV số bệnh lây...

Sổ tay Phòng chống các bệnh virus lây truyền từ thực phẩm Phó giáo sư, thạc sĩ Lê Hoàng Ninh

... VỂ BỆNH VIRUS LÂY TRUYỀN TỪ THỰC PHẨM 2 BỆNH LÂY TRUYỀN TỪ THỰC PHẨM : VIÊM GAN A 5 BỆNH LÂY TRUYỀN TỪ THỰC PHẨM: VIÊM GAN E 8 BỆNH LÂY TRUYỀN QUA THỰC PHẨM: ROTAVIRUS ... MỐC 24 ĐẠI CƯƠNG VỂ BỆNH VIRUS LÂY TRUYỀN TỪ THỰC PHẨM Lê Hoàng Ninh Các bệnh virus lây truyền từ thực phẩm Trong năm gần đây, bệnh virus lây truyền từ thực phẩm ghi nhận ngày gia tăng.Người ... 10 BỆNH LÂY TRUYỀN THỰC PHẨM: NORWALK VIRUS 13 BỆNH LÂY TRUYỀN TỪ THỰC PHẨM: CÁC VIRUS KHÁC 15 BỆNH LÂY TRUYỀN TỪ THỰC PHẨM: NHIỄM ĐỘC TỪ NẤM 18 BỆNH NHIỄM ĐỘC AFLATOXIN TỪ...

Thực trạng kiến thức về ngộ độc thực phẩm, cách lựa chọn thực phẩm an toàn và các yếu tố ảnh hưởng tới hành vi lựa chọn và sử dụng thực phẩm khi có dịch bệnh truyền qua thực phẩm củ

... y hà nội TI Thực trạng kiến thức ngộ độc thực phẩm, cách lựa chọn thực phẩm an toàn yếu tố ảnh hởng tới hành vi lựa chọn sử dụng thực phẩm có dịch bệnh truyền qua thực phẩm sinh vi n y2 trờng ... trớc tới cha có nghiên cứu n o đề cập đến vi c đánh giá thực trạng kiến thức NĐTP v cách lựa chọn thực phẩm an to n, yếu tố ảnh hởng đến h nh vi lựa chọn v sử dụng thực phẩm có bệnh dịch truyền qua ... với thực phẩm; Những yếu tố ảnh hởng đến lựa chọn thực phẩm có dịch bệnh truyền qua thực phẩm; Cách phòng bệnh cho thân có bệnh dịch truyền qua thực phẩm; Các tiêu chí chọn quán ăn ăn quán; Các...

43
1,174
4

nghiên cứu kiến thức, thái độ, thực hành về tránh thai và bệnh lây truyền qua đường tình dục ở học sinh trung học phổ thông thành phố hải dương năm 2013

... I HC Y H NI B Y T C VN NGHIÊN CứU KIếN THứC, THáI Độ, THựC HàNH Về TRáNHTHAI Và BệNH LÂY TRUYềN QUA ĐƯờNG TìNH DụC HọC SINH TRUNG HọC PHổ THÔNG THàNH PHố HảI DƯƠNG NĂM 2013 Chuyờn ngnh: Sn Ph ... cỏc bin phỏp trỏnh thai ca hc sinh trung hc ph thụng - TPHD Mụ t kin thc, thỏi , thc hnh v cỏc bnh lõy truyn qua ng tỡnh dc ca hc sinh trung hc ph thụng - TPHD 6 CHNG TNG QUAN TI LIU 1.1 MT ... khe sinh sn la tui v thnh niờn ti Hi Dng, chỳng tụi thc hin ti: Nghiờn cu kin thc, thỏi , thc hnh v trỏnh thai v bnh lõy truyn qua ng tỡnh dc hc sinh trung hc ph thụng thnh ph Hi Dng nm 2013...

105
1,081
6

Xem thêm