ngộ độc thực phẩm nđtp những bệnh truyền qua thực phẩm những thách thức và sự an toàn tp
01.Tong quan ngo doc TP
... nhiểm độc vi khuẩn độc Ngộ độc thực phẩm bếp ăn tập thể TP. HCM, 2004 Ngộ độc thực phẩm bếp ăn tập thể Công ty Năm 2005 Hình ảnh ngộ độc thực phẩm năm 2005 Ngộ độc ăn cá nốc miền Trung Nguồn: http://www.vtv.vn/vi-vn/ ... nấm Những chất độc hại động vật sống cạn Những chất độc hại sinh thực phẩm biến chất Những bệnh vi khuẩn, virus, prion truyền qua TĂ Ngộ độc thực phẩm chất phụ gia sử dụng chế biến thực phẩm Ngộ ... protein, DNA Mối quan hệ ngộ độc thực phẩm bệnh truyền nhiểm Bệnh truyền nhiểm bệnh phát sinh đường truyền lây từ nguồn thức ăn ra, có nhiều đường truyền lây khác như: thở, tiếp xúc qua da, truyền máu,...
- 47
- 432
- 0
Hiệu quả và sự an toàn trong Điều trị bệnh cường giáp trạng và bệnh basedow bằng iốt phóng xạ (I-131) pptx
... khoảng vài milimét, toàn lượng iốt phóng xạ uống vào tập trung tuyến giáp quan khác (như tuỷ xương, tinh hoàn, buòng trứng…) tập trung lượng nhỏ nên tác dụng điều trị có tính chất chọn lọc cao quan ... chức y tế giới (WHO) Uỷ ban lượng nguyên tử quốc tế (IAEA) sau: “Điều trị bệnh cường giáp trạng bệnh Basedow I-131 phương pháp điều trị an toàn, hiệu quả, kinh tế, dễ thực Đây phương pháp đáng ... thông công cộng xe buýt, taxi, tàu hoả…, bệnh nhân biến chứng nặng, tình trạng bệnh không mức nặng Với bệnh nhân có biến chứng tim mạch nặng, bị nhiễm độc gan, tuỷ xương điều trị thuốc kháng giáp,...
- 7
- 602
- 2
Thực trạng kiến thức về ngộ độc thực phẩm, cách lựa chọn thực phẩm an toàn và các yếu tố ảnh hưởng tới hành vi lựa chọn và sử dụng thực phẩm khi có dịch bệnh truyền qua thực phẩm củ
... dụng thực phẩm v cách đề phòng có dịch bệnh truyền qua thực phẩm đối tợng Chơng Tổng quan 1.1 Một số hiểu biết Ngộ độc thực phẩm cách lựa chọn thực phẩm an toàn 1.1.1 Một số hiểu biết ngộ độc thực ... phẩm an to n - Kiến thức N TP nh: Hậu thực phẩm không an to n; Khái niệm N TP; Nguyên nhân N TP; Các yếu tố nguy N TP; Các triệu chứng bị N TP; Cách xử trí bị N TP; Sơ chế thực phẩm, bảo quản thực ... and Agriculture Organization (Tổ chức Lơng thực giới) KAP : Knowledge- Attitude- Practice ( Kiến thức- Thái độ- Thực h nh) N TP: Ngộ độc thực phẩm TP: Thực phẩm VSATTP: Vệ sinh an to n thực phẩm...
- 43
- 1,174
- 4
ngộ độc thực phẩm-các bệnh truyền qua thực phẩm
... phẩm Ngộ độc thực phẩm Nhiễm khuẩn thực phẩm Bệnh truyền qua thực phẩm MỘT SỐ KHÁI NIỆM Thực phẩm MỘT SỐ KHÁI NIỆM Ngộ độc thực phẩm • Cấp tính, xãy đột ngột • Thức ăn bị nhiễm vi khuẩn, độc tố ... niệm ngộ độc thực phẩm bệnh truyền qua thực phẩm (BTQTP) • Tầm quan trọng BTQTP • Trình bày số nguyên nhân • Trình bày số BTQTP thường gặp • Cách phòng chống MỘT SỐ KHÁI NIỆM • • • • Thực phẩm Ngộ ... sẵn thực phẩm gây (vi khuẩn, virus, nấm, ký sinh trùng ) mà độc tố hình thành trước Bệnh lây qua thực phẩm gì? Bệnh lây qua thực phẩm gì? • “Food-borne disease” – bệnh truyền qua việc tiêu thụ thực...
- 73
- 762
- 1
THỰC TRẠNG NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM VÀ BỆNH LÂY TRUYỀN QUA THỰC PHẨM HIỆN NAY
... Đánh giá thực trạng Tuấn cứu học dự ngộ độc thực phẩm độc tố tự Hưng thực phòng nhiên Điện Biên từ năm 2007- trạng Tập XXII, 2010, so sánh với thực trạng toàn ngộ độc số (128) quốc thực Trang 67- ... thực trạng ngộ độc thực phẩm Tác giả Năm nghiên cứu Tên Nguồn trích dẫn Nội dung Nguyễn 2012 Nghiên Tạp chí Y Mục tiêu: Đánh giá thực trạng Tuấn cứu học thực ngộ độc thực phẩm cấp tính Hưng thực ... cho công nhân Qua điều tra, kết luận canh bí thịt bằm thực phẩm nguyên nhân Thêm vào đó, bệnh viện cần phải lấy mẫu bệnh phẩm để xác định tác nhân gây bệnh Các công ty cung cấp thực phẩm phải phục...
- 11
- 420
- 0
VI SINH VẬT GÂY BỆNH VÀ NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM
... trị kịp thời Thời gian gần số nước châu Âu xuất bệnh bò điên nguy hiểm Người bị nhiễm virus bị tử vong V.2 BỆNH NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM Ngộ độc thực phẩm hay gọi trúng độc thực phẩm, gây nhiều nguyên ... phải chất độc từ nguồn vô từ nguồn chất hữu Nhưng phần lớn ngộ độc thực phẩm vi sinh vật khác gây nên Có thể thực phẩm có vi sinh vật hay độc tố chúng V.2.1 Ngộ độc nấm Ngộ độc thực phẩm vi sinh ... bị ngộc độc ăn phải thịt, cá, sữa, bánh kẹo bị tạp nhiễm d Ngộ độc nhiễm khuẩn - độc tố Đây nhóm bệnh ngộ độc có nguồn gốc vi sinh vật vị trí trung gian nhiễm khuẩn gây bệnh điển hình ngộ độc độc...
- 9
- 2,393
- 33
Tài liệu NHỮNG BỆNH TRUYỀN QUA THỰC PHẨM (phần 2) doc
... biển (spongiform) làm cho vật mắc bệnh thần kin, lại khó khăn Mầm bệnh lan truyền qua thức ăn, bột thịt, bột xương (meat and bone meal (MBM) Bệnh tích não bò bệnh BSE Vùng não bị bệnh BSE ... người không mang virus viêm gan A lâu được, mà mang virus viêm gan B C được lâu Có khoảng 2/1.000 người có triệu chứng nặng tử vong Số ca viêm gan A (Hepatitis A) lây qua thức ăn Mầm bệnh Năm ... Bệnh truyền qua thức ăn virus viêm gan A (Hepatitis A) Hepatitis A loại virus truyền nhiểm gây bệnh viêm gan cho người, Hepatitis A, B, C, D E Loại virus...
- 80
- 454
- 1
Nghiên cứu lâm sàng và cận lâm sàng của ngộ độc thực phẩm do hoá chất gây co giật tại Trung tâm Chống độc bệnh viện Bạch Mai potx
... hấp Do việc cấp cứu ban đầu cắt co giật đồng thời đảm bảo hô hấp quan trọng Tài liệu tham khảo Cục Quản lý chất lợng vệ sinh an toàn thực phẩm (2002), Tình hình ngộ độc thực phẩm hoá chất tháng ... Tình hình BN ngộ độc chất độc gây co giật Số bệnh nhân Nơi tử vong BN liên quan không tới khoa Chống độc (1) BN khoa Chống độc Gia đình Tuyến trớc Trên đờng tới bệnh viện Khoa Chống độc 38 38 5 ... 17A, Shimazu) quang phổ khối (máy GSMS - QP 5050, Shimazu) đợc tiến hành phòng xét nghiệm viện Dinh dỡng, cục QLCLVSATTP (cục quản lý chất lợng vệ sinh an toàn thực phẩm) Lý bị ngộ độc: tình cờ...
- 8
- 864
- 2
Xử lý và chăm sóc bệnh nhân khi bị ngộ độc thực phẩm pot
... hiệu bị ngộ độc thực phẩm, tiến hành bước sơ cứu sau đây: - Hạn chế độc tố ngấm vào thể - Bù nước cho bệnh nhân - Không uống thuốc cầm tiêu chảy Sau tình trạng ngộ độc đỡ dần, để đẩy nhanh hồi ... người bệnh uống để rửa chất độc dày - Tuyệt đối không cho người bệnh uống thuốc cầm tiêu chảy Để tránh xảy tình trạng ngộ độc, người tiêu dùng nên chủ động biết cách chọn thực phẩm an toàn bảo ... cho người bệnh: - Ăn bữa ăn nhỏ - Dùng loại thực phẩm dễ tiêu cháo, súp - Nghỉ ngơi nhiều - Tránh xa bia rượu, cà phê, chất kích thích Nếu tình trạng ngộ độc nặng, sau sơ cứu đưa người bệnh đến...
- 3
- 1,281
- 2
Bài thuốc trị bệnh ngộ độc thực phẩm ppt
... thay nước để chữa ngộ độc bù nước cho bệnh nhân Ngộ độc hải sản, lấy gừng sống 15 – 20g, hành tây 15 – 20g nấu với bát nước khoảng bát, uống lúc nóng, ngày – lần Khi bị ngộ độc, bệnh nhân nôn nhiều, ... tình trạng bệnh nặng Bệnh nhân ngộ độc thực phẩm nên nằm nghỉ ngơi, tránh làm việc nặng để thể mau hồi phục Nếu sau 24 điều trị thảo mộc nghỉ ngơi không thấy giảm bớt, bạn nên đưa bệnh nhân đến ... nôn, người bệnh bắt đầu ăn uống bình thường trở lại Bệnh nhân lưu ý, ăn một, chia làm nhiều bữa ngày, không ăn nhiều dầu mỡ Không dùng loại thuốc chống tiêu chảy để điều trị ngộ độc thực phẩm, khiến...
- 4
- 402
- 0
Biện pháp giáo dục phòng, chống dịch bệnh và phòng, chống ngộ độc thực phẩm cho học sinh trường Trung học phổ thông Ba Vì
... nhiễm bệnh lây truyền qua đường tình dục HIV/AIDS Tránh không để thể tiếp xúc với dịch tiết từ quan sinh dục máu bạn tình trình quan hệ tình dục xem tình dục an toàn Bạn thực tình dục an toàn ... sinh - Mục đích: Trang bị cho học sinh hiểu biết để phòng, chống dịch bệnh phòng, chống ngộ độc thực phẩm IV Nhiệm vụ nghiên cứu Nghiên cứu loại dịch bệnh trường hợp ngộ độc thực phẩm thường xảy ... giảng cho hiệu Giáo dục qua tranh, ảnh, tài liệu: Dán tranh, ảnh hiệu mang nội dung tuyên truyền tác hại dịch bệnh, cách phòng, chống dịch bệnh cách phòng, chống ngộ độc thực phẩm nơi thuận tiện...
- 24
- 2,107
- 6
một số kinh nghiệm qua cấp cứu 347 bệnh nhân ngộ độc thực phẩm hàng loạt
... tổ chức tốt việc cứu chữa lượng lớn bệnh nhân ngộ độc thực phẩm hàng loạt trật tự, an toàn đảm bảo chất lượng cấp cứu điều trò ” nguyên nhân thành công Quan tâm, đạo sát TW, UBND, Sở Ytế Luôn ... mẫu) Phối hợp với quan liên quan: BV, TTCC: vận chuyển, phân luồng BN TT Y tế dự phòng: điều tra dòch tễ Cơ quan báo, đài TH thông tin tuyên truyền Đánh giá kết qủa “Cơ Bệnh Viện Nhân Dân ... số trang thiết bò, thuốc men, … Diễn biến vụ ngộ độc thực phẩm hàng loạt 8h30: bắt đầu có hàng chục BN nhập khoa cấp cứu với bệnh cảnh giống nhau: đau bụng, nôn ói tiêu chảy Phản ứng bệnh...
- 29
- 861
- 0
biện pháp giáo dục phòng, chống dịch bệnh và phòng, chống ngộ độc thực phẩm cho học sinh trường thpt ba vì
... truyn HIV sang cho quỏ trỡnh mang thai, sinh hoc qua bỳ sa m; 1.4 HIV cú th lõy truyn qua ng tỡnh dc no? Mt ngi b nhim HIV thỡ mỏu, dch õm o hoc tinh dch ca h s cú nhiu HIV Do vy, quan h tỡnh ... khụng c th ca mỡnh tip xỳc vi dch tit t c quan sinh dc hoc mỏu ca bn tỡnh quỏ trỡnh quan h tỡnh dc c xem l tỡnh dc an ton Bn cú th thc hin tỡnh dc an ton bng cỏch: Vut ve, kớch thớch ln nhng ... lõy truyn t m sang no? Nu mt ngi ph n nhim HIV m mang thai thỡ a tr sinh cú th cng b lõy nhim HIV qua cỏc ng nh: - Qua quỏ trỡnh cung cp mỏu qua rau thai nuụi dng bo thai; - Qua quỏ trỡnh ,...
- 29
- 1,202
- 1
TUYÊN TRUYỀN PHÒNG CHỐNG NGỘ độc THỰC PHẨM
... với thực phẩm chín Dụng cụ chế biến thực phẩm sống, chín phải riêng biệt Không chế biến thực phẩm đất hay sát nhà ( thói quen thường làm nhà thay để bàn) Chế biến thực phẩm cách Các loại thực phẩm ... thực phẩm cần chọn thực phẩm an toàn, mua địa đáng tin cậy, thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng Kiên không mua thực phẩm phát có dấu hiệu hư hỏng, thịt gia súc, gia cầm bị chết, thực phẩm không rõ nguồn ... tay bốc thực phẩm, thường hắt hơi, xổ mũi, ngoáy mũi Khi vào quán ăn nên quan sát khu bếp, khu chế biến, nơi bảo quản thực phẩm Nên vào quán đảm bảo yêu cầu vệ sinh Chọn ăn nóng Không ăn thức ăn...
- 2
- 4,457
- 13
Thực phẩm những người có nhiều rủi ro ngộ độc thực phẩm nên tránh
... Trùng Từ Nước Cho Những Người Bị Yếu Hệ Miễn Nhiễm • HealthLinkBC File #59a An Toàn Thực Phẩm: Các Bước Dễ Dàng Để Giữ An Toàn Thực Phẩm • HealthLinkBC File #59b An Toàn Thực Phẩm cho Trái Cây ... rau cải xanh có lá, chẳng hạn ngò rau diếp Rửa loại rau khó Để biết thêm thông tin Để biết thêm thông tin vấn đề thai nghén an toàn thực phẩm, xin viếng trang mạng Thai Nghén An Toàn Thực Phẩm Trung ... cỏ linh lăng, loại khác đặc biệt nguy hiểm có mang vi trùng gây ngộ độc thực phẩm khiến bị bệnh Nếu nấu chín đàng hoàng, chúng không gây nguy nhiễm bệnh Nước cốt trái rượu táo chưa tiệt trùng Đừng...
- 2
- 153
- 0
CÁC BỆNH DO THỰC PHẨM VÀ NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM
... chế biến thực phẩm để giảm thiểu hàm lượng Aflatoxin thực phẩm Ngộ độc thực phẩm thực phẩm có chất độc: a Ngộ độc thực phẩm thực phẩm động vật có độc: hay gặp cóc, cá nhuyễn thể - Ngộ độc ăn cóc ... khác bị bệnh b Ngộ độc ăn phải thực phẩm thực vật có chất độc Thức ăn thực vật có chứa chất độc nấm độc, sắn, khoai tây, măng số loại đậu - Ngộ độc thực phẩm ăn phải nấm độc + Ngộ độc nấm Amanita ... phụ gia thực phẩm B MỘT SỐ NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM THƯỜNG GẶP Ngộ độc thực phẩm Salmonella: a Đại cương: - Định nghĩa: Ngộ độc thực phẩm Salmonella bệnh có biểu nhiễm trùng ngắn ngủi biểu nhiễm độc -...
- 29
- 1,309
- 3
Ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật
... hình ngộ độc thực phẩm nước thời gian qua Ngun nhân vụ ngộ độc thực phẩm năm 2005 tháng đầu năm 2006 thực phẩm khơng an tồn Trong đó: -Ngộ độc vi sinh vật chiếm 51%, hố chất 8% thực phẩm có độc ... 500 người bị ngộ độc thực phẩm - Trong ”Tháng hành động vệ sinh an tồn thực phẩm năm 2006, nước xảy 22 vụ ngộ độc thực phẩm, với 534 người mắc, có 14 người tử vong Số vụ ngộ độc thực phẩm quy mơ ... Tình hình ngộ độc thực phẩm nước thời gian qua - Theo số liệu từ Cục an tồn vệ sinh thực phẩm - Bộ Y tế, năm (2001 - 2005) nước xảy gần 1.000 vụ với 23.000 người bị ngộ độc thực phẩm, có 260...
- 53
- 2,168
- 12
- kiến thức về sự an toàn
- những bệnh truyền qua thực phẩm
- chăm sóc bệnh nhân ngộ độc thực phẩm
- những bệnh truyền qua thực phẩm phần ii ngộ độc thực phẩm do virus và prion
- phòng ngừa khắc phục ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm
- trách nhiệm quản lý nhà nước về vsattp và trách nhiệm phòng ngừa khắc phục ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm
- mục 2 trách nhiệm trong việc phòng ngừa khắc phục ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm
- các chất điều vị sắc tố màu thực phẩm tính độc hại và sự an tòan tp
- những bệnh truyền qua thực phẩm phần i ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn
- nguyên liệu đóng gói thể hiện những nguy cơ cho sự an toàn c
- cầu tồn tại e là các đòi hỏi về vật chất và thoả mãn các nhu cầu cơ bản như thức ăn quần áo chỗ ở và sự an toàn
- cầu tồn tại e là các đòi hỏi về vật chất và thoả mãn các nhu cầu cơ bản như thức ăn quần áo chỗở và sự an toàn
- các giao thức và chuẩn an toàn
- thức và chuẩn an toàn dữ liệu trên internet
- mối quan hệ giữa ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền nhiểm
Tìm thêm: xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25