những bệnh truyền qua thực phẩm phần i ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn
Tài liệu NHỮNG BỆNH TRUYỀN QUA THỰC PHẨM (phần 2) doc
... ngư i chết vi m gan có liên quan đến virus Hepatitis A (theo t i liệu CDC1) số 30 – 50.000 ca bệnh, hao tốn 300 triệu USD Mô gan nhiểm siêu vi viêm gan A (Hepatitis A virus infection) Hepatitis ... Bệnh truyền qua thức ăn virus vi m gan A (Hepatitis A) Hepatitis A lo i virus truyền nhiểm gây bệnh vi m gan cho ngư i, Hepatitis A, B, C, D E Lo i virus thấy nước có hệ thống vệ sinh công ... dạng được virus kính hiển vi i n tử từ mẫu sinh thiết tá tràng • Đã tìm do ng virus gây bệnh tiêu chảy cho ngư i động vật Rotavirus kính hiển vi i n tử Cấu trúc 3D của ROTAVIRUS Siêu cấu trúc...
- 80
- 454
- 1
NHỮNG BỆNH TRUYỀN QUA THỰC PHẨM pdf
... mắc bệnh truyền qua thực phẩm v i khoảng 76 triệu case năm, v i 325.000 ngư i nhập vi n có khoảng 5.000 chết Nguồn t i liệu (WHO, 2002) Thống kê bệnh truyền qua thực phẩm Vi t nam (T i liệu Vi n ... • Gi i phóng “effector protein” qua hệ thống tiết Type III vi khuẩn • Endocytosis Cấu tạo vi khuẩn Salmonelle công vi khuẩn vào lớp tế bào lông nhung niêm mạc ruột Salmonella vào tế bào A Vi nhung ... triệu chứng phức tạp uống nước ép táo chưa khử trùng Pasteur E Coli kính hiển vi E Coli 0157 kính hiển vi thường E.Coli O157 kính hiển vi i n tử E Coli O157 bệnh phẩm E Coli Kính hiển vi i n...
- 183
- 1,091
- 2
Thực trạng kiến thức về ngộ độc thực phẩm, cách lựa chọn thực phẩm an toàn và các yếu tố ảnh hưởng tới hành vi lựa chọn và sử dụng thực phẩm khi có dịch bệnh truyền qua thực phẩm củ
... Escherichia coli + Do thực phẩm bị nhiễm độc tố vi khuẩn: nh độc tố tụ cầu v ng (Staphylococcus aureus), độc tố vi khuẩn gây độc thịt (Clostridium botulium), độc tố vi khuẩn gây nhiễm v o lo i ngũ ... sử dụng có giá trị thực tiễn vi c phòng chống NĐTP Theo nguyên nhân, NĐTP chia l m hai lo i - NĐTP vi khuẩn v độc tố vi khuẩn + Do thực phẩm ăn bị nhiễm vi khuẩn nhóm Salmonella, vi khuẩn Campylobacter, ... riêng sinh vi n m ng i chế biến hiểu biết đầy đủ yêu cầu vệ sinh cho quán ăn Do cần tăng cờng giáo dục vấn đề n y th i gian t i - Khi có bệnh dịch truyền qua thực phẩm 59,5% sinh vi n thay đổi...
- 43
- 1,174
- 4
ngộ độc thực phẩm-các bệnh truyền qua thực phẩm
... MỘT SỐ KH I NIỆM • • • • Thực phẩm Ngộ độc thực phẩm Nhiễm khuẩn thực phẩm Bệnh truyền qua thực phẩm MỘT SỐ KH I NIỆM Thực phẩm MỘT SỐ KH I NIỆM Ngộ độc thực phẩm • Cấp tính, xãy đột ngột • Thức ... BTQTP DO VI KHUẨN Samonella • Liều nhiễm trùng: khác lo i vk, ngư i v i ngư i khác chất thực phẩm • Ngư i khỏe mạnh liều t i thiểu gây ngộ độc 106– 107 vi khuẩn Thực phẩm nhiều Lipid Protid cần ... xâm nhập vào thể thông qua vi c tiêu hóa thực phẩm (WHO, 2002) • Bao hàm ngộ độc thực phẩm nhiễm khuẩn thực phẩm • Dùng từ bệnh lây qua thực phẩm (FBI) T i “FBI” l i quan trọng? • Tác động...
- 73
- 762
- 1
BỆNH TRUYỀN QUA THỰC PHẨM, ĐẠI HỌC Y TẾ CÔNG CỘNG
... MỤC TIÊU B I GIẢNG Trình bày kh i niệm bệnh truyền qua thực phẩm Phân lo i bệnh truyền qua thực phẩm Đường truyền bệnh Kh i niệm • Thực phẩm sản phẩm mà ngư i ăn, uống dạng tư i sống qua sơ ... cấp không · Vibrio cholerae (tả) sốt/ h i chứng lỵ · Enteric virus (astrovirus, norovirus, · Tuy nhiên callicivirus, enteric adenovirus, rotavirus) v i bệnh nhân có · Cryptosporidium sốt · Cyclospora ... cayetanensis Một số bệnh truyền qua thực phẩm Biểu lâm sàng Các tác nhân liên quan đến thực phẩm Tiêu chảy có vi m nhiễm · Shigella spp · Vi m dảy ruột có xâm lấn (invasive gastroenteroitis) · Salmonella...
- 26
- 664
- 2
BỆNH TRUYỀN QUA THỰC PHẨM, ĐẠI HỌC Y TẾ CÔNG CỘNG
... MỤC TIÊU B I GIẢNG Trình bày kh i niệm bệnh truyền qua thực phẩm Phân lo i bệnh truyền qua thực phẩm Đường truyền bệnh Kh i niệm • Thực phẩm sản phẩm mà ngư i ăn, uống dạng tư i sống qua sơ ... cấp không · Vibrio cholerae (tả) sốt/ h i chứng lỵ · Enteric virus (astrovirus, norovirus, · Tuy nhiên callicivirus, enteric adenovirus, rotavirus) v i bệnh nhân có · Cryptosporidium sốt · Cyclospora ... paratyphi · Amib Ngộ độc thực phẩm E coli • Là bệnh nhiễm khuẩn thực phẩm • Thường gặp v i thực phẩm rau, lo i thịt nước đá • Chủng gây bệnh thường gặp O157 Ngộ độc thực phẩm E coli (tt) • Trực khuẩn, ...
- 26
- 516
- 0
ĐIỀU TRA VỤ DỊCH BỆNH TRUYỀN QUA THỰC PHẨM
... company slogan Thực phẩm Ngộ độc thực phẩm Nhiễm khuẩn thực phẩm Bệnh truyền qua thực phẩm LOGO CÁC KH I NIỆM • • • • Add your company slogan Chùm ca (cluster) Vụ dịch (epidemic) Bùng phát (outbreak) ... phạm vi ô nhiễm thực phẩm Xác định m i trường giúp bệnh sinh tồn t i, phát triển lây lan LOGO NGHIÊN CỨU BỔ SUNG Add your company slogan o i u tra thực phẩm nghi ngờ: Nguyên liệu Quá trình, i u ... (outbreak) Vụ dịch bệnh truyền qua thực phẩm: o Là số ca BTQTP vượt qua số ca bình thường dự kiến o Khi có hai hay hai ca bệnh xãy tiêu thụ thực phẩm LOGO Chu i sản xuất thực phẩmAdd your company...
- 62
- 498
- 2
Tài liệu NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO VI KHUẨN E.COLI pdf
... dòng E.coli sản sinh độc tố (ETEC) gồm nhiều type huyết khác thường gặp type O6H16, O8H9, O78H12, O157 Vi khuẩn E.coli xem kính hiển vi Vi khuẩn E.coli nu i cấy m i trường Rapid ‘ E.coli sau 24 ... h i Th i gian kh i bệnh v i ngày Nguyên nhân nhiễm E.coli vào thể v i số lượng lớn thể suy yếu Biện pháp phòng ngừa ngộ độc E.coli : E.coli gây tiêu chảy thường theo phân dễ gây thành dịch Do ... chưa diệt khuẩn Triệu chứng trúng độc : Th i kỳ ủ bệnh 2-20 Ngư i ngộ độc thấy đau bụng d i, phân lỏng nhiều lần ngày, nôn mửa Thân nhiệt sốt Trường hợp nặng bệnh nhân sốt cao, ngư i m i mệt,...
- 3
- 1,566
- 21
NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO VI KHUẨN E.COLI pot
... lo i ngộc độc thực phẩm gây vi sinh vật thường gặp ngộ độc thực phẩm vi khuẩn E.coli 2.N I DUNG 2.1; Đặc i m vi khuẩn E.coli -Thuộc nhóm vi trùng đường ruột Enterobacteriaceae, có nhiều tự nhiên, ... bệnh gặp i u kiện thuận l i cho phát triển chúng E.coli lo i vi trùng đường ruột có độc tố Ngộ độc thực phẩm thường xẩy ăn ph i thực phẩm có nhiễm vi khuẩn hay độc tố chúng Vi khuẩn có nhiều phân ... ăn Bệnh tử vong nhiễm độc hay nước nhiễm E.coli 0.157 hay lo i E.coli khác gây bệnh giống vi khuẩn tả E.Coli nhiều vi khuẩn sống đông đúc ruột lo i kh i thể qua phân, nước tiểu Do đó, vi khuẩn...
- 36
- 1,422
- 5
NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO VI KHUẨN pdf
... Bệnh không i u trị kịp th i dễ tử vong nước i n gi i i u trị tích cực, bệnh thường kh i nhanh phục h i tốt Ngộ độc thức ăn vi khuẩn độc thịt (Clostridium botulium) - Đây lo i vi khuẩn kỵ khí ... nhiễm độc hay nước nhiễm E.coli 0.157 hay lo i E.coli khác gây bệnh giống vi khuẩn tả Bệnh i u trị sớm xử trí cách phục h i nhanh chóng Đề phòng ngộ thực phẩm vi khuẩn Thực phẩm thường dễ bị nhiễm ... Escherichia coli (E.coli) - Vi khuẩn có nhiều phân ngư i gia súc Trong trình chế biến thiếu vệ sinh, th i quên rửa tay trước ăn hay trước chế biến thực phẩm, bảo quản thực phẩm không tốt để loại...
- 4
- 625
- 5
Ngộ Độc Thực Phẩm Do Vi Khuẩn Salmonella pdf
... nhiều vụ ngộ độc thực phẩm từ cà tomate Roma tư i bị nhiễm vi khuẩn Salmonella thuộc chủng huyết Braenderup Javiana Có v i trăm ngư i bị nhiễm bệnh qua biến cố th i NGỘ ĐỘC THỰC PHẤM LÀ GÌ? Ngộ ... tuần v i biểu lộ vi m kết mạc, đỏ mắt, xót mắt conjunctivitis, vi m niệu đạo hay ống thoát tiểu urethritis làm cho đ i rát vi m khớp reactive arthritis Vi m khớp trở thành mãn tính, kéo d i năm ... ba triệu chứng vừa nêu g i g i chung h i chứng Reiter’s hay Reiter’s syndrome H i chứng Reiter’s thấy xuất ca nhiễm vi khuẩn Salmonella, Shigella,Yersinia Campylobacter NẤU NƯỚNG KỸ CÓ THỂ DIỆT...
- 9
- 847
- 3
Ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn và độc tố của vi khuẩn ppt
... Ngộ độc thực phẩm vi khuẩn độc tố vi khuẩn Đây tình trạng hay gặp vụ ngộ độc bếp ăn tập thể trường học bán trú, xí nghiệp sản xuất, bu i liên hoan hay lễ cư i Vi khuẩn gây ngộ độc đa ... thực phẩm thân thực phẩm có độc - Do ăn ph i nấm độc nấm bắt ru i, nấm chó, nấm mũ trắng - Do ăn ph i số nhuyễn thể biển có độc tố - Do ăn ph i lo i cá lo i dù tư i hay khô nấu chín không gi i độc ... Những biện pháp chung phòng nhiễm độc thực phẩm vi khuẩn - Những sở chế biến ph i có kiểm dịch đầy đủ trước giết mổ, vệ sinh khâu chế biến, bảo quản vận chuyển thực phẩm Vai trò phận kiểm dịch quan...
- 7
- 792
- 10
Biến cố Ngộ Độc Thực Phẩm do Vi Khuẩn Listeria monocytogenes ppt
... bị xảo thai, bị nhiễm giai đoạn cu i, đẻ thai chết h i nhi bệnh hoạn… Đ i v i cụ lớn tu i, bệnh nặng bị vi m màng não tủy nhiễm trùng huyết, sốt, nhức đầu, vi m mắt, abcès gan vi m ph i Ít thấy ... th i gian mang thai sanh h i nhi bị bệnh Listériosis Khi biết bị bệnh Listériosis? Đ i v i ngư i có sức khỏe bình thường, lúc nhiễm khuẩn L.monocytogenes họ cảm thấy mệt m i, đau nhức bị cảm ... nhiệt độ 4oC Đây i m khác biệt v i phần lớn lo i vi khuẩn khác Các nhà khoa học ước lượng có 5% dân chúng có mang vi khuẩn L.monocytogenes ngư i không mắc bệnh Bệnh Listériosis nguồn gốc từ thực...
- 7
- 814
- 1
Ngộ Đôc Thực Phẩm Do Vi Khuẩn Salmonella pps
... 2004 số tiểu bang Hoa Kỳ, Canada xảy nhiều vụ ngộ độc thực phẩm từ cà tomate Roma tư i bị nhiễm vi khuẩn Salmonella thuộc chủng huyết Braenderup Javiana Có v i trăm ngư i bị nhiễm bệnh qua biến cố ... ? Vi khuẩn Salmonella gây bệnh Salmonellosis T i Bắc Mỹ, Salmonella typhimurium Salmonella enteridis hai chủng thường gặp T i Vi t Nam, bệnh thương hàn Salmonella typhi Salmonella paratyphi A, ... trị khẩn cấp bệnh vi n kháng sinh, dịch truyền, chữa trị phù trợ supportive treatment cần theo d i biến chứng Kháng sinh sử dụng Ampicillin, Gentamycin, Ciprofloxacin, Trimethoprim / Sulfamethoxazole,...
- 7
- 626
- 4
thành phần loài và biến động mật độ vi khuẩn lam phù du gây nở hoa ở sông như ý, tỉnh thừa thiên huế
... thỏng I, III VII, XII 4.1.3.21 Geitlerinema amphibium (Agardh ex Gomont) Anagnostidis 1989 Hỡnh 4.22 Geitlerinema amphibium Synonyms: Oscillatoria amphibia Agardh ex Gomont 1892, Phormidium amphibium(Agardh ... 27 Cylindrospermopsis philippinensis Komarek & Komỏkovỏ Legnerovỏ Chi Raphidiopsis F E Fritsch & F Rich, 1929 28 Raphidiopsis cf curvata F E Fritsch & F Rich 29 Raphidiopsis indica F E Fritsch ... thỏng, VIII IX, XI I, III - IV Hỡnh 4.4 Merismopedia convoluta 4.1.3.4 Merismopedia tenuissima Lemmermann 1898 Ti liu: Desikachary (1959), p 154, pl 29, fig & pl 30, figs 8, 9; Komỏrek & Anagnostidis...
- 80
- 732
- 1
đề tài. ô nhiễm thực phẩm do vi khuẩn e.coli
... N i dung 1) Gi i thiệu vi khuẩn E.Coli 2) Con đường E.Coli có thực phẩm 3) Tính chất gây bệnh 4) Biện pháp phòng ngừa ngộ độc 5) Hậu vi c sử dụng thực phẩm bị nhiễm E.Coli 1)Gi i thiệu vi khuẩn ... khuẩn E.Coli Escherichia coli (vi t tắt E coli) hay g i vi khuẩn đ i tràng,là lo i vi khuẩn hiếu khí kí sinh đường ruột động vật máu nóng (bao gồm chim động vật có vú) E coli thuộc họ vi khuẩn Enterobacteriaceae, ... lo i vi khuẩn, khác giưa ngư i v i ngư i khác khác chất thực phẩm • Biểu ngộ độc thức ăn nhiễm E.Coli thường sau - 48 có dấu hiệu đau bụng phân có máu hay nhiều nước tuỳ theo lo i vi khuẩn E.Coli...
- 28
- 2,373
- 4
ô nhiễm thực phẩm do vi khuẩn
... bệnh Tác Tác h i h i của vi vi khuẩn khuẩn gây gây bệnh bệnh I VI KHUẨN GÂY BỆNH Kh i quát vi khuẩn Vi khuẩn tế bào sống nhỏ bé muốn quan sát ph i dùng kính hiển vi, có cấu tạo đơn giản, tế bào ... Escherichia coli Vibrio cholerae Vibrio parahaemolyticus Ngo i có vi khuẩn gây bệnh là: -Yersilia enterocolitica - Listeria - Brucella - Clostridium botulinum - Clostridium perfringens - Bacillus ... lo i lo i vi vi khuẩn khuẩn gây gây bệnh bệnh Cơ Cơ chế chế gây gây bệnh bệnh của VK VK gây gây bệnh bệnh Gi i Gi i pháp pháp hạn hạn chế chế sự ôô nhiễm nhiễm TP TP do VK VK gây gây bệnh bệnh...
- 38
- 740
- 3
Ngộ độc thức ăn do vi khuẩn docx
... chứng tiêu chảy, buồn nôn, nôn đau bụng quặn, bị sốt Ngộ độc thực phẩm vi khuẩn C perfringens có th i gian ủ bệnh d i từ - 14 giờ, bào tử vi khuẩn bền v i nhiệt, sống sót thịt gia cầm lo i rau ... có bệnh nhân bị tiêu chảy ngộ độc thực phẩm, trường hợp có th i gian ủ bệnh ngắn, chất capsaicin tìm thấy ớt nhiều độc tố khác cá, sò, ốc, tôm, cua Nhiều trường hợp tiêu chảy không vi m tự kh i ... hay i u trị theo kinh nghiệm, không cần thiết ph i xác định nguyên nhân bệnh Trường hợp nghi ngờ bệnh tả, ngư i ta cấy phân tìm vi khuẩn Tất bệnh nhân có sốt chứng bệnh mắc ph i bệnh vi n nên...
- 7
- 652
- 1
Tài liệu Bệnh do ký sinh trùng truyền qua thực phẩm ppt
... (giun) Giardia duodenalis Entamoeba histolytica Toxoplasma gondii Cryptosporidium parvum Cyclospora cayetanensis Trichinella spiralis Anisakis simplex Ascaris lumbricoides Taenia saginata Taenia ... lo i Đa bào Metazoa (giun): Giun tròn (Nematoda) Trichinella spiralis Anisakis simplex Ascaris lumbricoides Giun dẹp (Platyhelminths) Taenia saginata Taenia solium Fasciola hepatica Bệnh ký sinh ... ph i chuột: Angiostrongylus cantonensis 2.5 Giun đủa cá biển: Anisakis simplex 2.6 Giun đầu gai: Colonorchis sinensis 2.7 Giun bao (Giun xoắn): Trichinella spiralis Chu kỳ sống giun đủa người...
- 56
- 1,919
- 9
- những bệnh truyền qua thực phẩm
- bệnh truyền qua thực phẩm do clostridium botulinum
- các bệnh truyền qua thực phẩm
- những bệnh truyền qua thực phẩm phần ii ngộ độc thực phẩm do virus và prion
- bệnh truyền qua thức ăn do virus viêm gan a hepatitis a
- phòng ngừa khắc phục ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm
- trách nhiệm quản lý nhà nước về vsattp và trách nhiệm phòng ngừa khắc phục ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm
- mục 2 trách nhiệm trong việc phòng ngừa khắc phục ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm
- phân loại mầm bệnh truyền qua thực phẩm
- bệnh truyền qua thực phẩm foodborne diseases
- thống kê các bệnh truyền qua thực phẩm ở việt nam tài liệu của viện vệ sinh y tế công cộng việt nam 2003
- ước lượng số ca bệnh truyền qua thực phẩm hằng năm ở mỹ
- ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn gây bệnh nhiểm trên rau quả ở mỹ 1988 1998
- một số bệnh truyền qua thực phẩm
- ngộ độc thực phẩm nđtp những bệnh truyền qua thực phẩm những thách thức và sự an toàn tp
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose