... pháp ủchua I.3.1.Hệ sinhvật nguyên li uủchua I.3.2 .Sinh trưởng phát triển vsv trình ủchua I.3.3.Đi u kiện ủchua I.3.4.Cơ sở KH bổ sung thứcăn gi u TB vào nguyên ... VSV ủchuathứcănchănnuôi gia súc Các chế phẩm visinhvật bổ sung vào nguyên li uủ chua: Người ta thường sử dụng sản phẩm đông khô chủng vi khuẩn Lactic sau: Lactobacillus plantarum hay ... visinhvậtvi c bảo quản thứcăn cho gia súc (báo cáo khoa học) http://www.khuyennongvn.gov.vn/e-khcn/du-tru-va-bao-quan -thuc- an- tho-xanh- cho-vu-111ong-phan-ii http://agriviet.com/nd/1144 -u- thuc- an- xanh/...
... http://imbt.vnu.edu.vn /vi/ content/san-pham-probiotic-bo-sung-cho -thuc- chan- nuoi http://www.dairyvietnam.com/vn /Thuc- an- cho-bo-sua/Tiem-nang-va-dac- diem -thuc- an- gia-suc-Viet-Nam.html http://www.hua.edu.vn/khoa/cnts/index.php? ... Bacillus subtilis Trực khuẩn cỏ khô (subtilin) loại visinhvậtchứa nhi u đạm, vitamin chất kháng sinh, kiềm chế nhi u loại vi khuẩn vi khuẩn đường ruột E.coli, tụ c u khuẩn, vi khuẩn u n ván, ... http://blog.phuthinh.co/2012/07/che-bien-phu-pham-nong-nghiep-lam- thuc. html#.UMRg1YNlmVk http://chephamsinhhoc.vn http://imbt.vnu.edu.vn /vi/ content/cung-cap -sinh- khoi -vi- tao-lam -thuc- chan- nuoi http://imbt.vnu.edu.vn /vi/ content/san-pham-probiotic-bo-sung-cho -thuc- ...
... Aspergillus flavus có khả sinh Aflatoxin Visinhvật bột bánh mỳ Bánh mỳ bị nhớt Bacillus subtilis Ruột bánh mỳ đỏ (do B prodigiosum) Mốc: Oidium auranticum, Ascosporum raseum, Aspergillus ... Visinhvật xâm nhập qua vỏ trứng, phụ thuộc nhiệt độ, độ ẩm Có thể bị nhiễm vi khuẩn (Pseudomonas, Proteus, Micrococcus), nấm mốc (Penecillium, Cladosporium, Mucor, Aspergillus), vi khuẩn ... putrificus, c u khuẩn, Escherichia coli, Proteus vulgaris, Micrococcus anaerobis, vi khuẩn lactic, số vi khuẩn gây bệnh Brucella, Salmonella, Streptococcus, Staphylococcus Nấm men – Cryptococcus, Candida,...
... với mục đích bổ sung nguồn N nguồn kích thích sinh trưởng vào môi trường nuôi cấy visinhvật Bột đ u nành • Bột đ u nành sau tách lấy d u nguyên li u lý tưởng công nghê visinh • Loại chứa ... vào trình chuyển hóa nhi u hợp chất tự nhiên Trên 80% chất kháng sinh phát xạ khuẩn sinh Xạ khuẩn dùng để sản xuất nhi u loại enzyme, vitamin, acid h uVi khuẩn lam Trước vi khuẩn lam gọi ... Nitơ chủ y u công nghệ lên men nước amoniac muối ammon • Có nguồn gồm: Nitơ h u Nitơ vô • Nguồn Nitơ h u với vai trò nguồn N nguồn cacbon đồng thời cung cấp chất sinh trưởng Do visinhvật thường...
... ứngdụngvisinhvật đối kháng sản phẩm sau thu hoạch II.2 Tác nhân kiểm soát sinh học Visinhvật đối kháng • Visinhvật có khả ức chế ti u diệt visinhvật có hại (antagonistic microorganism) ... Geotrichum candidum Tế bào vi n nhỏ dạng lạnh đông Bảo quản sau thu hoạch cách dội qua, nhúng, phun EcoScience Corp., USA Hỏng đông đá, Erwinia amylovora, vi khuẩn gây n u đỏ Bột pha nước Phun vào ... tác dụngvi khuẩn lactic bảo quản thực phẩm • Cạnh tranh không gian • Cạnh tranh dinh dưỡng • Sinh số chất kháng visinhvật Cạnh tranh không gian • Nhi u loài thuộc giống Lactobacillus có khả...
... udung d ch + Xác ñ nh hàm lư ng kali dung d ch: - Pha loãng dung d ch chi t m u b ng dung d ch HCl 0.05 N theo h s thích h p - ð t dung d ch dãy ti u chu n, dung d ch m u tr ng dung d ch quang ... Gom dung dich l c dung dich r a vào bình ñ nh m c có dung tích 200 ml thêm dung d ch HCl 0,05 N cho ñ n v ch ñ nh m c L c tr n ñ udung d ch - Ti n hành ñ ng th i m u tr ng + L p thang ti u chu ... u t ngu n ph th i gi u xenlulo Aspergillus, Trichoderma Penicillium Cũng t k t qu nghiên c u th c ti n s n xu t, vào năm 1982 Gaur c ng s ñã ñ xu t k thu t b sung thêm qu ng photphat v i li u...
... Arachis hypogea Calopogonium mucunoides Vicia faba Cajanus cajan Vigna unguiculata Vigna mungo Glycine max Cicer arrietinum Lens esculenta Pisum sativun Phaseolus vulgaris Lượng đạm cố định (kg/N/ha/năm) ... xenlulo sản sinh enzym celuloza -Trang 6- Lớp: DH08DL- Nhóm II.1 Ứngdụng VSV sản xuất phân bón thường sinh enzym xilanaza Trong đất chua nấm loại visinhvật tác động vào xilan Trong đất trung ... xuất phân bón Cytophaga Sorangium Nhóm vi khuẩn cố định nitơ phân tử kị khí quang hợp: Rhodospirillum rubrum; Chromatium sp.; Chlorobium sp.; Rhodomicribium sp.,… Chromatium Chlorobium Nhóm vi...
... Arachis hypogea Calopogonium mucunoides Vicia faba Cajanus cajan Vigna unguiculata Vigna mungo Glycine max Cicer arrietinum Lens esculenta Pisum sativun Phaseolus vulgaris Lượng đạm cố định (kg/N/ha/năm) ... xenlulo sản sinh enzym celuloza -Trang 6- Lớp: DH08DL- Nhóm II.1 Ứngdụng VSV sản xuất phân bón thường sinh enzym xilanaza Trong đất chua nấm loại visinhvật tác động vào xilan Trong đất trung ... xuất phân bón Cytophaga Sorangium Nhóm vi khuẩn cố định nitơ phân tử kị khí quang hợp: Rhodospirillum rubrum; Chromatium sp.; Chlorobium sp.; Rhodomicribium sp.,… Chromatium Chlorobium Nhóm vi...
... Arachis hypogea Calopogonium mucunoides Vicia faba Cajanus cajan Vigna unguiculata Vigna mungo Glycine max Cicer arrietinum Lens esculenta Pisum sativun Phaseolus vulgaris Lượng đạm cố định (kg/N/ha/năm) ... xenlulo sản sinh enzym celuloza -Trang 6- Lớp: DH08DL- Nhóm II.1 Ứngdụng VSV sản xuất phân bón thường sinh enzym xilanaza Trong đất chua nấm loại visinhvật tác động vào xilan Trong đất trung ... xuất phân bón Cytophaga Sorangium Nhóm vi khuẩn cố định nitơ phân tử kị khí quang hợp: Rhodospirillum rubrum; Chromatium sp.; Chlorobium sp.; Rhodomicribium sp.,… Chromatium Chlorobium Nhóm vi...
... Protit bột mì gồm loại: Anbumin (hòa tan n ước) Globulin : hòa tan dung d ịch muối trung tính Protalamin: hòa tan dung dịch rư u 60 – 80% ó tên gọi Gliadin Glutenlin : hòa tan dung d ịch kiềm 0,2% ... XUẤT BÁNH MÌ 39 VI. A Quy trình sản xuất chung 39 VI. B Giải thích quy trình 40 VI. C Quy trình sản xuất nước ta 42 VII VAI TRÒ CỦA NẤM MEN TRONG QUY TRÌNH S ẢN XUẤT 44 VIII HƯ HỎNG BÁNH DO VISINH ... trường N u lọc ép h u hi u, sau giai đoạn n ày nhận dạng men ép (thuờng gọi men pát) chứa khỏang 75% độ ẩm đóng gói, không qua giai đ an quạt khô Trường họp lọc ép không h u hi u, dung quạt gió...
... dị hóa visinhvật có liên quan đến vi c tạo thành acid h u sản phẩm trung gian sản phẩm cuối trao đổi chất N u nguồn C không vi khuẩn sử dụng hết có tích lũy acid h u tương tứng dịch nuôi cấy ... dị hóa visinhvật có liên quan đến vi c tạo thành acid h u sản phẩm trung gian sản phẩm cuối trao đổi chất.N u nguồn C không vi khuẩn sử dụng hết có tích lũy acid h u tương tứng dịch nuôi cấy.Sự ... độ sucrose đến trạng thái c u trúc thạch dừa Nồng độ sucrose (%) 2.0 4.0 6.0 8.0 10.0 12.0 14.0 Độ dày – Trạng thái Trung bình – Trung bình – Trung bình – Trung bình – Dày – Trung bình – Trung...
... Protit bột mì gồm loại: Anbumin (hòa tan n ước) Globulin : hòa tan dung d ịch muối trung tính Protalamin: hòa tan dung dịch rư u 60 – 80% ó tên gọi Gliadin Glutenlin : hòa tan dung d ịch kiềm 0,2% ... XUẤT BÁNH MÌ 39 VI. A Quy trình sản xuất chung 39 VI. B Giải thích quy trình 40 VI. C Quy trình sản xuất nước ta 42 VII VAI TRÒ CỦA NẤM MEN TRONG QUY TRÌNH S ẢN XUẤT 44 VIII HƯ HỎNG BÁNH DO VISINH ... trường N u lọc ép h u hi u, sau giai đoạn n ày nhận dạng men ép (thuờng gọi men pát) chứa khỏang 75% độ ẩm đóng gói, không qua giai đ an quạt khô Trường họp lọc ép không h u hi u, dung quạt gió...
... Arachis hypogea Calopogonium mucunoides Vicia faba Cajanus cajan Vigna unguiculata Vigna mungo Glycine max Cicer arrietinum Lens esculenta Pisum sativun Phaseolus vulgaris Lượng đạm cố định (kg/N/ha/năm) ... xenlulo sản sinh enzym celuloza -Trang 6- Lớp: DH08DL- Nhóm II.1 Ứngdụng VSV sản xuất phân bón thường sinh enzym xilanaza Trong đất chua nấm loại visinhvật tác động vào xilan Trong đất trung ... xuất phân bón Cytophaga Sorangium Nhóm vi khuẩn cố định nitơ phân tử kị khí quang hợp: Rhodospirillum rubrum; Chromatium sp.; Chlorobium sp.; Rhodomicribium sp.,… Chromatium Chlorobium Nhóm vi...
... nghĩa hoạt tính sinh học: Phân bón visinh vật( phân vi sinh) sản phẩm chứa hay nhi u chủng visinhvật sống, tuyển chọn có mật độ đạt ti u chuẩn hiên hành Thông qua hoạt động chúng sau trình bón ... bổ sung glucose Azotobacter Rhizobium Nốt sần họ đ u b> Phân bón visinhvật phân giải hợp chất photpho khó tan( phân lân vi sinh) Chủng giống: Bacillus polymyxa, B.megaterium, Serratia, B.subtilis, ... bất lợi thực vật, visinhvật cạnh tranh dinh dưỡng với visinhvật bất lợi, sinh tổng hợp chất có tác dụng trung hoà, phân huỷ, chuyển hoá tác nhân có hại ti u diệt, ức chế visinhvật bất lợi...
... h u sản phẩm trung gian sản phẩm cuối trao đổi chất N u nguồn C không vi khuẩn sử dụng hết có tích lũy acid h u tương tứng dịch nuôi cấy Sự tích lũy tỷ lệ acid h u phụ thuộc vào chủng loài vi ... đến trạng thái c u trúc thạch dừa Nồng độ sucrose (%) 2.0 4.0 6.0 8.0 10.0 12.0 14.0 Độ dày – Trạng thái Trung bình – Trung bình – Trung bình – Trung bình – Dày – Trung bình – Trung bình – Bảng ... tamleftcseminar.googlepages.com/Thachdua.doc http:// vietsciences.free.fr http:// vietsciences.net Nguyễn Lân Dũng http:// www google.com.vn Trang 21 Trang 22 Trang 23 Trang 24 Trang 25 Trang 26 Trang 27 Trang 28 Trang 29 Trang...
... Corynebacterium acetophilum, Micrococcus glutamicum, Brevibacterium flavum, Brevibacterium lactofermentum, Bacillus methanolicus, Ustilago maydis, Torulopsis utilis, Bacillus megaterium, Aerobacter derogences, ... Mycobacterium tuberculosis,, Pseudomonas fluorescens… ▫ VSV dùng công nghiệp : Micrococcus glutamicum Brevibacterium flavum Brevibacterium lactofermentum Corynebacterium glutamicum Corynebacterium ... Corynebacterium glutamicum Brevibacterium lactofermentum 3.3.3 Sản xuất Lysin phương pháp visinh • Con đường sinh tổng hợp lysine vi khuẩn Corynebacterium glutamicum : 3.3.3 Sản xuất Lysin phương pháp vi...
... nghĩa hoạt tính sinh học: Phân bón visinh vật( phân vi sinh) sản phẩm chứa hay nhi u chủng visinhvật sống, tuyển chọn có mật độ đạt ti u chuẩn hiên hành Thông qua hoạt động chúng sau trình bón ... bổ sung glucose Azotobacter Rhizobium Nốt sần họ đ u b> Phân bón visinhvật phân giải hợp chất photpho khó tan( phân lân vi sinh) Chủng giống: Bacillus polymyxa, B.megaterium, Serratia, B.subtilis, ... bất lợi thực vật, visinhvật cạnh tranh dinh dưỡng với visinhvật bất lợi, sinh tổng hợp chất có tác dụng trung hoà, phân huỷ, chuyển hoá tác nhân có hại ti u diệt, ức chế visinhvật bất lợi...
... chủng giống visinh lựa chọn (chủng gốc) người ta tiến hành nhân sinh khối visinh vật, xử lý sinh khối visinhvật tạo sản phẩm phân lân visinh 26 Thông thường để sản xuất phân lân visinh từ ... khuẩn nuôi môi trường tương ứng để thu sinh khối 18 Aspergillus Actinomyces Trichoderma 19 Sinh khối trộn với than bùn đưa vào đất trồngVi c sử dụng xạ khuẩn nấm Trichoderma sản xuất phân visinh ... Quy trình tổng quát sx phân visinh 16 PHÂN VISINH PHÂN GIẢI CELLULOSE a Định nghĩa Phân bón VSV phân giải xenluloza sản phẩm chứa hay nhi u chủng VSV sống có khả phân giải cellulose , để cung...
... bị sẵn sàng cho vi c bào chế loại thuốc dựa chế c/ Rư u vang làm giảm nguy ung thư tiền liệt tuyến Một nghiên c u tạp chí ung thư quốc tế công bố dùng ly rư u vang đỏ tuần bổ xung vào chế độ ăn ... sống l u nhi u năm Số li u nghiên c u cho thấy: người u ng rư u vang có tuổi thọ dài gần năm so với người kiêng rư u trung bình người u ng rư u vang sống l u năm so với người u ng bia loại rư u mạnh ... 12.Thế Giới Rư u Vang - www.WineWorld.vn 13.http:/ /vi. wikipedia.org/wiki/R%C6%B0%E1%BB%A 3u_ vang 14.http://www.ruoungoai.com.vn/n44-quy-trinh-san-xuat-ruou-vang.html 15.http://www.ruoungoai.com.vn/n67-nghe-thuat-uong-ruou-vang.html...