ứng dụng vi sinh vật trong công nghệ thực phẩm

ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất thức ăn gia súc

Danh mục: Nông nghiệp

33
7,355
115

ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG Ủ CHUA THỨC ĂN CHĂN NUÔI GIA SÚC ppt

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

26
996
6

ỨNG DỤNG CỦA ENZYME AMYLASE TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

Danh mục: Sinh học

... hướng ứng dụng enzyme trong công nghệ thực phẩm. Theo đó, enzyme được sử dụng theo hai hướng: Hướng thứ nhất: Enzyme được tổng hợp cùng với sự phát triển và sinh sản của tế bào vi sinh vật. ... α-amylase có mặt ở khắp nơi trong tự nhiên, được sản xuất bởi số lượng lớn động vật, thực vật và vi sinh vật. Thực tế, các enzyme được sản xuất nhiều bằng sinh vật. Chúng có các đặc tính hoá ... Các loại enzyme khác 41.6 Riêng trong công nghiệp thực phẩm, lượng enzyme được tiêu thụ nhiều nhất. Số lượng enzyme được ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm chủ yếu ở các nước Châu Mỹ, Châu...

57
2,942
10

Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất sữa chua

Danh mục: Sinh học

36
3,547
49

ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất phân vi sinh

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... giống vi sinh được lựa chọn (chủng gốc) người ta tiến hành nhân sinh khối vi sinh vật, xử lý sinh khối vi sinh vật và tạo sản phẩm phân lân vi sinh. Các công đoạn sản xuất phân lân vi sinh được ... chất lượng nông sản. ¾ Các sản phẩm vi sinh như phân bón vi sinh vật cố định nitơ, phân giải photphat khó tan, chế phẩm vi sinh vật kích thích sinh trưởng thực vật. ¾ Một số loại phân bón được ... vsv tham gia đó là: (1) nhóm vi sinh vật sống tự do và hội sinh và (2) nhóm vi sinh vật cộng sinh. a/ Qúa trình cố định Nito nhờ vi sinh vật sống tự do và hội sinh ¾ Là quá trình đồng hóa...

52
1,823
5

Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất phân bón vi sinh

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... giống vi sinh được lựa chọn (chủng gốc) người ta tiến hành nhân sinh khối vi sinh vật, xử lý sinh khối vi sinh vật và tạo sản phẩm phân lân vi sinh. Các công đoạn sản xuất phân lân vi sinh được ... chất lượng nông sản. ¾ Các sản phẩm vi sinh như phân bón vi sinh vật cố định nitơ, phân giải photphat khó tan, chế phẩm vi sinh vật kích thích sinh trưởng thực vật. ¾ Một số loại phân bón được ... vsv tham gia đó là: (1) nhóm vi sinh vật sống tự do và hội sinh và (2) nhóm vi sinh vật cộng sinh. a/ Qúa trình cố định Nito nhờ vi sinh vật sống tự do và hội sinh ¾ Là quá trình đồng hóa...

52
2,577
12

Ứng dung vi sinh vật trong sản xuất phân bón vi sinh

Danh mục: Sinh học

... vsv tham gia đó là: (1) nhóm vi sinh vật sống tự do và hội sinh và (2) nhóm vi sinh vật cộng sinh. a/ Qúa trình cố định Nito nhờ vi sinh vật sống tự do và hội sinh ¾ Là quá trình đồng hóa ... ¾ Vi sinh vật phân giải xilan: có nhiều loại vi sinh vật có khả năng phân giải xilan. Các vi sinh vật có khả năng phân giải xenlulo khi sản sinh ra enzym celuloza Lớp: DH08DL- Nhóm II.1 Ứng ... ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT PHÂN BÓN VI SINH Người thực hiện: Nhóm 2.1, DH08DL 09, 2009 Lớp: DH08DL- Nhóm II.1 Ứng dụng của VSV trong sản xuất...

52
1,519
5

Ứng dung vi sinh vật trong sản xuất bánh mì

Danh mục: Sinh học

57
1,267
7

ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT THẠCH DỪA

Danh mục: Khoa học tự nhiên

... Lương Thực - Thực Phẩm Bài Tiểu LuậnTrang 27Trường CĐ Lương Thực - Thực Phẩm Bài Tiểu LuậnTrang 24Trường CĐ Lương Thực - Thực Phẩm Bài Tiểu LuậnTrang 28Trường CĐ Lương Thực - Thực Phẩm Bài ... tan trong nước mà tan trong môi trường kiềm. Đó cũng là thành phần chính của màng tế bào thực vật. Polysaccharide của vi sinh vật thường được tích tụ đáng kể trong các môi trường lỏng. Vi sinh ... lên men vi khuẩn Acetobacter xylinum. Đây là một trong số các loại thực phẩm thương mại đầu tiên ứng dụng từ cellulose vi khuẩn. Sản phẩm thạch dừa là một món ăn tráng miệng dai, trong suốt...

28
1,897
14

ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT BÁNH M Ì

Danh mục: Báo cáo khoa học

57
1,029
2

ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT PHÂN BÓN VI SINH

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... chất lượng nông sản. ¾ Các sản phẩm vi sinh như phân bón vi sinh vật cố định nitơ, phân giải photphat khó tan, chế phẩm vi sinh vật kích thích sinh trưởng thực vật. ¾ Một số loại phân bón được ... phẩm sinh học ¾ Chất xúc tác sinh học Chương 3: MỐI QUAN HỆ GIỮA VI SINH VẬT VÀ PHÂN BÓN 3.1. ẢNH HƯỞNG CỦA VI SINH VẬT VỚI PHÂN BÓN Để dễ dàng theo dõi và nắm được vai trò của vi sinh vật ... Động vật và người sử dụng thực vật làm thức ăn và cũng biến S của thực vật thành S của động vật và người. Khi động, thực vật chết đi để lại một lượng S hữu cơ trong đất. Nhờ sự phân giải của vi...

52
1,367
2

ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất phân bón

Danh mục: Điện - Điện tử

... môi trường hoặc từ các vi sinh vật bất lợi đối với thực vật, trong đó vi sinh vật có thể cạnh tranh dinh dưỡng với vi sinh vật bất lợi, hoặc sinh tổng hợp các chất có tác dụng trung hoà, phân ... Vai trò của vi sinh vật trong phân bón vi sinh: Sự tác động trực tiếp của vi sinh vật, đến cây trồng thể hiện qua sự tổng hợp, khoáng hoá hoặc chuyển hoá các chất dinh dưỡng xảy ra trong quá ... Ca3(PO4)2hoặclơ-xi-tin.Bacillus subtilisSerratiaArthobactera>Phân bón vi sinh vật cố định nitơ ( phân đạm vi sinh vật cố định đạm)Là sản phẩm chứa nhiều loại vi sinh vật có khả năng cố định nitơtừ không khí, cung...

6
1,080
10

Tài liệu BÀI TIỂU LUẬN: ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT THẠCH DỪA doc

Danh mục: Báo cáo khoa học

... polysaccharide ngoại bào nên có khả năng ứng dụng vào nhiều Trang 4MỤC LỤCBÀI TIỂU LUẬN: 1 ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT THẠCH DỪA 1 1MỤC LỤC 2 ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT THẠCH DỪAPhần ... tan trong nước mà tan trong môi trường kiềm. Đó cũng là thành phần chính của màng tế bào thực vật. Polysaccharide của vi sinh vật thường được tích tụ đáng kể trong các môi trường lỏng. Vi sinh ... thực phẩm. Sọ dừa cứng được nung trong tháp kín, sẽ cho sản phẩm là than hoạt tính dùng làm chất hấp phụ trong công nghiệp hóa học. Cuối cùng là vỏ dừa được dùng sản xuất các sản phẩm mỹ nghệ...

30
1,950
3

Ứng dụng vi sinh vật trong CNTP

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

90
705
0

Tài liệu ứng dung vi sinh vật trong sản xuất phân bón doc

Danh mục: Điện - Điện tử

... môi trường hoặc từ các vi sinh vật bất lợi đối với thực vật, trong đó vi sinh vật có thể cạnh tranh dinh dưỡng với vi sinh vật bất lợi, hoặc sinh tổng hợp các chất có tác dụng trung hoà, phân ... tác nhân có hại hoặc tiêu diệt, ức chế các vi sinh vật bất lợi. Phân bón vi sinh vật( phân vi sinh) là sản phẩm chứa một hay nhiều chủng vi sinh vật sống, đã được tuyển chọn có mật độđạt tiêu ... Vai trò của vi sinh vật trong phân bón vi sinh: Sự tác động trực tiếp của vi sinh vật, đến cây trồng thể hiện qua sự tổng hợp, khoáng hoá hoặc chuyển hoá các chất dinh dưỡng xảy ra trong quá...

6
829
17

báo cáo chuyên đề ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất phân hữu cơ vi sinh

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... phân vi sinh đã đáp ứng được mong muốn của người nông dân, vừa tăng năng suất lại hợp túi tiền. 31PHÂN ĐẠM1. ĐỊNH NGHĨA:Phân đạm vi sinh: là sản phẩm chứa một hay nhiều chủng vi sinh vật ... phân lân vi sinh từ VK người ta sử dụng phương pháp lên men chìm trong các nồi lên men và sản xuất phân lân vi sinh từ nấm người ta sử dụng phương pháp lên men xốp (nhân giống trong MTSK ... đến người, động -thực vật, môi trường sinh thái và chất lượng nông sản. 322. QUY TRÌNH SẢN XUẤTPhân lập tuyển chọn chủng vi sinh vật phân giải Nitơ (VSVPGN): muốn có chế phẩm VSVCĐN tốt...

45
2,595
4

Tài liệu Đề tài: ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT RƯỢU VANG doc

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... ResveratrolDH10QM Ứng dụng của vsv trong sản xuất rượu vang3325b .Vi sinh vật có hạiNgoài một số vi sinh vật giúp ích cho quá trình lên men rượu vang còn có nhiều vi sinh vật gây hỏng hoặc ... sótDH10QM Ứng dụng của vsv trong sản xuất rượu vang2551/ Trong sản xuất sinh khối nhờ vi sinh vật 2/ Sản xuất men bánh mì3/ Sản xuất phân vi sinh 4/Chế phẩm diệt côn trùng (Insecticides)5/ Chế phẩm ... lên men có ứng dụng rất rộng rãi thể hiện ở vi c có rất nhiều sản phẩm được tạo ra từ công nghệ lên men. Sau đây là một số sản phẩm từ công nghệ lên men.DH10QM Ứng dụng của vsv trong sản xuất...

40
3,953
14

Đề tài: ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT GIẤM pot

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... trình vi sinh vật công nghiệp”, NXB Khoa học và kĩ thuật 1999 2. Nguyễn Đức Lượng, Công nghệ vi sinh vật tập 1, NXB Quốc gia TpHCM, 2004 3. Nguyễn Đức Lượng, “ Công nghệ vi sinh tập 2, “ Vi sinh ... Dầu ăn được sử dụng trong công nghệ thực phẩm để chế biến đồ hộp rau, quả, gia vị trong các bữa ăn gia đình. Lượng dầu ăn được sử dụng trong công nghệ thực phẩm rất lớn, do đó, vi c sản xuất ... một số đặc điểm sinh học của vi khuẩn Acetobacter và ứng dụng trong lên men axetic theo phương pháp chìm”, Luận án phó tiến sĩ năm 1996.6. Lương Đức Phẩm, Công nghệ vi sinh vật , NXB Nông nghiệp...

27
2,551
16

Đề tài: ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT BÁNH MÌ doc

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... cónhiều trong thực tiễn đời sống. Và qua bài ứng dụng của vi sinh vật trong sảnxuất bánh mì.chúng ta dã biết đến vai trò rất quan trọng của vi sinh vật trong vi c lên men bánh mì. Ngoài ra vi sinh ... SINH VẬT V.A. Vi sinh vật trong bột V.B. Ảnh hưởng của vi sinh vật đến phẩm chất của bột trong bảo quản V.C. Hệ vi sinh vật bánh mì V.D. Hư hỏng bánh do vi sinh vật VI. KIEN NGHI CUA NHOMKẾT ... tiêu hóa của người sử dụng V.HƯ HỎNG BÁNH DO VI SINH VẬT:V.A. VI SINH VẬT TRONG BỘT: Vi sinh vật trong bột do hai nguồn nhiễm chính là từ hạt (chủ yếu) và từ khôngkhí, nước, dụng cụ xay xát, các...

13
2,796
3

Đề tài: ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT BIA ppt

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... MÔI TRƯỜNG VÀ TÀI NGUYÊN&Sermina : VI SINH VẬT MÔI TRƯỜNGĐề tài: ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT BIAGVHD: Cô Nguyễn Ngọc Tâm Huyên Thực hiện: Nhóm 1 DH10DLĐỗ Phi Phúc 10157145Nguyễn ... và vi sinh vật. Đặc biệt đối với các vi sinh vật và vi trùng có ảnh hưởng trực tiếp đến những quá trình kỹ thuật sản xuất bia, phải thường xuyên kiểm tra dưới kính hiển vi để xác định lượng vi ...  Vi sinh vật (nho hon hoac bang) 100 tế bào/lít.  Các kim loại nặng: không có.  Các vi sinh vật gây bệnh:không có.  Ecoli (nho hon hoac bang) 2% (2 tế bào/lít).)%.B. Giống vi sinh vật...

35
1,490
7