phần ii tiếp cận thực tế nghiệp vụ phục vụ bàn tại nhà hàng baguette amp

LVTN Quản trị Kỹ thuật phục vụ đồ uống bar trong NHÀ HÀNG 25 TÔNG ĐẢN

... Khóa: 2010-2012 Đơn vị thực tập: - Tên đơn vị : Nhà hàng 25 Tụng n - Địa : S 25 Tông Đản - Hoàn Kiếm - Hà Nội Nội dung thực tập: Kỹ thuật phục vụ đồ uống ti quy bar nhà hàng khách sạn Sinh viờn: ... Nh hàng 25 Tụng n Báo cáo thực tập tốt nghiệp Sở giáo dục đào tạo Hà Nội Trờng trung cấp kinh tế - du lịch hoa sữa * báo cáo thực tập tốt nghiệp Học sinh thực tập: - Họ tên ... Sơ đồ tổ chức nhân 11 - Chức nhiệm vụ 12 - Cơ sở vật chất trang thiết bị phục vụ 15 - Các phận nhà hàng .17 - Trách nhiệm phục vụ đồ uống có cồn 19 C Tiờu chun ngh nghip...

Tìm hiểu nghiệp vụ pha chế quầy Bar tại nhà hàng Focus - Hải Phòng

Danh mục: Khoa học xã hội

... chai bàn khách bàn phụ 2.2.2.3.Vang bọt Sparkling Wine a) Phục vụ rợu champagne *Chuẩn bị dụng cụ Bàn phụ / bàn phục vụ Khăn phục vụ Xô đá Ly uống Champagne *Các bớc phục vụ Đem chai rợu Champagne ... lúc 2.1.3 Các loại hình phục vụ nhà hàng Focus Để đáp ứng đợc nhu cầu khách hàng, nhà hàng Focus không ngừng đổi bổ sung loại hình phục vụ Hiện nhà hàng có loại hình phục vụ nh ăn điểm tâm sáng, ... vấn đề Mục đích góp phần tìm hiểu rõ phong cách phục vụ quầy Bar nhà hàng, khách sạn, đặc biệt nghiệp vụ pha chế đồ uống Tìm hiểu nhà hàng Focus địa bàn Hải Phòng, qua nắm đợc thực trạng phong cách...

89
2,692
34

Luận văn tốt nghiệp: Kỹ thuật phục vụ đồ uống trong quầy bar tại nhà hàng khách sạn

Danh mục: Dịch vụ - Du lịch

... sắc Qua đợt thực tập - khoảng thời gian cho chúng em làm ngời đầu bếp thực thụ Mặc dù sinh viên thực tập nhng ngời nhà hàng coi em thành viên thức nhà hàng Trong khoảng thời gian thực tập em ... Thu dn v ún khỏch mi 27 PHN III T NH GI I T ỏnh giỏ cụng vic ó thc hin .28 II Phõn tớch, ỏnh giỏ s khỏc bit gia lý thuyt v thc t 28 III xut gii phỏp i vi n v thc 30 KT LUN ... Thu dn v ún khỏch mi 27 PHN III T NH GI I T ỏnh giỏ cụng vic ó thc hin .28 II Phõn tớch, ỏnh giỏ s khỏc bit gia lý thuyt v thc t 28 III xut gii phỏp i vi n v thc 30 KT LUN...

37
2,795
12

Báo cáo thực tập tốt nghiệp: KỸ THUẬT PHỤC VỤ ĐỒ UỐNG TẠI QUẦY BAR TRONG NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

Danh mục: Dịch vụ - Du lịch

... Thoan 7 Lớp: QT7A1 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng Song Thư PHẦN II TIẾP CẬN THỰC TẾ QUẦY ĐỒ UỐNG TẠI NHÀ HÀNG SONG THƯ A GIỚI THIỆU CHUNG Trường Trung cấp Kinh tế - Du lịch Hoa Sữa trường ... hàng phục vụ khách lẻ, phục vụ tiệc với số lượng sau: Sức chứa Ngồi Đứng Buffet Tầng 30 65 60 Tầng 40 60 50 Ngoài sân 45 80 70 Nhà hàng Song thư có tòa nhà nhà hàng Pháp tòa nhà chuyên phục vụ ... cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng Song Thư với nhân viên phục vụ cách kịp thời, xác Nhân viên thực công việc vệ sinh nhà hàng, dụng cụ phục vụ dao, dĩa, thìa, đũa… sau chuyển đến tủ phục vụ Sau...

31
8,276
43

đào tạo ra lao động chất lượng tốt, đáp ứng nhu cầu của thi trường và cũng nhằm giúp sinh viên có điều kiện tiếp cận thực tế, vận dụng và củng cố kiến thức được học ở trường.DOC

Danh mục: Kinh tế - Thương mại

... niờn, ph n PHN II: T CHC B MY K TON V B S K TON TI CễNG TY XY LP 665 1: T chc b mỏy k toỏn ti cụng ty Hin nay, cụng ty cú cỏc xớ nghip v cỏc i trc thuc cỏc a bn cỏch xa nh ó gii thiu trờn, ... chi tit tin gi, m chi tit theo cỏc khon thu, khon chi v cỏc khon toỏn vi nh cung cp Theo mu IIa 14 Mu IIa Chng t gc S chi tit TK 112, 331 Nht ký chung S cỏi TK 112, 331 Bng cõn i s phỏt sinh Bng ... tin mt kiờm th qu: B phn ny theo dừi tt c cỏc nghip v liờn quan n thu chi tin mt ti qu Theo mu Iib Mu IIb Chng t gc Nht ký chung, Nht ký c bit S cỏi TK 111 S qu tin mt Bng cõn i s phỏt sinh Bỏo...

Giới và phát triển- Phương thức tiếp cận thực tế

Danh mục: Tài liệu khác

... giờ giờ Nữ/Nam Nữ 19 Công cụ 2: Khả tiếp cận kiểm soát Ai tiếp cận ngu ồn l ực (như đất đai, trang thiết bị, vốn ) Ai tiếp cận l ợi ích (ví dụ dịch vụ y tế, giáo dục, quyền lực trị )? Ai kiểm ... Theo thời vụ Theo thời vụ Các hoạt động gia đình Lấy nước Lấy củi Chuẩn bị thức ăn Chăm sóc Sức khỏe Dọn dẹp sửa chữa Đi chợ Các công việc khác  Nữ Nữ Nữ Nữ Nữ Hàng Hàng Hàng Hàng ngày ... tích Cái Tại Khung công cụ phân tích Giới Sau phần bạn có thể:  Nhận biết tầm quan trọng việc phân tích giới trình lập kế hoạch, thực đánh giá dự án  Sử dụng công cụ phân tích giới phần can...

27
1,038
4

Phương pháp tiếp cận thực tế: Làm thế nào để ngăn chặn hội chứng tôm chết sớm (EMS) trong trại nuôi tôm doc

Danh mục: Ngư nghiệp

... để giúp tôm phục hồi khỏe mạnh nhanh Thông tin biết cách phòng tránh EMS việc nuôi trồng tôm thẻ chân trắng khu vực Thái Bình Dương Người nuôi tôm xem xét thông tin định thực thực tế trang trại ... Chantaburi, tỉnh Chachoengsao (phía Đông Thái Lan), vào thời điểm nhiều tôm chết EMS, trời mưa gần hàng ngày Phần lớn tôm chết có thân trở nên mềm thịt chuyển sang màu trắng Cùng vấn đề với EMS trường ... bị ảnh hưởng lượng mưa lớn Nếu có mưa lớn nhiều ngày, độ pH nước giảm Độ kiềm nước giảm xuống, thực tế nước mưa độ kiềm độ pH nước mưa 6,8-6,9 Lượng mưa nhiều theo chu kỳ nguyên nhân làm cho độ...

Kỹ thuật phục vụ đồ uống tại quầy bar trong nhà hàng Song Thư - QT6

Danh mục: Dịch vụ - Du lịch

... Sinh viờn: Nguyn Th Hoa Lp: QT6A1 Nh hàng Song Th Báo cáo thực tập tốt nghiệp MC LC Li m u Phn I C S Lí LUN Phn II TIP CN THC T QUY UNG A Gii thiu chung V trớ a lý ... trỳ khỏch sn Sinh viờn: Nguyn Th Hoa Lp: QT6A1 Nh hàng Song Th Báo cáo thực tập tốt nghiệp PHN II TIP CN THC T QUY UNG TI NH HNG SONG TH A GII THIU CHUNG Trng Trung cp Kinh t - Du lch Hoa Sa ... .30 Sinh viờn: Nguyn Th Hoa Lp: QT6A1 Nh hàng Song Th Báo cáo thực tập tốt nghiệp LI M U Ngy du lch ó tr thnh mt ngnh dch v ln trờn th gii Cựng vi nú, nhng du hiu u tiờn ca hot ng kinh...

31
1,285
1

Kỹ thuật phục vụ đồ uống tại quầy bar trong nhà hàng Song Thư Châu Long

Danh mục: Dịch vụ - Du lịch

... Để đáp ứng nhu cầu xuất từ nhà hàng cao cấp, tự phục vụ nhà hàng ăn nhanh đến nhà hàng bình dân Xu hướng du lịch đa dạng hố loại hình phục vụ, hình thành hệ thống nhà hàng hoạt động theo phạm vi ... ngắn nhà trường cho thực tế, hướng dẫn, giúp đỡ tận tình thầy phận bàn Nhà hàng Song Thư - nhà hàng thực hành trường, em tiếp xúc, học hỏi kinh nghiệm củng cố lại kiến thức học, từ thực tế em ...  Lớp: QT6A1 Nhà hµng Song Thư B¸o c¸o thùc tËp tèt nghiƯp Phần thứ hai TIẾP CẬN THỰC TẾ QUẦY ĐỒ UỐNG TẠI NHÀ HÀNG SONG THƯ A GIỚI THIỆU CHUNG Khi nói đến chuỗi hệ thống nhà hàng thực hành Trường...

34
1,104
3

Kỹ thuật phục vụ đồ uống tại quầy bar trong nhà hàng Song Thư

Danh mục: Dịch vụ - Du lịch

... thành viên giáo viên hưu Nhà hàng thực hành mở để rèn luyện kĩ nghề, giao tiếp ứng xử, với hướng dẫn giáo viên phục vụ khách hàng trực tiếp Mục tiêu nhà hàng phục vụ thực khách thưởng thức ăn ... hàng phục vụ khách lẻ, phục vụ tiệc với số lượng sau: Sức chứa Ngồi Đứng Buffet Tầng 30 65 60 Tầng 40 60 50 Ngồi sân 45 80 70 Nhà hàng Song thư có tòa nhà nhà hàng Pháp tòa nhà chun phục vụ tiệc ... cơng việc kiểm kê hàng ngày - Bộ phận phục vụ: Thực chất nhân viên phục vụ đồ ăn người trợ lý giúp cho nhân viên phục vụ q trình phục vụ khách ăn uống, phối hợp với nhân viên phục vụ cách kịp thời,...

33
1,213
9

LUẬN VĂN QUẢN TRỊ KINH DOANH PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ HUY ĐỘNG VỐN VÀ CHO VAY VỐN THỰC TẾ NGẮN HẠN TẠI NGÂN HÀNG NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN CHI NHÁNH HUYỆN CHÂU THÀNH TỪ 2010 ĐẾN 2012

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... Luận Văn Tốt Nghiệp DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT - NHNN, NHNo & PTNT, NHTW: ngân hàng nhà nước ngân hàng nông nghiệp phát triển nông thôn, ngân hàng trung ương - DNTN, HTX, hộ GĐ: doanh nghiệp tư nhân, ... sách đắn Đảng, Nhà nước vai trò Ngân hàng, đặc biệt NNNo & PTNT to lớn Trong nghiệp đổi chế quản lý kinh tế Đảng Nhà nước, kinh tế nước ta liên tục tăng trưởng ổn định, cấu kinh tế chuyển dịch ... vay vốn thực tế ngắn hạn Ngân hàng Nông nghiệp phát triển nông thôn chi nhánh huyện Châu Thành từ năm 2010 đến 2012” 1.1.2 Căn khoa học thực tiễn: Theo chủ trương Đảng Nhà nước, Châu Thành thực...

Báo cáo thực tập nấu ăn tại nhà hàng Quán Xanh

Danh mục: Kỹ thuật

... nhà hàng cấu tổ chức Phần II: Kết thực tập nhà hàng học rút Phâng III: Một số đóng góp - Đề xuất với nhà hàng nhà Trờng Lê Thị Mỹ Linh Lớp: NA 13 KI Trờng Trung cấp nghề nấu ăn & NVKS Hà Nội Phần ... bếp trởng bếp phó Phần II: Kết thực tập nhà hàng học rút Sau thời gian ngắn thực tập nhà hàng, em quan sát công việc nhà hàng rút đợc số quy trình phân công công việc số phận nhà hàng 13 Lê Thị ... giúp em yêu nghề Phần III Một số đóng góp đề xuất với nhà hàng nhà trờng Đối với nhà hàng: Trong thời gian thực tập làm việc em xin góp số ý kiến cá nhân nhà hàng: - Nhà hàng Quán Xanh có vị trí...

19
1,661
6

Báo cáo thực tập nấu ăn tại nhà hàng Cây Sung Hà Nội

Danh mục: Khoa học xã hội

... cạnh chức nhiệm vụ mang tính chất đào tạo kể Nhà hàng đơn vị kinh doanh nghiệp vụ ăn uống mang đủ đặc điểm loại hình nhà hàng Không mang dáng dấp Nhà hàng bia thông thờng, Nhà hàng Cây sung tổ ... Phục vụ điểm tâm sáng o Phục vụ ăn đặc sản o Phục vụ tiệc cới, hội nghị, liên hoan theo yêu cầu I Nguyên tắc quản lý nhà hàng: Nằm dới đạo trực tiếp Ban Giám hiệu Nhà trờng với chức nhiệm vụ ... ******************* Nhà hàng Sung Số: 01/NQNH Hà nội, ngày 25 tháng năm 2008 Nội quy nhà hàng Nhà hàng sung phận nghiệp vụ thục nhiệm vụ đợc giao Ban giáo hiệu nhà trờng Là xởng thực hành nghề nằm...

25
1,870
2

Báo cáo thực tập nấu ăn tại nhà hàng Hà Nội Xưa (Trường Trung Cấp Nghề Nấu Ăn NVKS Hà Nội)

Danh mục: Khoa học xã hội

... Nội Tạp vụ: Nhân viên tạp vụ Bảo vệ: Nhân viên bảo vệ Sơ Đồ khái quát tổ trức nhà hàng Hà Nội Xa Giám Đốc Quản lý Bếp Bàn Bar kế toán+kho Lễ tân Tạp vụ Bảo vệ III Chức nhiệm vụ phận nhà hàng Ban ... nội -Vị trí :nhà hàng nằm gần phổTrần Phú,Điện Biên Phủ,Hà Trung,Phùng Hng cạnh gần chợ hàng da cửa nam -Đối tợng khách hàng :nhà hàng phục vụ khách du lịch,khách văn phòng,ngoài nhà hàng nơi lý ... 4.Bộ phân bàn: * 01 bàn trởng * Nhân viên bàn A Bàn trởng - Bộ phận bàn khâu trung gian phận bếp với khách phân thu ngân,bộ phân bàn đợc ví nh mặt nhà hàng + Chức Hớng dẫn,bồi dỡng nghiệp vụ cho...

13
2,311
6

Tiếp cận vốn của hộ nghèo tại Ngân hàng Chính sách Xã hội quận 6, thành phố Hồ Chí Minh

Danh mục: Kinh tế

... tài sn th ch.p: 24 1.5 Ngân hàng Chính sách Xã h,i Vi(t Nam ph∋ng th∃c tip c/n h, nghèo c a Ngân hàng: 26 1.5.1 S !−i c a ngân hàng Chính sách Xã h,i: 26 1.5.2 ... ng−i nghèo gii quyt vi(c làm (CEP) TP.H Chí Minh: 44 K T LU N CH NG II: .44 CH NG III:PH NG PHÁP NGHIÊN C∗U 45 vi 3.1 Ph∋ng pháp ch2n mu kích thc mu: ... thang !o h, nghèo qu8 CEP 65 Bng 4.5: Tình hình nhà c a h, nghèo 66 Bng 4.6 : S9 h3u nhà vay vn 67 Bng 4.7: Ch≅ s nhà theo thang !o h, nghèo qu8 CEP 67 Bng 4.8: Phân...

Báo cáo thực tập tốt nghiệp tại nhà hàng khách sạn cầu am 2

Danh mục: Kinh tế - Quản lý

... sm, ngh ngi, lu trỳ, khu vc vui chi gii trớ l nhu cu tt yu vi nhng ngi xa nh n Vit Nam hay bt c ni no khỏc trờn th gii vi bt k lý gỡ dự l cụng vic hay gii trớ c bit, l ngi u bp phi ngy cng c ... tớch lch s t ú m thu hút du khỏch ca cỏc nc trờn th gii cng nh du khỏch Vit Nam Vỡ vy m ngnh du lch hin c rt nhiu s quan tõm ca cỏc nc trờn th gii núi chung v Vit Nam núi riờng Trong thi k i mi ... ỏ, c UNESSCO cụng nhn l di sn thiờn nhiờn húa th gii; cú H Ni Th ụ anh hựng, thnh ph vỡ hũa bỡnh; cú Thnh ph H Chớ Minh hũn ngc vin ụng; cú Sapa thnh ph sng; cú Lt quyn r sc hoa V dc theo...

Hợp tác, liên kết nông dân trong sản xuất nông nghiệp theo tiếp cận thúc đẩy quyền, tiếng nói, lựa chọn của nông dân hiện trạng và khuyến nghị chính sách

Danh mục: Quản lý nhà nước

... XUẤT NÔNG NGHIỆP THEO TIẾP CẬN THÚC ĐẨY QUYỀN, TIẾNG NÓI, LỰA CHỌN CỦA NÔNG DÂN: HIỆN TRẠNG VÀ KHUYẾN NGHỊ CHÍNH SÁCH HỢP TÁC, LIÊN KẾT NÔNG DÂN TRONG SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP THEO TIẾP CẬN THÚC ĐẨY ... XUẤT NÔNG NGHIỆP THEO TIẾP CẬN THÚC ĐẨY QUYỀN, TIẾNG NÓI, LỰA CHỌN CỦA NÔNG DÂN: HIỆN TRẠNG VÀ KHUYẾN NGHỊ CHÍNH SÁCH HỢP TÁC, LIÊN KẾT NÔNG DÂN TRONG SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP THEO TIẾP CẬN THÚC ĐẨY ... có nhu cầu sử dụng đất để xây dựng trụ sở, nhà kho, sân phơi, sở dịch vụ trực tiếp phục vụ xã viên sản xuất nông nghiệp, lâm nghiệp, nuôi trồng thủy sản, làm muối chưa giao đất làm thủ tục xin...

Kỹ thuật phục vụ bàn tại Nhà hàng Bảo tàng Dân tộc học

Danh mục: Dịch vụ - Du lịch

... ả Nhà hàng có sức chứa lớn với khu khác phục vụ đầy đủ nhu cầu khách hàng Nhà hàng B&C H Ni đợc chia làm khu chính: Sinh viên: Phạm Văn Anh Vũ Lớp: QT6A1 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng Baguette ... Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng Baguette & Chocolat Hà Nội Mục lục Trang Lời nói đầu Phn I C s lý lun Phn II Tip cn thc t nghip v phc v bn A Giới thiệu chung Nhà hàng Baguette & Chocolat ... Đơn vị thực tập - Đơn vị : Nhà hàng Baguette & Chocolat Hà Nội - Địa : Bảo tàng Dân tộc học Việt Nam Đờng Nguyễn Văn Huyên - Cầu Giấy - Hà Nội Nội dung thực tập: Kỹ thuật phục vụ bàn nhà hàng khách...

Thực trạng công việc đón tiếp khách tại nhà hàng Hoa Mai và Rooftop Garden Bar thuộc khách sạn Rex SaiGon

Danh mục: Kinh tế - Quản lý

... trình đón tiếp khách nhà hàng Đối với ngành dịch vụ Khách sạn – Nhà hàng nói riêng ngành du lịch nói chung, kỹ phục vụ chuyên nghiệp vô quan trọng Mỗi khách sạn, nhà hàng có quy trình phục vụ không ... trọng dịch vụ ăn uống nói chung phận Ẩm thực nói riêng ngành kinh doanh Khách sạn – Nhà hàng Bộ phận Ẩm thực bao gồm outlet nhƣ: Các nhà hàng, quầy bar, bếp, phục vụ tiệc (Banquet), phục vụ ăn uống ... 1.3 CÔNG VIỆC ĐÓN TIẾP KHÁCH TẠI NHÀ HÀNG 1.3.1 KHÁI NIỆM ĐÓN TIẾP KHÁCH 1.3.2 TẦM QUAN TRỌNG CỦA VIỆC ĐÓN TIẾP KHÁCH 1.3.3 QUY TRÌNH ĐÓN TIẾP KHÁCH TẠI NHÀ HÀNG Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Nguyễn...

LVTN Xây dựng mô hình kinh doanh mới dựa trên hình thức kinh doanh tại Millenium “Cafe Des Arts”

Danh mục: Dịch vụ - Du lịch

Xem thêm

Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa:

Tìm thêm: xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy phần 3 giới thiệu nguyên liệu chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25

phần ii tiếp cận thực tế nghiệp vụ phục vụ bàn tại nhà hàng baguette amp chocolat sapa