... máy 2.6.1. Khu sảnxuất chính Dựa vào dâychuyền công nghệ của nhà máy ta bố trí trong phân xưởng sảnxuất chính dâychuyềnsảnxuấtsữa tươi tiệt trùng. Trong phân xưởng sảnxuất ta bố trí ... quá trình sảnxuất là 0,5% nên ta có: Lượng sản phẩm sữa tươi tiệttrùng UHT (kg/ca) là: 100 0,5(50.626, 4 2.580) 59.240,368( / )100x kg ca−+= Lượng sản phẩm sữa tươi tiệttrùng UHT ... giai đoạn chính trong dâychuyềnsảnxuấtsữa tươi tiệt trùng. Với chế độ tiệt trùng ở 137oC trong thời gian 4s thì tất cả các vi sinh vật cũng như các enzyme có trong sữa đều bị tiêu diệt....
... trình bày những nội dung sau:• Quy trình công nghệ sảnxuấtsữatiệt trùng. • Thiết bị sảnxuấtsữatiệttrùng phổ biến.• Các sản phẩm sữatiệttrùng trong và ngoài nước.• Hướng phát triển của ... 180ml.VINAMILK Sữa tươi tiệttrùng Milk Sữa tươi tiệttrùng Vinamilk Sữa tươi tiệttrùng Smart Sữa tươi nguyên chất 100% Sữa chua uống Yomilk Sữachua uống YaO Sữa chua uống Yomilk* Chất Xơ39Công nghệ sản ... 300 mg (37% RDI*)120 mgCông nghệ sảnxuấtsữatiệttrùng CÁC SẢN PHẨM SỮA CÓ Ở NƯỚC NGOÀIPura Light Start Pura Milk 40Công nghệ sảnxuấtsữatiệttrùng Nước rửa, 3 bar :1000-1500l/h...
... xưởng sảnxuấtsữatiệttrùng GVHD: PGS.TS. LÊ VĂN VIỆT MẪNSVTH Trần Thị Ngọc Mai436.6. HỆ THỐNG TIỆT TRÙNGBảng 17. Lịch làm việc của thiết bị tiệt trùng Thời gian Công việc11h– 12h Tiệt trùng ... thống tiệt trùng q50,2Quá trình tiệttrùng p50,2Trên đường ống từ hệ thống tiệttrùng đến thiết bị đónggóiq60,5Quá trình đóng gói p62ĐAMH Thiết kế phân xưởng sảnxuấtsữatiệttrùng ... phân xưởng sảnxuấtsữatiệttrùng GVHD: PGS.TS. LÊ VĂN VIỆT MẪNSVTH Trần Thị Ngọc Mai133. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ3.1. SƠ ĐỒ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢNXUẤTSỮATIỆT TRÙNGKHÔNG ĐƯỜNG Sữa nguyên...
... bày những nội dung sau: Quy trình công nghệ sảnxuấtsữatiệt trùng. Thiết bị sảnxuấtsữatiệttrùng phổ biến. Các sản phẩm sữatiệttrùng trong và ngoài nước. Hướng phát triển của ... nguyên tiệt trùng. Có 4 loại: không đường, vanilla, chocolate và dâu. Hộp giấy 180ml. VINAMILK Sữa tươi tiệttrùng Milk Sữa tươi tiệttrùng Vinamilk Sữa tươi tiệttrùng Smart Sữa tươi ... www.daihoc.com.vn Công nghệ sảnxuấtsữatiệttrùng GVHD: Lê Văn Việt Mẫn 45 Pura Gold Pura HiLo Sưu tầm b ởi: www.daihoc.com.vn Công nghệ sảnxuấtsữatiệttrùng GVHD: Lê Văn...
... cơ cấu tổ chức của Công ty- Giới thiệu chung về sản phẩm của Công tyPhần 2: Công nghệ các sản phẩm sữa - Sữatiệt trùng - Sữa chua uống tiệt trùng - Một số thiết bị chính trong phân xưởng chế ... đoạn trong quá trình sảnxuấtsữa tiệt trùng và sữa chua uống tiệt trùng. Phần 4: Kết luận :Lớp CNTP2A ĐHKTKTCN SV: Lưu Tuấn Nghĩa2 Báo cáo thực tập P.QA - Nhà máy Chế biến sữa Hà Nội hÖ thèng ... TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SỮA CHUA UỐNG TIỆTTRÙNG 152.3.MỘT SỐ THIẾT BỊ CHÍNH TRONG PHÂN XƯỞNG SẢNXUẤT 18PHẦN 3 : KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG TỪNG CÔNG ĐOẠN TRONG QUÁ TRÌNH SẢNXUẤT 23Lớp CNTP2A...
... Chỉ tiêu vi sinhCông nghệ sảnxuấtsữatiệttrùng 24Đồ Án 1 : Qúa Trình - Thiết Bị GVHD : Ths.Nguyễn Hữu QuyềnCông nghệ sảnxuấtsữatiệttrùng 201.1 TỐNG QUAN SẢN PHẢM:Trong những năm gần ... tăng, số lượng bò sữa duy trì 240-250 triệu con trongthời gian qua, năng xuấtsữatrung bình chỉ trên 6000 kg/bò sữa/ năm. Do vậy tổng sản Công nghệ sảnxuấtsữatiệt trùng 7lượng sữa của các nước ... hiêu nghiên cứu đề tài đồ án Công Nghệ SảnXuấtSữaTiệt Trùng chúng em đã rút ra một số nhận xét và bài học cho mình:Khoa học công nghệ sảnxuấtsữatiệt trùng. Chỉ tiêu Đon vị tính Mức yêu cầupH...
... 10,529(1) Lượng sữa bột gầy cân định lượng: 1392,130 x5,0100100− = 1399,125 (kg/ca) Vậy cần phải sử dụng 1399,125 kg sữa bột gầy nguyên liệu cho dâychuyền sản xuấtsữa tươi tiệttrùng có đường ... Dung tích hộp: 200 ml/ hộp4.5.2. Tính cân bắng vật chất cho dâychuyềnsảnxuấtsữa tươi tiệttrùng có đường:- Năng suất của dâychuyền tính theo l/ca: 69900000011=15736,767 (l/ca)- Quy ... (meî / ca)- Lượng dịch sữa cần hoàn nguyên chính là lượng sữa cần thiết để sảnxuất cho cả hai mặt hàng: sữatiệttrùng có đường và sữa chua đặc hương dâu. Lượng dịch sữa cần hoàn nguyên là...
... điện phân Sông Công trong đó có 01 dâychuyềnsản xuất kẽm điện phân với công suất 10.000t/năm và 01 dâychuyềnsảnxuất axit 10.000 t/năm. Trên hai dâychuyền cần sử dụng hàng trăm bơm van ... khác có công dụng tơng tự. 2.3. Lựa chọn sản phẩm nghiên cứu - Bơm axit BAX 100-57 công xuất 100m3/giờ Sau khi thăm quan khảo sát trên 02 dâychuyềnsảnxuất axit và điện phân kẽm tại nhà máy ... loại sản phẩm này. Đợc sự hỗ trợ của Vụ khoa học công nghệ - Bộ Công Thơng, Viện Công nghệ đà tiến hành triển khai đề tài: Nghiên cứu chế tạo các chi tiết bơm axít trong dâychuyềnsản xuất...
... thông tin liên quan đến dây chuyền sản xuất, trên cơ sở phân tích tình hình sảnxuất của công ty, chuyên đề đã đánh giá sơ bộ khả năng cạnh tranh và dâychuyềnsảnxuấtsản phẩm của công ty Thiên ... nghiệp phải không ngừng nâng cao trình độ sảnxuất kinh doanh, trong đó quản lý dâychuyềnsảnxuất vấn đề quan trọng quyết định đến kết quả và hiệu quả sảnxuất kinh doanh của doanh nghiệp.Công ... thấy tầm quan trọng đặc biệt của hoạt động sảnxuấtsản phẩm ở Công ty hiện nay. Chúng em chọn đề tài “Đánh giá quá trình hoạt động, bố trí dâychuyềnsảnxuất của Công ty chế biến thực phẩm Thiên...