0
  1. Trang chủ >
  2. Luận Văn - Báo Cáo >
  3. Báo cáo khoa học >

Xây dựng kế hoạch HACCP cho mặt hàng Cá Tra Fillet ông LĐ ạnh

 Xây dựng kế hoạch haccp cho mặt hàng cá tra - cá basa fillet đông lạnh

Xây dựng kế hoạch haccp cho mặt hàng tra - basa fillet đông lạnh

... hạn tới hạn cho CCP Thiết lập chương trình giám sát cho CCP Đề hành động sửa chữa Xây dựng thủ tục thẩm tra Thiết lập thủ tục lưu trữ hồ sơ  Kiểm tra tình trạng, hoạt động trang thiết bị, ...             Thành lập đội HACCP Mô tả sản phẩm Dự kiến phương thức sử dụng sản phẩm Lập sơ đồ qui trình công nghệ Kiểm tra sơ đồ qui trình công nghệ thực tế Phân tích mối ... thiết bị, nhà xưởng,     phòng thí nghiệm Xem xét lại hệ thống HACCP hồ sơ ghi chép Chất vấn ban lãnh đạo Xem xét lại sai lệch cách sử dụng sản phẩm Khẳng định CCP kiểm soát ...
  • 25
  • 2,655
  • 32
Xây dựng kế hoạch HACCP cho mặt hàng cá hồi cắt kirimi đông lạnh tại Cty CP thực phẩm SG food

Xây dựng kế hoạch HACCP cho mặt hàng hồi cắt kirimi đông lạnh tại Cty CP thực phẩm SG food

... chánh NCPT Nghiên cứu phát triển QLHT Quản lý hệ thống xi Xây dựng kế hoạch HACCP cho mặt hàng hồi cắt kirimi công ty CP S.G Food MỞ ĐẦU Xây dựng kế hoạch HACCP cho mặt hàng hồi cắt kirimi ... 29 Xây dựng kế hoạch HACCP cho mặt hàng hồi cắt kirimi công ty CP S.G Food CHƯƠNG KHẢO SÁT NGUYÊN LIỆU CÁ HỒI VÀ QUY TRÌNH SẢN XUẤT TẠI CÔNG TY 30 Xây dựng kế hoạch HACCP cho mặt hàng hồi ... hồi cắt kirimi đông lạnh 35 Xây dựng kế hoạch HACCP cho mặt hàng hồi cắt kirimi công ty CP S.G Food CHƯƠNG ĐÁNH GIÁ ĐIỀU KIỆN SẢN XUẤT, XÂY DỰNG GMP, SSOP TẠI XÍ NGHIỆP 36 Xây dựng kế hoạch...
  • 185
  • 1,667
  • 11
Xây dựng kế hoạch HACCP cho mặt hàng cá hồi cắt kirimi đông lạnh tại cty CP thực phẩm SG food

Xây dựng kế hoạch HACCP cho mặt hàng hồi cắt kirimi đông lạnh tại cty CP thực phẩm SG food

... học - Nắm vững dây chuyền quy trình sản xuất mặt hàng hồi cắt kirimi đông lạnh - Xây dựng tốt kế hoạch HACCP cho mặt hàng hồi cắt kirimi đông lạnh C ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 1.41 ... ty c Sơ đồ mặt tổng thể, mặt phân xưởng Xây dựng kế hoạch HACCP cho mặt hàng hồi cắt kirimi công ty CP S.G Food 1.6 1.101 ❖ Ưu điểm mặt nhà máy: - Nhà máy chế biến thực phẩm SG Food nằm khu ... toàn Công ty, xây dựng kế hoạch bổ sung nguồn nhân lực phục vụ cho sản xuất, đảm bảo công tác hành cho công nhân Xây dựng kế hoạch HACCP cho mặt hàng hồi cắt kirimi công ty CP S.G Food - Quản...
  • 185
  • 1,110
  • 2
Đồ án tốt nghiệp : Tìm hiểu trình tự xây dựng kế hoạch HACCP tại công ty, đồng thời xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm cá Tra fillet đông lạnh

Đồ án tốt nghiệp : Tìm hiểu trình tự xây dựng kế hoạch HACCP tại công ty, đồng thời xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm Tra fillet đông lạnh

... đề tài c n ộ, công nhân viên công ty Khảo sát thực tế công ty Tìm hiểu trình tự xây dựng kế hoạch HACCP c ng ty, đ ng th i xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm c Tra ill t đ ng lạnh n nghiên ... quy tr nh sản uất c tra ill t đ ng lạnh Nhiệm v đ án tìm hiểu hệ thống HACCP công ty từ đ : Xây dựng quy phạm thực hành sản xuất tốt (GMP) cho sản phẩm c Tra ill t đ ng lạnh Xây dựng quy phạm ... để tìm hiểu rõ dây chuyền sản xuất sản phẩm thực phẩm Sử d ng kiến thức học, tài liệu thu thập kết hợp với tình hình sản xuất thực tế công ty để xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm c ng ty sản...
  • 172
  • 1,171
  • 1
Xây dựng kế họach HACCP cho mặt hàng tôm he hấp đông lạnh IQF

Xây dựng kế họach HACCP cho mặt hàng tôm he hấp đông lạnh IQF

... lý chất lượng theo HACCP xem công cụ đảm bảo hiệu nhất, đem lại nhiều lợi ích, tạo uy tín cao thị trường nhập Từ lý xây dựng kế họach HACCP cho mặt hàng tôm he hấp đông lạnh IQF cho công ty B ... giám sát Nhiệt máy hấp (oC) Thời gian hấp Nhiệt độ tôm sau hấp (oC ) Người giám sát Ngày thẩm tra Người thẩm tra Ghi XÂY DỰNG QUY PHẠM GMP CHO MẶT HÀNG TÔM HE HẤP ĐÔNG LẠNH IQF CÔNG TY CHẾ BIẾN ... GMP12 Rà kim loại, đóng thùng, ghi nhãn GMP13 Bảo quản GMP14 Xây dựng quy phạm GMP: XÂY DỰNG QUY PHẠM GMP CHO MẶT HÀNG TÔM HE HẤP ĐÔNG LẠNH IQF CÔNG TY CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN THÀNH VIÊN ĐỊA...
  • 58
  • 2,351
  • 8
KHẢO sát hệ THỐNG QUẢN lý CHẤT LƯỢNG THEO TIÊU CHUẨN BRC  xây DỰNG kế HOẠCH HACCP CHO mặt HÀNG tôm SUSHI EBI ĐÔNG LẠNH

KHẢO sát hệ THỐNG QUẢN lý CHẤT LƯỢNG THEO TIÊU CHUẨN BRC xây DỰNG kế HOẠCH HACCP CHO mặt HÀNG tôm SUSHI EBI ĐÔNG LẠNH

... 1.5.2 Hệ thống quản chất lượng Các u cầu chung hệ thống quản chất lượng: Cơng ty thiết lập, trì, thực hệ thống quản chất lượng theo Tiêu chuẩn ISO 9001:2000 Tiêu chuẩn BRC Hệ thống quản ... biệt hệ thống quản chất lượng theo u cầu nước bán lẻ mà Cơng ty áp dụng nên em định chọn đề tài: “KHẢO SÁT HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG THEO TIÊU CHUẨN BRC XÂY DỰNG KẾ HOẠCH HACCP CHO MẶT HÀNG ... c k - BRC t iêu chuẩn HACCP: BRC = HA CCP + ISO 9000 - Cơ cấu hệ thống quản chất lượng theo tiêu chuẩn Thực Phẩm Tồn Cầu BRC chia thành phần: Hệ thống HACCP BRC Hệ thống quản chất lượng...
  • 120
  • 1,546
  • 13
khóa luận tốt nghiệp xây dựng kế hoạch haccp cho mặt hàng bạch tuộc đông lạnh

khóa luận tốt nghiệp xây dựng kế hoạch haccp cho mặt hàng bạch tuộc đông lạnh

... nguyên liệu bạch tuộc v quy trình sản xuất xí nghiệp Chương 3: Đánh giá u kiện sản xuất, xây dựng GMP SSOP cho xí ề , nghiệp 2 Chương 4: Xây dựng kế hoạch HACCP cho mặt hàng bạch tuộc đông lạnh Chương ... pháp, nội dung xây dựng SSOP 78 3.3.5 Hình thức SSOP 79 CHƯƠNG 4: XÂY DỰNG KẾ HOẠCH HACCP CHO MẶT H ÀNG BẠCH TUỘC ĐÔNG LẠNH 101 iv 4.1 THÀNH LẬP ĐỘI HACCP 102 ... xuất thông qua thực tế để cố kiến thức học em khoa chế biến giao cho đề tài Xây dựng kế hoạch HACCP cho mặt hàng bạch tuộc đông lạnh Sau thời gian thực tập xí nghiệp Phước Cơ em hoàn thành đề...
  • 129
  • 2,858
  • 18
xây dựng kế hoạch HSCCP cho mặt hàng cá hồi kirimi

xây dựng kế hoạch HSCCP cho mặt hàng hồi kirimi

... 29 Xây dựng kế hoạch HACCP cho mặt hàng hồi cắt kirimi công ty CP S.G Food CHƯƠNG KHẢO SÁT NGUYÊN LIỆU CÁ HỒI VÀ QUY TRÌNH SẢN XUẤT TẠI CÔNG TY 30 Xây dựng kế hoạch HACCP cho mặt hàng hồi ... triển QLHT Quản lý hệ thống xi Xây dựng kế hoạch HACCP cho mặt hàng hồi cắt kirimi công ty CP S.G Food MỞ ĐẦU Xây dựng kế hoạch HACCP cho mặt hàng hồi cắt kirimi công ty CP S.G Food A ĐẶT ... biến…………………………………………………………… 53 b Xây dựng qui phạm sản xuất (GMP) cho mặt hàng hồi cắt kirimi đông lạnh……… 54 vii Xây dựng kế hoạch HACCP cho mặt hàng hồi cắt kirimi công ty CP S.G Food 3.3 Xây dựng qui phạm...
  • 185
  • 356
  • 0
Xây dựng kế hoạch marketing cho mặt hàng bóng đèn huỳnh quang compact yankon tại công ty TNHH thương mại và dịch vụ đại phát

Xây dựng kế hoạch marketing cho mặt hàng bóng đèn huỳnh quang compact yankon tại công ty TNHH thương mại và dịch vụ đại phát

... Yankon Công ty TNHH thương mại dịch vụ Đại Phát, từ xây dựng kế hoạch Marketing cho mặt hàng bóng đèn huỳnh quang compact Yankon công ty + Về không gian: Đề tài nghiên cứu Chi nhánh công ty TNHH ... doanh bóng đèn huỳnh quang compact Yankon công ty Đại Phát? - Để nâng cao vị cạnh tranh mặt hàng bóng đèn huỳnh quang compact Yankon, công ty cần có kế hoạch marketing nào? - Để thực kế hoạch marketing ... Marketing cho mặt hàng bóng đèn huỳnh quang compact Yankon Công ty TNHH thương mại dịch vụ Đại Phát Câu hỏi nghiên cứu - Tình hình kinh doanh bóng đèn huỳnh quang compact Yankon công ty ? - Có...
  • 85
  • 887
  • 4
Xây dựng chương trình quản lý chất lượng theo HACCP cho mặt hàng cá tra fillet đông IQF

Xây dựng chương trình quản lý chất lượng theo HACCP cho mặt hàng tra fillet đông IQF

... HACCP 38 3.1 XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH GMP CHO MẶT HÀNG CÁ TRA FILLET ĐÔNG IQF3 8 3.2 XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH SSOP 67 CHƯƠNG 4: XÂY DỰNG KẾ HOẠCH HACCP CHO MẶT HÀNG CÁ TRA FILLET ĐÔNG ... Cường, đề xuất giải pháp Xây dựng chương trình SSOP Xây dựng chương trình GMP cho mặt hàng tra fillet đông IQF Xây dựng kế hoạch HACCP cho mặt hàng tra fillet đông IQF Nha Trang, tháng năm 2012 ... giao cho em đề tài: Xây dựng chương trình quản chất lượng theo HACCP cho mặt hàng tra fillet đông IQF Công ty CPCB Thủy Hải Sản XNK Hùng Cường Mục tiêu đề tài Xây dựng chương trình quản lý...
  • 169
  • 883
  • 0

Xem thêm

Từ khóa: xây dựng kế hoạch haccp cho mặt hàng cá hồi cắt kirimi đông lạnh tại cty cp thực phẩm sg foodxây dựng kế hoạch haccp cho mặt hàng rượu vangthiết kế hệ thống haccp cho mặt hàng cá tra fillet đông lạnhđồ án xây dựng chương trình haccp cho sản phẩm cá tra filletxây dựng kế hoạch pr cho ngân hàng sacombankxay dung ke hoach haccp cho qua trinh san xuat muc kho tam gia vixây dựng kế hoạch haccp cho nhà máy sản xuất nước giải khát có gáxây dưng kế hoạch haccp cho quy trình sản xuất tôm càng xanh nguyên con đông lạnh xuất khẩuxây dựng kế hoạch haccp cho quy trình sản xuất nước mắmxây dựng kế hoạch bán buôn mặt hàng mỹ phẩmđồ án tốt nghiệp xây dựng kế hoạch haccp cho quy trình sản xuất bánh mì sandwichxây dựng kế hoạch haccp cho dây chuyền sản xuất bánh phồng tôm tại cty cp tp bích chiluận văn công nghệ thực phẩm xây dựng kế hoạch haccp cho quy trình sản xuất bánh snackđồ án xây dựng định mức tiêu hao nguyên liệu cho mặt hàng cá tra fillet đông lạnh ở công ty trách nhiệm hữu hạn vĩnh nguyên thành phố cần thơxây dựng định mức tiêu hao nguyên liệu cho mặt hàng cá tra fillet đông lạnhBáo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPVchuyên đề điện xoay chiều theo dạngNghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt namNghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoạiNghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THzGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitPhối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọTrả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Phát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k meansTổ chức và hoạt động của Phòng Tư pháp từ thực tiễn tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)Tăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)Tranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtChiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015HIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH XỬ LÝ BÙN HOẠT TÍNH BẰNG KIỀMTÁI CHẾ NHỰA VÀ QUẢN LÝ CHẤT THẢI Ở HOA KỲ