... thựcđơn NL Protein (Kcal) 1 469 Chất khoáng Lipid Vitamin (mg) g đv/tv(%) g đv/tv(%) Ca P Fe 47 36 38 70 2 46 606 9,3 %nhiệt A(mcg) C(mg) B1(mg) 61 9 43 0 ,6 P:L:G 13:23 :64 Thựcđơn số 24 Bữaăn Tên ... mang theo nhiều vitamin tan chất béo, vitamin A Sữa nguồn vitamin nhóm B Trong sữa có nhiều canxi, tỷ lệ canxi/photpho thích hợp mức đồng hóa canxi sữa cao Vì sữa thứcăn tốt cho người, trẻ em, ... thịt cá Gạo có canxi, nhiều photpho nên thuộc loại thực phẩm gây toan Gạo nguồn vitamin nhóm B quan trọng, hàm lượng thay đổi tùy theo tỷ lệ xay xát Quá trình xay xát, thời gian bảo quản cách...
... xương 40.000 Gỏi bò Hàn Quốc 45.000 Canh: hệ số kê lời 0,45 Canh rong biển 21.000 Canh xốt tương đỗ 33.000 Canh bánh bột gạo 35.000 Canh gà lạnh Chogyetang 40.000 Canh bò giả cầy 45.000 Cơm:hệ số ... thị trường quan điểm kinh doanh nhà hàng với mục đích phục vụ bữaăn mang phong cách ẩm thực truyền thống Hàn Quốc thơm ngon, giàu dinh dưỡng, giá hợp lý, mang lại trải nghiệm thú vị cho khách hàng ... ăn trang trí nhẹ nhàng, thoát kèm với phương thức phục vụ tận tình, chuyên nghiệp tạo chothực khách nhiều thú vị ấn tượng lần đầu đặt chân đến.Seoul mang đến chothực khách sành ăn không gian...
... thiết liều lượng n gày Nhóm Natri: Nước chấm, nước mắm 1-1.5 muỗng canh (có thể không cần) Muối muỗng canh chongàycho tất ăndùngcho gia đình (T ương đương 25g) Một người tối đa từ 5-7g muối (1 ... gày Nhóm trái tráng miệng: Để cho đa dạng thay chuối 300 - 350g đu đủ hay trái cam (quít) trái vú sữa 1/2 trái bưởi (vừa miệng, nhuận trường t hêm sinh tố C, lại giúp cho tăng sức đề kháng) CHẾ ... chất béo (dầu, mỡ, bơ): 1.5 - muỗng canh/ngày CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG Các nhóm thực phẩm cần thiết liều lượng n gày Nhóm thứcăn giàu đạm (qui thịt): Có thể thay 60 g thịt thứcăn sau : trứng gà ly sữa...
... chế độ tối ưu cho trẻ em, thể em cần đến nhiều “tài nguyên” lượng đến từ thịt, cá, sữa, trứng, bơ, mỡ … Thỉnh thoảng, choemăn Chay, mang ý nghĩa tôn giáo, hayăn kiêng để làm cho thể “nhẹ nhàng” ... × 26 = 187,2 : = 20,8 100 1200 × 26 = 312 : = 34 ,66 100 20,8/34 ,66 * G: 720 × 60 = 432 : = 108 100 720 × 60 = 720 : = 180 100 3/ Mẫu giáo: - Cả ngày bình quân độ tuổi 1.500cal - Tại trường 60 % ... Gluxit: Người lớn cần 60 -70% Trẻ em 61 % Vì lượng đường không 10% lượng phần e/ Cân đối Vitamin: Khoáng chất photpho, canxi, magie Đối với trẻ em: tỉ lệ canxi/PP – 1,5 Canxi/mg 1/0 ,6 3.2 Tính cân đối...
... kiến xâydựngcho sáng kiến hoàn hảo Tôi xin chân thành cảm ơn tiếp thu ý kiến II Thuận lợi – khó khăn Thuận lợi : - Được quan tâm UBND Quận , phòng giáo dục Quận Thanh Xuân , ban giám hiệu ... đã mang lại bữaăn hàng ngày thật ngon miệng cho trẻ nên mạnh dạn chọn đề tài : “ Xâydựngthựcđơn chuẩn cho trẻ mầm non “ Đề tài chắn không thiếu khỏi ... Qua ta cần phải tính toán để cân đối chất : P – L -G theo tỷ lệ thích hợp trẻ : 14 - 16 ; 18 – 20 , 64 – 68 Muốn cân đối tỷ lệ chất ta cần phải ý đến đặc điểm sau : + Đạm có nguồn gốc từ động...
... ý kiến II Thuận lợi – khó khăn Thuận lợi : - Được quan tâm UBND Quận , phòng giáo dục Quận Thanh Xuân , ban giám hiệu tạo điều kiện mặt cho việc chăm sóc nuôi dưỡng trẻ - Nhân viên tổ nuôi ... Qua ta cần phải tính toán để cân đối chất : P – L -G theo tỷ lệ thích hợp trẻ : 14 - 16 ; 18 – 20 , 64 – 68 Muốn cân đối tỷ lệ chất ta cần phải ý đến đặc điểm sau : + Đạm có nguồn gốc từ động ... phụ … - Thực phầm từ cua đồng nấu canh riêu cua kết hợp rau mùng tơi , rau đay ,mướp , rau dền , rau rút, raumuống , khoai sọ … chátt bổ sung cho chất làm cho giá trị dinh dưỡng ba chất tăng...
... vitamin tan chất béo có chủ yếu gan thận - Ngoài gan, thận, tim, não có nhiều cholesterol phosphatit - Glucid thịt có khoảng1% dạng glycogen dự trữ gan - Trong thịt, chứa chất chiết xuất: dễ tan nước, ... kết với casein • Sữa nguồn calcium quan trọng trẻ em, ngày cần cho trẻ uống 0,5 lit sữa đủ nhu cầu calcium cho trẻ Sữa thứcăn thiếu sắt, từ tháng thứ trở nên cho trẻ ăn thêm nước rau • Vitamin ... xếp thời gian dài cho phép thay đổi hợp lý ăn Phân chia số bữaăn giá trị lượng bữa theo yêu cầu tuổi , loại lao động, tình trạng sinh lý điều kiện sống • Trẻ em thiếu niên nên ănngàyhaybữa •...
... có ích cho thân, gia đình xã hội, trẻ phải biết tu dưỡng, rèn luyện thân ngày, theo hướng tốt, nói lời hay ý đẹp, đứng nhẹ nhàng, khoan thai cư xử với người niềm nở lịch Nhận thức tầm quan trọng ... vệ sinh hành vi văn minh cho trẻ - Cô giáo hướng dẫn cho trẻ nội dung yêu cầu - Các cháu mẫu giáo nhỡ nhỏ có khả tiếp thu kiến thức thôn thường cô cần phải hướng dẫn cho cháu biết điều cần thiết ... cho trẻ - Vệ sinh môi trường nề nếp lớp - Các cháu lớp mẫu thời gian dài, cô xếp gọn gàng, sinh hoạt lớp có nề nếp làm cholớp học vui tươi đầm ấm Tất ảnh hưởng lớn đến hình thành thói quen cho...
... nhà nước ta quan tâm đến nghiệp chăm sóc bảo vệ giáo dục trẻ em. “ Trẻ em hôm - Thế giới ngày mai” Trẻ em nguồn hạnh phúc gia đình, tương lai đất nước, lớp người kế tục nghiệp cha anh, gánh vác ... chất P – L – G, Can xi, B1, Vitamin thay đổi theo mùa với nhiều loại thực phẩm phong phú đa dạng Hiểu việc xâydựngthựcđơncho trẻ mầm non có tầm quan trọng Cùng với giúp đỡ ban giám hiệu, kết ... dinh dưỡng nhân tố quan trọng chiến lược phát triển người Dinh dưỡng nhu cầu quan trọng nói chung trẻ em nói riêng, trẻ em cần dinh dưỡng để phát triển thể lực trí lực Trẻ em nuôi dưỡng tốt mau...
... Hổ Hồng II THUẬN LỢI – KHÓ KHĂN Thuận lợi : - Được quan tâm UBND Quận , phòng giáo dục Quận Thanh Xuân , ban giám hiệu tạo điều kiện mặt cho việc chăm sóc nuôi dưỡng trẻ - Nhân viên tổ nuôi ... Qua ta cần phải tính toán để cân đối chất : P – L -G theo tỷ lệ thích hợp trẻ : 14 - 16 ; 18 – 20 , 64 – 68 Muốn cân đối tỷ lệ chất ta cần phải ý đến đặc điểm sau : + Đạm có nguồn gốc từ động ... phụ … - Thực phầm từ cua đồng nấu canh riêu cua kết hợp rau mùng tơi , rau đay ,mướp , rau dền , rau rút, raumuống , khoai sọ … chátt bổ sung cho chất làm cho giá trị dinh dưỡng ba chất tăng...
... thực phẩm chothựcđơn + chế biến ăn + trình bày thu dọn sau ăn +qs hình 3. 26/ 114sgk - Món canh,mặn, xào - có từ 3-4 thuộc loại chế biến đơn giản, nhanh gọn - Mỗi HS tập lập thựcđơncho gia đình ... ngày I- Thựcđơndùngchobữaănthườngngày Số ăn: 3-4 món, thuộc loại chế biến đơn giản, nhanh gọn Các ăn: chính: canh, măn, xào phụ4 Dặn dò: HS tiếp tục nhà lập thựcđơncho gia đình dùngbữa ... - Gia đình emthườngdùngănthường ngày? - Em nêu nhận xét thành phần số lượng ănbữa cơm gia đình? - GV yêu cầu HS chọn ăn thuộc thể loại: canh, măn, xào? Nhận xét đánh giá...
... nhà HS tiếp tục tự lập thựcđơncho gia đình dùngchobữa tiệc liên hoan haybữa cỗ - Chuẩn bò chothực hành “ Tỉa hoa trang trí ăn từ số loại rau củ, quả” Mỗi emem củ hành có ớt, kéo, dao… ... giá - Mỗi tổ tập trung trao đổi, thảo luận, tìm ăn thích hợp để xâydựngthựcđơndùngchobữa liên hoan haybữa cỗ HĐ3 Tổng kết thực hành - GV có ý kiến nhận xét - Đại diện tổ chung trình bày ... sánh bữa cỗ (hoặc bữa liên hoan ) với bữaănthường ngày, em có nhận xét gì? - Gv hướng dẫn, giải thích cách thực thầy trò thực mẫu để rút kinh nghiệm ăn +Bữa cỗ liên hoan có nhiều đông khách kiện...
... đơndùngchobữaănthườngngày Yêu cầu Số ăn: từ đến thuộc loại chế biến nhanh gọn Các ăn: ( canh, mặn, xào ) phụ ( có ) Nước + chất xơ Chất đạm + chất khoáng + chất béo Thựcđơn -Canh rau tần ... + chất khoáng Chất xơ Dưa leo xào nấm đông cô Canh khoai mỡ Chất xơ + vitamin + chất béo Nước + chất xơ + vitamin Thựcđơndùngchobữa liên hoan Yêu cầu: Số ăn: đến trở lên tùy theo điều kiện ... thực phẩm cần thay đổi để có đủ loại thịt, cá, rau… thựcđơn -súp bắp (Khai vị) -Gỏi tôm -tôm lăn bột -cơm gà -lẩu -trái (Tráng miệng) The end Các thành viên tham gia : - Trần Thị Thanh Tuyền (...
... đơndùngchobữaănthườngngày Yêu cầu Số ăn: từ đến thuộc loại chế biến nhanh gọn Các ăn: ( canh, mặn, xào ) phụ ( có ) Nước + chất xơ Chất đạm + chất khoáng + chất béo Thựcđơn -Canh rau tần ... + chất khoáng Chất xơ Dưa leo xào nấm đông cô Canh khoai mỡ Chất xơ + vitamin + chất béo Nước + chất xơ + vitamin Thựcđơndùngchobữa liên hoan Yêu cầu: Số ăn: đến trở lên tùy theo điều kiện ... thực phẩm cần thay đổi để có đủ loại thịt, cá, rau… thựcđơn -súp bắp (Khai vị) -Gỏi tôm -tôm lăn bột -cơm gà -lẩu -trái (Tráng miệng) The end Các thành viên tham gia : - Trần Thị Thanh Tuyền (...