Tiểu luận: vitamin tan trong nước

Tiểu luận: vitamin tan trong nước

Tiểu luận: vitamin tan trong nước
... nên bệnh hypovitaminosis, thừa gây nên bệnh avitaminosis • Vitamin chủ yếu chia làm hai loại: - Vitamin tan dầu: A, D, E, K - Vitamin tan nước: C, nhóm B, vitamin H, vitamin P A .VITAMIN C I CẤU ... củ… ► VITAMIN B2; I CẤU TẠO, TÍNH CHẤT CTCT • Tinh thể màu vàng da cam, hoà tan tốt nước rượu, không hoà tan dung môi chất béo • Tinh thể khô bền với dung dịch axit, nhiệt độ • Trong thể vitamin ... VITAMIN LÀ GÌ? • Vitamin loại chất hữu có phân tử lượng tương đối nhỏ có chất lý học khác • Vitamin đảm nhận vai trò chất xúc tác • Vitamin bảo đảm với chế độ ăn uống.Thiếu vitamin gây...
  • 60
  • 148
  • 0

BÀI TIỂU LUẬN VITAMIN TAN TRONG DẦU

BÀI TIỂU LUẬN VITAMIN TAN TRONG DẦU
... nhiên lượng lớn vitamin A D gây ngộ độc Vitamin tan nước : loại vitamin B, C Vitamin Vitamin tan dầu : Các nhóm vitamin A, D, E, K II CÁC LOẠI VITAMIN TAN TRONG DẦU Vitamin tan dầu hấp thu với ... KHOA HỌC BÀI TIỂU LUẬN VITAMIN TAN TRONG DẦU Nhóm sinh viên thực hiện: Nguyễn Anh Đức Vũ Thị Chu Ngọc Nguyễn Hồng Phong Dương Trung Tá Thái nguyên, tháng 10 năm 2012 Mở đầu Các loại vitamin tan chất ... loại: loại vitamin tan nước loại vitamin tan chất béo Các vitamin tan nước thừa tiết theo đường nước tiểu đe doạ tình trạng nhiễm độc vitamin Ngược lại vitamin tan chất béo không đào thải theo...
  • 19
  • 455
  • 0

Tiểu luận môn Hóa Sinh Vitamin tan trong nước.DOC

Tiểu luận môn Hóa Sinh Vitamin tan trong nước.DOC
... nước tiểu Các loại vitamin thuộc nhóm Vitamin C, B1, B2, B6, B12, axit folic, biotin axit pantothenic… VITAMIN TAN TRONG NƯỚC VITAMIN NHÓM B Vitamin B1 (Thiamin) Vitamin B2 (Riboflavin) Vitamin ... LOẠI VITAMIN Có hai nhóm vitamin chủ yếu, hoà tan môi trường chất béo, hoà tan môi trường nước Vitamin hoà tan chất béo: thể cung cấp loại vitamin này, vitamin dự trữ dạng chuỗi chủ yếu tồn gan Vitamin ... B3 (vitamin PP) ( Axit nicotinic) Vitamin B5 (Pantothelic) Vitamin B6 (Pyridoxin) Vitamin B8 (vitamin H) (Biotin) Vitamin B9 (Axit Folic) Vitamin B12 (Cobalamin) Vitamin B15 (Axit pangamic) VITAMIN...
  • 64
  • 521
  • 0

Tiểu luận tìm hiểu các SẢN PHẨM THỰC PHẨM GIÀU VITAMIN TAN TRONG NƯỚC

Tiểu luận tìm hiểu các SẢN PHẨM THỰC PHẨM GIÀU VITAMIN TAN TRONG NƯỚC
... III.Một số sản phẩm thực phẩm giàu vitamin tan nước 1.Nguồn gốc vitamin sản phẩm thực phẩm - Tự nhiên : số sản phẩm có hàm lượng vitamin lớn chưa qua chế biến hay xử lý nhiệt trái cây, nước ép trái ... lượng vitamin/ ngày/ người trưởng thành 26 PLUSSSZ MAX MULTIVITAMIN 27 Hàm lượng vitamin viên bổ sủi bọt Vitamin C Vitamin B1 Vitamin B2 Vitamin B5 Vitamin B6 Vitamin B3 Vitamin B12 (số liệu nhà sản ... cực tím, với tia vitamin B2 bị phá hủy vài phút nên thực phẩm muốn giữ vitamin B2 cần để hộp tối màu không tiếp xúc với ánh sáng Mặc dù xếp vào nhóm vitamin tan nước tính tan nước vitamin B2 yếu,...
  • 44
  • 60
  • 1

Sản phẩm thực phẩm giàu vitamin tan trong nước

Sản phẩm thực phẩm giàu vitamin tan trong nước
... vitamin tan nước 23 1.Nguồn gốc vitamin sản phẩm thực phẩm - Tự nhiên : số sản phẩm có hàm lượng vitamin lớn chưa qua chế biến hay xử lý nhiệt trái cây, nước ép trái cây, sữa tươi…Một số sản phẩm khác ... phần vitamin C để lâu giờ, lát dưa đỏ để hở tủ lạnh 35% vitamin C chưa đến 24 Rau mua chợ để thêm ngày 26% lượng vitamin C, để ngày lại chưa tới 60% III.Một số sản phẩm thực phẩm giàu vitamin tan ... cực tím, với tia vitamin B2 bị phá hủy vài phút nên thực phẩm muốn giữ vitamin B2 cần để hộp tối màu không tiếp xúc với ánh sáng Mặc dù xếp vào nhóm vitamin tan nước tính tan nước vitamin B2 yếu,...
  • 36
  • 354
  • 2

Vitamin tan trong nước

Vitamin tan trong nước
... có xu hướng gọi tên hoá học nhiều Vitamin tan nước IV- Trang Phân loại vitamin: Dựa theo tính hoà tan người ta chia vitamin hành nhóm – Vitamin hoà tan nước: vitamin loại thường thành phần coenzym ... 50% bột (102) Vitamin B6 (piridoxin, piridoxal, piridoxamin) Vitamin tan nước Trang 18 Vitamin B6 thành viên tiếng vitamin tan nước nhóm B Ngồi Pyridoxin, có hai dẫn xuất khác vitamin B6 pyridoxal ... folic l2 tinh thể hình kim,màu vàng ,hoà tan nước ta xềp vào loại vitamin tan nước, nó không hoà tan hầu hết dung môi hữu cơ.Độ tan nước 200C 8,5g/100ml nước - Nhiệt độ nóng chảy khoảng 2500C(850K),...
  • 54
  • 464
  • 5

Vitamin tan trong nước

Vitamin tan trong nước
... tật… - Vitamin chủ yếu đượ chia làm hai loại: Vitamin tan dầu: A, D, E, K Vitamin tan nước: C, nhóm B, vitamin H, vitamin P B VITAMIN TAN TRONG NƯỚC I VITAMIN C 1.Cấu tạo, tính chất CTCT: Vitamin ... 0,2g vitamin Như vitamin đảm nhận vai trò chất xúc tác - Nói chung, nhu cầu vitamin thể thường bảo đảm nhờ chế độ ăn uống cân thiếu vitamin gây nên bệnh hypovitaminosis, thừa gây nên bệnh avitaminosis ... Bảng so sánh hàm lượng vitamin B1 III VITAMIN B2: B2-sinh tố măng lượng gọi Riboflavin Cấu tạo, tính chât: CTCT - Tinh thể màu vàng da cam, hoà tan tốt nước rượu, không hoà tan dung môi chất béo...
  • 16
  • 865
  • 7

VITAMIN TAN TRONG NƯỚC

VITAMIN TAN TRONG NƯỚC
... nên bệnh hypovitaminosis, thừa gây nên bệnh avitaminosis • Vitamin chủ yếu chia làm hai loại: - Vitamin tan dầu: A, D, E, K - Vitamin tan nước: C, nhóm B, vitamin H, vitamin P • A .VITAMIN C I ... củ… ► VITAMIN B2; I CẤU TẠO, TÍNH CHẤT CTCT • Tinh thể màu vàng da cam, hoà tan tốt nước rượu, không hoà tan dung môi chất béo • Tinh thể khô bền với dung dịch axit, nhiệt độ • Trong thể vitamin ... VITAMIN LÀ GÌ? Vitamin loại chất hữu có phân tử lượng tương đối nhỏ có chất lý học khác • Vitamin đảm nhận vai trò chất xúc tác • Vitamin bảo đảm với chế độ ăn uống.Thiếu vitamin gây...
  • 60
  • 302
  • 0

VITAMIN TAN TRONG NƯỚC

VITAMIN TAN TRONG NƯỚC
... tật… - Vitamin chủ yếu đượ chia làm hai loại: Vitamin tan dầu: A, D, E, K Vitamin tan nước: C, nhóm B, vitamin H, vitamin P B VITAMIN TAN TRONG NƯỚC I VITAMIN C 1.Cấu tạo, tính chất CTCT: Vitamin ... 0,2g vitamin Như vitamin đảm nhận vai trò chất xúc tác - Nói chung, nhu cầu vitamin thể thường bảo đảm nhờ chế độ ăn uống cân thiếu vitamin gây nên bệnh hypovitaminosis, thừa gây nên bệnh avitaminosis ... Bảng so sánh hàm lượng vitamin B1 III VITAMIN B2: B2-sinh tố măng lượng gọi Riboflavin Cấu tạo, tính chât: CTCT - Tinh thể màu vàng da cam, hoà tan tốt nước rượu, không hoà tan dung môi chất béo...
  • 17
  • 203
  • 0

bài tập môn hóa sinh thực phẩm vitamin tan trong nước

bài tập môn hóa sinh thực phẩm vitamin tan trong nước
... nên bệnh hypovitaminosis, thừa gây nên bệnh avitaminosis • Vitamin chủ yếu chia làm hai loại: - Vitamin tan dầu: A, D, E, K - Vitamin tan nước: C, nhóm B, vitamin H, vitamin P A .VITAMIN C I CẤU ... trứng, cá, Vitamin B2 dễ dàng tìm thấy ngũ cốc, men bia Men bia nguồn cung cấp dồi loại sinh tố B dùng men bia lâu dài thực phẩm dễ sinh chứng sạn khớp VITAMIN B3 I CẤU TẠO, TÍNH CHẤT CTCT: Vitamin ... CẤP - Sinh tố B6 dễ tìm thấy đủ loại thực phẩm, đặc biệt cá, thịt - Có nhiều khoai, đậu, cà-rốt, cải, chuối - Sữa dẫn xuất từ sữa có sinh tố B6 VITAMIN B12 I CẤU TẠO HÓA HỌC CTCT • Cấu trúc hóa...
  • 60
  • 294
  • 0

vitamin tan trong nước

vitamin tan trong nước
... bình thường, đó, có ảnh hưởng lớn trao đổi chất Vitamin bao gồm loại: + Vitamin tan dầu + Vitamin tan nước Nhóm vitamin hòa tan nước bao gồm loại Vitamin nhóm B C Chúng ta tìm hiểu cấu tạo hóa ... trò sinh học nhu cầu thể nhóm vitamin hòa tan nước Vitamin B, (Tia min, areorin, vitamin chống viêm thần kinh) Là vitamin tiêu biểu cho nhóm vitamin hòa tan nước Trong tự nhiên, vi tamin B1 trạng ... b) Tính chất: Là tin thể hình kim không màu tan tốt nước, tan rượu không tan dung môi hữu - Bền với oxy H2SO4 - Phân hủy H2O2, HCl, Naoh, nước Brom - Vitamin H bị thay đổi bảo quản c) Tác động...
  • 53
  • 205
  • 0

Vitamin tan trong nước

Vitamin tan trong nước
... CH2CH2OH N S 1 N CH3 pyrimidin Nhân pyrimidin hay metadiazin • dò vòng cạnh có N vò trí 1, (meta) Trong vitamin B1 pyrimidin mang • + nhóm - CH3 vò trí + nhóm amin bậc I vò trí thiazol H3 C N NH2 N ... + 3N - CH2CH2OH Cl CH3 Nhân thiazol: thiofen có N vò trí •Thiofen dò vòng lưu huỳnh có cạnh Trong vitamin B1 thiazol mang + nhóm - CH3 vò trí + nhóm -hydroxy ethyl alcol bâïc I vò trí Cầu - ... kháng vitamin CH2CH2OH CH3 Cầu nối metylen: nhân thiazol pyrimidin nối trực tiếp haycầu nối gồm nhóm methylen phân tử tác dụng - Ở vò trí 4: đổi ngược lại: 2-methyl, 4-amino (cấu trúc vitamin...
  • 46
  • 138
  • 0

Xem thêm

Nạp tiền Tải lên
Đăng ký
Đăng nhập