... PhânloạiThựcphẩmThựcphẩm truyền thống (TP thường) [Conventional Food] Thựcphẩm tăng cường vi chất [Fortification Food] Thựcphẩmchức [Functional Food] Thựcphẩm bổ sung [Dietary ... hóa Khỏi bệnh •Tăng hiệu liệu pháp tân dượ •Giảm tác dụng phụ, tai biến liệu pháp tân dược 10 Đặc điểm Thựcphẩmchức năng: 10 Là giao thoa thựcphẩm thuốc, giống thựcphẩm chất khác hình thức, ... nguy sức khỏe, người ốm Nguồn gốc nguyênliệuNguyênliệu thô từ thực vật, động vật (rau, củ, quả, thịt, cá, trứng…) có nguồn gốc tự nhiên Hoạt chất, dịch chiết từ thực vật, động vật (nguồn gốc tự...
... chất,…) II PhânloạithựcphẩmchứcPhânloạitheo phương thức chế biến Phânloạitheo nguồn gốc Phânloạitheo dạng sản phẩmPhânloạitheochức tác dụng Phânloạitheo Nhât Bản Phânloạitheo phương ... Khái niệm thựcphẩmchức II • Cách phânloại III • Kết Luận I Khái niệm thựcphẩmchức (TPCN) Định nghĩa châu Âu TPCN • TPCN loạithựcphẩm phải chứng minh rõ ràng có ảnh hưởng tốt đến chức mục ... nhiều kiểu phânloại TPCN thông dụng phânloạitheo nguồn gốc Tài liệu tham khảo Thựcphẩmchức – sức khỏe bền vững”, NXB Khoa Học & Kỹ Thuật Thựcphẩmchức năng, 2004, PGS.TS Trần Đáng http://japanhealthylife.com/tin-tuc/phan-loai-tpcn-dua -theo- nguongoc-nguyen-lieu-thuc-pham...
... thựcphẩm truyền thống Có nhiều định nghĩa thựcphẩmchức năng; song tất thống cho rằng: Thựcphẩmchứcloạithựcphẩm nằm giới hạn thựcphẩm (truyền thống - Food) thuốc (Drug) Thựcphẩmchức ... (còn gọi vùng xám) thựcphẩm thuốc Vì người ta gọi thựcphẩmchứcthựcphẩm - thuốc (Food-Drug) Các nhà chuyên môn đưa số tiêu chí để phân biệt hai loạithựcphẩm sau: Thựcphẩmchức (Functional ... QUAN 1.1 Thựcphẩmchức (Nutraceuticals hay Functional foods)[6] 1.1.1 Khái niệm thựcphẩmchứcThựcphẩmchức (Functional foods), có gọi thựcphẩm bổ sung (Dietary supplement), thực sản phẩm Nó...
... trình giới thiệu thựcphẩmchức năng, nhân viên công ty có sai phạm chịu trách nhiệm trước pháp luật Bà Oanh đảm bảo chất lượng sản phẩm công ty cấp bán cho người dân Trả lời sản phẩm không ghi ... tờ rơi giới thiệu sản phẩm với nội dung vượt nội dung cho phép quan có thẩm quyền Nhãn hàng hóa sản phẩm nội dung sở sản xuất, ngày sản xuất, thành phần cấu tạo nên sản phẩm Công ty chưa xuất ... thiệu sản phẩm Công ty Bác Lực xã Hòa Vinh (huyện Đông Hòa) Người dân kiểm tra gói thuốc Ngày 18/10, Thanh tra Sở Y tế Phú Yên cho biết ngày 18/10 có tiến hành kiểm tra có kết luận: theo giấy...
... nguyên tắc GMP thựcphẩmchức (Nguyên tắc thực hành tốt sản xuất thựcphẩmchức năng) , đảm bảo sản phẩm đạt chất lượng tiêu chuẩn đến tay người tiêu dùng Dưới quy trình sản xuất thựcphẩmchức Ích ... xuất thựcphẩm bổ sung dinh dưỡng TIỂU LUẬN SỐ Page VIII NỘI DUNG Quy trình nghiên cứu sản xuất loạithựcphẩmchức Ý tưởng sản phẩm – bước quy trình sản xuất thựcphẩmchức Ý tưởng sản phẩm ... tiêu dùng thiếu kiến thứcthựcphẩmchức năng, nhiều người chưa hiểu sử dụng thựcphẩmchức tùy tiện IV KẾT LUẬN Nhìn nhận cách khách quan, phát triển thị trường thựcphẩmchức Việt Nam tượng bùng...
... 500,000 796,630 4,332,420 5,129,050 II KHẤU HAO TÀI SẢN CỐ ĐỊNH Phương pháp khấu hao: dựatheo phương pháp khấu hao theo đường thắng Thời gian khấu hao: Hạng mục Thiết bị văn phòng Thiết bị vận chuyển ... mẻ/năm - Số đơn vị sản phẩm/ mẻ sản xuất: 200,000 đơn vị sản phẩm + Vitamin tổng hợp: - Số mẻ sản xuất năm: 10 mẻ/năm - Số đơn vị sản xuất/ mẻ sản xuất: 200,000 đơn vị sản phẩm + Viên sủi: - Số ... 200,000 10 200,000 10 200,000 đvsp mẻ/năm đvsp mẻ/năm đvsp mẻ/năm Giá bán sản phẩm: Theo tính toán đơn giá sản phẩm Cà Chua Xanh: Vitamin E: + Hộp giấy vỉ 30 viên: 95,000 đồng/hộp + Hộp nhựa...
... điều độ bổ sung dinh dưỡng từ loạithựcphẩmchức quan tâm Thế nhưng, chất thựcphẩmchức bị hiểu chưa dẫn đến tranh cãi cộng đồng người tiêu dùng Thựcphẩmchứcthựcphẩm có lợi cho hay nhiều hoạt ... chất hướng dẫn sử dụng, thựcphẩmchức có tên gọi sau: thựcphẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng, thựcphẩm bổ sung, thựcphẩm bảo vệ sức khoẻ, sản phẩm dinh dưỡng y học.[3] Theo nghiên cứu Silymarin ... thực phẩm, thựcphẩmchức năng, tiến hành “ Nghiên cứu xác định hàm lượng Silymarin số loạithựcphẩmchức HPLC” với mục tiêu: - Xây dựng quy trình xác định hàm lượng Silymarin thựcphẩmchức - Ứng...
... bào, trung hòa chất độc Vì thựcphẩmchức năng, thựcphẩm dinh dỡng, thựcphẩm thuốc từ nấm dợc liệuthực đơn đợc nhiều ngời lựa chọn sản phẩm hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh Trong kỷ ngời ta ... phẩm dinh dỡng hay thựcphẩmchức Những sản phẩm thu đợc từ 70-250 tỷ USD năm, số nấm dợc liệu đợc coi thựcphẩm thuốc đứng đầu đạt 140 tỷ USD Ngời ta cho thị trờng loạithựcphẩm phát triển mạnh ... nấm dợc liệu đợc ý nhiều đợc sử dụng dới dạng TPCN (Functional foods) ớc tính có tới 2/3 dân số giới muốn chọn cách ngăn ngừa bệnh chất tự nhiên nh hoạt chất chống u nấm dợc liệu, cỏ, thực phẩm...
... khoa học nên phát triển loạithựcphẩmchức sáng tạo có tiềm để tạo nên lợi ích sinh lý làm giảm nguy lâu dài việc phát triển bệnh Nhũ tương thựcphẩm Nhiều loạithựcphẩm bán trạng thái nhũ ... chất có hoạt tính sinh học (thực phẩm- thuốc), loại hợp chất nhận nhiều ý năm gần từ cộng đồng khoa học, người tiêu dùng nhà sản xuất thựcphẩm Danh sách thựcphẩmchức (ví dụ vitamin, men vi ... khỏe, thúc đẩy thành phầnthựcphẩm (Wildman 2001) Giới thiệu Mặc dù chất xác tham gia thựcphẩm thuốc chức sinh lý chưa hiểu rõ, công nhận việc bổ sung cho thựcphẩm matric làm giảm tỷ lệ...
... cao khoảng m Cây nhàu nhiệt đới, có vị nồng mạnh, có hiệu tốt cho sức khỏe Phân loạithực vâât tên khoa học Phânloại khoa học: Giới (regnum): Plantae Bộ(ordo): Gentianales Họ (familia): ... stress, căng thẳng thần kinh Ngoài ra, trái nhàu coi loạithựcphẩmchức Trái nhàu chín thu hoạch để chế biến Sử dụng nhàu làm thuốc chữa bệnh theo kinh nghiệm cổ truyền Một phần trái nhàu sử dụng ... industry) Giá trị mua bán sản phẩm trái nhàu có hàng tỷ đô-la năm COMPANY HOME OFFICE 48 Các sản phẩm làm đẹp da từ Noni Cocktail trái nhàu,nước uống bổ dưỡng, thựcphẩmchức phòng chống bệnh Chế...
... Cây nhàu nhiệt đới, có vị nồng mạnh, có hiệu tốt cho sức khỏe Phân loạithực vật tên khoa học loại thự vậ học Phânloại khoa học: loại học: Giới (regnum): Plantae Bộ(ordo): Gentianales Họ (familia): ... nhàu, phận nhàu, phậ nhàu có giá trị dược liệu nhàu ược liệ Cây nhàu đảo Tahiti người Polyvia Link Video Clips tieng Anh Tìm nhàu sử dụng làm thựcphẩmchứctheo kinh nghiệm cổ truyền Người Polynesian ... stress, căng thẳng thần kinh Ngoài ra, trái nhàu coi loạithựcphẩmchức Trái nhàu chín thu hoạch để chế biến Sử dụng nhàu làm thuốc chữa nhàu bệnh theo kinh nghiệm cổ truyền Một phần trái nhàu sử...