... thựcphẩm truyền thống Có nhiều định nghĩa thựcphẩmchức năng; song tất thống cho rằng: Thựcphẩmchứcloạithựcphẩmnằm giới hạn thựcphẩm (truyền thống - Food) thuốc (Drug) Thựcphẩmchức ... (còn gọi vùng xám) thựcphẩm thuốc Vì người ta gọi thựcphẩmchứcthựcphẩm - thuốc (Food-Drug) Các nhà chuyên môn đưa số tiêu chí để phân biệt hai loạithựcphẩm sau: Thựcphẩmchức (Functional ... 1.1 Thựcphẩmchức (Nutraceuticals hay Functional foods)[6] 1.1.1 Khái niệm thựcphẩmchứcThựcphẩmchức (Functional foods), có gọi thựcphẩm bổ sung (Dietary supplement), thực sản phẩm Nó chuyên...
... PhânloạiThựcphẩmThựcphẩm truyền thống (TP thường) [Conventional Food] Thựcphẩm tăng cường vi chất [Fortification Food] Thựcphẩmchức [Functional Food] Thựcphẩm bổ sung [Dietary ... tân dược 10 Đặc điểm Thựcphẩmchức năng: 10 Là giao thoa thựcphẩm thuốc, giống thựcphẩm chất khác hình thức, giống thuốc hình thức khác chất Sản xuất chế biến theo công thức, bổ sung thành ... cảm quan 1.Giống chứcChứcthứ 3: lợi ích sức khỏe, giảm nguy tác hại bệnh tật Chế biến Chế biến theo công thức thô dựa vào kinh nghiệm kiến thức đầu bếp Chế biến theo công thức tinh (bổ sung...
... PhânloạithựcphẩmchứcPhânloại theo phương thức chế biến Phânloại theo nguồn gốc Phânloại theo dạng sản phẩmPhânloại theo chức tác dụng Phânloại theo Nhât Bản Phânloại theo phương thức ... Khái niệm thựcphẩmchức II • Cách phânloại III • Kết Luận I Khái niệm thựcphẩmchức (TPCN) Định nghĩa châu Âu TPCN • TPCN loạithựcphẩm phải chứng minh rõ ràng có ảnh hưởng tốt đến chức mục ... trung gian thựcphẩm & thuốc Do đó, TPCN gọi Thực phẩm- Thuốc Sự phức tạp, không rõ ràng dễ dàng tạo nhầm lẫn nhóm sản phẩm thuốc, TPCN, thựcphẩm truyền thống có tính chất chức cao, thựcphẩm bổ...
... trình giới thiệu thựcphẩmchức năng, nhân viên công ty có sai phạm chịu trách nhiệm trước pháp luật Bà Oanh đảm bảo chất lượng sản phẩm công ty cấp bán cho người dân Trả lời sản phẩm không ghi ... tờ rơi giới thiệu sản phẩm với nội dung vượt nội dung cho phép quan có thẩm quyền Nhãn hàng hóa sản phẩm nội dung sở sản xuất, ngày sản xuất, thành phần cấu tạo nên sản phẩm Công ty chưa xuất ... Lực vào làm việc Chúng kiểm tra đánh giá thành phần, tính sản phẩm để có kết luận cuối khuyến cáo người dân tạm dừng sử dụng sản phẩm mua Công ty TNHH Bác Lực để tránh hậu không mong muốn” ...
... nguyên tắc GMP thựcphẩmchức (Nguyên tắc thực hành tốt sản xuất thựcphẩmchức năng) , đảm bảo sản phẩm đạt chất lượng tiêu chuẩn đến tay người tiêu dùng Dưới quy trình sản xuất thựcphẩmchức Ích ... xuất thựcphẩm bổ sung dinh dưỡng TIỂU LUẬN SỐ Page VIII NỘI DUNG Quy trình nghiên cứu sản xuất loạithựcphẩmchức Ý tưởng sản phẩm – bước quy trình sản xuất thựcphẩmchức Ý tưởng sản phẩm ... dụng thựcphẩmchức để chữa bệnh, từ máu nhiễm mỡ đến cao huyết áp, ung thư, xương khớp Lý người tiêu dùng Việt Nam thiếu kiến thứcthựcphẩmchức năng, nhiều người chưa hiểu sử dụng thựcphẩm chức...
... sản xuất năm: 10 mẻ /năm - Số đơn vị sản phẩm/ mẻ sản xuất: 200,000 đơn vị sản phẩm + Vitamin tổng hợp: - Số mẻ sản xuất năm: 10 mẻ /năm - Số đơn vị sản xuất/ mẻ sản xuất: 200,000 đơn vị sản phẩm + ... sản xuất năm Viên sủi Số mẻ sản xuất năm 200,000 10 200,000 10 200,000 đvsp mẻ /năm đvsp mẻ /năm đvsp mẻ /năm Giá bán sản phẩm: Theo tính toán đơn giá sản phẩm Cà Chua Xanh: Vitamin E: + Hộp ... 250,000 đồng/hộp Loại sản phẩm Vitamin E + Hộp giấy vỉ 30 viên + Hộp nhựa 60 viên + Viên sủi hộp nhựa 20 viên Vitamin tổng hợp Đơn vị Số lượng /năm Đơn giá (đồng) Hộp /năm Hộp /năm Hộp /năm 33,333 16,667...
... điều độ bổ sung dinh dưỡng từ loạithựcphẩmchức quan tâm Thế nhưng, chất thựcphẩmchức bị hiểu chưa dẫn đến tranh cãi cộng đồng người tiêu dùng Thựcphẩmchứcthựcphẩm có lợi cho hay nhiều hoạt ... thực phẩm, thựcphẩmchức năng, tiến hành “ Nghiên cứu xác định hàm lượng Silymarin số loạithựcphẩmchức HPLC” với mục tiêu: - Xây dựng quy trình xác định hàm lượng Silymarin thựcphẩmchức - Ứng ... hàm lượng vi chất hướng dẫn sử dụng, thựcphẩmchức có tên gọi sau: thựcphẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng, thựcphẩm bổ sung, thựcphẩm bảo vệ sức khoẻ, sản phẩm dinh dưỡng y học.[3] Theo nghiên...
... Các dòng thựcphẩmchức Việt Nam II Thựcphẩmchức sinh lượng I Các dòng thựcphẩmchức Việt Nam Thựcphẩm bổ sung vitamin khoáng chất Thựcphẩm dinh dưỡng đa lượng Thựcphẩmchức đặc ... chất Thựcphẩm dinh dưỡng đa lượng Thựcphẩmchức đặc biệt II Thựcphẩmchức sinh lượng Thựcphẩm bổ sung Nutrilite protein thực vật: All plant protein powder (450g) Nguồn gốc: Amway Việt Nam ... hóa Thông tin dinh dưỡng 10gram • • • • • Năng lượng: 40 kcal Protein: 8g Chất béo: 0,5g Hydrat-cacbon: 0,3g Sodium: 100mg Công dụng: Bổ sung protein thực vật tốt cho sức khỏe Amino Acid Hàm lượng...
... lu n nhóm, bi c nhóm kh quan tr ng th p Vì v y có th lo i b bi n quan sát DSD_4 kh K t qu phân tích EFA l ng Ph l c 9.11 l n 4, lo i bi ng nhân t u k t qu phân tích EFA iv phân tích EFA l i nhóm ... c4 c ng phân tích Phân tích nhân t ng phân tích nhân t khám phá EFA (Exploratory Factor Analysis) - c5 ki - Phân tích h n: th c hi n phân tích h n nh gi thuy t c a mô hình v i m c6 Phân tích ... nhóm sau: quân hàng tháng Gi i tính phân tích s khác tu i, Công vi c chuyên môn, Thu nh p bình 39 3.5.3.1 Phân tích h n t yêu c Pearson (vì bi a vào phân tích t ng) phân tích h nh gi thuy t Phân...