... KHOA SINH HỌC BỘ MÔN PHƯƠNG PHÁP KIỂMNGHIỆMVISINH THỰC PHẨM VŨ THÙY LINH 0715174 16 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN TP.HCM KHOA SINH HỌC BỘ MÔN PHƯƠNG PHÁP KIỂMNGHIỆMVI ... HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN TP.HCM KHOA SINH HỌC BỘ MÔN PHƯƠNG PHÁP KIỂMNGHIỆMVISINH THỰC PHẨM VŨ THÙY LINH 0715174 1 NH VI SINHTRONG THC PHM I. Giới thiệu Ng ... thc t, trong tun tháng 5 va qua ( t n 21/05/2011) khoa Sinh hn hành cho sinhvi n thc nghim v kinh vi sinh trong thc phm nhm giúp sinhvi n thnh...
... PHÁP KIỂMNGHIỆMVISINH VẬT THỰC PHẨM (9t) VI. 1. Các chỉ tiêu visinh vật trong thực phẩm VI. 1.1. Visinh vật chỉ thị Vi sinh vật chỉ thị vệ sinh thực phẩm là những nhóm (hoặc loài) có mặt trong ... perfringens5. Visinh vật làm đục biad. Kiểm tra visinh vật trong sữa: Kiểm tra visinh vật trong sữa bao gồm:1. Tổng số visinh vật hiếu khí2. Tổng số visinh vật kỵ khí3. Visinh vật gây bệnh4. kiểm ... 1414- Visinh vật chịu nhiệt Kiểm tra visinh vật đồ hộp thực vật- Tổng số visinh vật hiếu khí- Tổng số bào tử của visinh vật hiếu khí- Vi khuẩn E.coli- Visinh vật sinh H2S- Vi khuẩn...
... tính kháng lại các kháng sinh hay kim loại nặng được dùng để phân biệt các visinh vật mục tiêu từ tập hợp các visinh vật. Trongkiểmnghiệmvisinh vật, các thử nghiệm sau dây thương xuyên ... thuật sinh học vào lónh vực thực phẩm, đặc biệt là trong chẩn đoán vi sinh. Phương pháp sử dụng mẫu dò (probe) trongvi c phát hiện visinh vật trong thực phẩm thông qua sự phát hiện một trình ... được giá trị ước đoán số lượng visinh vật trong mẫu. Qui trình MPN cho giá trị số lượng visinh vật trong mẫu có ý nghóa thống kê theo xác suất phân bố visinh vật trong mẫu khi sử dụng một số...
... thuật sinh học vào lónh vực thực phẩm, đặc biệt là trong chẩn đoán vi sinh. Phương pháp sử dụng mẫu dò (probe) trongvi c phát hiện visinh vật trong thực phẩm thông qua sự phát hiện một trình ... tự động hoá trong phân tích visinh vật thực phẩm đều dựa trên nguyên tắc của visinh học, sinh hoá học, hoá lý, miễn dịch học, sinh học phân tử học để phát hiện và định lượng visinh vật mục ... dụng trong 3 lónh vực: giám sát vệ sinh, kiểm tra những loại chất lỏng như nước rửa làm sạch hệ thống, đánh giá chất lượng visinh của thực phẩm. Để đánh giá chất lượng visinh của thực phẩm...
... Hấp ở 110oC trong 15 phút, pH 7,4.Semina:CNSH VISINH VẬTKIỂM NGHIỆMVISINHTRONG NƯỚC SINH HOẠTGVHD:Nguyễn Thị Kim CúcNhóm: WAO_OneLớp :50SHTRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG VI N CNSH & ... chỉ tiêu visinh vật1.1/ Phương pháp lấy mẫu:a/ Đặc điểm của mẫu:•Mật độ của vsv trong nước, thực phẩm và mỹ phẩm thường thấp hơn từ vài chục đến vài triệu lần so với trong bệnh phẩm và ... khoảng 24h ở 44.5oC trong môi trường Trypton.Fecal ColiformIII./ Đặc điểm sinh lý ,sinh hóa của visinh vật: Trongsinh hoạt: Nước là một nhu cầu sống không thể thay thế được. Nước cung cấp...
... KHOA SINH HỌC BỘ MÔN PHƯƠNG PHÁP KIỂMNGHIỆMVISINH THỰC PHẨM VŨ THÙY LINH 0715174 16 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN TP.HCM KHOA SINH HỌC BỘ MÔN PHƯƠNG PHÁP KIỂMNGHIỆMVI ... KHOA SINH HỌC BỘ MÔN PHƯƠNG PHÁP KIỂMNGHIỆMVISINH THỰC PHẨM VŨ THÙY LINH 0715174 3 - Kt lun: Tng s visinh vt hiu khí trong 1 (g) mt tiêu chun cho phép ca tiêu chun Vi t ... Kt qu: Tng s visinh vt hiu khí trong 1 (g) mu l6 CFU/g TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN TP.HCM KHOA SINH HỌC BỘ MÔN PHƯƠNG PHÁP KIỂMNGHIỆMVISINH THỰC PHẨM VŨ THÙY...
... 0,08gAgar 13gThử nghiệm khả năng sinh HThử nghiệm khả năng sinh H22SSMục đích: phát hiện khả năng sinh H2SCơ sở sinh hóa:Acid amin chứa S H2SThiosulfate H2SH2S sinh ra được ... môi trường không tan chảyThử nghiệm khả năng sinh HThử nghiệm khả năng sinh H22SSĐọc kết quả:Xuất hiện màu đen trong môi trườngKhông xuất hiện màu đen trong môi trường(+)(-)(+)ĐCThực ... không có bọt khí xuất hiệnTHỬ NGHIỆM COAGULASETHỬ NGHIỆM COAGULASEMục đích: Thử nghiệm khả năng làm đông tụ huyết tương bởi enzyme coagulaseLà bước cuối trong định danh các giống StaphylococcusChủng...
... quả trongvi c xác định một visinh vật cụ thể khi những vi sinh vật mục tiêu đó hiện diện một số lớn trong tập hợp visinh vật, sự hiện diện với số lượng thấp có thể không được phát hiện trong ... loại kháng sinh, từ đó visinh vật mục tiêu có http://www.ebook.edu.vn 17bố các visinh vật kháng kháng sinh, kháng kim loại nặng trong nước trong các mẫu môi trường và trong thực phẩm. http://www.ebook.edu.vn ... Phân lập các visinh vật từ tập hợp các vi sinh vật trong quần thể tự nhiên sao cho kiểu hình của mỗi visinh vật được xác định trên cơ sở của phưong pháp nuôi cấy thuần khiết của visinh vậy học,...
... Some polymers undergo degra-dation in biological environments when living cells ormicroorganisms are present around the polymers. Suchenvironments include soils, seas, rivers, and lakes on ... result, the whole mass of thepolymers disappears, leaving no trace of remnants.Generally, such a polymer that loses its weight overtime in the living body is called an absorbable, resorb-able, ... ecological, and dual application, while in termsof origin they are divided into two groups: natural andsynthetic. This review article will outline classification,requirements, applications,...
... Some polymers undergo degra-dation in biological environments when living cells ormicroorganisms are present around the polymers. Suchenvironments include soils, seas, rivers, and lakes on ... reactions from the living bodywhen receiving man-made biomaterials. At present wecan produce biomaterials that are biocompatible if thecontact duration of biomaterials with the living body is asshort ... ecological, and dual application, while in termsof origin they are divided into two groups: natural andsynthetic. This review article will outline classification,requirements, applications,...