kiểm tra vi sinh trong thực phẩm

BÁO CÁO PHƢƠNG PHÁP KIỂM ĐỊNH VI SINH TRONG THỰC PHẨM

... Kt qu: Tng s vi sinh vt hiu khí trong 1 (g) mu l6 CFU/g TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN TP.HCM KHOA SINH HỌC BỘ MÔN PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH THỰC PHẨM VŨ THÙY ... HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN TP.HCM KHOA SINH HỌC BỘ MÔN PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH THỰC PHẨM VŨ THÙY LINH 0715174 1 NH VI SINH TRONG THC PHM I. Giới thiệu Ng ... thc t, trong tun tháng 5 va qua ( t n 21/05/2011) khoa Sinh hn hành cho sinh vi n thc nghim v  kinh vi sinh trong thc phm nhm giúp sinh vi n thnh...

BO CO PHƯƠNG PHP KIỂM ĐỊNH VI SINH TRONG THỰC.pdf

Danh mục: Sinh học

... KHOA SINH HỌC BỘ MÔN PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH THỰC PHẨM VŨ THÙY LINH 0715174 3 - Kt lun: Tng s vi sinh vt hiu khí trong 1 (g) mt tiêu chun cho phép ca tiêu chun Vi t ... Kt qu: Tng s vi sinh vt hiu khí trong 1 (g) mu l6 CFU/g TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN TP.HCM KHOA SINH HỌC BỘ MÔN PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH THỰC PHẨM VŨ THÙY ... KHOA SINH HỌC BỘ MÔN PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH THỰC PHẨM VŨ THÙY LINH 0715174 16 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN TP.HCM KHOA SINH HỌC BỘ MÔN PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI...

CÁC PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH VẬT THỰC PHẨM

Danh mục: Sinh học

... PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH VẬT THỰC PHẨM (9t) VI. 1. Các chỉ tiêu vi sinh vật trong thực phẩm VI. 1.1. Vi sinh vật chỉ thị Vi sinh vật chỉ thị vệ sinh thực phẩm là những nhóm (hoặc loài) có mặt trong ... perfringens5. Vi sinh vật làm đục biad. Kiểm tra vi sinh vật trong sữa: Kiểm tra vi sinh vật trong sữa bao gồm:1. Tổng số vi sinh vật hiếu khí2. Tổng số vi sinh vật kỵ khí3. Vi sinh vật gây bệnh4. kiểm ... 99 VI. 2. Kiểm tra vi sinh vật trong nguyên liệu thực phẩm và thực phẩm a. Kiểm tra vi sinh vật nước:Nước được coi như một dạng nguyên liệu rất đặc biệt trong chế biến một số loại thực phẩm. ...

21
14,233
164

Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật thực phẩm potx

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

56
1,006
5

một số phương pháp kiểm tra độ cứng trong thực phẩm

Danh mục: Sinh học

34
5,616
30

ĐÁNH GIÁ SỰ TƯƠNG THÍCH GIỮA PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA VI SINH VẬT TRUYỀN THỐNG và phương pháp đo ATP TRONG DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT BIA Ở VIÊN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

Danh mục: Sư phạm sinh

26
3,865
1

PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA VI SINH VẬT TRONG SẢN PHẨM THUỶ SẢN ppt

Danh mục: Ngư nghiệp

59
2,221
25

HỆ VI SINH VẬT THỰC PHẨM TRÊN MỘT SỐ THỰC PHẨM QUAN TRỌNG VÀ CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN

Danh mục: Sinh học

... vào trong hỗn hợp đó tạo lớp màng dính hạn chế vi sinh vật xâm nhập.HỆ VI SINH VẬT THỰC PHẨM TRÊN MỘT SỐ THỰC PHẨM QUAN TRỌNG VÀ CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN (15t) Thực phẩm nhất là những sản phẩm ... cho vi sinh vật sinh trưởng và phát triển. Trong nghiên cứu vi sinh vật người ta thường lấy nước cao thịt bò bổ sung vào môi trường nuôi cấy vi khuẩn và một số vi sinh vật khác.IV.1. 2. Hệ vi ... chương IV:1. Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm – Lương Đức Phẩm – NXB nông nghiệp2. Vi sinh công nghiệp – Lê Xuân Phương – NXB xây dựngCâu hỏi ôn tập chương IV:1. Hệ vi sinh vật thịt,...

27
1,548
8

Tài liệu Chuẩn hóa phương pháp sáng lọc định tính kiểm soát tồn dư kháng sinh trong thực phẩm có nguồn gốc động vật theo qui định số 2002/657/EC doc

Danh mục: Báo cáo khoa học

... (Applicability) Chuẩn hoá ban đầu phải đợc thực hiện với sản phẩm đợc chú trọng nhiều nhất trong chơng trình kiểm tra tồn d Quốc Gia. Các sản phẩm khác muốn áp dụng đợc phải phân tích ít ... lợng và độ an toàn của các sản phẩm có nguồn gốc từ động vật của con ngời, ngoài vi c tăng cờng quản lý các công đoạn sản xuất thì vi c phân tích kiểm tra, kiểm soát các chất tồn d có ảnh ... thống kê và các loại sai số trong hoá phân tích. 2.1. Các đại lợng thống kê liên quan dùng trong chuẩn hoá phơng pháp - Giá trị thực (à): trong thực tế giá trị thực thờng không biết nên...

Hệ vi sinh vật thực phẩm trên một số thực phẩm quan trọng ppt

Danh mục: Điện - Điện tử

Báo cáo khoa học: CHUẩN HOá PHƯƠNG PHáP SàNG LọC Định TíNH KIểM SOáT TồN DƯ KHáNG SINH TRONG THựC PHẩM Có NGUồN GốC ĐộNG VậT THEO QUI ĐịNH Số 2002/657/EC pptx

Danh mục: Báo cáo khoa học

Phân tích dữ lượng chất kháng sinh trong thực phẩm

Danh mục: Sinh học

... ELISA được kiểm tra khẳng định trên LC – MS/MS. Để có cơ sở xem xét tính hữu dụng của các phép thử trên ELISA trong kiểm tra và chứng nhận chất lượng thực phẩm thuỷ sản, trong phạm vi báo cáo ... kháng sinh trong thực phẩm Đặc biệt vi c lạm dụng chất kháng sinh sẽ gây lờn thuốc, dẫn đên sự phát triển của các loại vi khuẩn có khả năng kháng thuốc trong cơ thể động vật cũng như trong ... thực phẩm - Bộ môn Khoa học thực phẩm- Khoa Thú y - Đại học Liège, Vương quốc Bỉ. • Dung dịch kháng sinh chuẩn: Kháng sinh chuẩn: tất cả 5 kháng sinh thuộc nhóm quinolones được sử dụng trong...

42
1,841
13

Vi sinh vật thực phẩm

Danh mục: Sinh học

... nghiệp…I.3. Tác động của vi sinh vật trong thực phẩm: I.3.1. Gây hư hỏng thực phẩm: Hệ vi sinh vật thực phẩm được phát sinh từ nhiều nguồn khác nhau: - Thực phẩm bị nhiễm vi sinh vật từ môi trường bên ... nành.Câu hỏi chương I:1. Vi sinh vật thực phẩm là gì? Yêu cầu, nội dung của môn học?2. Lịch sử phát triển của vi sinh vật thực phẩm? 3. Những tác động của vi sinh vật trong thực phẩm? 4Nếu đi từ nguyên ... triển của vi sinh vật hiếu khí, nấm mốc.III.2.5. Ảnh hưởng qua lại của hệ vi sinh vật hiện diện trong thực phẩm Thực phẩm tươi thường bị nhiễm một hỗn hợp các vi sinh vật bao gồm cả vi sinh vật...

106
1,517
11

Xác định lượng dư thuốc kháng sinh trong thực phẩm

Danh mục: Sinh học

... lượng dư thuốc kháng sinh trong thực phẩm 2. Provet.com.vn/3. www.sinhhocvietnam.com4. “Kháng sinh . http:/ /vi. wikipedia.org/wiki/Kh%C3%A1ng _sinh 5. Dư lượng Chloramphenicol trong thủy sản bằng ... Test kiểm tra nhanh dư lượng kháng sinh dùng trong thực phẩm Nankai biotech sản xuất theo công nghệ Mĩ (Dacovi.com)7. Tiêu chuẩn Vi t Nam TCVN – 5148 19908. Giáo trình “Phân tích thực phẩm, ” ... thuốc kháng sinh trong thực phẩm 1.6 Sản xuất thuốc kháng sinh Hầu hết các kháng sinh đều được làm từ vi khuẩn và nấm.• Penicillin được sản xuất từ nấm mốc, vi sinh vật• Kháng sinh vancomycin...

42
1,631
16

Các phương pháp xác định lượng dư thuốc kháng sinh trong thực phẩm

Danh mục: Sinh học

... dư thuốc kháng sinh trong thực phẩm Hình 1.2 Sơ đồ thể hiện cơ chế tác dụng của thuốc kháng sinh trên vi khuẩn7Các phương pháp xác định lượng dư thuốc kháng sinh trong thực phẩm Mắm hải sản ... sử dụng trong thực nghiệm• Kít thử Elisa: Kit thử của các hãng R-Biopharm và TAPB.21Các phương pháp xác định lượng dư thuốc kháng sinh trong thực phẩm Dư lượng kháng sinh trong thực phẩm hiện ... ELISA được kiểm tra khẳng định trên LC – MS/MS. Để có cơ sở xem xét tính hữu dụng của các phép thử trên ELISA trong kiểm tra và chứng nhận chất lượng thực phẩm thuỷ sản, trong phạm vi báo cáo...

42
3,342
32

CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH LƯỢNG DƯ THUỐC KHÁNG SINH TRONG THỰC PHẨM

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... phương pháp xác định lượng dư thuốc kháng sinh trong thực phẩm 1‡Các phương pháp xác định lượng dư thuốc kháng sinh trong thực phẩm 1.6 Sản xuất thuốc kháng sinh x>7:E:CFAf5#5AD• ... Ciprofloxacin và Enrofloxacin trong thực phẩm 13Các phương pháp xác định lượng dư thuốc kháng sinh trong thực phẩm Hình 1.2 Sơ đồ thể hiện cơ chế tác dụng của thuốc kháng sinh trên vi khuẩn‡Các phương ... kháng2S+2%F2<%+%2%›+Các phương pháp xác định lượng dư thuốc kháng sinh trong thực phẩm 1RCác phương pháp xác định lượng dư thuốc kháng sinh trong thực phẩm 7e;x7IU 7LJM7...

KIỂM TRA VI SINH

Danh mục: Y học thưởng thức

... sàng.Mẫu máu Bình thường trong máu không có vi khuẩn. Trong một số trường hợp nhiễm khuẩn, vi khuẩn xâm nhập vào máu gây nhiễm khuẩn huyết. Xét nghiệm để tìm vi khuẩn trong máu là một xét nghiệm ... dưới kính hiển vi) để có nhận định sơ bộ về mẫu nước tiểu xét nghiệm.Mẫu phân Mục đích của vi c xét nghiệm mẫu phân là tìm các lọai vi khuẩn chiếm ưu thế trong phân và tìm những vi khuẩn gây ... thì dùng citrate hay heparin Có một số yếu tố kìm hãm sự phát triển của vi khuẩn trong lúc cấy máu:  Sự đông máu Tính chất diệt khuẩn của huyết thanh có sẵn Còn khánh sinh trong máu...

Tài liệu Thuốc kháng sinh trong thực phẩm ppt

Danh mục: Ẩm thực

... kháng sinh trong thực phẩm tâm nghiên cứu phòng chống Yale-Griffin Derby, Hoa kỳ đã nhận định rằng: “Vitamin A đóng một vai trò quan trọng trong vi c sản xuất của mô liên kết cho da”. Một trong ... cho vitamin C Vitamin C từ lâu đã được xem là có vai trò quan trọng trong vi c ngăn ngừa chứng cảm lạnh. Nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc ĐH Quốc gia Úc trước đây đã từng cho thấy, vitamin ... các vi khuẩn, vi rút gây bệnh. Để đánh thức hệ miễn dịch, cách đơn giản và trực tiếp nhất nên bắt đầu từ vi c cải thiện chế độ ăn uống. Các chất kháng sinh có nguồn gốc tự nhiên hiện diện trong...

Tài liệu Báo cáo " Cố định vi khuẩn bằng hyđroxide kim loại làm tăng độ nhạy của phương pháp PCR khi phát hiện vi khuẩn trong thực phẩm " pptx

Danh mục: Báo cáo khoa học

...

Phần 4: Kiểm tra vi sinh doc

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

59
1,630
0

Xem thêm

Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa:

Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25