... LƯỢNG DỊCHVỤBỔSUNGTRONGKHÁCH SẠN2.1 Khái niệm và đặc điểm của dịchvụbổsungtrongkhách sạn 2.1.1 Khái niệm dịchvụbổsungtrongkhách sạn Khái niệm dịchvụ được sử dụng rộng rãi trong ... chất kỹ thuật dịchvụ bổ sunglàlàbộ mặt của khách sạn, là cơ sở đầu tiên đánh giá chất lượng dịchvụbổ sung khi khách bắt đầu sử dụng dịchvụbổsung của khách sạn. Vì dịchvụlà vô hình nên ... niệm dịch vụ bổsungtrongkháchsạn như sau: Dịch vụbổsungtrongkháchsạnlà kết quả mang lại nhờ các hoạt động tương tác giữa kháchsạn với khách hàng, cũng như nhờ các hoạt động của khách...
... dịchvụbổsung :- Vì các kháchsạn vừa là nơi sản xuất, vừa là nơi cung ứng dịchvụ nên các dịch vụ - dịchvụ mới thuộc loại không thể di chuyển được, khách muốn tiêu dùng, sử dụng dịchvụ ... như dịchvụ cơ bản nhưng phải có trong chuyến hành trình của duy khách .- Hoặc dịchvụbổsunglàdịchvụ ngoài những dịchvụ căn bản thì dịchvụ này nhằm thoả mãn các nhu cầu thứ yếu trong ... cái gì đó ”.- Chính vì vậy, trên cơ sở những khái niệm chung về dịchvụ chúng ta có thể đưa ra khái niệm về dịchvụbổsung như sau: Dịchvụbổsunglà những dịchvụ phụ, cung cấp cho khách...
... loại sản phẩm dịchvụkhách sạn. Đặc biệt là các dịch vụ bổsung và các dịchvụbổsung giải trí ngày càng có xu hướng tăng lên. Các khách sạn muốn tăng tính hấp dẫn đối với khách hàng mục ... lập nhau kháchsạn Hà Nội tham gia cung cấp dịchvụ cưới hỏi tại cả hai nơi, với các dịchvụ như:- Dịchvụ tổ chức tiệc cưới tại khách sạn: khách đến liên hệ dịchvụ này sẽ được khách sạn cung ... của kinh doanh khách sạn. Tuy nhiên, ngày nay, khái niệm kinh doanh kháchsạn theo nghĩa rộng hay nghĩa hẹp đều bao gồm cả hoạt động kinh doanh các dịchvụbổ sung. Các dịchvụbổsung này ngày...
... về dịchvụbổ sung, chất lượng dịchvụbổsung trong kháchsạn - Đánh giá chất lượng dịchvụbổsungtrongkháchsạn Duy Tân - Đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịchbổsung ... lưu trúcho khách sạn. Xu hướng ngày nay, du khách lưu trú tại kháchsạn không chỉ sử dụng dịchvụ chính mà còn sử dụng các dịchvụbổ sung: dịchvụ làm đẹp, dịchvụ massage, dịchvụ chăm sóc ... của khách nội địa, đánh giá chất lượng dịch vụbổsung tại khách sạn, nhu cầu về chất lượng dịchvụbổsung mới của khách sạn, đưa ra các giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịchvụ của khách sạn. ...
... vụ ngoài dịchvụ lưu trú và ăn uống đó được gọi chung làdịchvụbổ sung. Hiện nay, kinh doanh dịchvụbổsunglà một bộ phận không thể thiếu tại các khách sạn. Đôi khi dịchvụbổsung lại ... tài là: - Các khách hàng quốc tế đã và đang sử dụng các dịchvụbổsung của khách sạn. - Một số dịchvụbổsung đặc trưng của khách sạn. 4. CÂU HỎI NGHIÊN CỨU - Chất lượng dịchvụbổsung ... các dịchvụbổsung đáp ứng nhu cầu của du khách. Nhận thấy rằng dịchvụbổsungtrong kinh doanh kháchsạnlà không thể thiếu và có vai trò quan trọngtrong hoạt động kinh doanh khách sạn...
... kháchsạn bao gồm những loại hình kinh doanh dịchvụ sau: - Kinh doanh dịchvụ lưu trú:Kinh doanh dịchvụ lưu trú bao gồm việc kinh doanh hai dịchvụ chính làdịch vụ lưu trú và dịchvụbổ ... khách sạn và tiêu dùng các dịchvụ khác như dịchvụ lưu trú cùng các dịchvụbổ sung. Trong kinh doanh khách sạn, việc kinh doanh dịchvụ ăn uống có thể tạo ra cho kháchsạn một sản phẩm độc đáo ... doanh dịchvụ ăn uống bao gồm tất cả các chi phí để thực hiện dịchvụ ăn uống cho khách. “ Kháchsạnlà cơ sở cung cấp dịchvụ lưu trú (với đầy đủ tiện nghi), dịchvụ ăn uống, dịchvụ vui...
... phục vụ nhu cầu ăn uống của du kháchtrong suốt thờigian lưu trú tại khách sạn. - Kinh doanh dịchvụbổ sung: là các dịchvụ đi kèm, bổsung thêm ngoài hai dịch vụ chính nêu trên. Ví dụ: dịchvụ ... và dịchvụbổ sung. Nội dung của kinh doanh khách sạn bao gồm:- Kinh doanh dịchvụ lưu trú: là loại hình dịchvụ chính trongkhách sạn, chiếm doanhthu cao nhất trong hoạt động kinh doanh khách ... các dịchvụbổsung cho khách nhằm đáp ứng các nhu cầu ăn,nghỉ và giải trí của họ nhằm mục đích có lãi [6, 12]Sản phẩm trong kinh doanh kháchsạn chính làdịch vụ. Dịchvụ này bao gồm dịch vụ...
... của các dịchvụ giải trí2.4.2.2.1. Dịchvụ casino Dịch vụ casino của kháchsạn Hà Nội – phòng Slot Center: chuyên cung cấp các dịch vụ giải trí casino cho kháchtrong và ngoài kháchsạnlà người ... trên, kháchsạn Hà Nội vẫn cho rằng đây là nguồn khách quốc tế chính đến kháchsạn thông qua các dịchvụbổ sung và kháchsạn đã đề ra quy trình phục vụ phù hợp để phục vụ tốt hơn nhóm khách này.2.4.2. ... các dịchvụbổsungtrongkháchsạn đạt tiêu chuẩn, chất lượng cao so với các kháchsạn 4 sao, các kháchsạn cùng thị trường mục tiêu và các kháchsạn xung quanh. Các hình thức giải trí trong...
... các dịchvụbổsungtrongkhách sạn Các dịchvụbổsung của kháchsạn thường cũng có tính mùa vụ, theo mùa vụ của khách sạn, nguồn khách của các dịchvụbổsung vẫn đa phần làkháchtrongkhách ... khách sạn. Chất lượng cũng như quy mô của các dịchvụbổsungtrongkháchsạn tùy thuộc vào loại kháchsạn và mục tiêu kinh doanh của toàn khách sạn. Ngày này các dịchvụbổsungtrongkháchsạn ... trở thành 1 phần tất yếu của khách sạn, đôi khi đem lại doanh thu chính cho khách sạn. 1.1.5. Nguồn kháchtrong kinh doanh khách sạn Nguồn kháchtrongkháchsạnlà những người có nhu cầu tiêu...
... doanh dịchvụ ăn uống tại Kháchsạn quốc tế ASEAN trong giai đoạn mới.Từ những bức xúc thực tế trong hoạt động kinh doanh của Kháchsạn quốc tế ASEAN nói chung và dịchvụ ăn uống của Kháchsạn ... phục vụ nên việc nâng cao chất lượng phục vụ nghĩa là nâng cao chất lượng dịch vụ và thái độ phục vụ. Muốn chất lượng dịchvụ tốt thì nhiệm vụ của bộ phận kinh doanh dịchvụ ăn uống trong ... kinh doanh dịchvụ ăn uống tại Kháchsạn quốc tế ASEAN như ở phần trên, ta thấy chỉ tiêu này của khách sạn là khá cao so với một số kháchsạn khác. Tuy nhiên một thực tế tại khách sạn là nhân...