... coli) : Ecoli gây bệnh đƣờng ruột - ETEC (Enterotoxigenic E coli) : Ecoli sinh độc tố ruột - EAGGEC hay EAEC (Enteroaggregative E coli) : Ecoli kết tập ruột - EIEC (Enteroinvasive E coli) : Ecoli ... Ecoli đƣợc chia thành nhóm: - VTEC (Verotoxigenic E coli) STEC (E coli sản xuất độc tố Shiga) EHEC (Enterohaemorrhagic E coli) : Ecoli gây xuất huyết ruột - EPEC (Enteropathogenic E coli) : E ... [26] Theo hệ thống phân loại Bergey, vikhuẩn Escherichia coli (E coli) thuộc: - Lớp: Gammaproteobacteria - Bộ: Eubacteriales - Họ: Enterobacteriaceae - Giống: Escherichia - Loài: Escherichia coli...
... fluorescens + Nhóm làm chua thịt: gồm có vikhuẩn thuộc họ Chromobacteriaceae, vikhuẩn Pseudomonadaceae + Nhóm làm nhớt mặt thịt: vikhuẩn Alcaligenes, Xanthomonas + Nhóm gây mùi khó ngửi thịt ... học thịt ngƣời ta chia loại vikhuẩn gây hƣ hỏng theo nhóm sau [27]: + Nhóm vikhuẩn làm độ tƣơi thịt: gồm có vikhuẩn thuộc họ Alcaligenes, Chromobacteriaceae loài vikhuẩn Proteus vulgaris Pseudomonas ... giết mổ trình giết mổ, nhƣng tƣợng nhiễm khuẩn vào thân thịt xảy [26] Vikhuẩn nhiễm vào thịt gồm có số loài vikhuẩn gây hƣ hỏng thịt nhiều loài vikhuẩn gây bệnh cho ngƣời [46] - Một sốvi khuẩn...
... quản v số lợng vi sinh vật có thức ăn Biểuđồ 2: ảnh hởng tổngsốvikhuẩn đến h m lợng lipit thức ăn hỗn hợp cho lợn choai ảnh hởng tổngsốvikhuẩn hiếu khí v yếm khí tuỳ tiện đến đến mức lợng ... có chất lợng đảm bảo tổngsốvikhuẩn nằm khoảng 2.106CFU/g đến 4.106CFU/g v thức ăn có chất lợng tốt tổngsốvikhuẩn thấp 2.106CFU/g Nh nghiên cứu n y, sau tuần bảo quản tổngsốvikhuẩn có ... v số lợng vi sinh vật có thức ăn Biểuđồ 3: ảnh hởng tổngsốvikhuẩn đến mức lợng trao đổi thức ăn hỗn hợp cho lợn choai Kết luận đề nghị Kết luận Trong trình bảo quản thức ăn hỗn hợp cho lợn...
... Dovi c khử trùng dụng cụ trƣớc chế biến quan trọng Một sốEcoli gây bệnh: EAEC (Enteroaggregative E coli) kết tập ruột EHEC (Enterohemorrhagic E coli) gây xuất huyết đƣờng ruột EPEC (Enteropathogenic ... (Enteropathogenic E coli) gây bệnh đƣờng ruột ETEC (Enterotoxigenic E coli) sinh độc tố ruột EIEC (Enteroinvasive E coli) xâm lấn niêm mạc ruột (http://www.about-ecoli.com) Đặc điểm nuôi cấy: Ecoli ... cao Vikhuẩn E. coli hình thành khuẩn lạc điển hình màu xanh môi trƣờng Trypton bile glucuronide medium (TBX) sau ủ 44,5 ± oC/24 (ii) Phƣơng pháp xác định khuẩn lạc EcoliSố lƣợng vikhuẩnE coli...
... Tổngsốvikhuẩn hiếu khí, sốkhuẩn lạc 1g sản phẩm 106 E. coli, sốvikhuẩn 1g sản phẩm 102 Salmonella, sốvikhuẩn 25g sản phẩm Baccillus, sốvikhuẩn 1g sản phẩm 102 Staphylococcus, sốvikhuẩn ... lập 38 3. 3.4 Thử độc lực chủng vikhuẩn S aureus phân lập 38 3. 3.5 Xác định gen sản sinh độc tố đường ruột (Enterotoxin) vikhuẩn S.aureus ô nhiễm thịtlợn 38 3. 3.6 Đề xuất ... Ninh Bình tỷ lệ mẫu thịtlợn nhiễm vikhuẩn S.aureus 64%; mẫu có số lượng vikhuẩn nhiều 30 .102 vi khuẩn/ g thịt Theo Nguyễn Thị Nguyệt Quế (2006) [17] tỷ lệ mẫu thịtlợn nhiễm vikhuẩn S.aureus...
... sinh độc tố số chủng vikhuẩnEcoli phân lập 34 2.2.2.4 Xác định serotype số chủng vikhuẩnEcoli phân lập 34 2.2.2.5 Xác định độc lực số chủng vikhuẩnEcoli phân lập ... định độc tố số chủng vikhuẩnEcoli phân lập 59 3. 2.4 Kết xác định serotype số chủng vikhuẩnEcoli phân lập 60 3. 2.5 Kết xác định độc lực số chủng vikhuẩnEcoli phân ... số chủng vikhuẩnEcoli phân lập 59 Bảng 3. 11 Kết xác định serotype kháng nguyên O số chủng vikhuẩnEcoli phân lập 61 Bảng 3. 12 Kết kiểm tra độc lực số chủng vikhuẩnE coli...
... xuất [ 13] Có chủng Ecoli thường gây bệnh cho người động vật là: + Enteropathogenic Ecoli (EPEC) + Enterotoxigenic Ecoli (ETEC) + Enteroinvasive Ecoli (EIEC) + Enterohemorrhagic Ecoli (EHEC) ... 27 3.3 .3 Phương pháp xác định tổngsố Coliforms có mẫu thịtlợn 30 3. 3.4 Phương pháp xác đinh tổngsốvikhuẩnEcoli có mẫu thịtlợn 33 Đánh giá, tiêu theo dõi 36 3. 3.5 Phương ... dục, vi m màng não, nhiễm trùng huyết, nhiễm độc huyết… Có chủng Ecoli gây bệnh Bảng 2.5: Độc lực chủng Ecoli Tên chủng Ecoli Enterotoxigenic Ecoli (ETEC) Enteropathgenic Ecoli (EPEC) Enteroinvasive...
... : Escherichia coli EMB : Eosin Methylene Blue Agar EPEC : Enteropathogenic Ecoli ETEC : Eneterotoxigenic Ecoli ETEE : Enterotoxinic Ecoli F : Fimbriae GTP : Guanosin 5-Triphosphate Hly : Heamolyzin ... Ecoli phân loại theo yếu tố gây bệnh mà chúng có khả sản sinh như: Enterotoxigenic Ecoli ký hiệu ETEC, Enterotoxinic E. coli ký hiệu ETEEC, Enterotopathogenic Ecoli ký hiệu EPEC, Verotoxigenic ... nucleic AEEC : Adhereneia Enteropathogenic Ecoli AMP : Adenosine Monophosphate ATP : Adenosin Triphosphate BHI : Brai-heart infusion Colv : Colicin V C perfrigens : Clostridium perfringens E coli...
... sốvikhuẩn hiếu khí tổngsố nấm men nấm mốc xà lách Vikhuẩn hiếu khí: Những vikhuẩn tăng trưởng hình thành khuẩn lạc điều kiện có hiện O2 Tổngsốvikhuẩn hiếu khí mẫu: thị mức độ vệ Ecoli ... 10 -3 10-4 Kết quả: Đĩa 235 26 Đĩa 246 21 A= 2,4 x 105 (CFU/g) Các kết tổngsốvikhuẩn hiếu khí thường biểu diễn dạng số mũ số thập phân 21 22 Tiến hành tương tự phương pháp xác định tổngvikhuẩn ... phân tích vi sinh vật, Nhà xuất giáo dục Vi t Nam Tiêu chuẩn Vi t Nam số 6189 (1,2), 6191 (1,2), 6404 Tài liệu tham khảo internet: http://seafood.ucdavis.edu/hacp/copmpendium/compend.htm...
... of Tropical Medicine and Hygiene 73: 586-587 Nielsen EM, Tegtmeier C, Andersen HJ, Grønbaek C, Andersen JS (2002) Influence of age, sex and herd characteristics on the occurrence of Verocytotoxin-producing ... vero-producing Escherichia coli (VTEC) O157 in Swedish dairy herds Epidemiol Infect, 133 : 34 9 -35 8 Griffin PM Escherichia coli O157:H7 and other enterohemorrhagic Escherichia coli In: Blaser MJ, Smith ... Cattle in the Upper Midwest Region of the United States Applied and Environmental Microbiology p 46 83- 4688, Vol 69, No Eriksson E, Aspan S, Gunnarsson A, Vagsholm I (2005) Prevalence of vero-producing...
... min: Không có khuẩn lạc Sốkhuẩn lạc = Sốkhuẩn lạc nồng độ trước Kết Spreader (SPR): khuẩn lạc lan rộng Kết Spreader (SPR): khuẩn lạc lan rộng Kết TNTC không đạt yêu cầu Kết 25 < Khuẩn lạc < ... lạnh + Natri 2 ,3, 5 triphenyltetrazolium clorua (0,1%) (không bắt buộc) Stomacher (thiết bị đồng mẫu) Incubator (Buồng nuôi cấy) Waterbath (Bể điều nhiệt) Colony counting device (Thiết bị đếm ... chứa 10 khuẩn lạc - Nếu đĩa chứa 10 khuẩn lạc, có khuẩn lạc, tính kết theo trường hợp chung báo cáo kết số ước tính x vi sinh vật ml (sản phẩm lỏng) gam (sản phẩm dạng khác) - Nếu tổngsố từ đến...
... min: Không có khuẩn lạc Sốkhuẩn lạc = Sốkhuẩn lạc nồng độ trước Kết Spreader (SPR): khuẩn lạc lan rộng Kết Spreader (SPR): khuẩn lạc lan rộng Kết TNTC không đạt yêu cầu Kết 25 < Khuẩn lạc < ... Natri 2 ,3, 5 triphenyltetrazolium clorua (0,1%) (không bắt buộc) Stomacher (thiết bị đồng mẫu) Incubator (Buồng nuôi cấy) Waterbath (Bể điều nhiệt) Colony counting device (Thiết bị đếm khuẩn lạc) ... Tính sốkhuẩn lạc trungbình đếm Tính số lượng VSV hiếu khí (ACC or APC ) Nguyên tắc ghi kết Ước lượng VSV hiếu khí (EAPC) Tính số VSV hiếu khí (ACC or APC ) Công thức : N = A x D N : số đơn vi ...
... VÀ VI T NAM 2.1.1 Tình hình bệnh vikhuẩn S suis lợn Theo Nguyễn Thượng Chánh (2007), nhà dịch tễ học xếp vikhuẩn S.suis vào nhóm bệnh lên (Maladie en esmeergence, Emerging zonotic pathogen) Vi ... 3. 5 Bảng 3. 5 Tiêu chuẩn đánh giá kết khả mẫn cảm với số loại kháng sinh vikhuẩn S suis Hàm Loại kháng sinh Penicillin Tetracyline Enrofloxacine Ceftiofur Gentamycine Sulphamethoxazole/ Trimethoprim ... ứng PCR 27 3. 4.6 .3 PCR phát gene glutamate dehydrogenase (gdh) để giám định vikhuẩn S suis Mồi phản ứng PCR: Cặp mồi phản ứng thiết kế dựa vào chuỗi gen mã hoá glutamate dehydrogenase (gdh)...