bao cao thuc tap ve khach san nha hang

báo cáo thực tập về khách sạn tuổi trẻ.DOC

... và tầng 5. Tầng 1 bao gồm khu vực lễ tân, khu vực quầy bar, khu vực nhà hàng, tầng 4 bao gồm 11 phòng ngủ và tầng 5 cũng bao gồm 11 phòng ngủ. Trong 22 phòng của khách sạn bao gồm 15 phòng đơn ... không hợp với nhu cầu cao của khách. Trong phòng thiết kế theo kiểu cũ, cha phong phú về trang thiết bị tiện nghi hiện đại. Các phòng đều gần giống nhau không phân chia mức cao, thấp rõ rệt, ... sạn Nhà nớc nên trong cơ chế quản lý vẫn còn ít nhiều tính bao cấp, làm việc nguyên tắc, tinh thần trách nhiệm và ý thức tự giác cha cao. Khách sạn cha nắm bắt kịp thời với cơ chế kinh tế thị...

10
8,965
38

Báo cáo thực tập tại Khách sạn Nhà hát Thăng Long

Danh mục: Kinh tế - Thương mại

... 9 Du lịch 45B Báo cáo thực tập tổng hợp Khách sạn Nhà hát Thăng Longthể nâng cao dịch vụ các sản phẩm và nâng cao sức cạnh tranh của mình trên thị trường.Một thế mạnh nữa mà khách sạn Nhà ... tỷ trong đó bao gồm có TSCĐ và CSH. Trong đó tài sản cố định khoảng 10 tỷ. Nguyễn Trường Giang 11 Du lịch 45B Báo cáo thực tập tổng hợp Khách sạn Nhà hát Thăng LongBan giám đốc Bao gồm 1 giám ... Việt Nam đăng cai hội nghị cấp cao APEC và sự kiện Việt Nam gia nhập tổ chức WTO Khách sạn đã có những bước chuyển biết rõ nét để đáp ứng tốt hơn nhu cầu ngày càng cao của khách, để tiếp cận gần...

16
2,008
6

Báo cáo thực tập về khách sạn Crowne Plaza

Danh mục: Báo cáo khoa học

68
8,006
16

báo cáo thực tập về khách sạn tại đà lạt

Danh mục: Kinh tế - Quản lý

16
4,328
8

Báo cáo thực tập tại khách sạn Bảo Sơn.DOC

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... loại phòng với nhiều mức giá khác nhau phù hợp với nhiều loại khách hàng từ khách hành có khả năng thanh toán thấp đén những khách hàng có khả năng thanh toán cao. - Lao động: Đội ngũ lao động ... nguyên nhà 8 tầng có dạng hình chữ T. Khách sạn có 94 phòng nghỉ từ tầng 3 đến tầng 8, bao gồm cả phòng hạng sang va phòng suite với đầy đủ tịên nghi. Ngoài ra khách sạn còn có nhà hàng ăn Âu, ... được sự phân cấp quản lý rõ ràng, tính chuyên môn hóa cao, tránh được sự chồng chéo trong quá trình hoạt động của khách sạn. Khách sạn bao gồm các bộ phận với chức năng cụ thể như sau:2.2.1...

18
7,928
54

Báo cáo thực tập tại Khách sạn Đức Thái

Danh mục: Kinh tế - Thương mại

... hàng có nhiều bộ phận liên quan đến nhau, có trung mối quan hệ thống nhất với nhau. Để đưa ra năng suất phục vụ một cách tốt nhất, chúng ta phải kết hợp với nhau đưa chất lượng nhà hàng lên hàng ... mạng cho khách.Tóm lại: Các bộ phận nhà hàng đều có mối quan hệ mật thiết với nhau để kết hợp chặt chẽ, cùng nhau giải quyết vấn đề của nhà hàng và tạo thêm sự uy tín, tiếng tăm cho nhà hàng ... thị trường, của cuộc đấu tranh, cạnh tranh giữa các nhà hàng với nhau. Bên cạnh đó cán bộ quản lý có trình độ chuyên môn chưa cao. - Trình độ nhân viên chưa đồng đều, những người có trình độ...

49
13,908
74

Báo cáo thực tập tại khách sạn Kim Liên

Danh mục: Kinh tế - Thương mại

... mối quan hệ chặt chẽ với nhau, hỗ trợ lẫn nhau. Tuy mỗi khối, bộ phận, phòng ban của khách sạn lớn hoạt động theo hình thức chuyên môn hoá, đảm đương các nhiệm vụ khác nhau, nhưng tất cả đều ... về đặt buồng muốn sửa đổi để có thể nhanh chóng tìm ra được đặt buồng dó để tiến hành thực hiện sửa đổi đặt buồng cho khách .Các yêu cầu sửa đổi đặt buồng bao gồm những chi tiết sau:+Thay đổi ... buồng và các chi tiết khác vì các lý do khác nhau.Ngay khi nhận được yêu cầu sửa đổi đặt buồng của khách, nhân viên nhận đặt buồng cần vui vẻ và nhanh chóng giúp khách sửa đổi đặt buồng. Tránh...

90
4,094
34

Báo cáo thực tập tại khách sạn Thuỷ Tiên

Danh mục: Kinh tế - Thương mại

... Bàn ăn cao 0,75cm, rộng 1,1m loại bàn này dành cho tiệc đứng. Bàn tròn cú ng kớnh 0,8 ữ 2m.Bn 2 tng cú chiu cao 1m rộng 2,2mBàn chữ nhật: Có chiều cao 0,8 m ữ 1,2 mBn tic: cú chiu cao t 1m ... thấy được tỷ lệ nhân viên phục vụ rất cao đáp ứng nhu cầu của khách.Tuổi đời của nhân viên khách sạn Thuỷ Tiên hầu hết còn trẻ từ 20 đến 25 tuổi.Tỷ lệ nữ cao hơn nam giới do đặc điểm là nghề ... nhà bàn phục vụ nhanh tốt, chu đáo. Cũng chính vì mối quan hệ khăng khít đó mà ở khách sạn Thuỷ Tiên 3 bộ phận bàn, bar, bếp được gộp lại thành một tổ để dễ dàng hỗ trợ cho nhau khi đông khách.Nếu...

69
4,219
32

Báo cáo thực tập tại khách sạn Hoa Trà

Danh mục: Kinh tế - Thương mại

... vinh dự được đón tiếp khách quốc tế sang dự hội nghị Franco phone năm 1997 và nhiều khách quốc tế như Pháp, Mỹ, Hàn Quốc, Nhật bản,Tây Ban Nha, Trung quốc,… sang làm việc và du lịch tại Việt ... trung bình lao động cao, tổng số lao động dài hạn chiếm đa số và họ được đào tạo từ cơ chế cũ. Mặt khác lao động khách sạn bao gồm đầy đủ trình độ trên đại học, đại học, cao đẳng, trung cấp ... chào quý khách.d) Phong bao tài sản* Quy trìnhKhi khách có nhu cầu gửi tài sản bằng hình thức phong bao tài sản lễ tân cần thực hiện một số công việc:+ Đưa phong bao co khách kiểm tra và...

67
3,744
21

Báo cáo thực tập tai Khách sạn Xây Dựng - số 20 phố Thể Giao quận Hai Bà Trưng thành phố Hà Nội

Danh mục: Kinh tế - Thương mại

... có 2 người ở bậc đại học, 5 người ở bậc cao đẳng, 9 người ở bậc trung học. Nhân viên trong nhà hàng họ làm việc dựa trên kinh nghiệm truyền đạt cho nhau là chính ít có nhân viên được đào tạo ... đón và sắp xếp phòng cho khách, tạo điều kiện thuận lợi để khách ăn ở, đăng kí nhận và trả phòng nhanh chóng. Do khách sạn Xây Dựng là một đơn vị thành viên của Bộ Xây Dựng nên nhiều phòng được ... được khá đông các khách du lịch - đặc biệt là khách du lịch nước ngoài bởi chất lượng dịch vụ cao và giá cả phù hợp. Dịch vụ kinh doanh ăn uống.Nhà hàng hàng ăn uống nằm ngay tại tầng 1 của...

81
2,194
8

Báo cáo thực tập tại khách sạn Sofitel Plaza Hà Nội

Danh mục: Kinh tế - Thương mại

... tiền Service charge tháng trước. Do đó số tiền lương thực lĩnh của từng nhân viên là khác nhau phụ thuc v trớ v thi gian Sinh viên: Đào Thuỳ Linh. Líp A3K1312 Báo cáo thực tập tốt nghiệp ... viên cũng thường xuyên và định kì được tham gia vào các khoá học để nâng cao các nghiệp vụ làm buồng phòng đảm bảo nhanh, sạch và an toàn vệ sinh. Mặt khác do yêu cầu tiếp xúc với khách do ... lưu trú tại các cơ sở sang trọng đang thiếu hụt trầm trọng tại Hà Nội. Khai trương chính thức ngày 19 tháng 9 năm 1998 là khách sạn liên doanh giữa Tập đoàn United Overseas Land của Singapo,...

21
5,191
43

Báo cáo thực tập tại Khách sạn Đức Thái .doc

Danh mục: Kinh tế - Thương mại

... và nâng cao khả năng kinh doanh phục vụ của Khách sạn, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách khi đến với Khách sạn.- Về giá cả: Phù hợp với khả năng thanh toán của khách, không quá cao. Khách ... mạng cho khách.Tóm lại: Các bộ phận nhà hàng đều có mối quan hệ mật thiết với nhau để kết hợp chặt chẽ, cùng nhau giải quyết vấn đề của nhà hàng và tạo thêm sự uy tín, tiếng tăm cho nhà hàng ... các món ăn đồ uống nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách.Nắm vững trình độ của từng nhân viên trong tổđể có kế hoạch bồi dưỡng nâng cao tay nghề.Hàng tuần tổ chức các buổi sinh hoạt...

49
4,812
49

Báo cáo thực tập tại Khách sạn ASEAN

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... thuật,nhân sự đến việc nâng cao chất lợng phục vụ sẵn sàng nâng cao khả năng đáp ứng để đón khách quốc tế ,nội địa đặc biệt khi xu thế du lịch thế giới đang chuyển dần sang khu vực Đông á-Thái ... ánh ý kiến của khách cho các bộ phận có liên quan :lễ tân,nhà hàng , bar để nâng cao chất lợng phục vụ,tăng nhanh doanh thu cho khách sạn .ãBộ phận nhà hàng . Gồm 8 nhân viên:Trong đó :_2 ... phòng của khách . +Tham gia vào việc tính giá phòng.7 +Phối hợp với các bộ phận khác nhằm nâng cao chất lợng phục vụ khách.ãPhòng nhân sự. _Chức năng chính: +Nghiên cứu các nghiệp vụ của các...

18
1,741
4

Báo cáo thực tập tại khách sạn Kim Liên

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... tập trung bao cấp sang cơ chế thanh toán theo CNXH . Lúc này mục tiêu kinh doanh của công ty cũng thay đổi , từ hoạt động phục vụ chuyên gia nươc ngoài nhờ ngân sách nhà nước chuyển sang hoạt ... ty đã trải qua nhiều giai đoạn phát triển khác nhau cùng với đó là những triết lí kinh doanh , sứ mệnh kinh doanh , mục tiêu kinh doanh khác nhau tuỳ theo từng thời kì .Năm1961 khách sạn thành ... chuyên gia đến từ các nước XHCN đông âu sang giúp đỡ Việt Nam . Khách sạn hoạt động nhờ kinh phí từ ngân sách nhà nước với cơ chế quản lí tập trung quan liêu bao cấp .Năm 1986 đại hội đại biểu...