báo cáo thực tập ngành khách sạn nhà hàng

Báo cáo thực tập tại Khách sạn Nhà hát Thăng Long

Ngày tải lên : 12/11/2012, 16:55

... Báo cáo thực tập tổng hợp Khách sạn Nhà hát Thăng Long lãnh đạo khách sạn và sự nhiệt tình của cán bộ công nhân viên đối với khách sạn cụ thể là: Năm 2006 doanh thu của khách sạn là 8,6 ... lịch 45B Báo cáo thực tập tổng hợp Khách sạn Nhà hát Thăng Long NỘI DUNG I Tìm hiểu khái quát về khách sạn Nhà hát Thăng Long. 1.1 Quá trình hình thành và phát triển. Khách sạn Nhà hát Thăng ... thế mà khách sạn có thể mở rộng quy mô khách sạn, nâng cao cơ sở hạ tầng của khách sạn để sức cạnh tranh của khách sạn đối với khách sạn khác tăng lên. Tạo thêm nhiều cây xanh trong khách sạn...

16
2K
6

báo cáo thực tập về khách sạn tuổi trẻ.DOC

Ngày tải lên : 01/09/2012, 14:30

... Khách sạn Tuổi trẻ. Báo cáo thực tập tổng hợp là những nhìn nhận, những thông tin chung nhất về khách sạn trong đợt thực tập đầu tiên của em tại khách sạn. Đây cũng là tiền đề để viết báo cáo ... với năm 1997. Khách sạn Tuổi trẻ là khách sạn Nhà nớc, thuộc thành đoàn quản lý. Khách sạn thực hiện theo Luật Doanh nghiệp Nhà nớc 388/CP. II-/ Các điều kiện kinh doanh của khách sạn 2 1-/ Cơ ... giúp đỡ em hoàn thành báo cáo thực tập tổng hợp này. 11 Các dịch vụ bổ sung còn ít. Ngoài dịch vụ buồng ngủ, khách sạn chỉ phục vụ mỗi bar và ăn cho khách trong khách sạn. Khách sẽ có cảm giác...

10
9K
38

Báo cáo thực tập tại khách sạn Bảo Sơn.DOC

Ngày tải lên : 05/10/2012, 16:38

... thấy dễ chịu như ở nhà mình. Hiện nay khách sạn Bảo Sơn có 3 nhà hàng và quán bar như sau: Nhà hàng và quán bar Địa điểm Sức chứa Giờ mở cửa Nhà hàng Thủy Tinh Cung Sảnh 220 khách 6h sáng- 10h ... và tính mạng toàn bộ khách nghỉ tại khách sạn cũng như tài sản của khách sạn và nhân viên làm việc trong khách sạn. Cổng bảo vệ đựơc quản lý 24/24 giờ ở phía trước khách sạn và cổng ra vào của ... Rose Garden Sảnh 70 khách 6h sáng – 2h sáng hôm sau Nhà hàng Bora Bora Tầng 3 120 khách 11h sáng- 2h chiều & 5h chiều- 10h tối Nhà hàng Thủy Tinh Cung: Nhà hàng mở cửa hàng ngày phục vụ ăn...

18
7.9K
54

Báo cáo thực tập tại Khách sạn Đức Thái

Ngày tải lên : 12/11/2012, 16:08

... lượng khách nước ngoài hàng ngày đến khách sạn sử dụng dịch vụ nhà hàng thì rất lớn. Đây là một thuận lợi của khách sạn vì khách sạn nằm trại trung tâm thủ đô Hà Nội. Nhà hàng của khách sạn là ... nhà hàng phục vụ khách vào những dịp có thể thao quốc tế để khách tập trung tại quầy bar vừa xem vừa sử dụng các dịch vụ của khách sạn. Đối với khách nước ngoài trong khách sạn chủ yếu là khách ... thấy khách bị ốm hoặc bị tai nạn ở nhà hàng, tổ bàn phải báo cáo cho tổ y tế để họ chữa trị cho khách. Khi nhận được thông báo của tổ bàn nhân viên y tế phải điều trị cho khách, trường hợp khách...

49
13.9K
74

Báo cáo thực tập tại khách sạn Kim Liên

Ngày tải lên : 12/11/2012, 16:08

... loại khách sạn theo mức độ liên kết: Căn cứ vào mức độ liên kết giữa các khách sạn người ta phân chia khách sạn thành hai loại cơ bản: khách sạn độc lập và khách sạn tập đoàn. + Khách sạn độc ... khách sạn. Một chu trình khách được chia làm 4 giai đoạn: + Giai đoạn trước khi khách đến khách sạn. + Giai đoạn khách đến khách sạn. + Giai đoạn khách lưu trú tại khách sạn . + Giai đoạn khách ... Lễ tân 4B Báo cáo thực tập tốt nghiệp CHƯƠNG I KHÁI QUÁT CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUYÊN NGÀNH LỄ TÂN – KHÁCH SẠN VĂN PHÒNG 1.KHÁI QUÁT VỀ KHÁCH SẠN VÀ LỄ TÂN KHÁCH SẠN 1.1.Các loại hình khách sạn 1.1.1.Khái...

90
4.1K
34

Báo cáo thực tập tại khách sạn Thuỷ Tiên

Ngày tải lên : 12/11/2012, 16:14

... vụ khách, nhớ được thứ tự của thực đơn, nhớ được chỗ ngồi của chủ tiệc đón tiếp và phục vụ khách. Đúng 11 h khách để ca trưởng thay mặt nhà hàng mở cửa chào khách, đón khách vào bàn, mời khách ... Nguồn khách: Cho đến nay nguồn khách chủ yếu đến lưu trú tại khách sạn phần lớn là khách quen họ do khách sạn có uy tín và chất lượng phục vụ tốt thu hút được thứ hai nguồn khách do chính khách ... mặt khách là đủ. Cám ơn khách đã tới nhà hàng và mong có dịp phục vụ khách và tiễn khách sau khi phục vụ. 42 Ngoài ra, còn có các dịch vụ khác đóng góp một phần lớn doanh thu của khách sạn...

69
4.2K
32

Báo cáo thực tập tại khách sạn Hoa Trà

Ngày tải lên : 12/11/2012, 16:14

... lịch Báo cáo thực tập tốt nghiệp TRƯỜNG THTM DU LỊCH Lễ tân: khách sạn hoa trà xin kính chào quý khách. Tôi có thể giúp gì cho quý khách Khách: Chào anh. Tôi muốn đặt buồng trước tại khách sạn ... 1994. Ngành nghề kinh doanh chính là: Khách sạn và mua bán trao đổi vàng bạc. Công ty TNHH Hoàng Nam có một hệ thống khách sạn gồm 7 khách sạn Hoa Trà và 3 cửa hàng vàng. Hệ thống khách sạn được ... coi khách sạn như là ngôi nhà thứ hai của mình. Xin kính chào quý khách. Khách: Cảm ơn anh, chào anh. C. Phục vụ khách trong thời gian lưu trú a) Quy trình báo thức khách: - Khách yêu cầu báo...

67
3.7K
21

Báo cáo thực tập tai Khách sạn Xây Dựng - số 20 phố Thể Giao quận Hai Bà Trưng thành phố Hà Nội

Ngày tải lên : 12/11/2012, 17:18

... TẠI NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN XÂY DỰNG 2. Cơ cấu Trong kinh doanh khách sạn thì yếu tố con người có thể được coi là quan trọng hàng đầu khi mà khách sạn bán một sản phẩm dịch vụ nào đó cho khách hàng. ... Trưởng nhà hàng: là người quản lý nhà hàng trong khách sạn Xây Dựng, thay mặt giám đốc điều hành toàn bộ hoạt động kinh doanh trong nhà hàng. Cụ thể chức năng nhiệm vụ của người quản lý nhà hàng ... lễ tân các hoá đơn ký nợ của khách lưu trú tại khách sạn để bộ phận lễ tân thanh toán trước khi khách rời khỏi khách sạn, tránh thất thu cho khách sạn. - Đối với khách đặt tiệc, hai bộ phận phảI...

81
2.2K
8

Báo cáo thực tập tại khách sạn Sofitel Plaza Hà Nội

Ngày tải lên : 13/11/2012, 10:16

... gian em thực tập tại khách sạn em chỉ có cơ hội thực tập tại nhà hàng Ming Palace nên em chỉ xin đề cập đến các vấn đề liên quan đến nhà hàng nơi em làm việc mà thôi. Thời gian em thực tập tại ... viên: Đào Thuỳ Linh. Líp A3K13 12 Báo cáo thực tập tốt nghiệp cuối khoá 2.2.5. Nhim v của nhà hàng Ming Palace trong khách sạn: *) Nhiệm vụ cơ bản của nhà hàng: - Bán các món ăn Trung Hoa và ... khi thực tập: 3.2. Những phát sinh, khó khăn qua thực tập tại cơ sở: 4. Kiến nghị và kết luận. 4.1. Kiến nghị 4.2. Kết luận đợt thực tập. Sinh viên: Đào Thuỳ Linh. Lớp A3K13 21 Báo cáo thực tập...

21
5.2K
43

Báo cáo thực tập tại Khách sạn Đức Thái .doc

Ngày tải lên : 13/11/2012, 16:37

... sự thoả mãn đối với khách hàng và tăng thêm nguồn thu cho nhà hàng khách sạn đã tập trung đầu tư vào nhà hàng mang phong cách riêng như nhà hàng cơm văn phòng phục vụ khách là CBCNV trong ... dịch vụ của khách sạn. Đối với khách nước ngoài trong khách sạn chủ yếu là khách du lịch lẻ chiếm tỷ lệ 5% nhưng lượng khách nước ngoài hàng ngày đến khách sạn sử dụng dịch vụ nhà hàng thì rất ... lớn. Đây là một thuận lợi của khách sạn vì khách sạn nằm trại trung tâm thủđô Hà Nội. Nhà hàng của khách sạn làđiểm đến của nhiều công ty du lịch đặt ăn cho khách khi khách đi tàu về Hà Nội đểđi...

49
4.8K
49

Báo cáo thực tập tại Khách sạn ASEAN

Ngày tải lên : 27/11/2012, 10:29

... đạt >50% ,khách của khách sạn chủ yếu là khách Trung Quốc cho nên doanh thu thấp .Việc kinh doanh ăn uống của nhà hàng còn yếu ,nhà hàng mới chỉ phục vụ chủ yếu là khách phòng ,khách đặt tiệc ... dịch vụ để báo cho lễ tân. +Phản ánh ý kiến của khách cho các bộ phận có liên quan :lễ tân ,nhà hàng , bar để nâng cao chất lợng phục vụ,tăng nhanh doanh thu cho khách sạn . ãBộ phận nhà hàng . ... doanh khách sạn có hiệu quả hơn,phát triển hơn.Một mặt tăng doanh thu từ các dịch vụ,mặt khác là tăng đợc hình ảnh của khách sạn ,tính cạnh tranh đối với các khách sạn lân cận nh khách sạn Kim...

18
1.7K
4

Báo cáo thực tập tại khách sạn Kim Liên

Ngày tải lên : 30/01/2013, 15:51

... 37 52 12. Nhà hàng 121 150 271 13. Khách sạn Kim Liên I: + Phòng lễ tân + Đội phòng 10 20 13 70 23 90 14. Khách sạn Kim Liên II: + Phòng lễ tân + Đội phòng 9 17 15 65 24 82 15. Khách sạn Kim Liên ... nhà ăn Bộ phận bảo vệ Trung tâm công nghệ TT 29 SV thực hiện : NGÔ ĐỨC THẮNG DL & KS 46A I) Khái quát về cơ sở thực tập (công ty khách sạn Kim Liên) 1) Lịch sử hình thành khách sạn ... khách 17m2 với máy điều hoà nhiệt độ, bàn ghế để khách nghỉ khi chờ làm thủ tục. Quầy lễ tân của khách sạn được bố trí như vậy là hợp lý, tạo một không khí dễ chịu cho khách khi đến khách sạn. ...