0
  1. Trang chủ >
  2. Giáo Dục - Đào Tạo >
  3. Cao đẳng - Đại học >

Công nghệ sản xuất nước táo đóng hộp

CÔNG NGHỆ sản XUẤT nước táo ĐÓNG hộp GIẤY

CÔNG NGHỆ sản XUẤT nước táo ĐÓNG hộp GIẤY

... nguyên liệu sản xuất Nước sử dụng quy trình cơng nghệ sản xuất nước ép táo đạt TCVN 1329/2002/BYT/QÐ ngày 18/4/2002 Bảng 1.4 Tiêu chuẩn nước dùng sản xuất nước ép táo[ 2] CNSX NƯỚC TÁO ĐÓNG HỘP GVHD: ... trình cơng nghệ sản xuất nước ép táo đóng hộp giấy – quy trình Hình 2.3 Sơ đồ thiết bị quy trình cơng nghệ sản xuất nước ép táo đóng hộp giấy- quy trình 2.1.3 Thuyết minh quy trình cơng nghệ - qui ... nhiệt Dài Ngắn Thời gian sản xuất (tính đơn vị sản phẩm) CHƯƠNG 3: SẢN PHẨM NƯỚC ÉP TÁO 3.1 Giới thiệu sản phẩm nước ép táo thị trường Hình 3.1 Các sản phẩm nước táo đóng hộp giấy ...
  • 58
  • 1,059
  • 2
Công nghệ sản xuất nước táo đóng hộp

Công nghệ sản xuất nước táo đóng hộp

... citric đóng vai trò chất tẩy rửa, an tồn mơi trường đồng thời tác nhân chống oxy hóa • Vai trò: Điều vị cho sản phẩm nước ép táo 5 ENZYME • Các loại enzyme sử dụng công nghệ sản xuất nước ép táo ... xuất bao bì, gắn ống hút lên hộp, đóng block hộp lại với III Tiêu chuẩn sản phẩm nước táo đóng hộp Chỉ tiêu cảm quan Tên tiêu Yêu cầu Màu sắc Đặc trưng cho nước táo Mùi Thơm đặc trưng nguyên ... uống • Có nguồn nước đưa vào sản xuất nguồn nước bề mặt, nguồn nước ngầm nguồn nước thành phố cung cấp • Nước sử dụng quy trình cơng nghệ sản xuất nước ép táo đạt TCVN 1329/2002/BYT/QÐ ngày 18/4/2002...
  • 30
  • 454
  • 2
Quy trình công nghệ sản xuất nước uống đóng chai

Quy trình công nghệ sản xuất nước uống đóng chai

... CÁC NGUỒN NƯỚC DÙNG ĐỂ SẢN XUẤT NƯỚC UỐNG ĐÓNG CHAI 2.1 Phân loại sản phẩm nước uống đóng chai [15] Ngày sản phẩm nước uống đóng chai phân làm loại sản phẩm theo giá trị dinh dưỡng sản phẩm theo ... Quy trình cơng nghệ sản xuất nước uống đóng chai GVHD: Hồng Minh Thục Qun 4.2 Phương pháp hóa học 16 PHẦN QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC UỐNG ĐĨNG CHAI 17 QUY TRÌNH TỔNG QT ... nguồn nước trước sử dụng THIẾT BỊ DÙNG TRONG SẢN XUẤT NƯỚC UỐNG ĐÓNG CHAI SVTH: Nguyễn Thị Hồng Nhung Trang Lớp 08c2 Quy trình cơng nghệ sản xuất nước uống đóng chai GVHD: Hồng Minh Thục Quy n...
  • 39
  • 3,512
  • 27
Bài giảng công nghệ thực phẩm   chương 5 công nghệ sản xuất nước uống đóng chai

Bài giảng công nghệ thực phẩm chương 5 công nghệ sản xuất nước uống đóng chai

... 25 5.3 QUY TRÌNH CNSX NƯỚC UỐNG ĐĨNG CHAI - Một số quy trình sản xuất nước uống đóng chai: 26 5. 3 QUY TRÌNH CNSX NƯỚC UỐNG ĐĨNG CHAI - Một số quy trình sản xuất nước uống đóng chai: 27 5. 4 SẢN ... DUNG 5. 1 Mở đầu 5. 2 Các phương pháp xử lý nước 5. 2.1 Phương pháp vật lý 5. 2.2 Phương pháp hóa học 5. 2.3 Phương pháp hóa lý 5. 3 Quy trình cơng nghệ sản xuất nước uống đóng chai 5. 4 Sản phẩm 5. 1 ... phân phối nước Vật liệu lọc Tấm đỡ Cửa tháo nước Cửa nước nguyên liệu vào 5. 3 QUY TRÌNH CNSX NƯỚC UỐNG ĐĨNG CHAI - Cơ sở xây dựng quy trình:  Chất lượng nước đầu vào  Chỉ tiêu sản phẩm  Nguồn...
  • 28
  • 680
  • 1
Báo cáo: “Quy trình công nghệ sản xuất nước uống đóng chai” pot

Báo cáo: “Quy trình công nghệ sản xuất nước uống đóng chai” pot

... CÁC NGUỒN NƯỚC DÙNG ĐỂ SẢN XUẤT NƯỚC UỐNG ĐÓNG CHAI 2.1 Phân loại sản phẩm nước uống đóng chai [15] Ngày sản phẩm nước uống đóng chai phân làm loại sản phẩm theo giá trị dinh dưỡng sản phẩm theo ... hồn thành xong đồ án chun mơn với đề tài “Quy trình cơng nghệ sản xuất nước uống đóng chai” Với đề tài giúp em hiểu thêm cơng nghệ sản xuất nước uống đóng chai đạt chất lượng tốt nhằm đáp ứng ... 1.5 Vai trò tác dụng nước đời sống sản xuất thực phẩm .6 CÁC NGUỒN NƯỚC DÙNG ĐỂ SẢN XUẤT NƯỚC UỐNG ĐÓNG CHAI 2.1 Phân loại sản phẩm nước uống đóng chai 2.1.1 Sản phẩm theo giá trị dinh...
  • 40
  • 1,814
  • 2
quy trình công nghệ sản xuất nước cam đóng chai

quy trình công nghệ sản xuất nước cam đóng chai

... cho nước cam có độ lóng lánh theo yêu cầu chất lượng Yêu cầu: nước cam phải có độ bền vững hóa học cao, không bị phân tán không bị chuyển thành chất khác NLLV: nước cam bơm vào áp lực bơm phần nước ... bì Vi sinh vật Chất đắng Phối trộn Đóng gói Thanh trùng Sản phẩm nước cam ép NGUYÊN LIỆU Cam lồi ăn họ với bưởi Nó có nhỏ bưởi, vỏ mỏng, chín thường có màu da cam, có vị chua THIẾT BỊ RỬA Thiết ... NỘI DUNG Đặt vấn đề Quy trình chế biến Các thiết bị máy móc Kết luận ĐẶT VẤN ĐỀ Nguyên liệu QUY TRÌNH CHẾ BIẾN cam Nước Rửa Tạp chất Phân loại – lưa chọn Nguyên liệu...
  • 18
  • 1,414
  • 3
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC TÁO ÉP

CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC TÁO ÉP

... 100 g táo Hàm lượng antioxidant phenolic giống táo chọn lọc Thu hoạch táo Thu họach táo Thu hoạch táo Tùy theo nhu cầu sử dụng mà chủ vườn trồng thu hoạch giai đoạn chín khác táo Chỉ táo chín ... động từ khoảng 11 – 12 ( chọn táo Golden Delicious)  Hàm lượng acid malic táo 0,38 – 0.52 % Nước Syrup Phụ gia Acid citric: chất điều chỉnh vị chua Táo Sản xuất táo Rửa, Phân Loại Chần Enzyme ... phun nước vào khơng khí lạnh tạo sương mù đề làm nguội sản phẩm Điều hạn chế nước nguyên liệu táo sau chần, đồng thời giảm lượng nước thải Sử dụng thiết bị cho phép tiêu diệt toàn hệ enzyme táo...
  • 43
  • 683
  • 3
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BẮP NON ĐÓNG HỘP

CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BẮP NON ĐÓNG HỘP

... HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ Tình hình sản xuất tiêu thụ bắp non giới -Bắp non có tiềm xuất lớn tiêu thụ rơng rãi nước phát triển Nó xuất sang Mỹ nước Châu Âu dạng sản phẩm đóng hộp -Sự tiêu thụ bắp ... đồ hộp rau .1 Tình hình sản xuất tiêu thụ .2 Tình hình sản xuất tiêu thụ bắp non Thế Giới Tình hình sản xuất bắp non Việt Nam .4 Tổng quan nguyên liệu .4 Bắp ... thống kê bắp non giới hạn nhiều nước khơng ý báo cáo sản xuất nghèo nàn ý sản xuất bắp (sweet corn) -Tóm tắt tình hình tiêu thụ bắp non giới theo vùng: +Bắc Mỹ: Là thị trường tiêu thụ bắp non lớn...
  • 47
  • 2,480
  • 16
công nghệ sản xuất nước ép táo đóng hộp

công nghệ sản xuất nước ép táo đóng hộp

... cung cấp Ở nước ta, công ty sản xuất thức uống thường sử dụng nước ngầm nước thành phố cung cấp làm nguyên liệu sản xuất Nước sử dụng quy trình cơng nghệ sản xuất nước ép táo đạt TCVN 1329/2002/BYT/QÐ ... saccharose bắt đầu hút ẩm Vai trò: Trong cơng nghệ sản xuất nước ép táo, đường nấu thành syrup để bổ sung vào nước ép táo nhằm tăng độ Bx, tăng vị cho sản phẩm nước ép Acid citric Acid citric acid hữu ... citric đóng vai trò chất tẩy rửa, an tồn mơi trường đồng thời tác nhân chống oxy hóa Vai trò: Điều vị cho sản phẩm nước ép táo Enzyme Các loại enzyme sử dụng công nghệ sản xuất nước ép táo trình...
  • 20
  • 1,718
  • 11
nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất nước dừa non đóng hộp

nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất nước dừa non đóng hộp

... dừa sản phẩm từ dừa, đề tài nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất nước dừa non đóng hộp số sản phẩm từ dừa non, vấn đề cấp thiết CHƯƠNG TỔNG QUAN 1.1 TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ ... 1.13 Nước dừa KARA [25] Hình 1.15 Nước dừa có cơm dừa đóng lon Hình 1.16 Nước dừa TROP COCO Hình 1.17 Nước dừa GOYA 32 Hình 1.18 Nước dừa đóng lon (330ml) Tên sản phẩm Hình 1.19 Nước dừa đóng hộp, ... triển công nghệ đóng hộp nước dừa thức uống bổ dưỡng Công nghệ nâng cao chất lượng nước dừa tươi kéo dài thời gian bảo quản FAO đặc biệt quan tâm đến phát triển công nghệ sản xuất nước dừa từ...
  • 78
  • 1,294
  • 10
BÀI TIỂU LUẬN MÔN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT RƯỢU BIA NƯỚC GIẢI KHÁT Quy trình công nghệ sản xuất nước ép ổi đóng hộp

BÀI TIỂU LUẬN MÔN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT RƯỢU BIA NƯỚC GIẢI KHÁT Quy trình công nghệ sản xuất nước ép ổi đóng hộp

... : QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC ÉP ỔI ĐÓNG HỘP Sơ đồ: ỔI Lựa chọn Rửa Chần Nghiền xé Bã chà Nước Chà Đường Acid citric Phối chế Acid Ascorbic Đồng hóa Bài khí Thanh trùng Rót hộp Nước ổi ... than hộp ghép đáy, sau dịch ổi rót định lượng vào bao bì ghép mí đầu, cắt rời, xếp góc .hộp sản phẩm dòng nước phun để làm chất lỏng dính mối hàn đầu đáy, sau thổi khơng khí nóng để khơ hộp ... cho nước vào thiết bị, làm nguội hẳn nước lạnh hay nước • Vì nước ổi có độ chua cao nên thường tahnh trùng nhiệt đọ 85 – 1000C / 60s, thời gian nâng nhiệt hạ nhiệt xảy nhanh -6 phút Dịch nước...
  • 11
  • 949
  • 3
Báo cáo thực tập tìm hiểu dây chuyền công nghệ sản xuất nước sạch và cấu tạo, nguyên lý hoạt động của bể lắng radian tại xí nghiệp nước thái bình, tỉnh thái bình

Báo cáo thực tập tìm hiểu dây chuyền công nghệ sản xuất nước sạch và cấu tạo, nguyên lý hoạt động của bể lắng radian tại xí nghiệp nước thái bình, tỉnh thái bình

... - Tìm hiểu chung cơng ty Cổ Phần nước Thái Bình nghiệp khai thác nước thành phố Thái Bình Tìm hiểu dây chuyền công nghệ sản xuất nước cấu tạo, nguyên hoạt động bể lắng radian nghiệp nước ... cơng nghệ sản xuất nước cấu tạo, nguyên hoạt động bể lắng radian nghiệp nước Thái Bình, tỉnh Thái Bình ĐỐI TƯỢNG, PHẠM VI VÀ PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN Đối tượng nghiên cứu: tìm hiểu dây chuyền ... tơi chọn đề tài : “ Tìm hiểu dây chuyền cơng nghệ sản xuất nước cấu tạo, nguyên hoạt động bể lắng radian nghiệp nước Thái Bình, tỉnh Thái Bình Tơi xin chân thành cảm ơn giáo hướng dẫn TS...
  • 42
  • 1,193
  • 2
Nghiên cứu ứng dụng nisin trong công nghệ sản xuất nước quả cà chua đóng hộp nhằm làm giảm thời gian, nhiệt độ thanh trùng và nâng cao tính cảm quan của sản phẩm

Nghiên cứu ứng dụng nisin trong công nghệ sản xuất nước quả cà chua đóng hộp nhằm làm giảm thời gian, nhiệt độ thanh trùng và nâng cao tính cảm quan của sản phẩm

... để nâng cao chất lượng cảm quan hàm lượng vitamin loại sản phẩm Do tiến hành nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu ứng dụng nisin công nghệ sản xuất nước chua đóng hộp nhằm làm giảm thời gian, nhiệt ... Bột chua 1.1.5.9 Nước chua 10 1.1.6 Tình hình sản xuất tiêu thụ chua nước giới 11 1.2 Công nghệ sản xuất bảo quản nước chua 12 1.2.1 Công nghệ sản xuất nước ... số sản phẩm chế biến từ c chua 1.1.5.1 hộp c chua ngu ên Hình 1.4 Sản phẩm đồ hộp chua nguyên Đồ hộp chua dạng sản phẩm gần giống với chua tươi chế biến ăn chua tươi Đồ hộp chua...
  • 65
  • 741
  • 0
Công nghệ sản xuất nước khoáng thiên nhiên đóng chai

Công nghệ sản xuất nước khoáng thiên nhiên đóng chai

... tan nước khoáng thiên nhiên đóng chai (TDS - mg/l): nhà sản xuất tự công bố Sản xuất nước khoáng GVHD: PGS.TS Lê Văn Việt Mẫn  Các tiêu liên quan đến sức khoẻ nước khoáng thiên nhiên đóng chai, ... rót chai Thiết bò đóng chai nước khoáng có CO2 CO2 19 Sản xuất nước khoáng GVHD: PGS.TS Lê Văn Việt Mẫn 20 Sản xuất nước khoáng GVHD: PGS.TS Lê Văn Việt Mẫn D Sản phẩm: ♥ Sản phẩm nước: Nước khoáng ... lượng khoáng đặc trưng nước Nghiêm cấm vận chuyển nước khoáng thiên nhiên vật chứa rời để đóng chai tiến hành trình khác trước đóng chai Ngoài biện pháp xử lý trên, nước khoáng thiên nhiên đóng chai...
  • 26
  • 896
  • 6

Xem thêm

Từ khóa: công nghệ sản xuất nước táocông nghệ sản xuất nước uống đóng chaicông nghệ sản xuất thực phẩm đóng hộpcông nghệ sản xuất nước khoáng đóng chaiquy trình công nghệ sản xuất nước khoáng đóng chaiquy trình công nghệ sản xuất nước uống đóng chaiquy trình sản xuất nước táo đóng hộpcong nghe san xuat nuoc tra dong chaidây chuyền công nghệ sản xuất nước uống đóng chaicông nghệ sản xuất dứa khoanh đóng hộpcong nghe san xuat vai thieu dong hopví dụ quy trình công nghệ sản xuất nước táo trong có sử dụng enzim để tăng hiệu suất trích ly và màu sắc nước quảcông nghệ sản xuất nước ép ổi đóng hộp xác định được một số thông số kỹ thuật cho quy trình công nghệ sản xuất nước ép cà rốt dứa đóng hộpcông nghệ sản xuất nước ép táoBáo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPVNghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoạiđề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giảiGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDEPhối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọPhát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ longNghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùngNghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000Thiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khíKiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)Tăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtChiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015Đổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt namMÔN TRUYỀN THÔNG MARKETING TÍCH HỢPTÁI CHẾ NHỰA VÀ QUẢN LÝ CHẤT THẢI Ở HOA KỲ