0
  1. Trang chủ >
  2. Nông - Lâm - Ngư >
  3. Công nghệ thực phẩm >

Nghiên cứu sử dụng một số phụ gia để cải thiện trạng thái cấu trúc của sản phẩm tôm surimi

Nghiên cứu sử dụng một số phụ gia để cải thiện trạng thái cấu trúc của sản phẩm tôm surimi

Nghiên cứu sử dụng một số phụ gia để cải thiện trạng thái cấu trúc của sản phẩm tôm surimi

... cấu trúc tơ cho tôm surimi Nghiên cứu sử dụng số phụ gia khác để tạo cấu trúc gel đặc cho tôm surimi  Đề xuất quy trình sản xuất tôm surimi 2.3 Phương pháp nghiên cứu 2.3.1 Chọn quy trình sản ... thực phẩm Tuy nhiên để người tiêu dùng chấp nhận sản phẩm mô phải giống với sản phẩm tự nhiên Xuất phát từ yêu cầu nhà trường khoa Chế Biến giao cho đề tài nghiên cứu sử dụng số phụ gia để cải thiện ... sản phẩm sống Trạng thái Mềm Mềm, dẻo Mềm dẻo, Mềm dẻo, Mềm dẻo, Mềm dẻo, đàn đàn hồi đàn hồi tốt đàn hồi hồi tốt Mùi, vị Mùi tôm Mùi tôm Mùi tôm Mùi tôm Mùi tôm Mùi tôm sản phẩm chín Trạng thái...
  • 54
  • 846
  • 5
Nghiên cứu sử dụng một số phụ phế phẩm và xây dựng khẩu phần ăn cho bò sữa dựa trên nguồn thức ăn sẵn ở các tỉnh phía nam

Nghiên cứu sử dụng một số phụ phế phẩm và xây dựng khẩu phần ăn cho bò sữa dựa trên nguồn thức ăn sẵn ở các tỉnh phía nam

... đàn sữa 17 Vì thế, tiến hành nghiên cứu vấn đề cách đầy đủ với đề tài: Nghiên cứu sử dụng số phụ phế phẩm công nông nghiệp xây dựng phần ăn cho sữa dựa nguồn thức ăn sẵn số tỉnh phía Nam ... phía Nam Nghiên cứu sử dụng rơm ủ urê bánh dinh dưỡng phần ăn sữa Nghiên cứu cải tiến phần lập bảng phối hợp thức ăn dựa nguồn phụ phế phẩm sẵn có để xây dựng phần cho sữa 18 ĐỐI TƯNG NGHIÊN ... DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT VIỆN KHOA HỌC KỸ THUẬT NÔNG NGHIỆP MIỀN NAM ĐOÀN ĐỨC VŨ NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG MỘT SỐ PHỤ PHẾ PHẨM VÀ XÂY DỰNG KHẨU PHẦN ĂN CHO BÒ SỮA DỰA TRÊN NGUỒN THỨC ĂN SẴN...
  • 149
  • 1,460
  • 1
Nghiên cứu sử dụng một số loài thực vật cải tạo, phục hồi bãi thải sau khai thác than. (Thí điểm tại bãi thải Chính Bắc. Công ty cổ phần than Núi Béo – Vinacomin

Nghiên cứu sử dụng một số loài thực vật cải tạo, phục hồi bãi thải sau khai thác than. (Thí điểm tại bãi thải Chính Bắc. Công ty cổ phần than Núi Béo – Vinacomin

... NHIÊN Lê Thị Nguyên NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG MỘT SỐ LOÀI THỰC VẬT CẢI TẠO, PHỤC HỒI BÃI THẢI SAU KHAI THÁC THAN (THÍ ĐIỂM TẠI BÃI THẢI CHÍNH BẮC CÔNG TY CỔ PHẦN THAN NÚI BÉO VINACOMIN) Chuyên ngành: ... Để thực công tá c BVMT, phủ xanh, giảm xói mòn, trượt lở khu vực bãi thải, đề tài thực nghiên cứu Nghiên cứu sử dụng số loài thực vật để cải tạo, phục hồi bãi thải sau khai thác than (Thí điểm ... Công ty Cổ phần than Núi Béo Vinacomin Vị trí địa lý khu vực bãi thải Chính Bắc xem vẽ phụ lục - Đối tượng nghiên cứu: Bãi thải sau khai thác than số loài thực vật có khả cải tạo, phục hồi môi...
  • 81
  • 534
  • 1
Sử dụng một số hóa chất để cải thiện hiệu quả ly trích DNA từ lông

Sử dụng một số hóa chất để cải thiện hiệu quả ly trích DNA từ lông

... đệm ly trích ảnh hƣởng đến chất lƣợng DNA (2) So sánh khả ly trích DNA từ gốc lông bò (3) So sánh DNA ly trích từ lông heo lông bò (4) Khảo sát tác dụng DTT việc phân cắt keratin ly trích DNA ... giới tính DNA ly trích từ mẫu gốc lông heo gốc lông bò khác biệt tỷ số OD hàm lƣợng DNA từ gốc lông bò (tỷ số OD trung bình 1,76) tinh có hàm lƣợng cao DNA từ lông (1,2) DNA ly trích từ dung dịch ... PCR từ lông gốc lông bò N: ngọn, G: gốc, ĐC: đối chứng sản phẩm PCR với DNA ly trích từ vân 4.3 Thí nghiệm 3: So sánh DNA ly trích từ lông heo lông bò Các mẫu đƣợc ly trích từ gốc lông, tỷ số...
  • 40
  • 622
  • 3
Sử dụng một số hóa chất để cải thiện hiệu quả lý trích DNA từ lông

Sử dụng một số hóa chất để cải thiện hiệu quả lý trích DNA từ lông

... giới tính DNA ly trích từ mẫu gốc lông heo gốc lông bò khác biệt tỷ số OD hàm lƣợng DNA từ gốc lông bò (tỷ số OD trung bình 1,76) tinh có hàm lƣợng cao DNA từ lông (1,2) DNA ly trích từ dung dịch ... Chí Minh, tháng 9/2006, “SỬ DỤNG MỘT SỐ HÓA CHẤT CẢI THIỆN HIỆU QUẢ LY TRÍCH DNA TỪ LÔNG” Hƣớng dẫn khoa học: PGS TS Trần Thị Dân KS Nguyễn Văn Út Đề tài đƣợc tiến hành từ ngày 14 – 02 – 2006 đến ... TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HCM BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC ***000*** SỬ DỤNG MỘT SỐ HÓA CHẤT ĐỂ CẢI THIỆN HIỆU QUẢ LY TRÍCH DNA TỪ LÔNG Luận văn kỹ sƣ Chuyên ngành: Công nghệ sinh học Giáo viên hƣớng...
  • 40
  • 581
  • 0
Sử dụng một số hóa chất để cái thiện hiệu quả ly trích DNA từ lông

Sử dụng một số hóa chất để cái thiện hiệu quả ly trích DNA từ lông

... đệm ly trích ảnh hƣởng đến chất lƣợng DNA (2) So sánh khả ly trích DNA từ gốc lông bò (3) So sánh DNA ly trích từ lông heo lông bò (4) Khảo sát tác dụng DTT việc phân cắt keratin ly trích DNA ... giới tính DNA ly trích từ mẫu gốc lông heo gốc lông bò khác biệt tỷ số OD hàm lƣợng DNA từ gốc lông bò (tỷ số OD trung bình 1,76) tinh có hàm lƣợng cao DNA từ lông (1,2) DNA ly trích từ dung dịch ... PCR từ lông gốc lông bò N: ngọn, G: gốc, ĐC: đối chứng sản phẩm PCR với DNA ly trích từ vân 4.3 Thí nghiệm 3: So sánh DNA ly trích từ lông heo lông bò Các mẫu đƣợc ly trích từ gốc lông, tỷ số...
  • 40
  • 448
  • 0
Nghiên cứu sử dụng một số chất phụ gia nhằm cải thiện chất lượng sản phẩm mô phỏng tôm từ surimi cá hố

Nghiên cứu sử dụng một số chất phụ gia nhằm cải thiện chất lượng sản phẩm mô phỏng tôm từ surimi cá hố

... TƯỢNG NGHIÊN CỨU 2.1.1 Nguyên liệu Nguyên liệu để sản xuất Surimi sản phẩm Surimi Hố Surimi Hố chất Protein sản xuất từ Hố Surimi Hố sử dụng để sản xuất sản phẩm Surimi sản xuất ... trường Đại học Nha Trang giao cho em thực đề tài tốt nghiệp: Nghiên cứu sử dụng số chất phụ gia nhằm cải thiện chất lượng sản phẩm tôm từ Surimi Hố Dù cố gắng thời gian, kiến thức hạn chế ... trộn sản phẩm từ Surimi vấn đề mẻ Việc thành công đề tài góp phần nâng cao chất lượng Surimi nâng cao chất lượng sản phẩm 1.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng Surimi sản phẩm từ Surimi...
  • 98
  • 889
  • 0
nghiên cứu sử dụng một số chất phụ gia nhằm cải thiện chất lượng cảm quan và đặc tính cấu trúc của sản phẩm mô phỏng thịt gà từ surimi cá hố

nghiên cứu sử dụng một số chất phụ gia nhằm cải thiện chất lượng cảm quan và đặc tính cấu trúc của sản phẩm mô phỏng thịt gà từ surimi cá hố

... Nghiên cứu ảnh hưởng số phụ gia phối trộn đến chất lượng sản phẩm gà, nghiên cứu xác định tỷ lệ phụ gia phối trộn phù hợp để cải thiện chất lượng cảm quan đặc tính cấu trúc sản phẩm thịt Từ ... Trang giao cho thực đề tài tốt nghiệp: Nghiên cứu sử dụng số chất phụ gia nhằm cải th chất lượng cảm quan đặc tính cấu trúc iện sản phẩm thịt từ surimi hố 2 Ý nghĩa khoa học đề tài Nghiên ... TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 34 2.1 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU 2.1.1 Nguyên liệu Nguyên liệu để sản xuất sản phẩm surimi hố Surimi hố chất Protein sản xuất từ hố Surimi hố sử dụng để sản...
  • 90
  • 720
  • 1
Nghiên cứu sử dụng một số cây che phủ trong canh tác ngô đất dốc ở huyện Văn Chấn tỉnh Yên Bái

Nghiên cứu sử dụng một số cây che phủ trong canh tác ngô đất dốc ở huyện Văn Chấn tỉnh Yên Bái"

... khụng che ph Bin phỏp canh tỏc ny cng phự hp vi trỡnh sn xut ca ng bo bi ớt u t thõm canh m nh vo s phõn hy t nhiờn ca thm thc vt che ph to mựn v ti xp cho t õy l mt nhng phng phỏp canh tỏc ... 1: Ngụ + canh tỏc nh nụng dõn (i chng) + Cụng thc 2: Ngụ + Lc l cõy che ph + Cụng thc 3: Ngụ + u en l cõy che ph + Cụng thc 4: Ngụ + u tng l cõy che ph + Cụng thc 5: Ngụ + Ct khớ l cõy che ph 25 ... nc canh tỏc lõu di Cỏc k thut nõng cao che ph t v canh tỏc theo kiu lm t ti thiu trờn t dc cú th giỳp ta ỏp ng c nhu cu ny Qua nghiờn cu lõu di Vit Nam ta giỳp ta hiu c vai trũ to ln ca cõy che...
  • 63
  • 881
  • 3
Nghiên cứu sử dụng một số cây che phủ trong canh tác ngô đất dốc ở huyện Văn Chấn tỉnh Yên Bái

Nghiên cứu sử dụng một số cây che phủ trong canh tác ngô đất dốc ở huyện Văn Chấn tỉnh Yên Bái

... khụng che ph Bin phỏp canh tỏc ny cng phự hp vi trỡnh sn xut ca ng bo bi ớt u t thõm canh m nh vo s phõn hy t nhiờn ca thm thc vt che ph to mựn v ti xp cho t õy l mt nhng phng phỏp canh tỏc ... 1: Ngụ + canh tỏc nh nụng dõn (i chng) + Cụng thc 2: Ngụ + Lc l cõy che ph + Cụng thc 3: Ngụ + u en l cõy che ph + Cụng thc 4: Ngụ + u tng l cõy che ph + Cụng thc 5: Ngụ + Ct khớ l cõy che ph 25 ... nc canh tỏc lõu di Cỏc k thut nõng cao che ph t v canh tỏc theo kiu lm t ti thiu trờn t dc cú th giỳp ta ỏp ng c nhu cu ny Qua nghiờn cu lõu di Vit Nam ta giỳp ta hiu c vai trũ to ln ca cõy che...
  • 63
  • 535
  • 0
Luận văn nghiên cứu sử dụng một số chế phẩm vi sinh vật trong chế biến bảo quản thức ăn thô xanh từ cỏ voi và thân cây ngô cho gia súc nhai lại

Luận văn nghiên cứu sử dụng một số chế phẩm vi sinh vật trong chế biến bảo quản thức ăn thô xanh từ cỏ voi và thân cây ngô cho gia súc nhai lại

... T ng ñàn gia súc nư c ta hi n có kho ng x p x 12 tri u gia súc nhai l i Chính v y nhu c u th c ăn thô xanh cho ñàn gia súc ngày cao Theo tính toán nhu c u th c ăn thô xanh cho ñàn gia súc năm ... c ăn thô xanh, ph ph m nông nghi p ph c v phát tri n chăn nuôi gia súc nhai l i ti n hành ñ tài: Nghiên c u s d ng m t s ch ph m vi sinh v t ch bi n b o qu n th c ăn thô xanh t c voi thân ngô ... qu n th c ăn thô xanh dùng cho gia súc nhai l i 1.2.2 Yêu c u - Xác ñ nh ñư c hi u qu c a vi c s d ng ch ph m vi sinh v t ch bi n th c ăn gia súc t c voi - Xác ñ nh ñư c hi u qu c a vi c s d ng...
  • 91
  • 1,014
  • 3
Nghiên cứu sử dụng một số chế phẩm vi sinh và hoá chất để phòng trừ bệnh nấm hại nguyên liệu ngô làm thức ăn gia súc trong kho bảo quản tại bắc ninh

Nghiên cứu sử dụng một số chế phẩm vi sinh và hoá chất để phòng trừ bệnh nấm hại nguyên liệu ngô làm thức ăn gia súc trong kho bảo quản tại bắc ninh

... Nghiên c u s d ng m t s ch ph m vi sinh hóa ch t ñ phòng tr b nh n m h i nguyên li u ngô làm th c ăn gia súc b o qu n kho t i B c Ninh ” Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa ... ch ph m vi sinh hóa ch t phòng ch ng b nh h i ngô b o qu n 29 K T QU VÀ TH O LU N 35 4.1 Thành ph n n m h i ngô làm th c ăn gia súc b o qu n kho t i Công ty TNHH DABACO B c Ninh ... m h i ngô b o qu n kho 35 4.2.ð c ñi m hình thái m t s loài n m gây h i ngô b o qu n kho 36 4.3.T l nhi m b nh n m ngô làm th c ăn gia súc b o qu n t i kho công ty TNHH DABACO, B c Ninh 2011...
  • 82
  • 640
  • 0

Xem thêm

Từ khóa: nghiên cứu sử dụng hàm lượng phụ gia c 3một số nghiên cứu sử dụng chất hấp phụ để loại bỏ amoni trong nướcluận văn nghiên cứu ứng dụng một số bài tập nhằm phát triển sức nhanh phản ứng vận động trong giai đoạn xuất phát của chạy 100m cho nam học sinh trường thpt trần phú đức thọ hà tĩnhnghien cuu xay dung mot so bai tap phat trien the luc cho nam sinh vien truong dai hoc quoc gia ha noinghiên cứu ứng dụng một số giải pháp khoa học công nghệ nhằm xây dựngnghiên cứu ứng dụng một số dòng lúa mang gen lùn daikoku gen tương hợp rộng và gen kháng bệnh bạc lá xa7 xa21 trong chọn tạo giống lúa lai hai dònghợp tác nghiên cứu ứng dụng một số kỹ thuật y học hạt nhân trong phẫu thuật điều trị ung thư vú tại việt namnghiên cứu áp dụng một số bài tập bổ trợ nhằm nâng cao thành tích môn nhảy xa kiểu ngồi cho học sinh nam trường thpt phan thúc trực yên thành nghệ annghiên cứu ứng dụng một số bài tập nham nâng cao hiệu quả kỹ thuật phát bóng cho sinh viên chuyên sâu bóng chuyểnluận văn nghiên cứu ứng dụng một số trò chơi vận động nhằm nâng cao thành tích môn chạy cự li ngắn 1000m cho nam học sinh khối 11 trường thpt quảng xương thanh hoánghiên cứu ứng dụng một số trò chơi vận động nhằm phát triển sức mạnh tốc độ để nâng cao thành tích môn nháy xa ưỡn thân cho nam học sinh thptnghiên cứu ứng dụng một số kỹ tbuật chẩn đoán nhanh vibrio cholerae gây dịch tiêu chảy cấp tại tỉnh thái nguyên năm 2008skkn nghiên cứu ứng dụng một số bài tập thể lực nhằm nâng cao thành tích chạy 60m cho nam học sinh lớp 9 trường trung học cơ sở tân hưng – bình long – tỉnh bình phướcde tai nghien cuu ung dung mot so bai tap nham phat trien suc ben cho hoc sinh thcsnghien cuu ung dung mot so bai tap nham tuyen chon van dong vien cho doi tuyen bong daNghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt namNghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấpMột số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTPGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDEQuản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninhPhát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ longPhát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k meansNghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chếĐịnh tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)Tổ chức và hoạt động của Phòng Tư pháp từ thực tiễn tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)Quản lý nợ xấu tại Agribank chi nhánh huyện Phù Yên, tỉnh Sơn La (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtBÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘIMÔN TRUYỀN THÔNG MARKETING TÍCH HỢPQUẢN LÝ VÀ TÁI CHẾ NHỰA Ở HOA KỲ