... vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú y Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật An toànthực ... phẩm động vậtCác sản phẩm động vật An toànthựcphẩm An toànthực phẩmAn toànthựcphẩm An toànthựcphẩm Chơng 4 Nguyên tắc vệsinh đối với lò mổ gia súc Chủ biên: PGs....
... vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú y Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật An toànthực ... động vậtCác sản phẩm động vật An toànthựcphẩm An toànthực phẩmAn toànthựcphẩm An toànthựcphẩm Chơng 3 Các bệnh gây ra do thựcphẩm súc sản Mối nguy hại đến sức khỏe cộng đồng...
... vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú y Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật An toànthực ... động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật An toànthựcphẩm An toànthực phẩmAn toànthựcphẩm An toànthựcphẩm Chơng 1 Phần mở đầu Chủ biên: PGs. Ts. Châu...
... vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú y Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật An toànthực ... phẩm động vậtCác sản phẩm động vật An toànthựcphẩm An toànthực phẩmAn toànthựcphẩm An toànthựcphẩm Chơng 2 Hệ vi sinh vËt trong thùc phÈm (food microbiology) Chủ...
... soát vệ Kiểm soát vệ Kiểm soát vệ Kiểm soát vệsinh thú y sinh thú ysinh thú y sinh thú y Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật An toàn ... phẩm động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật An toànthựcphẩm An toànthực phẩmAn toànthựcphẩm An toànthựcphẩm Chơng 13 Kiểm nghiệm mật ong Chủ biên: PGs....
... vậtCác sản phẩm động vật An toànthựcphẩm An toànthực phẩmAn toànthựcphẩm An toànthựcphẩm Chơng 12 Cá và loài nhuyễn thể - Kiểm nghiệm vệsinh thú y Chủ biên: PGs. ... soát vệ Kiểm soát vệ Kiểm soát vệ Kiểm soát vệsinh thó y sinh thó ysinh thó y sinh thó y Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật An toàn...
... vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú y Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật An toànthực ... động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật An toànthựcphẩm An toànthực phẩmAn toànthựcphẩm An toànthựcphẩm Chơng 11 trứng và Kiểm nghiệm trứng Chủ biên:...
... vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú y Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật An toànthực ... động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật An toànthựcphẩm An toànthực phẩmAn toànthựcphẩm An toànthựcphẩm Chơng 10 Kiểm nghiệm sữa Chủ biên: PGs. Ts....
... thúc kiểm tra định kỳ điều kiện đảm bảo vệsinh ATTP 2. Cơ quan kiểm tra, công nhận rà soát, xem xét biên bản kiểm tra định kỳ điều kiện đảm bảo vệsinh ATTP Nội dung Văn bản qui định ... Tên bước Mô tả bước 3. Cơ quan kiểm tra, công nhận thực hiện việc gia hạn giấy chứng nhận cho Cơ sở sản xuất, kinh doanh thủy sản 4. Cơ sở sản xuất, kinh doanh thủy sản nhận kết quả Hồ ... nhận đăng kiểm tàu cá: trong thời gian 10 ngày làm việc sau khi kiểm tra. Đối tượng thực hiện:Tất cả TTHC yêu cầu trả phí, lệ phí: Không Kết quả của việc thực hiện TTHC:Giấy chứng nhận Các...
... Bắc Giang còn l nơi cung cấp nguồn thựcphẩm từ thịt rất lớn cho thnh Khảo sát tình trạng ô nhiễm một số vi khuẩn chỉ điểm vệsinhantoànthựcphẩm trong thịt ln, 471 Lê Thắng (1999). Khảo ... E.coli 40% and 50%; Salmonella 87.5% and 86.7%; Sta. aureus 45% and 50%, respectively. Key words: Bacterial contamination, buffalo and cattle meat, pork. 1. ĐặT VấN Đề Vệ sinhan ton thựcphẩm l ... của cơ quan thú y, chất lợng vệ sinhthựcphẩm không đợc đảm bảo, gây ô nhiễm môi trờng nghiêm trọng, ảnh hởng đến sức khoẻ cộng đồng. Xuất phát từ tình hình thực tế về ngộ độc thựcphẩm ở...