... phải đạt tiêu chuẩn nước dùng cho sảnxuất sữa. - Hơi nước : hơi nước là một trong những nguồn phụ trợ rất quan trọng đối với một nhà máy sản xuất, trong nhàmáy hơi được dùng với nhiều mục đích ... biến sữa. 2.1.3. Yêu cầu về sữa tươi trong sản xuất: - Chất lượng nguyên liệu có tính quyết định chất lượng sản phẩm, sữa tươi càng tốt thì sản phẩm có chất lượng càng cao. Vì vậy, khi lấy sữa ... ;8D:mY2Y8Q!ALM")(+.6+U)>!#(.6U?TMGN/#JC FN"G!9 j ĐỒ ÁN MÔN CÔNG NGHÊ THỰC PHẨMTHIẾT KẾNHÀMÁYSẢN XUẤTSỮA TƯƠI THANH TRÙNG VÀYAOURT TIỆT TRÙNGGiáo viên hướng dẫn:NGUYỄN LỆ HÀSinh viên...
... trong quá trình thiếtkế phải chọn thiết bị tiệt trùng thích hợp.[21] Để đa dạng hóa sản phẩm, đáp ứng thị hiếu của người tiêu dùng, chúng tôi chọn sản xuất 3 loại sản phẩm sữa tiệt trùng UHT ... + Sữa không đường: không bổ sung đường saccharose + Sữa có đường: có bổ sung đường saccharose + Sữa hương cam: có bổ sung đường saccharose và hương cam. Nguyên liệu chính để sảnxuấtsữa ... cấu trúc sản phẩm. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại yaourt uống, đa dạng về hương vị, ngoài ra còn có những sản phẩm bổ sung thêm chất xơ Trong thiếtkế này chúng tôi chọn sảnxuất 3...
... phát triển đàn bò sữa để thu nhận sữa cùng với việc sản xuất chế biến và tiêu thụ các sản phẩm sữa ở nước ta cho thấy việc thiết kế 1 nhàmáy chế biến sữa từ sữa bột là rất cần thiết để giải quyết ... I. Sản phẩm sữa cô đặc có đường với năng suất 250.000 hộp/ngày, đónghộp số 7.I.1. Kế hoạch sản xuất: + Một năm sảnxuất 300 ngày. + Một tháng trung bình sảnxuất 25 ngày. + Một ngày sảnxuất ... thùng/năm.III. Tính sản phẩm sữa tiệt trùng có đường , năng suất 80 tấn /ngàyIII.1. Kế hoạch sản suất. + Một năm sảnxuất 300 ngày. + Một tháng trung bình sảnxuất 25 ngày. + Một ngày sảnxuất 3 ca...
... CÂN BẰNG SẢN PHẨMA. Kế hoạch sảnxuất của nhà máy Giả thiết 1 năm nhàmáysảnxuất 300 ngày, những ngày còn lại là thời gian nghỉ để sửa chữa, bảo dưỡng thiết bị, máy móc và vệ sinh nhà xưởng ... thước các hạng mục công trình 98 2.2. Giải pháp thiếtkế tổng mặt bằng nhàmáy 105 2.3. Tính các chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật 106 3. Thiếtkếnhàsảnxuất chính 107 PH N VII: T NH TO N KINH TÍ ÁẦ ... vào các nhàmáy có công suất thiếtkế lớn, phát huy tối đa năng lực của các cơ sở sảnxuất có thiết bị và công nghệ tiên tiến, đồng thời tiến hành đầu tư mở rộng năng lực của một số nhàmáy hiện...
... BẰNG SẢN PHẨMA. Kế hoạch sảnxuất của nhà máy Giả thiết 1 năm nhàmáysảnxuất 300 ngày, những ngày còn lại là thời gian nghỉ để sửa chữa, bảo dưỡng thiết bị, máy móc và vệ sinh nhà xưởng Mỗi ... thước các hạng mục công trình 98 2.2. Giải pháp thiếtkế tổng mặt bằng nhàmáy 105 2.3. Tính các chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật 106 3. Thiếtkếnhàsảnxuất chính 107 PH N VII: T NH TO N KINH TÍ ÁẦ ... vào các nhàmáy có công suất thiếtkế lớn, phát huy tối đa năng lực của các cơ sở sảnxuất có thiết bị và công nghệ tiên tiến, đồng thời tiến hành đầu tư mở rộng năng lực của một số nhàmáy hiện...
... suất thiếtkế khoảng 25.8 triệu lít/năm. Tuy nhiên các nhàmáy mới chỉ khai thác được 74% công suất thiết kế. Ngoài ra còn có các cơ sở sảnxuất tư nhân và cổ phần: Tổng công suất thiếtkế của ... Lớp CN các sản phẩm lên men-K4913 Đồ án tốt nghiệp: Thiếtkếnhàmáysảnxuất rượu cồn năng suất 20000 lít/ngày.CHƯƠNG I - LẬP LUẬN KINH TẾ1.1. Thực trạng ngành công nghiệp sảnxuất rượu cồn ... Yến Lớp CN các sản phẩm lên men-K4917 Đồ án tốt nghiệp: Thiếtkếnhàmáysảnxuất rượu cồn năng suất 20000 lít/ngày.các doanh nghiệp nhà nước. Các doanh nghiệp FDI do thương hiệu sản phẩm chưa...
... nghiệp sảnxuất rượu vang và ước tính tổng sản lượng vang sảnxuất tại Việt Nam đạt 12,5 triệu lít. Vì vậy mục tiêu đặt ra cho ngành sảnxuất rượu vang cần thực hiện là:- Xây dựng ngành sảnxuất ... sạch chai.Nhãn phải đạt tiêu chuẩn: Ghi tên nhàmáy rượu vang sảnxuất (ViWine), đăng kí chất lượng, ngày, tháng sản xuất, thời hạn sử dụng do nhà nước cấp. Đặc biệt hình thức nhãn phải được ... cân bằng sản phẩm.6. Tính thiết bị, điện, hơi, lạnh và nước.7. Chọn thiết bị và tính toán nhà xưởng.8. Tính toán kinh tế.9. An toàn lao động, vệ sinh và xử lý môi trường trong nhà máy. Líp...
... 32 Đồ án tốt nghiệp Thiếtkếnhàmáy bia năng suất 45riệu lít/nămPhần III: Lập kế hoạch sảnxuất và tính cân bằng sản phẩmA. Lập kế hoạch sảnxuất Nhà máy được thiếtkế với năng suất 45 triệu ... nhu cầu về bia giảm. Do đó nhàmáy phải có kế hoạch sảnxuất một cách hợp lý để lượng bia sảnxuất ra tiêu thụ hết tránh lãng phí.Bảng kế hoạch sảnxuất của nhà máy: Quý I II III IVBia chai ... nghiệp Thiếtkếnhàmáy bia năng suất 45riệu lít/nămPhần IV: Tính và chọn thiết bịI. Tính và chọn thiết bị cho phân xưởng nấuTheo kế hoạch sảnxuất một mẻ nấu của bia hơi và bia chai cùng cho sản...
... tài này tôi chọn thiếtkếnhàmáysảnxuất acid glutamic tinh thể năng suất 800kg sản phẩm/ngày từ nguyên liệu là rỉ đường và tinh bột sắn. Đề tài :Thiết kếnhàmáysảnxuất acid glutamic tinh ... Bao góiĐề tài :Thiết kếnhàmáysảnxuất acid glutamic tinh thể năng suất 800kg sản phẩm/ngày.Hình 2.13 Thiết bị kết tinh [6,tr150]Hình 2.14 Thiết bị ly tâm [21]Hình 2.15 Thiết bị sấy [21] ... (mm)Đề tài :Thiết kếnhàmáysảnxuất acid glutamic tinh thể năng suất 800kg sản phẩm/ngày. Đồ án tốt nghiệp -4- SVTH:Trương Thanh NhiCHƯƠNG II: CHỌN VÀ THIẾT MINH DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT2.1....
... cũng như tiêu thụ sản phẩm, phế phẩm trong quá trình sản xuất, nhàmáy cần hợp tác hóa với các nhàmáy khác trong và ngoài tỉnh như nhàmáy đường, nhàmáy tinh bột sắn, nhàmáy thức ăn gia súc…cũng ... glutamic không kết tinh hòa tan vào ta gọi đó là nước cái. Phần nước cái đưa đi kết tinh lại. Thiết kếnhàmáysảnxuất axit glutamicHình 3.10. Thiết bị kết tinh[29]Hình 3.11 .Thiết bị ly tâm ... liệu Nhàmáysảnxuất axit glutamic tinh thể với năng suất 4570 tấn/năm. Như vậy năng suất mỗi ngày của nhàmáy là:maxit glutamic = 4570 : 341 = 13,4 tấn/ngày = 13400 kg/ngày Thiết kếnhà máy...
... tốt nghiệp Thiếtkếnhàmáysảnxuất bia năng suất 20 triệu lít/năm+ Điện lắp đặt 30 kw - Kích thước thiết bị+ Dài 8451 mm+ Rộng 2800 mm+ Cao 2550 mm+Trọng lượng máy 10900 kg2. Máy chiết ... vào các nhàmáy có công suất thiếtkế lớn, phát huy tối đa năng lực của các cơ sở sảnxuất có thiết bị và công nghệ tiên tiến, đồng thời tiến hành đầu tư mở rộng năng lực của một số nhàmáy hiện ... Văn Thịnh CNSHB – K4625 Đồ án tốt nghiệp Thiếtkếnhàmáysảnxuất bia năng suất 20 triệu lít/nămTập trung đầu tư các nhàmáy công suất lớn, sảnxuất kinh doanh hiệu quả, quản lý chặt chẽ vệ...