0

thiet ke nha may san xuat sua chua

Đề tài: Thiết kế nhà máy sản xuất sữa tươi thanh trùng va yaourt tiệt trùng doc

Đề tài: Thiết kế nhà máy sản xuất sữa tươi thanh trùng va yaourt tiệt trùng doc

Công nghệ - Môi trường

... hoà tan vàdạng keo. Tuy nhiên, dạng cân bằng này có thể phá vỡ dưới các yêu tố công nghệ: pH,nhiệt độ - Sự tồn tại cân bằng của muối Ca ở dạng hoà tan và dạng phức của các thể keo là có ýnghĩa ... sinh môi trường, nhà máy sẽ sử dụng dầu DO, FO, xăng và dầu nhờn được mua từ nhiều nguồn khác nhau, có thể mua từ công ty dầu khí Petrolimex.- Thông tin liên lạc: bưu điện khu công nghiệp Biên ... 1:Đồ án công nghê thực phẩm  Đại học Kỹ Thuật - Công Nghệ TPHCM GVHD: Nguyễn Lệ Hàlại với nhau để tạo thành hạt hình cầu có kích thước lớn hơn. Đó là nguyên nhân gâynên trạng thái mất ổn...
  • 101
  • 1,810
  • 16
Thiết kế nhà máy sản xuất đồ hộp cá ngừ ngâm dầu và cá ngừ sốt cà chua năng suất 20 tấn/ngày

Thiết kế nhà máy sản xuất đồ hộp cá ngừ ngâm dầu và cá ngừ sốt cà chua năng suất 20 tấn/ngày

Công nghệ thực phẩm

... ngừ ngâm dầu & cá ngừ sốt cà chua, năng suất 20 tấn nguyên liệu trong ngày2.2.2.2 Bột cà chua -Cà chua là loại rau quả làm thực phẩm. Cà chua có vị hơi chua và là một loại thựcphẩm bổ ... lượng có trong cà chua như canxi, sắt, kali, photpho,magnesium, lưu huỳnh, nickel, cobalt, iôt, các axit hữu cơ dưới dạng muối citrat và tuỳtheo môi trường trồng, trong cà chua có thể có cả ... hộp cá ngừ sốt cà chua (410tấn nguyên liệu).-Hai loại sản phẩm này có thể sản xuất liên tục trên cùng dây chuyền sản xuất vìquy trình sản xuất tương tự nhau chỉ khác nhau về thông số kỹ...
  • 134
  • 4,670
  • 51
Thiết kế nhà máy sản xuất bia chai năng suất 20 triệu lít năm (2).DOC

Thiết kế nhà máy sản xuất bia chai năng suất 20 triệu lít năm (2).DOC

Kế toán

... qúa trình lên men nhanh chóng trong 2-3 ngày đầu sau đó ảnh hưởng không tốt gây bẩn cặn men sau này, khó xử lý, khó lọc bia. Mở van dẫn dịch đường bơm sang thiết bị làm lạnh nhanh, còn cặn lắng ... HCO3-, CO32-, SO42-…. Hàm lượng các muối trong nước khác nhau nên ảnh hưỏng của chúng đối với tiến trình công nghệ khác nhau. Trong nước có Fe làm bia tanh, Mn làm bia đắng, Ca, Mg, Na ... dịch lên men, đo độ đường, độ chua và mật độ tế bào. Nếu thấy quá trình lên men có những biểu hiện bất thường như nhiễm khuẩn (độ đường giảm chậm hoặc đứng yên ,độ chua tăng cao) thì ta phải sử...
  • 131
  • 1,627
  • 32
Thiết kế nhà máy sản xuất bia chai năng suất 20 triệu lít năm.DOC

Thiết kế nhà máy sản xuất bia chai năng suất 20 triệu lít năm.DOC

Kế toán

... qúa trình lên men nhanh chóng trong 2-3 ngày đầu sau đó ảnh hưởng không tốt gây bẩn cặn men sau này, khó xử lý, khó lọc bia. Mở van dẫn dịch đường bơm sang thiết bị làm lạnh nhanh, còn cặn lắng ... trợ lọc bằng bơm định mức. Ngoài ra, có thể bổ sung các chất chống keo tụ, chất kết tủa protit còn sót - Bia sau lọc được bơm sang các tank chứa bia trong để ổn định và bão hòa CO2.III.12. ... liên tục và mạnh, một lớp bọt nhạt như kem nổi trên bề mặt dịch đường. Lớp bọt phát triển cao thành “cục” đầu tiên màu trắng đến cuối giai đoạn thì ngả sang màu hơi nâu. Hm lng cht ho tan gim...
  • 131
  • 1,372
  • 28
Thiết kế nhà máy sản xuất thức ăn gia súc

Thiết kế nhà máy sản xuất thức ăn gia súc

Sinh học

... dùng của người dân tăng mạnh. Trong giai đoạn từ nay đến 2010 nhu cầu về thực phẩm nói chung tăng nhanh (mục tiêu 2010: thịt lợn 33.6kg/người/năm). Bên cạnh đó chất lượng thực phẩm ngày càng được ... là quan trọng, luôn đảm bảo việc cung cấp nguyên liệu thuận lợi, việc tiêu thụ hàng hóa được nhanh chóng đem lại hiệu quả kinh tế cao cho nhà máy.Địa điểm xây dựng nhà máy đảm bảo các yêu ... tiêu dùng đòi hỏi.+ Giai đoạn phát triển của gia súc, nhu cầu thức ăn của mỗi giai đoạn khác nhau.+ Trọng lượng và sức lớn của gia súc; tầm vóc to nhỏ, trọng lượng nặng nhẹ mà định khẩu phần...
  • 112
  • 4,841
  • 99
Thiết kế nhà máy sản xuất nước mắn

Thiết kế nhà máy sản xuất nước mắn

Sinh học

... khó chịu nàoHơi chua ChuaNguyên liệu chính để chế biến nước mắm là cá. Tùy theo từng loại cá khác nhau mà có những loại nước mắm có chất lượng khác nhau. Các loại cá khác nhau thì có thành ... cơ quantrong động mạch chủmàu màu nâu nha tĐiều kiệnThịtChắc và đàn hồi. Bề mặt nhẵn Ke m đàn hồiHơi mềm(mềm xìu), ke m đàn hồi. Như có sáp và bề mặt mờ ... khác nhau thì có thành phần hóa học cấu trúc khác nhau. Nhất là hệ enzym tồn tại trong cá khác nhau khi chế biến các loại nước mắm cũng khác nhau .Theo tìm hiểu nguyên liệu để chế biến nước...
  • 69
  • 1,395
  • 21
Đồ án thiết kế nhà máy sản xuất bia

Đồ án thiết kế nhà máy sản xuất bia

Sinh học

... trong khu vực nhiệt đới gió mùa, ở miền Bắc khí hậu có 4 mùa rất khác nhau vì vậy mà nhu cầu tiêu thụ bia các mùa cũng khác nhau. Mùa hè do thời tiết nóng nực nên nhu cầu sử dụng bia cao, trong ... quay thì nhãn sẽ sược phun ngày sản xuất và dán keo. Sau đó thì nhãn ddược kẹp lên các tấm kẹp nhãn và được dán vào chai khi chúng tiếp xúc với nhau. Khi nhãn được gắn vào rồi thì chúng sẽ được ... dáng: các búp hoa phải to đều, các cánh hoa phải xếp khít nhau.+ Mùi thơm: có mùi thơm đặc trưng, bền lâu, dễ chịu, không có mùi lạ: chua, mốc, khói, cháy, mùi cỏ, mùi lưu huỳnh + Tạp chất:...
  • 135
  • 3,848
  • 73
 báo cáo Thiết Kế Nhà Máy Sản Xuất Kem Que

báo cáo Thiết Kế Nhà Máy Sản Xuất Kem Que

Kiến trúc - Xây dựng

... trưởng nhanh, thu nhập tăng vì thế tăng nhu cầu sử dụng các món tráng miệng (trong đó có kem). Sự gia tăng dân số nhanh và mức độ đô thị hóa ngày càng tăng cũng ảnh hưởng đến mức tiêu thụ kem. ... chất lượng, có hai dạng phổ biến nhất hiện nay là kem que và kem hộp/ly. Tuy mới xuất hiện ở Việt Nam trong đầu thế kỷ 20 nhưng hiện giờ kem đã có vị trí rất quan trọng trong ẩm thực của người ... GVHD: Ths: Vũ Thị HoanPHẦN MỞ ĐẦUKem là loại thức ăn ngọt dạng đông lạnh được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau như: sữa, đường, chất béo, phụ gia, hương liệu,…Kem dường như đã đi vào đời sống...
  • 83
  • 2,461
  • 33
Đồ án  Thiết kế nhà máy sản xuất rượu cồn năng suất 20000 lít/ngày.

Đồ án Thiết kế nhà máy sản xuất rượu cồn năng suất 20000 lít/ngày.

Kiến trúc - Xây dựng

... thúc khi nồng độ chất khô biểu kiến không tăng hoặc chỉ giảm 0.1ữ0.2 %.- chua dch lờn men tng khong 0.2oữ0.3o chua l bỡnh thng.-Nng ru trong gim chớn khong 9ữ11 %.2.2.6. Công đoạn chưng ... với axit Rượu etylic tác dụng với axit tạo thành este. Tùy theo từng loại axit khác nhau tạo thành este khác nhau, trong trường hợp này rượu đóng vai trò kiềm yếu.- Đối với axit hữu cơ tạo thành ... sắn.2.2.2. Hòa bột.2.2.2.1. Mục đích.Hoà bột nhằm hoà tan bột trong nước giúp cho quá trình nấu được nhanh, không bị vón cục, vón hòn. Chuyển dịch khi nấu xuống đường hoá không bị tắc vì các phế liệu...
  • 150
  • 5,200
  • 89
Thiết kế nhà máy sản xuất rượu vang nho công suất 2 triệu lít/năm

Thiết kế nhà máy sản xuất rượu vang nho công suất 2 triệu lít/năm

Sinh học

... trong vỏ nho và làm nhanh quá trình chiết mầu, đảo bộ phận lọc để loại trừ nước, tưới bằng cách nhỏ giọt, xáo trộn nhiều loại nho khác nhau – các nha sản xuất rượu ... khác nhau.Ví dụ: Các giống Saccharomyces có thể chịu được nồng độ cồn 9 – 12%V, lên men có thể đạt được 14 – 16 %V. Nhưng một số chủng lại chịu được nồng độ cồn thấp như Hasenula, Kloeckera ... biến thành ester etylacetat và chất này có mùi chua gắt, khó chịu hơn cả dấm. Người ta nếm rượu căn cứ vào mùi etylacetat để đánh giá rượu vang có bị chua dấm hay không.Khuẩn giấm phát triển mạnh...
  • 143
  • 3,029
  • 79

Xem thêm

Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ rôto dây quấn đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25