0

nhóm vitamin tan trong chất béo

nhóm vitamin tan trong chất béo

nhóm vitamin tan trong chất béo

Cao đẳng - Đại học

... hoà tan vitamin mà ngày người ta chia vitamin làm hai nhóm :  Vitamin tan chất béo: A, D, E K  Vitamin tan nước: C nhóm B  Ta hãy cùng tìm hiểu các nhóm vitamin tan chất béo: Nhóm vitamin ... Nhóm vitamin A Nhóm vitamin D Nhóm vitamin E Nhóm vitamin K VITAMIN A (AXEROPTHOL) - Vitamin A chất dinh dưỡng thiết yếu cho người Nó không tồn dạng hợp chất nhất, mà vài dạng Trong thực phẩm ... TIỂU LUẬN: NHÓM VITAMIN TAN TRONG CHẤT BÉO Vitamin gì?  Rất nhiều người có hiểu biết mơ hồ vitamin  Vậy vitamin gì?  Nó có vai trò thể chúng ta? • Vitamin nhóm hợp chất hữu có phân tử...
  • 43
  • 775
  • 0
Bài thuyết trình nhóm vitamin tan trong chất béo

Bài thuyết trình nhóm vitamin tan trong chất béo

Cao đẳng - Đại học

... -Các Vitamin tan chất béo bao gồm: A .Vitamin A B .Vitamin D C .Vitamin E D .Vitamin K E .Vitamin F F Vitamin Q A Vitamin A: -Gồm có loại Vitamin A1 Vitamin A2 Cả tồn dạng đồng ... ảnh vitamin D Một số hình ảnh vitamin D C/ Vitamin E: I/ Cấu tạo vitamin E: Trong tocopherol α-tocopherol chất hoạt động Nó đại biểu vitamin E chiếm 90% tất tocopherol máu tổ chức II/ Vai trò vitamin ... mạch -Vitamin K bảo vệ tim mạch người trẻ tuổi -Vitamin K ngăn ngừa cục máu đông Một số hình ảnh vitamin K Một số hình ảnh vitamin K: E/ Vitamin F: • -Hiện vitamin F không coi vitamin chất cần...
  • 29
  • 1,347
  • 0
Các Vitamin tan trong chất béo

Các Vitamin tan trong chất béo

Sinh học

... Có hình thức Vitamin K: Vitamin K1, Vitamin K2 Vitamin K3 Chúng dẫn xuất Naphtoquinon Vitamin K1(Philoquinone) Vitamin K2(Menaquinone) 37 Vitamin K3(Menadione) Vitamin tan chất béo Giáo viên ... thành Vitamin A: Trong thể động vật, chuyển hóa Beta-caroten thành Vitamin A xảy tuyến giáp trạng nhờ tham gia chất Tireoglobulin chất có tính chất enzym carotenaza 19 Vitamin tan chất béo Giáo ... độ -200C 520C Khơng tan nước, tan chất béo dung mơi ete, rượu Etylic, benzen, aceton Khơng tan nước, Hòa tan tốt dung tan chất béo mơi hữu cơ, khơng hòa dung mơi ete, rượu tan nước Etylic, benzen,...
  • 52
  • 1,342
  • 10
Vitamin tan trong chất béo

Vitamin tan trong chất béo

Sinh học

... vi chất dinh dưỡng (6 tháng lần) không cần dùng thêm loại thuốc chứa vitamin A VITAMIN tan chất béoVitamin A NGUỒN CUNG CẤP VITAMIN A: VITAMIN tan chất béoVitamin A NGUỒN CUNG CẤP VITAMIN ... nghèo Vitamin E Tuy vậy, rau xanh bao gồm rau bina cải xoăn có lượng Vitamin E đáng kể VITAMIN tan chất béoVitamin E NGUỒN CUNG CẤP VITAMIN E: VITAMIN tan chất béoVitamin E NGUỒN CUNG CẤP VITAMIN ... loại vitamin: Vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, C, D1, D2, D3, D4, D5, E, K Phân loại: Vitamin hòa tan chất béo: A, D, E, K Vitamin hòa tan nước: B, C VITAMIN tan chất béo – Vitamin...
  • 67
  • 2,717
  • 10
Vitamin tan trong chất béo

Vitamin tan trong chất béo

Sinh học

... chứng nói có tính chất hòa tan chất béo dung môi chất béo Yếu tố chống chảy máu gọi Vitamin K (Koagulation Vitamin) CẤU TRÚC HÓA HỌC: Có hình thức Vitamin K: Vitamin K1, Vitamin K2 Vitamin K3 Chúng ... chảy 520C Không tan nước, tan chất béo dung môi ete, rượu Etylic, benzen, aceton Không tan nước, tan chất béo Hòa tan tốt dung dung môi môi hữu cơ, không hòa ete, rượu Etylic, tan nước benzen, ... nhóm Vitamin A Vitamin A Vitamin A2 Vitamin A1 Vitamin A2 Vitamin A1 (tên khác Retinol) Vitamin A2 có công thức phân tử là: ancol bậc có công thức phân tử C20H28O C20H30O Công thức cấu tạo vitamin...
  • 34
  • 952
  • 8
VITAMIN TAN TRONG CHẤT BÉO

VITAMIN TAN TRONG CHẤT BÉO

Công nghệ - Môi trường

... VITAMIN D VITAMIN A VITAMIN E VITAMIN TAN TRONG CHẤT BÉO VITAMIN K VITAMIN Q VITAMIN F LỊCH SỬ PHÁT HIỆN: - 1909: Step tiến hành cho chuột ăn thực phẩm bị rút hết chất béo hỗn hợp ... nói Vitamin K (Koagulation Vitamin) , có tính chất hòa tan chất béo dung môi chất béo CẤU TẠO HÓA HỌC: - Vitamin K1 - Vitamin K2 - Vitamin K3 Chúng dẫn xuất Naphtoquinon CẤU TẠO HÓA HỌC: TÍNH CHẤT ... thành ruột  Khoảng 75% vitamin A phần hấp thụ, 5- 50% β – carotene carotenoid khác hấp thụ  Vitamin A tan chất béo nên trình hấp thụ tăng có yếu tố làm tăng hấp thụ chất béo ngược lại CHUYỂN...
  • 68
  • 853
  • 0
VITAMIN TAN TRONG CHẤT BÉO

VITAMIN TAN TRONG CHẤT BÉO

Công nghệ - Môi trường

... thức Vitamin K: Vitamin K1, Vitamin K2 Vitamin K3 Chúng dẫn xuất Naphtoquinon 38 Vitamin tan chất béo Giáo viên hướng dẫn: TS Trần Bích Lam Vitamin K1(Philoquinone) Vitamin K2(Menaquinone) Vitamin ... thành Vitamin A: Trong thể động vật, chuyển hóa Beta-caroten thành Vitamin A xảy tuyến giáp trạng nhờ tham gia chất Tireoglobulin chất có tính chất enzym carotenaza 20 Vitamin tan chất béo Giáo ... độ -200C 520C Khơng tan nước, tan chất béo dung mơi ete, rượu Etylic, benzen, aceton Khơng tan nước, Hòa tan tốt dung tan chất béo mơi hữu cơ, khơng hòa dung mơi ete, rượu tan nước Etylic, benzen,...
  • 53
  • 452
  • 2
Các Vitamin tan trong chất béo

Các Vitamin tan trong chất béo

Y học thưởng thức

... D, H, P - Nhóm vitamin bảo đảm cho hệ thần kinh hoạt động hoàn hảo gồm vitamin A, B1, B2, C - Nhóm vitamin khởi động việc tạo máu gồm có vitamin A, B2, B12, axit folic, C, D - Nhóm vitamin chi ... có vitamin A, B1, C, D - Nhóm vitamin chi phối tới hoạt động sinh dục gồm có A, C, E - Nhóm trợ giúp tăng trưởng: gồm tất vitamin trừ vitamin H * Nhu cầu cần thiết vitamin Chữ ký Tên hiệu vitamin ... 0,05 mg axit vitamin ascorbic ( ) = nhu cầu hàng ngày số liệu ước tính 1.1 Các loài vitamin tan chất béo (dầu) 1.1.1 Vitamin A tiền vitamin (caroten): Từ năm 1909, Step tìm vai trò vitamin A caroten...
  • 98
  • 510
  • 0
ĐỀ TÀI: VITAMIN TAN TRONG CHẤT BÉO pptx

ĐỀ TÀI: VITAMIN TAN TRONG CHẤT BÉO pptx

Khoa học tự nhiên

... nhóm: • Vitamin A, D, E, K hòa tan chất béoVitamin B, C hòa tan nước B Phân loại Vitamin Vitamin tan chất béo có loại: Vitamin A Vitamin D Vitamin E Vitamin K I Vitamin A caroten Lịch sử phát ... chảy máu bảo vệ gà khỏi chịu chứng nói Vitamin K (Koagulation Vitamin) , có tính chất hòa tan chất béo dung môi chất béo - Vitamin K nhóm vitamin hòa tan chất béo, giống cấu trúc mà cần cho có vai ... đường Bí đỏ Hậu dung liều - Do vitamin A hòa tan chất béo, việc thải lượng dư thừa hấp thụ vào từ ăn uống khó khăn so với vitamin hòa tan nước vitamin B C (các vitamin tan nước dư thừa thể tự đào...
  • 27
  • 723
  • 1
Các vitamin tan trong chất béo

Các vitamin tan trong chất béo

Y học thưởng thức

... 90% vitamin A dạng tự Vitamin A có nhiều sữa sản phẩm sữa, trứng, gan, thận, tim, thịt Vitamin A tan chất béo phần lớn dung môi hữu cơ, không tan nước Vitamin A tồn thức ăn 2/9 Các vitamin tan chất ... chlorophyll, vitamin K2 vi khuẩn tạo thành Vitamin K1 K2 không hoà tan nước, dễ tan chất béo dung môi chúng, nhạy cảm với ánh sáng, kiềm nhiệt 8/9 Các vitamin tan chất béo Vitamin K cần thiết cho tế bào ... Các vitamin tan chất béo Quá trình chuyển hoá β-carotenee thành vitamin A Vitamin A (Retinol) Vitamin A tồn tự nhiên hai dạng: vitamin A1 (retinol - chủ yếu có gan cá biển), vitamin A2...
  • 9
  • 340
  • 1
Sự biến đổi của vitamin trong chất béo và những giải pháp nhằm hạn chế những tổn thất ấy.

Sự biến đổi của vitamin trong chất béo và những giải pháp nhằm hạn chế những tổn thất ấy.

Quản trị kinh doanh

... số loại vitamin hòa tàn nước khác Ngoài hai vitamin phổ biến tan nước vitamin B1 vitamin C số loại vitamin khác có khả tan nước như: Vitamin B2, Vitamin B12, vitamin nhóm axit folic ( vitamin ... có thai cho bú nhu cầu vitamin D tăng lên tới 500 đơn vị 1.2.2.3 Một số vitamin tan chất béo khác Một số loại vitamin khác như: vitamin E, vitamin K, vitamin Q tan chất béo thể cần lượng nhỏ Chúng ... với dầu mỡ, môi trường tốt để chất béo hòa tan vitamin tăng cường cho việc hấp thụ vitamin thể 2.1.2.3.3 Vitamin Q (ubiquinon) Nhóm vitamin Q thuộc loại hòa tan chất béo, tìm thời gian gần Nó có...
  • 22
  • 559
  • 2
Sản phẩm thực phẩm giàu vitamin tan trong nước

Sản phẩm thực phẩm giàu vitamin tan trong nước

Sinh học

... vitamin Vitamin Vitamin A Vitamin D Vitamin E Hỗn hợp vitamin nhóm B (B complex) Folic acid Các chất có tác động hiệp đồng (làm tăng hoạt tính vitamin) Vitamin nhóm B, Vitamin C, D, E, acid béo không ... ngày/ người trưởng thành PLUSSSZ MAX MULTIVITAMIN Hàm lượng vitamin viên bổ sủi bọt Vitamin C Vitamin B1 Vitamin B2 Vitamin B5 Vitamin B6 Vitamin B3 Vitamin B12 Ðáp ứng nhu cầu hàng ngày 60mg ... hữu Nước ChấtVitamin Vitamin C (ac ascorbique) Provitamin A (carotène) Vitamin B1 (thiamine) Vitamin B2 (riboflavine) Vitamin B3 ou PP (nicotinamide) Vitamin B5 (ac panothénique) Vitamin B6...
  • 40
  • 1,188
  • 2
Vitamin tan trong nước

Vitamin tan trong nước

Sinh học

... lượng Ví dụ: vitamin B1,B2,B3,C,H,P… – Vitamin hoà tan chất béo: tham gia trình tạo hình, nghóa tạo nên chất cấu thành quan mô khác Ví dụ: vitamin A, E, D, K… Vitamin tan nước Trang VITAMIN B1 ... 0.3 mg/100g Vitamin P (rutin, bioflavonoit) 1) Bản chất hóa học : Vitamin tan nước Trang 51 -Vitamin P hay rutin bao gồm nhóm hợp chất có cấu trúc sở khung flavon: -Các chất thuộc nhóm vitamin P ... có xu hướng gọi tên hoá học nhiều Vitamin tan nước IV- Trang Phân loại vitamin: Dựa theo tính hoà tan người ta chia vitamin hành nhómVitamin hoà tan nước: vitamin loại thường thành phần coenzym...
  • 54
  • 1,304
  • 5
Vitamin tan trong nước

Vitamin tan trong nước

Sinh học

... Vitamin tan dầu: A, D, E, K Vitamin tan nước: C, nhóm B, vitamin H, vitamin P B VITAMIN TAN TRONG NƯỚC I VITAMIN C 1.Cấu tạo, tính chất CTCT: Vitamin C tồn trog tự nhiên dạng phổ biến axit ascorbic ... thô) chất dinh dưỡng cần 0,1 – 0,2g vitamin Như vitamin đảm nhận vai trò chất xúc tác - Nói chung, nhu cầu vitamin thể thường bảo đảm nhờ chế độ ăn uống cân thiếu vitamin gây nên bệnh hypovitaminosis, ... avitaminosis Cả hai trường hợp chế độ ăn uống không phù hợp, rối loạn hấp thu, căng thẳng, bệnh tật… - Vitamin chủ yếu đượ chia làm hai loại: Vitamin tan dầu: A, D, E, K Vitamin tan nước: C, nhóm...
  • 16
  • 2,449
  • 9
VITAMIN TAN TRONG NƯỚC

VITAMIN TAN TRONG NƯỚC

Công nghệ - Môi trường

... nên bệnh hypovitaminosis, thừa gây nên bệnh avitaminosis • Vitamin chủ yếu chia làm hai loại: - Vitamin tan dầu: A, D, E, K - Vitamin tan nước: C, nhóm B, vitamin H, vitamin P • A .VITAMIN C I ... VITAMIN LÀ GÌ? Vitamin loại chất hữu có phân tử lượng tương đối nhỏ có chất lý học khác • Vitamin đảm nhận vai trò chất xúc tác • Vitamin bảo đảm với chế độ ăn uống.Thiếu vitamin gây ... củ… ► VITAMIN B2; I CẤU TẠO, TÍNH CHẤT CTCT • Tinh thể màu vàng da cam, hoà tan tốt nước rượu, không hoà tan dung môi chất béo • Tinh thể khô bền với dung dịch axit, nhiệt độ • Trong thể vitamin...
  • 60
  • 844
  • 0
VITAMIN TAN TRONG NƯỚC

VITAMIN TAN TRONG NƯỚC

Công nghệ - Môi trường

... Vitamin tan dầu: A, D, E, K Vitamin tan nước: C, nhóm B, vitamin H, vitamin P B VITAMIN TAN TRONG NƯỚC I VITAMIN C 1.Cấu tạo, tính chất CTCT: Vitamin C tồn trog tự nhiên dạng phổ biến axit ascorbic ... thô) chất dinh dưỡng cần 0,1 – 0,2g vitamin Như vitamin đảm nhận vai trò chất xúc tác - Nói chung, nhu cầu vitamin thể thường bảo đảm nhờ chế độ ăn uống cân thiếu vitamin gây nên bệnh hypovitaminosis, ... avitaminosis Cả hai trường hợp chế độ ăn uống không phù hợp, rối loạn hấp thu, căng thẳng, bệnh tật… - Vitamin chủ yếu đượ chia làm hai loại: Vitamin tan dầu: A, D, E, K Vitamin tan nước: C, nhóm...
  • 17
  • 607
  • 0
Cách sử dụng vitamin tan trong dầu docx

Cách sử dụng vitamin tan trong dầu docx

Sức khỏe giới tính

... Đặc điểm vitamin tan dầu nhu cầu thể Vitamin tan dầu hấp thu với chất mỡ, thể không hấp thu mỡ không hấp thu vitamin Quá trình hấp thu đòi hỏi phải có acid mật làm chất nhũ hóa mỡ không tan máu, ... sử dụng vitamin thuộc nhóm vitamin tan dầu (vitamin A, D, E) Vitamin cần thiết, có tác dụng trì trình chuyển hóa bảo đảm sinh trưởng hoạt động bình thường thể Tuy nhiên, loại thuốc khác, vitamin ... Đặc biệt với vitamin tan dầu, lượng cung cấp vượt nhu cầu có tích lũy thể gây nên rối loạn thừa vitamin, so với vitamin tan nước, việc sử dụng vitamin tan dầu cần thận trọng Bài...
  • 8
  • 549
  • 0
bài tập môn hóa sinh thực phẩm vitamin tan trong nước

bài tập môn hóa sinh thực phẩm vitamin tan trong nước

Quản lý nhà nước

... nên bệnh hypovitaminosis, thừa gây nên bệnh avitaminosis • Vitamin chủ yếu chia làm hai loại: - Vitamin tan dầu: A, D, E, K - Vitamin tan nước: C, nhóm B, vitamin H, vitamin P A .VITAMIN C I CẤU ... VITAMIN LÀ GÌ? • Vitamin loại chất hữu có phân tử lượng tương đối nhỏ có chất lý học khác • Vitamin đảm nhận vai trò chất xúc tác • Vitamin bảo đảm với chế độ ăn uống.Thiếu vitamin gây ... củ… ► VITAMIN B2; I CẤU TẠO, TÍNH CHẤT CTCT • Tinh thể màu vàng da cam, hoà tan tốt nước rượu, không hoà tan dung môi chất béo • Tinh thể khô bền với dung dịch axit, nhiệt độ • Trong thể vitamin...
  • 60
  • 1,038
  • 0

Xem thêm