... 9 .16 133 % Ở nồng độ 10 % 15 % tỉ lệ pectinthu hồi nồng độ 15 % (11 .3%) có cao nồng độ 10 % (11 .2976%) Mặc dù có khác giá tri mặt thống kê, chọn sử dụng nồng độ acid citric nồng độ 10 % Khi tríchly ... 11 0 phút đến 14 0 phút hiệu suất thu hồi pectin có thay đổi theo chiều hướng tăng dần Khi tăng thời gian từ 11 0 phút lên 13 0 phút hàm lượng pectin thô thu hồi tăng lên từ 10 .67 % lên đến 12 . 516 7%, ... 1/ 10 9.4267a tỉ lệ mẫu/dung môi tăng dần 1/ 10 -> 1/ 20 11 . 013 3b 1/ 40 để tìm tỉ lệ dung môi tối ưu 1/ 30 12 .45c thích hợp cho trình chiết tách 1/ 40 12 .5833d pectin Bảng 3.3: Kết khảo sát ảnh hưởng...
... Thị Bích Phượng 19 a 21. 4667b 26c 27.7333d 24.8667e 10 0 10 5 11 0 11 5 12 0 Means and 95.0 Percent LSD Intervals 2.8 HM O GE T T O A L N P CI H U N 2.6 2.4 2.2 1. 8 10 0 10 5 11 0 11 5 12 0 THOIGIAN Biểu ... Hình 1.1 Liên kết cellulose pectin Hình 1. 2 Cấu tạo đơn vị chuỗi pectin Hình 1. 3 Công thức HM pectin 10 Hình 1. 4 Công thức LM pectin 11 Hình 1. 5 Cơ ... tối ưu thu nhận từ thí nghiệm 2.4 .1. 1 Thông số theo dõi hàm lượng pectinthu Sơ đồ bố trí thí nghiệm Vỏbưởi Tỷ lệ mẫu/dung môi 1/ 30 Khảo sát thời gian chiết tách( phút) 10 0 10 5 11 0 11 5 12 0 ...
... 11 Hỡnh 1. 9 Phn ng trung hũa gc t ca curcumin 13 Hỡnh 1. 10 Chuyn húa sinh hc v cỏc sn phm chuyn húa ngh cho curcumin huyt chut a vo bng ng i.p [63] 15 Hỡnh 1. 11 4,4-di-O-(glycinoyl-di-N-piperoyl) ... p-cymene (3%), 1. 8-cineol (2.4%) Tuy nhiờn, thnh phn chớnh tinh du c ngh cỏc v ng khỏc nh Gorakhpur [11 4] li gm ar-tumerone ( 51. 7%), ar-tumerol (11 .9%), -bisbolene (10 .7%), zingiberene (10 .2%), -caryophyllene ... 3 .11 D liu ph 1H-NMR v 13 C-NMR (dung mụi DMSO-d6) ca dn xut 68 Bng 3 .12 D liu ph 1H-NMR v 13 C-NMR (dung mụi DMSO-d6) ca dn xut 71 Bng 3 .13 D liu ph 1H-NMR v 13 C-NMR (dung...
... 1. 418 10 .28 8.39 0.622 4.74 0.478 3.65 ficus- 1. 91 indica var Ia O.ficus-indica var 1. 10 IIa O.spp (Blanca I)a 0.95 7.6 0.448 3.58 0.482 4.02 O.spp (Blanca II)a 0.84 7.05 0.7 21 6.05 0 .12 9 1. 00 ... defined 1.1 Tổng quan xương rồng Nopal Error! Bookmark not defined 1.1 .1 Đặc điểm thực vật phân bố Error! Bookmark not defined 1. 1.2 Cấu trúc hình thái Error! Bookmark not defined 1. 1.3 ... với tác nhân acid HCl., hàm lượng pectin thô thuquytrình 0,2 71 % độ tinh khiết petin thu dduocj thử phương pháp canxi pectac 61, 73% Chúng nhận thấy rằng, pectin Opuntina dillenii có hàm lượng...
... 1. 418 10 .28 8.39 0.622 4.74 0.478 3.65 ficus- 1. 91 a indica var I O.ficus-indica var 1. 10 a II O.spp (Blanca I)a 0.95 7.6 0.448 3.58 0.482 4.02 O.spp (Blanca II)a 0.84 7.05 0.7 21 6.05 0 .12 9 1. 00 ... defined 1.1 Tổng quan xương rồng Nopal Error! Bookmark not defined 1.1 .1 Đặc điểm thực vật phân bố Error! Bookmark not defined 1. 1.2 Cấu trúc hình thái Error! Bookmark not defined 1. 1.3 ... với tác nhân acid HCl., hàm lượng pectin thô thuquytrình 0,2 71 % độ tinh khiết petin thu dduocj thử phương pháp canxi pectac 61, 73% Chúng nhận thấy rằng, pectin Opuntina dillenii có hàm lượng...
... 1. 1.6 .1 Trên giới 1. 1.6.2 Ở Việt Nam 11 1. 2 Tổng quan polyphenol 12 1. 2 .1 Giới thiệu polyphenol 12 1. 2 .1. 1 Giới thiệu hợp chất polyphenol thực vật 12 ... 85,68 10 ,6 6090 Canada 42,65 12 ,34 7290 Costa Rica 0,74 0,35 14 0 Síp 2,42 0, 01 10 Đan Mạch 7,00 0, 61 700 Ecuador 5,68 0,03 30 Ai Cập 13 1, 21 0,06 30 Pháp 418 ,65 19 9,25 11 3230 Đức 15 1,00 14 ,23 ... 1. 1.4.9 Các hợp chất có giá trị sinh học 1. 1.5 Giá trị súp lơ 1. 1.5 .1 Giá trị dinh dưỡng 1. 1.5.2 Giá trị kinh tế iv 1. 1.5.3 Giá trị y học 1. 1.6...