... gian thực tập tạinhà máy tôi có một số ý kiến về công tác trả l-ơng của nhà máy trong chuyên đề thực tập tốt nghi p."Một số ý kiến góp phần hoàn thiện hình thức trả lơng ở Nhà máy cơ khí ... còn đòi hỏi doanh nghi p không ngừng hoàn thiện các mặt hàng về tổ chức sản xuất về tổ chức quản lý trong doanh nghi p.Sự cần thiết hoàn thiện các hình thức tiền lơng:Để tồn tại và phát triển ... 7 112 43 Nhà máy có đội ngũ công nhân viên tuổi đời bình quân = 4Otuổi trình độ văn hóa 9O% đà tốt nghi p cấp 3 thời gian công tác tạinhà máy trên l5 năm .Đó chính là thế mạnh của nhà máy trong...
... NHÂN LỰC TẠINHÀHÀNG BAMBOO BAR TRONG KHÁCH SẠN METROPOLE HÀ NỘII. Cơ cấu tổ chức của nhà hàng 1. Bộ máy tổ chức của nhàhàng Bamboo BarSơ đồ bộ máy tổ chức của nhà hàng Giám đốc nhà hàng Bộ ... Bar1. Công tác tuyển chọn nhân lực của nhàhàng Nhà hàng luôn chú trọng tới công tác tuyển dụng nguồn nhân lực cho hoạt động kinh doanh của nhàhàng .Nhà hàng luôn quan tâm tới các khâu chuẩn ... TRẠNG TRONG QUẢN TRỊ NHÂN LỰC TẠI NHÀHÀNG BAMBOO BAR TRONG KHÁCH SẠN METROPOLE HÀ NỘI 12I. Cơ cấu tổ chức của nhà hàng 12II Hoạt động quản trị nhân lực của nhà hàng 16PHẦN IV : NHẬN XÉT...
... khách – là trung tâm nghi p vụ của toàn bộ khách đến nhà hàng. Là đầu mối liên kết giữa khách trong suốt quá trình từ khi khách tới nhàhàng cho đến khi rời khỏi nhà hàng. Lễ tân luôn có thái ... nhiệm nhàhàng đã tự khẳng định mình trên thị trường và trong xã hội. 2. Cơ sở vật chất kỹ thuật của nhà hàng. Nhà hàng nằm trên một vị trí rất thuận lợi, với địa thế thuận lợi đó nhà hàng đã ... đốc : Là người điều hành nhàhàng giữ vai trò quan trọng trong việc điều hành hoạt động kinh doanh của nhà hàng, giám đốc là người quyết định mọi công việc của nhà hàng. + Đưa ra những quyết...
... hơnGiám đốc điều hành Nhà hàng Hoa sen1 111 Nhà hàng Hoa sen2 222 Nhà hàng Hoa sen 7 Nhà hàng Hoa sen 6 Nhà hàng Hoa sen 5 Nhà hàng Hoa sen 3 Nhà hàng Hoa sen 9Kết quả ... cáo hàng ngày.- Thường xuyên trao đổi học tập nâng cao trình độ nghi p vụ văn hóa ngoại ngữ.3.2 Tổ chức lao động trong nhà hàng Sơ đồ cơ cấu tổ chức các nhàhàng Hoa SenTrong mỗi nhàhàng ... tiêu cụ thể cho các nhàhàng Hoa Sen nói chung và nhàhàng Hoa Sen 6 nói riêng như sau:- Sẽ phấn đấu để nhàhàng có vị trí cao hơn nữa trên thị trường, sửa chữa nâng cấp nhàhàng nhằm tăng thêm...
... nhà hàng, khách sạn. Nó là nền tảng, là tiền đề cho quá trình hoạt động kinh doanh của nhà hàng. Đó là tính độc đáo và kiến trúc của từng nhà hàng, sự bố trí các trang thiết bị trong nhà hàng. ... mà ban lãnh đạo của Doanh nghi p và nhàhàng hiểu biết rất rõ về nhàhàng kinh doanh dịch vụăn uống. Đó cũng là các sản phẩm đặc biệt của nhà hàng do du khách một mặt hàng không thể thiếu đối ... khách – là trung tâm nghi p vụ của toàn bộ khách đến nhà hàng. Làđầu mối liên kết giữa khách trong suốt quá trình từ khi khách tới nhàhàng cho đến khi rời khỏi nhà hàng. Lễ tân luôn có thái...
... kinh nghi m, phát hiện vấn đềđề thúc đẩy nhàhàng quản lý. Bảng số 1. Cơ cấu lao động tạinhà hàng. STT Bộ phận Số lượng Tỷ lệ %1 Tài chính kế toán 04 8%2 Lễ tân 04 8%3 Bàn 20 40%4 Bếp 18 35%5 ... buồng bằng hình thức thưđiện tử cho khách sạn. Đây là hình thức đặt buồng nhanh nhất và ngày càng trở thành hình thức đặt buồng quan trọng trong tương lai. Hàng ngày nhân viên lễ tân thuộc bộ ... và cán bộ quản lý trong % có trình độ và có nghi p vụ chuyên môn cao. Nhân viên của nhàhàng đều được học qua trường lớp, điều này khẳng định nhà hàng có thuận lợi trong quá trình hoạt động...
... hơnGiám đốc điều hành Nhà hàng Hoa sen1 111 Nhà hàng Hoa sen2 222 Nhà hàng Hoa sen 7 Nhà hàng Hoa sen 6 Nhà hàng Hoa sen 5 Nhà hàng Hoa sen 3 Nhà hàng Hoa sen 9Kết quả ... phòng kế toán nhà hàng) - Thị trường tiệc cưới chiếm tỷ trọng lớn nhất trong tổng doanh thu của nhà hàng Hoa Sen với 45,52% so với tổng doanh thu. Khách hàng tìm đến với nhà hàng như là một ... lợi nhuận của nhàhàng Hoa Sen 6Đơn vị : 1000 đồng2716hội nghị hội thảo, Với sức chứa từ 50 đến 1000 khách /nhà hàng. Công ty hiện sở hữu hệ thống 7 khu nhàhàng Hoa Sen. Nhà hàng Hoa Sen...
... Trung QuốcBếp ÂuVệ sinh bếp, đồ dùng trong nhà hàng • Nhàhàng Nhà hàng Nhật Nhà hàng Tao – Li (Trung Quốc) Nhà hàng ÂuBar- Bộ phận Lễ tân• Lễ tân• Trực tổng đài• Bell- Bộ phận Houes ... tiếng ồn.2.2.3.Tổ chức lao động nhà hàng 2.2.3.1. Cơ cấu tổ chức nhà hàng: 2.2: Sơ đồ cơ cấu tổ chức nhàhàng Tao LiNguồn: Nhàhàng Tao LiTao Li là một trong 3 nhàhàng của khách sạn Nikko, nổi ... động phục vụ bàn kinh doanh nhàhàng khách sạnĐánh giá về thực trạng hoạt động phục vụ bàn tạinhàhàng Tao LiĐưa ra đề xuất về nâng cao hoạt động phục vụ bàn tạinhàhàng Tao LiSV: Nguyễn Thị...
... công ty.2. Tổng quan về nhàhàng Hoa Sen 62.1. Giới thiệu tổng quan về nhà hàng. Nhà hàng Hoa Sen 6 thuộc bộ phận nhàhàng của công ty CPDLKL. Nhàhàng gồm một tòa nhà 3 tầng và bên cạnh là ... viên, bộ phận bếp có 25 nhân viên một trưởng nhà hàng, một phó nhàhàng và nhàhàng không có Bar, trong đó phần lớn là lao động nữ tại bộ phận bàn. Nhàhàng gồm có 3 tầng với trang thiết bị hiện ... tỷ trọng đóng góp của nhà hàng Hoa Sen 6 trong tổng doanh thu của nhàhàng cũng giảm dần theo các năm. Khách hàng chủ yếu của nhàhàng Hoa Sen đó là: thị trường tiệc cưới, thị trường hội nghị,...
... Mặc dù nhàhàng vẫn chưa thật sự chuyên nghi p, công tác quản lý cũng như phục vụ còn nhiều bất cập. Tuy nhiên., so với các nhàhàng khác trong hệ thống nhàhàng của công ty thì nhàhàng Hoa ... ý kiến khách hàng về chất lượng dịch vụ, cần chỉ rõ được những gì nhàhàng đã làm được, những gì nhàhàng chưa làm được và những gì nhàhàng cần làm tốt hơn.- Văn hoá của nhàhàng là văn hoá ... tiệc.-4-Chuyên đề tốt nghi p Trương Xuân Dương. Lớp 42B1 cơ sở vật chất kỹ thuật của nhàhàng lại không đảm bảo được. Nhàhàng Hoa Sen I là nhàhàng có quy mô lớn trong hệ thống nhàhàng của công ty....
... ăn uống tạinhàhàng Âu Lee Mayour2.2.1 Giới thiệu về nhàhàng Âu lee MayourTừ sảnh khách sạn Hà Nội Horison đi lên cầu thang, rẽ phía tay trái cạnh nhà hàng Á Le Man Fong là nhàhàng Âu lee ... viên nhàhàng làm.Từ 5h30’: Một nhân viên sẽ được phân công có mặt tạinhàhàng có nhiệm vụ:- Mở cửa nhà hàng, chuẩn bị bàn buffet, lau chùi sạch sẽ sau đó bộ phận bếp sẽ bê thức ăn từ nhà ... Mayour. Phía sau nhàhàng là nhà bếp, bar, phòng nhân lực…Đây là một vị trí rất thuận tiện cho việc đi lại của khách hàng cũng như nhân viên nhàhàng trong quá trình làm việc. Nhà hàng có tổng...
... tốt nghi pKhách sạn Kim Đô Royal City,hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống tạinhàhàng của khách sạn.Thực trạng và một số giải pháp nâng cao chất lựong phục vụ tạinhà hàng. Nhiệm vụ nghi n ... Nhà Rồng, đền Quốc Tổ, dinh Xã Tây, Nhà hát lớn, Bưu điện, hệ thống các ngôi chùa cổ (chùa Giác SVTH: Lê Thị Dương Trang17Báo cáo thực tập tốt nghi p3. HOẠT ĐỘNG KINH DOANH ĂN UỐNG TẠINHÀ ... ĂN UỐNG TẠINHÀHÀNG CỦA KHÁCH SẠNBộ phận phục vụ ăn uống: Cung cấp nhiều tiện nghi, dịch vụ cho khách,nhưng tập trung chủ yếu vào việc phục vụ đồ ăn, thức uống trong nhà hàng, khách sạn,...