... Măng và sắn độc:Trong vỏ sắn và măng tươi có một loại glycosid bị thủy phân trong nước thành acid cyanhydric, khi ăn măng và sắn có độc tố này cơ thể sẽ bị ngộ độc acid cyanhydric.c. Củ ấu ... kho, rán, hay khô, sấy cá nóc đều bị ngộ độc.2. Ngộ độc thịt cóc: Do độc tố bufotoxin và một số chất khác có nhiều trong gan, trứng da cóc, 1-2 giờ sau khi ăn, các độc tố nầy gây ra các triệu ... y tế hiện đại của bệnh viện lớn may ra mới cứu sống được.5. Ngộ độc măng và sắn:Triệu chứng xuất hiện sau vài giờ ở người ăn măng tươi và sắn độc, chất tập trung ở vỏ sắn, xơ sắn là acid...