xây dụng HACCP cho sản phẩm bánh snack

Đồ án xây dựng HACCP cho sản phẩm bánh bon vanilla công ty Phạm nguyên

Đồ án xây dựng HACCP cho sản phẩm bánh bon vanilla công ty Phạm nguyên
... 1.1: Bánh Bon Choco Hình 1.2: Bánh Bon Vanila Hình 1.3: Bánh Phaner Pie Hình 1.4: Bánh Choco P&N Hình 1.5: Bánh Solo Hình 1.6: Bánh Limo Hình 1.7: Bánh Oscar Hình 1.8: Bánh Marbies Hình 1.9: Bánh ... TRƢỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM o0o ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP XÂY DỰNG HỆ THỐNG HACCP CHO SẢN PHẨM BÁNH BON VANILLA TẠI CÔNG TY BÁNH KẸO PHẠM NGUYÊN GVHD: Trần ... 3: Xây dựng chƣơng trình tiên Chƣơng trình GMP, SSOP mà công ty thực nhằm đảm bảo tảng vững cho việc xây dựng HACCP nhà máy Chƣơng 4: Xây dựng HACCP cho sản phẩm bánh Bon Vanilla Phân tích đánh...
  • 221
  • 232
  • 0

xây dựng haccp cho sản phẩm bánh bon vanilla công ty bánh kẹo phạm nguyên

xây dựng haccp cho sản phẩm bánh bon vanilla công ty bánh kẹo phạm nguyên
... (Ký tên) Không tiếp tục:  Tìm hiểu xây dựng chương trình tiên GMP, SSOP cho sản phẩm bánh Bon Vanilla (chương 3) Xây dựng hệ thống HACCP cho sản phẩm bánh Bon Vanilla Phân tích BM06/QT04/ĐT Tuần ... chung với ĐA/KLTN sau hoàn tất đề tài) Tên đề tài: Xây dựng hệ thống HACCP cho sản phẩm bánh Bon Vanilla công ty bánh kẹo Phạm Nguyên Giảng viên hướng dẫn: Trần Thị Cúc Phương Sinh viên/ nhóm sinh ... ngày: Nội dung Thực chương 1: Tìm hiểu hệ thống HACCP Tìm hiểu điều kiện tiên nhà xưởng sản xuất bánh Bon Vanilla thực Chương Nghỉ Tết Đánh giá công việc hoàn thành: ………… % Được tiếp tục:  10...
  • 7
  • 156
  • 1

xây dựng haccp cho sản phẩm bánhbon vanilla công ty bánh kẹo phạm nguyên

xây dựng haccp cho sản phẩm bánhbon vanilla công ty bánh kẹo phạm nguyên
... Chương 1: Tổng quan công ty HACCP Giới thiệu sơ lược công ty cổ phần bánh kẹo Phạm Nguyên, sản phẩm công ty Giới thiệu sơ lược hệ thống HACCP Tầm quan trọng HACCP ngành thực phẩm Chương 2: Đánh ... xây dựng HACCP nhà máy Chương 4: Xây dựng HACCP cho sản phẩm bánh Bon Vanilla Phân tích đánh giá mối nguy ảnh hưởng đến quy trình sản xuất bánh Bon Vanilla Đồng thời tìm điểm CCP dây chuyền xây ... phải Một số sản phẩm công ty như: Hình 1.1: Bánh Bon Choco Hình 1.2: Bánh Bon Vanila Hình 1.3: Bánh Phaner Pie Hình 1.4: Bánh Choco P&N Hình 1.5: Bánh Solo Hình 1.6: Bánh Limo Hình 1.7: Bánh Oscar...
  • 275
  • 289
  • 4

Xây dựng HACCP cho sản phẩm cháo ăn liền

Xây dựng HACCP cho sản phẩm cháo ăn liền
... cho lượng lớn sản phẩm thực phẩm lưu hành thị trường không gây hại cho người - Đồ án Xây dụng hệ thống HACCP cho sản phẩm Cháo ăn liền tập trung vào vấn đề xây dựng hệ thống HACCP cho sản phẩm ... Sau thành công Mì ăn liền, hàng loạt sản phẩm ăn liền khác đời Miến ăn liền, Phở ăn liền, Hủ tiếu ăn liền, … đó, có sản phẩm khác, ăn truyền thống Việt Nam đời để phục vụ bữa ăn ngon, đầy đủ lượng ... (Quy phạm thực hành sản xuất tốt) 37 1.2 SSOP (Quy phạm vệ sinh) 39 Xây dựng Quy phạm GMP SSOP cho công đoạn sản xuất sản phẩm ăn liền 40 2.1 Xây dựng Quy phạm GMP...
  • 112
  • 81
  • 3

xây dựng hệ thống haccp cho sản phẩm bánh bon vanilla công ty bánh kẹo phạm nguyên

xây dựng hệ thống haccp cho sản phẩm bánh bon vanilla công ty bánh kẹo phạm nguyên
... Chương 1: Tổng quan công ty HACCP Giới thiệu sơ lược công ty cổ phần bánh kẹo Phạm Nguyên, sản phẩm công ty Giới thiệu sơ lược hệ thống HACCP Tầm quan trọng HACCP ngành thực phẩm Chương 2: Đánh ... bị - NVL: Nguyên vật liệu CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY HACCP Tổng quan công ty cổ phần bánh kẹo Phạm Nguyên Giới thiệu sơ lược công ty Tên giao dịch: Công ty Cổ phần Bánh kẹo Phạm Nguyên Tên ... xây dựng HACCP nhà máy Chương 4: Xây dựng HACCP cho sản phẩm bánh Bon Vanilla Phân tích đánh giá mối nguy ảnh hưởng đến quy trình sản xuất bánh Bon Vanilla Đồng thời tìm điểm CCP dây chuyền xây...
  • 108
  • 452
  • 0

HACCP CHO SẢN PHẨM BÁNH CRACKER

HACCP CHO SẢN PHẨM BÁNH CRACKER
... nước dùng tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm bề mặt tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm không chứa chất làm nhiễm bẩn sản phẩm Kết cấu không gây nhiễm cho sản phẩm An toàn cho trình sử dụng, dễ bảo dưỡng, ... nướng Bánh Cracker thực phẩm dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, sẵn sàng để ăn thuận lợi cho việc dự trữ để phục vụ chuyến dài, du lịch thức ăn vừa tiện lơi, dinh dưỡng tốt cho sức khỏe Bánh Cracker ... theo HACCP cho mặt hàng bánh cracker Nội dung đề tài ND1: Đánh giá điều kiện tiên CTCP THỰC PHẨM KING SUN ND2: Xây dựng chương trình SSOP ND3: Xây dựng chương trình GMP cho mặt hàng bánh cracker...
  • 98
  • 171
  • 0

Hoàn thiện xây dựng chiến lược sản phẩm cho Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà.DOC

Hoàn thiện xây dựng chiến lược sản phẩm cho Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà.DOC
... Cụng ty C phn bỏnh ko Hi H cho Tng Cụng ty Thuc lỏ Vit Nam Ngy 20/12/2004 B Cụng nghip chớnh thc bn giao phn Nh nc ti Cụng ty C phn bỏnh ko Hi H cho Tng Cụng ty Thuc lỏ Vit Nam Hin Cụng ty c ... tiờu dựng bỏnh ko vi trng s 0,08 cng l mt khú khn vi Cụng ty Th trng cha khai thỏc ht v Xu hng tiờu dựng sn phm ớt ngt tng m c hi kinh doanh cỏc sn phm mi cho Cụng ty Tng s im trng s ca Cụng ty ... Vn ch s hu : ROE ca Cụng ty khỏ cao th hin kh nng cnh tranh ca cụng ty rt mnh v c phiu ca Cụng ty cng hp dn Nhỡn vo h s ny cho thy kh nng sinh li v t sut li nhun ca Cụng ty du tng qua cỏc nm, hn...
  • 109
  • 638
  • 10

Xây dựng các phương án chiến lược kinh doanh cho sản phẩm bánh kẹo của nhà máy sản xuất bánh kẹo trực thuộc công ty Thực phẩm miền Bắc

Xây dựng các phương án chiến lược kinh doanh cho sản phẩm bánh kẹo của nhà máy sản xuất bánh kẹo trực thuộc công ty Thực phẩm miền Bắc
... chung công ty Thực phẩm miền Bắc nhà máy sản xuất bánh kẹo trực thuộc Chương III: Xây dựng phương án chiến lược kinh doanh cho sản phẩm bánh kẹo nhà máy sản xuất bánh kẹo thuộc công ty Thực phẩm miền ... kinh doanh công ty Thực phẩm miền Bắc, em định nghiên cứu đề tài: Xây dựng phương án chiến lược kinh doanh cho sản phẩm bánh kẹo nhà máy sản xuất bánh kẹo trực thuộc công ty Thực phẩm miền Bắc ... SẢN PHẨM BÁNH KẸO CỦA NHÀ MÁY SẢN XUẤT BÁNH KẸO THUỘC CÔNG TY THỰC PHẨM MIỀN BẮC I Phân tích môi trường bên công ty Thực phẩm miền Bắc tác động đến phương án chiến lược kinh doanh sản phẩm bánh...
  • 87
  • 788
  • 10

Xây dựng chương trình quản lý chất lượng theo HACCP cho sản phẩm cá basa fillet đông IQF

Xây dựng chương trình quản lý chất lượng theo HACCP cho sản phẩm cá basa fillet đông IQF
... sản phẩm chọn + Xây dựng quy trình công nghệ + Xây dựng quy phạm GMP + Xây dựng biểu mẫu giám sát GMP  Xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm chọn (gồm có bảng ứng với 12 bước xây dựng kế hoạch HACCP) ... NỘI DUNG 2: LỰA CHỌN SẢN PHẨM VÀ LÝ DO LỰA CHỌN + Lựa chọn sản phẩm: Basa fillet đông IQF + chọn sản phẩm trên: _ Đồng sông Cửu Long có nguồn nguyên liệu tra, basa dồi dào, khí hậu ... Giang QUI PHẠM SẢN XUẤT - GMP Tên sản phẩm: BASA FILLET ĐÔNG IQF GMP 7: CÔNG ĐOẠN CHỜ ĐÔNG VÀ CẤP ĐÔNG QUI TRÌNH: - Sản phẩm sau xếp khuôn, không đông phải cho vào kho chờ đông - BTP sau xếp...
  • 68
  • 1,369
  • 9

XÂY DỰNG HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH CRACKER

XÂY DỰNG HACCP CHO QUY   TRÌNH  SẢN  XUẤT  BÁNH  CRACKER
... gói nhỏ Bước 4: Xây dựng sơ đồ qui trình công nghệ sản xuất bánh cracker Sơ đồ qui trình công nghệ công cụ quan trọng để xây dựng HACCP Yêu cầu QTCLTP     Đầy đủ bước mà sản phẩm qua ( từ ... Thành lập nhóm HACCP Bước 2: Mô tả sản phẩm Bước 3: Xác định mục đích sử dụng sản phẩm Bước 4: Thiết lập sơ đồ dây chuyền sản xuất bố trí mặt Bước 5: Thẩm định sơ đồ dây chuyền sản xuất so với thực ... đưa vào sản xuất Kiểm tra tiêu vệ sinh an toàn cho nguồn nước dùng để sản xuất Gửi mẫu đến trung tâm phân tích định kì lần /năm Lấy kiểm xác thông nơi cấp Mỗi lần nhập liệu lần đưa vào sản xuất...
  • 18
  • 3,046
  • 28

Góp phần xây dựng hệ thống HACCP cho sản phẩm sữa chua Kefir

Góp phần xây dựng hệ thống HACCP cho sản phẩm sữa chua Kefir
... vệ sinh sản phẩm sữa cần ý quan tâm Đề tài: Góp phần xây dựng hệ thống HACCP cho sản phẩm sữa chua Kefir góp phần nhỏ vào đảm bảo an toàn vệ sinh sản phẩm sữa chua Kefir nói riêng thực phẩm nói ... xuất từ sữa Đề tài: Góp phần xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm sữa chua Kefir phần nhỏ kế hoạch HACCP góp phần đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho sản phẩm sữa chua kefir nhằm đảm bảo sức ... PHẨM SỮA CHUA KEFIR Sữa chua Kefir xem sản phẩm sữa lên men có lâu đời Sản phẩm bắt nguồn từ vùng núi Kapca Nguyên liệu dùng để làm sữa chua Kefir sữa dê, sữa cừu sữa Sữa chua Kefir sản xuất...
  • 58
  • 1,447
  • 11

GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CHO CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI HÀ

GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CHO CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI HÀ
... 0918.775.368 Công ty nên nghiên cứu sản phẩm bánh kẹo có hàm lượng đường vừa phải giảm thiểu tới mức tối đa Giải pháp hoàn thiện xây dựng chiến lược sản phẩm 2.1 Giải pháp hoàn thiện công tác xác ... tạo yên tâm lạc quan cho cổ đông Công ty 1.1.2.2 Xác lập mục tiêu chiến lược sản phẩm  Các để xác định định mục tiêu chiến lược sản phẩm cho Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải đến năm 2015 sau: ... qua giai đoạn công việc xây dựng chiến lược sản phẩm trở nên vô ích thiếu thông tin cần thiết Hiện quy trình xây dựng chiến lược sản phẩm Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải chưa đúng, thiếu tính...
  • 11
  • 207
  • 0

Xem thêm

Từ khóa: xay dung he thong haccp cho san pham xuc xichxây dựng haccp cho quy trình sản xuất bánh crackerxay dung he chuong trinh quan ly chat luong theo haccp cho san pham sua chuaxây dựng hệ thống haccp cho sản phẩm sữa hoàn toàn nguyên tiệt trùng uhtxây dựng haccp cho quy trình sản xuất bánh píaxây dựng hệ thống haccp cho sản phẩm sữa đậu nành tại cty cbtp quang minhgóp phần xây dựng hệ thống haccp cho sản phẩm sữa chua kefirxây dựng haccp cho quy trình sản xuất bánh bông lanđồ án xây dựng chương trình haccp cho sản phẩm cá tra filletxây dựng hệ thông haccp cho sản phẩm sữa thanh trùngxây dựng hệ thống quản lý chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm trên nguyên tắc haccp cho sản phẩm sữa chua đặcxây dựng các phương án chiến lược cho sản phẩm bánh kẹo của công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp hữu nghị trực thuộc công ty thực phẩm miền bắcxây dựng chương trình haccp cho sản phẩm cá bò khô tẩm gia vịxây dựng haccp cho quy trình sản xuất cá ngừ đóng hộpxây dựng haccp cho dây chuyền sản xuất cà phê rang xaylhj tudor foodFood – a fact of lifeFood pyramid powerpointnutrition slidesMyPlate middle school revGeography lesson presentationLes cles du nouveau DELF a1 guide du professe7 (26 11 15) EWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWMediterranean foodOC 14 05 02 eeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee4 (15 10 15)2 HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH5 (12 11 15) ddddddddddeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeĐộc học môi trường cơ bản (NXB đại học quốc gia 2006) lê huy bá, 644 trangĐộc tố học môi trường trần thị mai phương, 246 trangGIAO AN CONG NGHE LOP 11 MOI NHAT(HOC KY i)Giáo trình cơ sở kỹ thuật môi trường (NXB hà nội 2005) hoàng đình thu, 91 trangBai tap nang cao hinh hoc 9Các chất ô nhiễm trong không khí đất nước nhiều tác giả, 143 trangChống mối (NXB nông nghiệp 1994) nguyễn chí thanh, 57 trangĐỀ THI HỌC SINH GIỎI LỚP 9 CÓ ĐÁP ÁN
Nạp tiền Tải lên
Đăng ký
Đăng nhập