0
  1. Trang chủ >
  2. Nông - Lâm - Ngư >
  3. Công nghệ thực phẩm >

Tiểu luận đề tài Công nghệ lên men

Tiểu luận đề tài Công nghệ lên men

Tiểu luận đề tài Công nghệ lên men

... thiện đề tài tiểu luận về: “ lên men bia” CHUYÊN ĐỀ: “LÊN MEN BIA” TRANG CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA GVHD: PHAN THỊ HỒNG LIÊN CHƯƠNG I: CÔNG NGHỆ LÊN MEN BIA 1.1 GIỚI THIỆU DÂY CHUYỀN CÔNG NGHỆ SẢN ... CHUYÊN ĐỀ: “LÊN MEN BIA” TRANG CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA GVHD: PHAN THỊ HỒNG LIÊN 1.2 CÔNG NGHỆ LÊN MEN BIA: 1.2.1 CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA QUÁ TRÌNH LÊN MEN BIA: CHUYÊN ĐỀ: “LÊN MEN BIA” TRANG CÔNG NGHỆ ... lên men ứng dụng rộng rãi tính công nghệ chúng đề cao Đến thời kì sản xuất bia theo công nghệ lên men pha, lên men gia tốc, lên men liên tục thiết bị lên men hoàn toàn mang đặc thù thiết bị công...
  • 58
  • 732
  • 0
tiểu luận đề tài công nghệ sấy mít

tiểu luận đề tài công nghệ sấy mít

... nhiệt nhiệt độ thấp như: - Công nghệ sấy hút ẩm - Công nghệ chưng cất, tách chất - Các trình thu hồi nhiệt thải - Công nghệ thực phẩm 1.3 Phương pháp thực trình công nghệ: Trang ĐỒ ÁN MÔN HỌC ... kế hệ thống sấy mít sử dụng bơm nhiệt, suất sản phẩm 50kg/mẻ Mít nguyên liệu trước đem vô buồng sấy chần sơ, nhiệt độ mít lúc đưa vào buồng sấy 35oC Sau mít đặt khay đưa vào buồng sấy cửa buồng ... *Buồng sấy: Tường buồng sấy làm gạch đỏ dày 0.25m có hệ số dẫn nhiệt 0.7W/m 2K Chiều dài buồng sấy Lb =1.3(m) Chiều rộng buồng sấy Wb =1.5(m) Chiều cao buồng sấy Hb = 1.4(m) Chiều cao múi mít δ...
  • 26
  • 1,253
  • 1
tiểu luận đề tài công ty xây dựng số 1 hà nội

tiểu luận đề tài công ty xây dựng số 1 hà nội

... 9. 516 .6 31. 19 818 .042.8 21 10.032. 412 .2 7.885.080.94 80 1. 877. 013 .58 1. 013 .850.92 8 .15 5.398.69 6.8 71. 230.02 2.330 1. 963 (44.98) (95.66) (98.4) 40.564 (14 .74) - 13 .30 11 494 16 12 70 .16 (89. 51) (45 .15 ) 8. 71 ... 774.8 71. 032.2 933 .10 4.370.2 17 02 18 .15 6.426.54 81. 443.0 41. 66 (60.45 348.5 ) 232.736 .16 5.53 15 4.204.704.6 18 7.988. 513 .2 (33.74 26 56 ) 15 8. 314 .057.77 15 1.338 .15 1.6 17 0.375.340.8 43 15 19 .599 .17 6.57 ... TK 15 1 TK 15 2 "NVL" TK 6 21 Nhập kho hàng đường TK 11 1, 11 2, 14 1, 311 Nhập kho VL, CC, DC mua Xut dựng trc tip cho sn xut TK 627, 6 41, 642, 2 41 Xut dựng cho qun lý, phc v sn xut, bỏn hng TK 13 3...
  • 52
  • 1,154
  • 5
Tiểu Luận Đề xuất công nghệ xử lý nước thải khu đô thị mới qui mô 8000 dân

Tiểu Luận Đề xuất công nghệ xử lý nước thải khu đô thị mới qui mô 8000 dân

... Chuyên đề 7: Đề xuất công nghệ xử nước thải khu đô thị qui 8.000 dân 1.ĐẶC ĐIỂM CỦA NƯỚC THẢI KHU ĐÔ THỊ MỚI Nước thải khu đô thị chủ yếu nước thải sinh hoạt, nước thải sinh hoạt nước thải ... Chuyên đề 7: Đề xuất công nghệ xử nước thải khu đô thị qui 8.000 dân ĐỀ XUẤT CÔNG NGHỆ Theo yêu cầu chuyên đề: - Công nghệ sử dụng bể bùn hoạt tính mẻ ( SBR ) - Hiệu xử đầu đạt nguồn nước ... xuất công nghệ xử nước thải khu đô thị qui 8.000 dân Máy ép bùn Chlorine Bể khử trùng Bùn khô Nước thải sau xử đạt loại A, QCVN 14 : 2008/BTNMT -8- Chuyên đề 7: Đề xuất công nghệ xử nước...
  • 23
  • 737
  • 0
Tiểu luận đề tài công tác quản lý trật tự xây dựng trên địa bàn huyện cẩm thủy

Tiểu luận đề tài công tác quản lý trật tự xây dựng trên địa bàn huyện cẩm thủy

... phạm trật tự xây dựng địa bàn huyện Cẩm Thủy Chương Giải pháp nâng cao hiệu công tác xử vi phạm trật tự xây dựng địa bàn huyện Cẩm Thủy CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CÔNG TÁC XỬ LÝ VI PHẠM TRẬT TỰ ... phạm trật tự địa bàn huyện Thực trạng quản tình hình vi phạm trật tự xây dựng công tác xử vi phạm địa bàn huyện Cẩm Thủy Những khó khăn tồn nguyên nhân công tác quản trật tự xây dựng cấp ... phạm trật tự xây dựng CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC XỬ LÝ VI PHẠM TRẬT TỰ XÂY DỰNG TRÊN ĐỊA BÀN CẨM THỦY 2.1 2.2 2.3 2.4 Khái quát chung địa bàn huyện Cẩm Thủy Thực trạng tình hình vi phạm trật...
  • 17
  • 8,838
  • 100
Đề tài:

Đề tài: " TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ LÊN MEN TRUYỀN THỐNG TÔM CHUA " pot

... gian lên men 10 ngày 30 C Tôm c cho vào ang ho c thùng thép không r lên men K t thúc trình lên men pH d ch lên men t 3,8 – 4, tôm chua có màu tươi, thơm ngon có mùi c trưng c a s n ph m lên men ... vòi cho vào v i tôm mu i m b o trình lên men lactic c a tôm chua IV.2.3 Rút ng n th i gian mu i tôm chua rút ng n th i gian mu i tôm chua, s d ng bi n pháp tăng nhanh trình lên men lactic th y ... m trình lên men lactic (bao g m hai trình chuy n hóa t tinh b t n acid lactic) trình th y phân protein III.1 Quá trình lên men lactic mu i tôm chua Quá trình lên men lactic mu i tôm chua x y...
  • 15
  • 587
  • 0
báo cáo tiểu luận công nghệ lên men đề tài FERMENTED PORK sản phẩm nem chua

báo cáo tiểu luận công nghệ lên men đề tài FERMENTED PORK sản phẩm nem chua

... men 3.11.1 Mục đích: chế biến Đây công đoạn tạo nên hương vị đặc trưng sản phẩm nem chua Nem chua sản phẩm trình lên men thịt trình lên men thịt kết trình lên men lactic hoạt động vi khuẩn lactic ... động lên sản phẩm 20 Bảng 11: Thành phần dinh dưỡng nem chua 39 Bảng 12 : Chỉ tiêu vi sinh sản phẩm nem chua 40 Bảng 13: Chỉ tiêu cảm quan sản phẩm 40 GIỚI THIỆU Nem chua sản ... sinh sản phẩm nem chua Tên tiêu Tổng số vi sinh vật hiếu khí, CFU gam sản phẩm Coliform, CFU gam sản phẩm E.coli, MPN gam sản phẩm Salmonella, 25 g sản phẩm Staphylococcus aureus, MPN gam sản phẩm...
  • 42
  • 846
  • 0
TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ LÊN MEN TRUYỀN THỐNG TÔM CHUA

TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ LÊN MEN TRUYỀN THỐNG TÔM CHUA

... gian lên men 10 ngày 30 C Tôm c cho vào ang ho c thùng thép không r lên men K t thúc trình lên men pH d ch lên men t 3,8 – 4, tôm chua có màu tươi, thơm ngon có mùi c trưng c a s n ph m lên men ... vòi cho vào v i tôm mu i m b o trình lên men lactic c a tôm chua IV.2.3 Rút ng n th i gian mu i tôm chua rút ng n th i gian mu i tôm chua, s d ng bi n pháp tăng nhanh trình lên men lactic th y ... m trình lên men lactic (bao g m hai trình chuy n hóa t tinh b t n acid lactic) trình th y phân protein III.1 Quá trình lên men lactic mu i tôm chua Quá trình lên men lactic mu i tôm chua x y...
  • 15
  • 913
  • 1
TIỂU LUẬN :CÔNG NGHỆ LÊN MEN TRUYỀN THỐNG pdf

TIỂU LUẬN :CÔNG NGHỆ LÊN MEN TRUYỀN THỐNG pdf

... gian lên men 10 ngày 30 C Tôm c cho vào ang ho c thùng thép không r lên men K t thúc trình lên men pH d ch lên men t 3,8 – 4, tôm chua có màu tươi, thơm ngon có mùi c trưng c a s n ph m lên men ... - III.1 Quá trình lên men lactic mu i tôm chua - III.1.1 S bi n ng trình lên men lactic III.1.2 Các nh hư ng lên trình lên men lactic ... hi n c trình lên men Lư ng ng nhi u hay nh hư ng n s tích lũy acid lactic s n ph m Khi lư ng ng tăng t c lên men lactic tăng, hàm lư ng ng l n 20% so v i kh i lư ng tôm t c lên men lactic gi...
  • 15
  • 791
  • 0
TIỂU LUẬN ĐỀ TÀI: “ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC ĐỂ NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG GIỐNG BẮP NẾP, BẮP NÙ Ở TỈNH AN GIANG” pptx

TIỂU LUẬN ĐỀ TÀI: “ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC ĐỂ NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG GIỐNG BẮP NẾP, BẮP NÙ Ở TỈNH AN GIANG” pptx

... ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC ĐỂ NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG GIỐNG BẮP NẾP, BẮP NÙ TỈNH AN GIANG Nguyễn Thị Lang Viện lúa Đồng sông Cửu Long Đặt vấn đề Cây bắp hay gọi ngô (Zea mays) lương thực quan trọng ... bắp trồng thường giống lai F1, có suất cao, nhiên hạt cứng, không dẽo nhiều chất cao nguồn gen không để giống cho vụ sau phân ly hệ sau Do đề tài “Ứng dụng công nghệ sinh học để nâng cao chất ... Mục tiêu nghiên cứu - Ứng dụng công nghệ sinh học phân tích độ di truyền để phục tráng giống bắp nếp, bắp tỉnh An Giang - Xây dựng mô hình tình diễn giống nếp, bắp phục tráng địa điểm, quy...
  • 11
  • 828
  • 3
Báo cáo tiểu luận - Đề tài:

Báo cáo tiểu luận - Đề tài: "DINH DƯỠNG CHO NGƯỜI CAO HUYẾT ÁP" - Trường đại học Công nghệ Đồng Nai pdf

... cô trường Đại Học Công Nghệ Đồng Nai Cô Nguyễn Thị Ngân Chúng em xin chân thành cảm ơn quý thầy cô trường Đại Học Công Nghệ Đồng Nai xây dựng kiến thức cần thiết để chúng em thực tốt báo cáo ... - Bài giảng tăng huyết áp, tailieu.vn/tag/tailieu/bài%20giảng%20tăng%2 0huyết %20áp.html - Bệnh tăng huyết áp - Cách phòng điều trị tailieu.vn/ /benh-tang-huyet-ap-cach-phong-va-dieu-tri-phan- 8-. 46 ... 1.7 Bệnh cao huyết áp nguy hiểm nào? .8 1.8 Ta phải làm bị bệnh cao huyết áp ? CHƯƠNG II: CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG CHO NGƯỜI CAO HUYẾT ÁP 2.1 Chế độ dinh dưỡng cho người cao huyết áp...
  • 28
  • 2,624
  • 10

Xem thêm

Từ khóa: tiểu luận về công nghệ lên mentiểu luận công nghệ lên menluận văn công nghệ lên mentài liệu công nghệ lên mentiểu luận đề tài quan điểm của triết học máclênin về con người và vấn đề xây dựng nguồn lực con người trong sự nghiệp công nghiệp hóa hiện đại hóa ở nước ta pdfchuyên đề công nghệ lên men nước mắmcông nghệ lên mencông nghệ len menđề tài công nghệ phần mềmđề tài công nghệ thu hoạch lúađề tài công nghệ môi trườngđề tài công nghệ hóađề tài công nghệ thông tinđề tài công nghệ thực phẩmđề tài công nghệ nhiệt điện lạnhNghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thốngchuyên đề điện xoay chiều theo dạngNghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt namNghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt namGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDEQuản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninhTrả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Phát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k meansNghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chếNghiên cứu tổng hợp các oxit hỗn hợp kích thƣớc nanomet ce 0 75 zr0 25o2 , ce 0 5 zr0 5o2 và khảo sát hoạt tính quang xúc tác của chúngNghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000Định tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)Tìm hiểu công cụ đánh giá hệ thống đảm bảo an toàn hệ thống thông tinGiáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtGiáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtchuong 1 tong quan quan tri rui roNguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật