... giá chất lượng, mức độ nhiễm vi sinh vật thực phẩm cần thiết Với lý trên, chọn đề tài Đánh giá mức độ ô nhiễm vi sinh vật số thực phẩm hàng rong cổng trường học địa bàn thành phố Huế Mục tiêu ... MỨC ĐỘ NHIỄM KHUẨN Ở CÁC LOẠI HÀNG RONG TẠI CỔNG TRƯỜNG TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HUẾ 3.2.1 Tổng số vi sinh vật Kết phân tích định lượng tổng số vi sinh vật hàng rong cổng trường địa bàn thành phố ... VI SINH VẬT THỰC PHẨM Vi sinh vật có ích có hại cho môi trường, động vật người Trong môi trường thực phẩm, vi sinh vật thực phẩm chia thành nhóm khác bao gồm vi sinh vật có lợi, vi sinh vật gây...