TK phân xưởng sản xuất sữa tiệt trùng

... BÁCH KHOA KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ĐỒ ÁN MÔN HỌC THIẾT KẾ PHÂN XƯƠÛNG SẢN XUẤT SỮA TIỆT TRÙNG NĂNG SUẤT 45000 TẤN/NĂM GVHD: PGS.TS. LÊ VĂN VIỆT MẪN SVTH : Trần Thò Ngọc...

Bài báo cáo thiết kế phân xưởng sản xuất sữa tiệt trùng

... Thiết kế phân xưởng sản xuất sữa tiệt trùng GVHD: PGS.TS. LÊ VĂN VIỆT MẪN SVTH Trần Thò Ngọc Mai 14 3.2. SƠ ĐỒ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SỮA TIỆT TRÙNG HƯƠNG DÂU, CÓ ĐƯỜNG Sữa nguyên ... tiệt trùng q 5 0,2 Quá trình tiệt trùng p 5 0,2 Trên đường ống từ hệ thống tiệt trùng đến thiết bò đóng gói q 6 0,5 Quá trình đóng gói p 6 2 ĐAMH Thiết kế phân xưởng sản xuất sữa tiệt trùng ... Thiết kế phân xưởng sản xuất sữa tiệt trùng GVHD: PGS.TS. LÊ VĂN VIỆT MẪN SVTH Trần Thò Ngọc Mai 7 2. NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT 2.1. NGUYÊN LIỆU CHÍNH: sữa bò tươi 2.1.1. Giới thiệu về sữa bò Sữa là...

70
1,304
6

BAI BAO CAO Thiết kế nhà máy phân xưởng sản xuất sữa tiệt trùng

... Thiết kế phân xưởng sản xuất sữa tiệt trùng GVHD: PGS.TS. LÊ VĂN VIỆT MẪNSVTH Trần Thò Ngọc Mai133. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ3.1. SƠ ĐỒ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SỮA TIỆT TRÙNGKHÔNG ĐƯỜNG Sữa nguyên ... hóaPhối trộnBài khí Tiệt trùng UHTBao gói Sữa tiệt trùng không đườngBao bì giấyvô trùng Chất ổn đònh,chất nhũ hóaĐồng hóaĐAMH Thiết kế phân xưởng sản xuất sữa tiệt trùng GVHD: PGS.TS. LÊ ... đượccấp.ĐAMH Thiết kế phân xưởng sản xuất sữa tiệt trùng GVHD: PGS.TS. LÊ VĂN VIỆT MẪNSVTH Trần Thò Ngọc Mai143.2. SƠ ĐỒ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SỮA TIỆT TRÙNGHƯƠNG DÂU, CÓ ĐƯỜNG Sữa nguyên liệuChuẩn...

Tìm hiểu công nghệ sản xuất sữa tiệt trùng.

... nghệ sản xuất sữa tiệt trùng( phương pháp tiệt trùng sữa trong bao bì) 4Sữa nguyên Chuẩn hóaBài khíĐồng hóaBao bì thủy tinh hoặc nhựaRót sản phẩmTiệt trùngSữa tiệt trùng Công nghệ sản xuất sữa tiệt ... nghệ sản xuất sữa tiệt trùng I. Quy trình công nghệ sản xuất sữa tiệt trùng: Quy trình công nghệ sản xuất sữa tiệt trùng ... trình bày những nội dung sau:• Quy trình công nghệ sản xuất sữa tiệt trùng. • Thiết bị sản xuất sữa tiệt trùng phổ biến.• Các sản phẩm sữa tiệt trùng trong và ngoài nước.• Hướng phát triển của sàn...

52
3,152
55

Thiết kế phân xưởng sản xuất sữa bột

... sản xuất sữa tái chế (recombined milk) và các sản phẩm chế biến từ sữa như sữa lên men, sữa cô đặc, kem, một số sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ em để thay thế sữa mẹ.  Trong công nghiệp sản xuất ... cô đặc, sấy, lạnh đông… ta có thể sản xuất ra nhiều sản phẩm khác nhau: sữa chua, sữa đặc, sữa bột, kem, bơ, phômai…  Ngày nay, sữa bột đã trở thành một sản phẩm quen thuộc với người tiêu ... sản xuất kẹo chocolate…  Trên cơ sở đó, chúng tôi chọn thiết kế phân xưởng chế biến sữa bột với năng suất 20 tấn/ngày Chương 1:Tổng quan 1.2 Chọn đòa điểm xây dựng phân xưởng:  Phân...

24
1,025
18

Tk phân xưởng sản xuât

... thiệu nguyên liệu phụ trong sản xuất jam dứa: 1.3.1. Pectin: Có nhiều tác nhân tạo đông khác nhau như Natri alginate, Agar, gum, CMC, gelatin, pectin… nhưng trong sản xuất các loại nước rau quả ... sản xuất mứt đông có tác dụng chỉnh pH về acid tạo điều kiện cho pectin tạo gel hóa. Acid citric có nhiều trong rau quả tự nhiên, nhất là trong quả có múi. Trước đây, acid citric được sản xuất ... pectin hay ở dạng chế phẩm. • Chế phẩm pectin Chế phẩm pectin là một sản phẩm phụ của công nghiệp chế biến rau quả. Pectin được sản xuất bằng cách trích ly từ các phế liệu như vỏ quả có múi (chanh,...

XÂY DỰNG HTQLCL THEO TIÊU CHUẨN ISO 9001 2008 CHO dây CHUYỀN sản XUẤT sữa TIỆT TRÙNG UHT TRONG NHÀ máy sản XUẤT sữa

... TIÊU CHUẨN ISO 9001:2008 CHO DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT SỮA TIỆT TRÙNG CHUYỀN SẢN XUẤT SỮA TIỆT TRÙNG UHT TRONG NHÀ MÁY SẢN XUẤTUHT TRONG NHÀ MÁY SẢN XUẤT SỮA SỮA GVHD: PGS.TS Nguyễn Thị Minh ... LƯỢNG•Lịch sử công ty Nhà máy sản xuất sữa là một trong những nhà máy sữa chuyên sản xuất và kinh doanh các sản phẩm sữa. Tiền thân là xưởng sản xuất sữa với truyền thống sản xuất hàng chục năm Cách ... TIÊU CHUẨN ISO 9001:2008 CHO DÂY CHUYỀN SX SỮA TIỆT ISO 9001:2008 CHO DÂY CHUYỀN SX SỮA TIỆT TRÙNG UHT TRONG NHÀ MÁY SX SỮATRÙNG UHT TRONG NHÀ MÁY SX SỮAA.ISO?1. VÀI NÉT VỀ TỔ CHỨC TIÊU CHUẨN...

32
1,173
2

Xem thêm