... NGÀNH LỄ TÂNKHÁCHSẠN - VĂN PHÒNGI. KHÁI QUÁT VỀ KHÁCHSẠN VÀ LỄTÂNKHÁCH SẠN1. Các loại hình khách sạn Để hiểu rõ được phần này trước tiên ta cần phải nắm rõ ngành kinh doanh khách sạn là ... bộ phận lễ tân Vị trí của bộ phận lễtân trong khách sạn: Vị trí của bộ phận lễtân rất quan trọng trong khách sạn, nó được coi là bộ mặt của kháchsạn là nơi đến đầu tiên tiếp xúc với khách và ... hút khách cho khách sạn. Cơ cấu tổ chức của bộ phận lễtân trong khách sạn: Đối với kháchsạn nhỏ và vừa: do khối lượng công việc của cá kháchsạn này không nhiều nên số lượng nhân viên lễ tân...
... vụ tại bộ phận Lễtânkháchsạn Mờng Thanh 422.2.1. Tổ chức hoạt động phục vụ tại bộ phận Lễtânkháchsạn Mờng Thanh 422.2.2. Thực trạng chất lợng phục vụ tại bộ phận Lễtânkháchsạn ... nâng cao chất lợng phục vụ tại bộ phận Lễtân trong kháchsạn 71.1. Hoạt động phục vụ ở bộ phận Lễtânkhách sạn 71.1.1. Khái niệm, đặc điểm về Lễtânkhách sạn 71.1.2. Chức năng, nhiệm ... Giám đốc khách sạn: là ngời đứng đầu và điều hành toàn bộ hoạt động của kháchsạn thông qua 2 Phó giám đốc phụ trách 2 mảng Nhà hàng và Khách sạn. * Phó giám đốc (Nhà hàng và Khách sạn) : nhận...
... phận lễ tân, chất lợng phục vụ vàvấn đề nâng cao chất lợng phục vụ tại bộ phận Lễ tân trong khách sạn. 1.1. Hoạt động phục vụ ở bộ phận Lễtân trong khách sạn. 1.1.1. Khái niệm, đặc điểm về Lễtân ... chung về bộ phận Lễ tân, chất lợng phục vụ và vấn đề nâng cao chấtlợng phục vụ tại bộ phận Lễtân trong khách sạn. Chơng II: Thực trạng chất lợng phục vụ tại bộ phận Lễtânkháchsạn Mờng Thanh.Chơng ... lợng phục vụ tại bộ phận Lễtân trong khách sạn. - Đánh giá đúng tình hình kinh doanh, những u điểm, nhợc điểm còn tồn tại trongviệc nâng cao chất lợng phục vụ tại bộ phận Lễtânkháchsạn Mờng...
... DOANH CỦA KHÁCHSẠN NHỎ TẠI KHU PHỐCỔHÀNỘI (LẤY KHÁCHSẠN HANOI ELEGANCE LÀM VÍ DỤ)2.1. GIỚI THIỆU VỀ KHU PHỐCỔHÀ NỘI Khu PhốCổHàNội là khu phố nằm xung quanh Thành cổHàNội và mang ... của kháchsạn nhỏ mà trong quá trình trực tiếp thực tập tế tạikháchsạn Hanoi Elegance và quan sát các kháchsạn đồng hạng rồi đưa ra kết luận. Cụ thể với kháchsạn nhỏ trong khu PhốCổHàNội ... khác sạn Hanoi Elegance 2 :Chức danh Trình độ Chuyên ngànhGiám đốc Đại học Tin họcPhó giám đốc Đại học Kháchsạn Lễ tân 1 Đại học Ngoại ngữ Lễ tân 2 Đại học Ngoại ngữ Lễ tân 3 Đại học Lễ tân Lễ...
... doanh củakhác sạn quy mô nhỏ tại khu PhốCổHàNội đã gợi mở cho em nhiều ý tưởngđối với hoạt động kinh doanh một kháchsạn nhỏ. Qua quá trình làm chuyên đềnày và thực tập tạikháchsạn Hanoi Elegance ... trình thực tập tạikháchsạn Hanoi Elegance, em xin được đưa ra mộtsố giả pháp sau nhằm hoàn thiện hơn công tác tổ chức các hoạt động kinh doanhcủa kháchsạn nhỏ tại khu vực PhốCổHà Nội. 3.2.1. ... lịch Hà Nội, khả năng đạt đượckhoảng 2 triệu khách quốc tế, 6-7 triệu kháchnội địa hàng năm vào năm 2010rát khả thi, hoàn toàn phù hợp với Quy hoạch phát triển du lịch mà thành phố HàNội đã...
... kinh doanh kháchsạn và bộ phận lễtân trong khách sạn .1.1.1.Kinh doanh kháchsạn ._KháI niệm kinh doanh kháchsạn :Trong nghiên cứu bản chất của kinh doanh kháchsạn ,việc hiểu rõ nội dung ... vào tài khoản của khách. 1.1.2.Bộ phận lễtân trong kháchsạn .Bộ phận lễtân được coi là bộ phận trung tâm quan trọng nhất của một khách sạn. Sự tiếp xúc của khách với kháchsạn trước hết và ... khách hàng mục tiêu của kháchsạn ._Chất lượng dịch vụ kháchsạn đòi hỏi tính nhất quán cao. Sơ đồ 1.1.Cơ cấu tổ chức bộ máy điểm hình của bộ phận lễtânkháchsạn :Trưởng bộ phận Lễ tân Bộ...
... ĐĂNG KÝ KHÁCH SẠN* Khái niệm đăng ký khách sạn - Đăng ký kháchsạn là công việc mà nhân viên lễtân thực hiện trong giaiđoạn khách đến kháchsạn khi giữa khách và kháchsạn bắt đầu hình thành ... cho khách khi khách trảbuồng rời khách sạn. d. Giai đoạn khách thanh toán trả buồng rời khách sạn -Khách thanh toán trả buồng và rời khách sạn: nhân viên lễtân làm thủtục cho khách và tiễn khách. - ... Giai đoạn trước khi khách đến khách sạn - Giai đoạn khách đến khách sạn - Giai đoạn lưu trú tạikhách sạn - Giai đoạn khách thanh toán trả buồng rời khách sạn Hoạt động của kháchsạn là những hoạt...
... - Giai đoạn khách đến kháchsạn (arrival): Khách đến kháchsạn làm thủ tục đăng ký kháchsạn : Nhân viên lễ tân đón tiếp khách, làm thủ tục đăng ký kháchsạn cho khách. Đón tiếp khách : Yêu cầu ... trú tạikhách sạn: Khách lưu trú tạikháchsạn : Nhân viên lễtân trực tiếp hoặc phối hợp vớibộ phận khác trong kháchsạn phục vụ khách. Mục đích chính của giai đoạn này là tối đa hoá sự hài ... (doorman):- Chào đón khách khi khách tời khách sạn. - Mở cửa xe cho khách và kết hợp với nhân viên vận chuyển giúp khách chuyển hành lý vào và ra khách sạn. - Mở cửa đại sản khi khách ra vào khách sạn...
... ĐĂNG KÝ KHÁCHSẠN Khái niệm đăng ký khách sạn. Đăng ký kháchsạn là công việc mà nhân viên lễtân thực hiện trong giai đoạn khách đến khách sạn, khi giữa khách và kháchsạn bắt đầu hình thành ... NGÀNH LỄTÂNKHÁCH SẠN - VĂN PHÒNGI. KHÁI QUÁT VỀ KHÁCHSẠN VÀ LỄTÂNKHÁCH SẠN1. Các loại hình khách sạn Để hiểu rõ được phần này trước tiên ta cần phải nắm rõ ngành kinh doanh khách sạn là ... hút khách cho khách sạn. Cơ cấu tổ chức của bộ phận lễtân trong khách sạn: Đối với kháchsạn nhỏ và vừa: do khối lượng công việc của cá kháchsạn này không nhiều nên số lượng nhân viên lễ tân...
... tạikháchsạn khác cho khách. Một số khách đang lưu trú tạikháchsạncó thể nhờ nhân viên lễtân đặt buồng tại kháchsạn khác để phục vụ cho chuyến đi tiếp theo. Khi nhận được yêu cầu của khách, ... bộ phận lễ tân Vị trí của bộ phận lễtân trong khách sạn: Vị trí của bộ phận lễtân rất quan trọng trong khách sạn, nó được coi là bộmặt của kháchsạn là nơi đến đầu tiên tiếp xúc với khách và ... điểm đón khách. 4.10.) Đặt chỗ nhà hàng giúp khách. Khi kháchcó nhu cầu đặt ăn ở các nhà hàng trong thành phố hoặc xung quanhđịa bàn khách sạn, nhân viên cần phải nắm được những nhà hàng nào...
... của khác sạn quy mô nhỏ tại khu PhốCổHàNội đã gợi mở cho em nhiều ý tưởng đối với hoạt động kinh doanh một kháchsạn nhỏ. Qua quá trình làm chuyên đề này và thực tập tạikháchsạn Hanoi ... thực tập tạikháchsạn Hanoi Elegance, em xin được đưa ra một số giả pháp sau nhằm hoàn thiện hơn công tác tổ chức các hoạt động kinh doanh của khách sạn nhỏ tại khu vực PhốCổHà Nội. 3.2.1. ... kháchnội địa hàng năm vào năm 2010 rát khả thi, hoàn toàn phù hợp với Quy hoạch phát triển du lịch mà thành phốHàNội đã chính thức phê duyệt. Tính đến cuối quý I/2007, trên địa bàn Hà Nội...