sữa tươi tiệt trùng không đường vinamilk

Các yếu tố ảnh hưởng đến xu hướng mua sữa tươi tiệt trùng có đường VINAMILK

... đn xu hng mua sa ti tit trùng có đng Vinamilk 14 Hình 3.2: Mô hình nghiên cu đ xut các yu t nh hng đn xu hng mua sa ti tit trùng có đng Vinamilk 15 Hình 3.3: S đ ... saăti:ăsaătiătit trùng và saătiăthanh trùng. ăSaătiăthanh trùng lƠăloi sn phm mi có mt trên th trng t nmă2010ă(http://vtc.vn).ăTrongăkhiăđó,ăsaătiătit trùng là sn phm ... xuă hng mua saă tiă tit trùng cóă đng Vinamilk ăđc thc hin vi mc tiêu là nghiên cu nhng yu t tácăđngăđn vic mua saătiătit trùng cóăđng Vinamilk caăngi tiêu dùng,...

72
556
0

Thiết kế nhà máy chế biến sữa tươi tiệt trùng năng suất 160 tấn sản phẩm/ngày

Danh mục: Sinh học

... 4.3. Biểu đồ kế hoạch sản xuấtThángSố ngày sản xuất trong tháng Sữa tươi tiệt trùng có đường Sữa tươi tiệt trùng không đường Số ngày sản xuất trong tháng Số ca sản xuất trong thángSố ... 0C.3.2.13. Tiệt trùng UHT: Tiệt trùng đây là giai đoạn chính trong dây truyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng. Sử dụng nhiệt độ cao trong thời gian ngắn. Mục đích: 2+ Trong sữa có nhiều ... Sữa gầy đi qua một đường khác ra ngoài, chảy vào bình đựng sữa gầy. Hàm lượng chất béo trong sữa gầy là 0,05%, còn trong cream là 40%. Sữa trong đường ống sẽ được phối trộn với sữa gầy và sữa...

106
2,520
66

Xây dựng hệthống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 cho dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng của nhà máy sữa Tuyên Quang

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... 0,5% nên ta có: Lượng sản phẩm sữa tươi tiệt trùng UHT (kg/ca) là: 100 0,5(50.626, 4 2.580) 59.240,368( / )100x kg ca−+= Lượng sản phẩm sữa tươi tiệt trùng UHT (lít/ca) là: 59.240,36851.299( ... chớnh trong dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng. Với chế độ tiệt trùng ở 137oC trong thời gian 4s thì tất cả các vi sinh vật cũng như các enzyme có trong sữa đều bị tiêu diệt. Vì vậy có ... với sữa tươi tiệt trùng UHT STT Các thông số Số lượng Đơn vị 1 Lượng sữa nguyên liệu 51.600 Kg/ca 2 Lượng cream thu được 973,6 Kg/ca 3 Lượng sữa sau tiêu chuẩn hóa 50.626,4 Kg/ca 4 Lượng sữa...

137
1,601
13

Tìm hiểu quy trình sản xuất sữa tươi tiệt trùng, tại Công ty Cổ Phần thực phẩm Sữa TH

Danh mục: Kinh tế

63
1,891
12

Tài liệu Sữa tươi tiệt trùng – Qui định kỹ thuật ppt

Danh mục: Tiêu chuẩn - Qui chuẩn

... sản phẩm là " Sữa tươi tiệt trùng& quot;.7.2 Bao gói : Sản phẩm sữa tươi tiệt trùng được đựng trong bao bì chuyên dùng cho thực phẩm. 7.3 Bảo quản : Bảo quản sữa tươi tiệt trùng nơi khô, sạch, ... phẩm, không có mùi, vị lạ3 Trạng thái Dịch thể đồng nhất4.3 Các chỉ tiêu lý - hoá của sữa tươi tiệt trùng, được qui định trong bảng 2.Bảng 2 – Các chỉ tiêu lý - hoá của sữa tươi tiệt trùng Tên ... TCVN 7028 : 2002 Sữa tươi tiệt trùng – Qui định kỹ thuậtSterilized fresh milk – Specification1 Phạm vi áp dụngTiêu chuẩn này áp dụng cho sữa tươi tiệt trùng được sản xuất từ sữa động vật (bò,...

5
568
1

Tài liệu Sữa tươi tiệt trùng – Qui định kỹ thuật docx

Danh mục: Tiêu chuẩn - Qui chuẩn

... sản phẩm là " Sữa tươi tiệt trùng& quot;.7.2 Bao gói : Sản phẩm sữa tươi tiệt trùng được đựng trong bao bì chuyên dùng cho thực phẩm. 7.3 Bảo quản : Bảo quản sữa tươi tiệt trùng nơi khô, sạch, ... phẩm, không có mùi, vị lạ3 Trạng thái Dịch thể đồng nhất4.3 Các chỉ tiêu lý - hoá của sữa tươi tiệt trùng, được qui định trong bảng 2.Bảng 2 – Các chỉ tiêu lý - hoá của sữa tươi tiệt trùng Tên ... TCVN 7028 : 2002 Sữa tươi tiệt trùng – Qui định kỹ thuậtSterilized fresh milk – Specification1 Phạm vi áp dụngTiêu chuẩn này áp dụng cho sữa tươi tiệt trùng được sản xuất từ sữa động vật (bò,...

5
426
0

Đánh giá mức độ vệ sinh an toàn tực phẩm của một số loại sữa tươi tiệt trùng trên thị trường hiện nay

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... quản sữa đúng quy cách là rất quan trọng. Hiện nay, trên thị trường sữa tươi tiệt trùng có đến 90% số mẫu sữa bán tại các cửa hàng bán lẻ không đạt tiêu chuẩn VSATTP gần 100% sữa tươi tiệt trùng ... dụng các sản phẩm sữa tươi tiệt trùng trên phạm vi cả nước chưa được tổ chức, quản lý chặt chẽ. Các sản phẩm sữa tươi tiệt trùng không đủ chất lượng, không hợp vệ sinh, không rõ nguồn gốc ... trọng của sữa 4Bảng 4.1: Kết quả sự biến đổi tổng vi sinh hiếu khí của sữa tươi tiệt trùng Vinamilk theo thời gian 54Bảng 4.2: Kết quả sự biến đổi tổng vi sinh hiếu khí của sữa tươi tiệt trùng...

79
987
3

Thiết kế nhà máy sữa tươi tiệt trùng và phô mai

Danh mục: Hóa dầu

... sữa 5.2.2. Tính và chọn thiết bị cho dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng 5.2.2.1. Thùng chứa sau khi cân dùng cho sữa tươi tiệt trùng Theo bảng 4.6, lượng sữa sau khi cân chính là lượng sữa ... Thiết bị ngưng tụ2. Đường sữa vào3. Đường sữa raHình 5.6: Thiết bị bài khí Đồ án tốt nghiệp Thiết kế nhà máy sữa 1.11. Tính khả thiĐề tài thiết kế nhà máy sữa tươi tiệt trùng và phô mai là ... lại.1.3. Nguồn nguyên liệuNguyên liệu chính để sản xuất sữa tiệt trùng và phô mai là sữa tươi, cream và sữa bộtnguyên cream. Nguyên liệu sữa tươi được thu mua tại các vùng lân cận như các huyện...

109
1,604
15

Thiết kế mặt bằng phân xưởng chính nhà máy sữa tươi tiệt trùng

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... xuất sữa tiệt trùng ngoài bao bì UHT (bao bìgiấy vô trùng) . Tại Việt Nam thì quy trình sản xuất sữa tươi tiệt trùng ngoài bao bì chiếmưu thế hơn cả và những loại sữa tươi tiệt trùng Vinamilk, sữa ... chếbiến sữa tươi tiệt trùng để tìm hiểu thêm về quy trình cũng như thiết bị sản xuất sữa tươi tiệt trùng. Bên cạnh đó, chúng em có thể tìm ra hướng thiết kế mới nhằm giúp cho việcsản xuất sữa đạt ... 4Phần 2: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ 8I. Sơ đồ quy trình sản xuất sữa tươi tiệt trùng UHT 9II. Thuyết minh quy trình sản xuất sữa tươi tiệt trùng UHT 10Phần 3: TÍNH SẢN XUẤT 22Phần 4: TÍNH VÀ CHỌN...

66
4,981
37

CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM SỮA TƯƠI TIỆT TRÙNG COLLAGEN

Danh mục: Quản lý dự án

... PHẨM SỮA TƯƠI TIỆT TRÙNG COLLAGENBảng 2. THỐNG KÊ CÁC NHÀ MÁY SẢN XUẤT SỮA TẠI VIỆT NAMChỉ tiêu 2004 2005 2006 2007Công ty Vinamilk Số lượng nhà máy7 8 8 9Tổng công suất quy ra sữa tươi (1000 ... Trang 37/79 CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM SỮA TƯƠI TIỆT TRÙNG COLLAGENMục lụcNhóm 3 – D12QT02 Trang 1/79 CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM SỮA TƯƠI TIỆT TRÙNG COLLAGENhương ngọt ngào mà còn có ... PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM SỮA TƯƠI TIỆT TRÙNG COLLAGEN(FrieslandCampina, 2012, ngày xem 19/10/2013)Nhóm 3 – D12QT02 Trang 22/79 CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM SỮA TƯƠI TIỆT TRÙNG COLLAGEN2.4.7....

78
1,324
0

CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SỮA TƯƠI TIỆT TRÙNG ĐÓNG HỘP

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

108
2,403
20

Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 220002005 cho dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng của nhà máy sữa tuyên quang

Danh mục: Kinh tế - Thương mại

138
893
3

Phân tích quy trình sản xuất sữa tươi tiệt trùng tại công ty cổ phần thực phẩm sữa TH

Danh mục: Quản trị kinh doanh

36
5,902
76

đồ án xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn iso 22000-2005 cho dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng của nhà máy sữa tuyên quang - luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

48
842
3

Thiết kế nhà máy chế biến sữa tươi tiệt trùng năng suất 160 tấn sản phẩm 1ngày

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

109
813
0

Sản xuất sữa tươi tiệt trùng UHT

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

24
1,259
5

HỆ THỐNG TRUY XUẤT NGUỒN GỐC THỰC PHẨM (SỮA TƯƠI TIỆT TRÙNG)

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

32
4,842
73

Đề tài: Thiết kế nhà máy sản xuất sữa tươi thanh trùng va yaourt tiệt trùng doc

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... biến sữa Việt Nam. Về mặt thị trường, nước tahiện nay đang tiêu thụ mạnh các sản phẩm từ sữa như: sữa tươi thanh trùng, tiệt trùng, sữa chua uống và nhiều sản phẩm khác. . .Trong số đó sữa tươi ... cho dây chuyền sản xuất sữa tươi thanh trùng không đường :Năng suất dây chuyền theo ca :200002=10000 (kg/ca).Cân bằng vật chất quy trình sữa thanh trùng không đường STTKhối lượngnguyên ... vi sinh vật của sữa tươi theo đúng quy định:+ Tổng số tạp trùng không được quá 50.000 vi khuẩn lạc trong 1ml sữa. + Coliform nhỏ hơn 20 khuẩn lạc/1ml sữa. + Không được có vi trùng gây bệnh.2.2....

101
1,810
16

Báo cáo quản trị chất lượng sản phẩm sữa tiệt trùng có đường TH true milk

Danh mục: Kinh tế - Quản lý

40
3,539
52

BÀI BÁO CÁO THỰC TẬP-THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT SỮA TƯƠI THANH TRÙNG VÀ YAOURT TIỆT TRÙNG

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

117
1,363
3