0

phần 3 thu hoạch bảo quản và chế biến sắn

Nghiên cứu chế biến đậu phụ và bảo quản bằng Kalisorbate

Nghiên cứu chế biến đậu phụ bảo quản bằng Kalisorbate

Công nghệ thực phẩm

... 54 3. 6 Sự biến đổi hàm lượng VSV tổng số bảo quản đậu phụ nồng 56 độ Kalisobate 0 ,3% nhiệt độ lạnh 56 3. 7 Quy trình công nghệ chế biến đậu phụ 57 3. 8 Quy trình bảo quản ... bảo quản ngắn Nếu số lượng vi sinh vật thời gian bảo quản kéo dài Phương pháp bảo quản: Nếu có phương pháp bảo quản tốt hạn chế xâm nhập vi sinh vật ức chế đặc tính enzyme kéo dài thời gian bảo ... bảo quản cho đậu phụ Nhiệt độ bảo quản: Có thể nói nhiệt độ bảo quản ảnh hưởng đến biến đổi chất lượng đậu phụ đồng nghĩa với việc kéo dài thời gian bảo quản Nếu ta đảm bảo nhiệt độ bảo quản...
  • 92
  • 364
  • 1
Giáo trình kiểm tra chất lượng, pha đấu, đóng gói và bảo quản nước mắm

Giáo trình kiểm tra chất lượng, pha đấu, đóng gói bảo quản nước mắm

Kỹ thuật - Công nghệ

... tiêu 3. 1 Lấy mẫu 3. 1.1 Qui trình lấ y mẫu 3. 1.2 Cách tiến hành lấy mẫu 3. 2 Xử lý mẫu 3. 2.1 Mục đích 3. 2.2 Cách tiến hành 3. 3 Kiể m tra tiêu 3. 3.1 Kiểm tra màu sắc 3. 3.2 Kiểm tra độ 3. 3 .3 Kiểm ... đóng gói 2 .3 Dụng cụ, thiết bị dán nhãn Sơ đồ qui trình công nghệ Cách tiến hành 4.1 Kiểm tra bao bì 4.2 Chiết rót 33 33 34 34 34 34 38 39 40 41 41 42 42 43 45 46 46 46 46 46 48 49 53 53 54 56 56 ... nước mắ m vào phiếu nhận xét theo mức độ: Màu vàng, vàng nâu đến nâu vàng, nâu đỏ đẹp đặc trưng; Màu vàng, nâu vàng; Màu vàng nâu vàng rơm; Màu vàng nhạt, vàng xám, nâu xám; Màu vàng tái, xám...
  • 94
  • 924
  • 4
Hướng dẫn kỹ thuật thu hái, chế biến và bảo quản hạt giống cây mây nếp

Hướng dẫn kỹ thuật thu hái, chế biến bảo quản hạt giống cây mây nếp

Nông nghiệp

... dễ rụng nên chùm chín 1 /3 số thu hái cắt buồng - Quả mây tốt, trung bình kg có 3. 200 đến 3. 500 Quả lấy để chùm, ủ thêm 3- 4 ngày cho chín trước đem chế biến * Chế biến bảo quản hạt giống: - Khi ... cách bảo quản: + Bảo quản khô chum, vại để nơi khô ráo, thoáng mát + Bảo quản cát ẩm (độ ẩm 22-29%): 01 kg hạt mây trộn với 03 kg cát ẩm Thời gian bảo quản không 03 tháng Quảng Ngãi: Một số lưu ... Hạt thu đem hong khô nhà nơi dâm mát, thoáng gió, thường xuyên đảo hạt để hạt khô - Hạt tốt trung bình kg có 8.000 đến 8.500 hạt - Hạt mây gieo ươm bảo quản thời gian Có hai cách bảo quản: + Bảo...
  • 4
  • 858
  • 1
Các nhân tố xã hội, kinh tế và kỹ thuật tác động đến việc trồng cây thức ăn xanh, thu gom chế biến, dự trữ và sử dụng phụ phẩm nông nghiệp trong hệ thống chăn nuôi trang trại và nông hộ ở vùng sinh thái

Các nhân tố xã hội, kinh tế kỹ thuật tác động đến việc trồng cây thức ăn xanh, thu gom chế biến, dự trữ sử dụng phụ phẩm nông nghiệp trong hệ thống chăn nuôi trang trại nông hộ ở vùng sinh thái

Nông nghiệp

... 11,11 15 ,38 50,00 53, 85 2,78 7,69 30 ,56 15 ,38 2,78 7,69 30 ,56 38 ,46 7,69 15, 63 6,67 15, 63 6,67 9 ,38 13, 33 28, 13 26,67 15, 63 20,00 15, 63 26,67 Nhóm bỏ áp dụng Hộ T trại 8 ,33 100,00 33 ,33 100,00 ... 2,70 37 ,84 48,65 15 ,38 53, 85 16,67 25,00 50,00 - 55,56 33 ,33 11,11 - 3, 13 18,75 43, 75 25,00 20 53, 33 33, 33 16,67 16,67 16,67 100,00 50,00 25,00 25,00 - 100,00 - - Trên THPT % 8,11 30 ,77 8 ,33 100,00 ... 16.67 0.00 100,00 - 100,00 - 22,22 33 ,33 33 ,33 11,11 - 33 .33 16.67 16.67 16.67 16.67 50,00 50,00 66.67 33 .33 - Việc đưa định áp dụng bỏ áp dụng TBKT trồng cỏ, chế biến thức ăn có khác hai vùng nghiên...
  • 18
  • 742
  • 0
Nghiên cứu thành phần đi kèm trong các kiểu tụ khoáng kim loại quý hiếm có triển vọng ở miền bắc việt nam nhằm nâng cao hiệu quả khai thác chế biến khoáng sản và bảo vệ môi trường

Nghiên cứu thành phần đi kèm trong các kiểu tụ khoáng kim loại quý hiếm có triển vọng ở miền bắc việt nam nhằm nâng cao hiệu quả khai thác chế biến khoáng sản bảo vệ môi trường

Báo cáo khoa học

... thông) Nguyên, vật liệu, lượng Theo kế hoạch Tổng 2 .35 9 72 Thực tế đạt SNKH Ng khác 2 .35 9 72 ii Tổng SNKH 2.770. 836 . 030 2.770. 836 . 030 137 .979. 433 137 .979. 433 Thiết bị, máy móc Xây dựng, sửa chữa ... 250.000.000 250.000.000 764 34 90 764 34 90 0 33 1.184. 537 3. 490.000.000 33 1.184. 537 3. 490.000.000 - Lý thay đổi (nếu có): Khoản – xây dựng sửa chữa nhỏ cấp gộp vào khoản 2, nên phần kinh phí toán mục ... – kẽm 30 3  4.2 .3 Thu hồi indi (In) 30 4  4.2.4 Thu hồi Cadimi (Cd), đồng (Cu) tận thu kẽm (Zn) 30 8  4 .3 Đặc tính công nghệ quặng Cu-(Fe-Au-REE) Sin Quyền 31 4  4 .3. 1 Kết...
  • 459
  • 672
  • 5
Bản cam kết bảo vệ môi trường Nhà máy chế biến đồ gỗ và bao bì Lưu Nguyên

Bản cam kết bảo vệ môi trường Nhà máy chế biến đồ gỗ bao bì Lưu Nguyên

Môi trường

... 6772-2000 Min 1 .33 3 Max 1.600 Mức III 30 COD 72 120 2. 133 3. 022 - SS Dầu mỡ 70 10 145 30 2.074 296 4.296 889 60 20 Tổng Nitơ Tổng phospho 0.8 12 178 24 35 6 30 119 (Nguồn: WHO, 20 03) Ghi chú: - ... đầu 33 Máy nén khí 34 Máy đóng đai 35 Máy đục lỗ vuông 36 Hệ thống hun khói 37 Máy rô tơ 38 Máy rô tơ đứng 39 Máy tupy tốc độ cao R100 40 Máy tupy tốc độ cao R80 41 Máy vi tính 42 Máy in 43 Xe ... 224042 - Fax: 055 38 156 83) 10 Bản cam kết bảo vệ môi trường Nhà máy chế biến đồ gỗ bao bì Lưu Nguyên Theo kinh nghiệm Viện kỹ thu t nhiệt đới bảo vệ môi trường, biện pháp khống chế ô nhiễm tải...
  • 32
  • 1,477
  • 4
ảnh hưởng của xử lý kết hợp nước nóng, hóa chất, bao màng, bao gói và bảo quản lạnh trên phẩm chất và thời gian tồn trữ trái cam sành (citrus nobilis lour)

ảnh hưởng của xử lý kết hợp nước nóng, hóa chất, bao màng, bao gói bảo quản lạnh trên phẩm chất thời gian tồn trữ trái cam sành (citrus nobilis lour)

Lâm nghiệp

... t Trung bình nghi m th c 30 ,31 29,94 30 ,16 30 ,14B nhi t Lo i màng 30 ,32 30 ,35 28, 93 29,87AB l nh s d ng bao gói LDPE 29,61 29,15 29, 23 29 ,33 A Trung bình nghi m th c 30 ,08a 29,82a 29,44a Ghi chú: ... n vàng c a v trái (c) Giá tr L c a v trái B ng 4.10 Giá tr L c a màu v cam Sành không c l X lý b m t Trung bình nghi m th c 36 ,72 36 ,40 38 ,56 37 ,23A nhi t Lo i màng 36 ,11 37 , 03 36,72 36 ,62A 35 ... 87,5 % 0,5 % 0,5 % 8,4 % 1,4 % 43 calo mg/100g 34 23 0,4 mg/100g 0 ,3 0,08 0, 03 0,2 48 Ngu n: Nguy n B o V Lê Thanh Phong, 2004 2.1 .3 Nh ng bi n i c a qu sau th i gian thu ho ch (a) Các trình v t...
  • 100
  • 737
  • 3
Nghiên cứu ảnh hưởng của việc xử lý Retain trước thu hái đến chất lượng cam Vinh bảo quản lạnh

Nghiên cứu ảnh hưởng của việc xử lý Retain trước thu hái đến chất lượng cam Vinh bảo quản lạnh

Nông - Lâm - Ngư

... 2 .3 Bảo quản cam sau thu hoạch 2 .3. 1 Chỉ tiêu thu hái cam .9 2 .3. 2 Sự biến đổi sinh lý, sinh hóa cam sau thu hoạch 11 2 .3. 3 Các bệnh sau thu hoạch cam 14 2 .3. 3 ... bảo quản 52 4.4.6 Sự biến đổi hàm lượng chất khô hoà tan trình bảo quản 53 4.4.7 Sự biến đổi độ cứng trình bảo quản 54 4.4.8 Sự biến đổi hàm lượng vitamin C trình bảo quản 55 PHẦN ... trình bảo quản 47 iii 4.4.2 Tỷ lệ thối hỏng cam trình bảo quản 48 4.4 .3 Sự biến đổi màu sắc cam trình bảo quản 49 4.4.4 Sự biến đổi hàm lượng đường trình bảo quản 50 4.4.5 Sự biến...
  • 85
  • 1,150
  • 6
QUY CHẾ VỀ SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN CƠ SỞ VẬT CHẤT TRƯỜNG HỌC

QUY CHẾ VỀ SỬ DỤNG BẢO QUẢN CƠ SỞ VẬT CHẤT TRƯỜNG HỌC

Tư liệu khác

... hoạt lớp, GV chủ nhiệm lớp phải đưa nội dung sử dụng bảo quản sở vật chất trang thiết bị trường lớp vào nội dung sinh hoạt kiểm kiểm công tác vào cuối tuần học Tất học sinh phải chấp hành nghiêm ... học, trốn tiết vào sổ gọi tên ghi điểm, sổ ghi đầu sổ theo dõi riêng nộp cho nhà trường cuối buổi học Khi tan buổi học, ban cán lớp phải có trách nhiệm phân công học sinh lớp thu nhặt giấy rác, ... có đồng ý cho phép GV chủ nhiệm lớp Không tùy tiện vào lớp khác chưa phép Học sinh phải tự giác đứng dậy tư chào có Thầy Cô giáo người lớn tuổi vào lớp Trong học phải ngồi tư thế, tập trung ý theo...
  • 2
  • 1,620
  • 14
Nghiên cứu chế tạo vật liệu sử dụng trong lĩnh vực bảo quản (vải, nhãn, mận)

Nghiên cứu chế tạo vật liệu sử dụng trong lĩnh vực bảo quản (vải, nhãn, mận)

Báo cáo khoa học

... khảo [34 ], [36 ], [37 ], [38 ], [39 ] [34 ], [40], [41] [34 ], [42] [34 ], [ 43] [34 ], [44] [34 ], [45] * Nhũ hóa vật liệu bảo quản: Để đạt độ bám dính bao phủ tốt cho hoa quả, vật liệu phủ thường chế tạo ... này, vấn đề bảo quản sau thu hoạch đề cập đến vấn đề cấp thiết Theo thống kê lượng hao hụt sau thu hoạch rau Việt Nam từ 20 -30 %, số cao Ngoài việc hạn chếthu t bảo quản sau thu hoạch cản trở ... trữ vải phụ thu c vào công nghệ bảo quản sau thu hoạch mà phụ thu c vào trình trước thu hoạch chọn tạo giống, kỹ thu t thâm canh, biện pháp phòng trừ sâu bệnh, thời điểm phương pháp thu hái, phương...
  • 237
  • 787
  • 1
Kỹ Thuật Trồng Và Bảo Quản Vải Thiều pptx

Kỹ Thuật Trồng Bảo Quản Vải Thiều pptx

Nông nghiệp

... phương pháp bảo quản vải tươi Theo nghiên cưú áp dụng phương pháp bảo quản vải tươi vòng tháng mà giữ màu sắc, chất lượng, đem lại hiệu cao cho người trồng nhà kinh doanh - Thu hoạch: Thu hái vải ... Thio-M Còn nguyên nhân thời tiết khắc phục phần bón phân kịp thời sau thu hoạch để đợt lộc mùa thu sớm, đến hoa kết phần tránh thời tiết ẩm thấp thường xảy vào tháng Quả vải từ nhỏ đến chín thường ... (HCl) NaHSO3, bể nhúng, quạt gió, rổ nhựa - Xử lý: Nhúng bó rổ nhựa vải vào dung dịch NaHSO3 thời gian 10 phút (pha 60g NaHSO3trong lít nước sạch, khuấy cho tan hết) Dung dịch NaHSO3 có tác dụng...
  • 5
  • 407
  • 2
Kỹ thuật trồng và bảo quản vải thiều docx

Kỹ thuật trồng bảo quản vải thiều docx

Nông nghiệp

... pháp để vừa thu sản lượng cao, bảo quản an toàn chi phí thấp.Để đáp ứng nhu cầu nhà nghiên cứu dày công nghiên cứu biện pháp hạn chế rụng hoa vải, non bảo quản vải chín Cụ thể: Hạn chế rụng hoa ... phương pháp bảo quản vải tươi Theo nghiên cưú áp dụng phương pháp bảo quản vải tươi vòng tháng mà giữ màu sắc, chất lượng, đem lại hiệu cao cho người trồng nhà kinh doanh - Thu hoạch: Thu hái vải ... Thio-M Còn nguyên nhân thời tiết khắc phục phần bón phân kịp thời sau thu hoạch để đợt lộc mùa thu sớm, đến hoa kết phần tránh thời tiết ẩm thấp thường xảy vào tháng Quả vải từ nhỏ đến chín thường...
  • 5
  • 315
  • 0
Kỹ thuật trồng và bảo quản vải thiều pot

Kỹ thuật trồng bảo quản vải thiều pot

Nông nghiệp

... pháp để vừa thu sản lượng cao, bảo quản an toàn chi phí thấp.Để đáp ứng nhu cầu nhà nghiên cứu dày công nghiên cứu biện pháp hạn chế rụng hoa vải, non bảo quản vải chín Cụ thể: Hạn chế rụng hoa ... phương pháp bảo quản vải tươi Theo nghiên cưú áp dụng phương pháp bảo quản vải tươi vòng tháng mà giữ màu sắc, chất lượng, đem lại hiệu cao cho người trồng nhà kinh doanh - Thu hoạch: Thu hái vải ... Thio-M Còn nguyên nhân thời tiết khắc phục phần bón phân kịp thời sau thu hoạch để đợt lộc mùa thu sớm, đến hoa kết phần tránh thời tiết ẩm thấp thường xảy vào tháng Quả vải từ nhỏ đến chín thường...
  • 6
  • 513
  • 2
Kỹ thuật trồng và bảo quản vải thiều doc

Kỹ thuật trồng bảo quản vải thiều doc

Nông nghiệp

... phương pháp bảo quản vải tươi Theo nghiên cưú áp dụng phương pháp bảo quản vải tươi vòng tháng mà giữ màu sắc, chất lượng, đem lại hiệu cao cho người trồng nhà kinh doanh - Thu hoạch: Thu hái vải ... Thio-M Còn nguyên nhân thời tiết khắc phục phần bón phân kịp thời sau thu hoạch để đợt lộc mùa thu sớm, đến hoa kết phần tránh thời tiết ẩm thấp thường xảy vào tháng Quả vải từ nhỏ đến chín thường ... (HCl) NaHSO3, bể nhúng, quạt gió, rổ nhựa - Xử lý: Nhúng bó rổ nhựa vải vào dung dịch NaHSO3 thời gian 10 phút (pha 60g NaHSO3trong lít nước sạch, khuấy cho tan hết) Dung dịch NaHSO3 có tác dụng...
  • 4
  • 540
  • 0
Báo cáo: Bảo quản vải sau thu hoạch và chế biến vải đóng hộp pptx

Báo cáo: Bảo quản vải sau thu hoạch chế biến vải đóng hộp pptx

Cao đẳng - Đại học

... dụng loại thu c danh mục cho phép Bộ NN PTNT - Đảm bảo thời gian cách ly thu hoạch 15 ngày 2 .3. 5 Thu hoạch vải: Thu hoạch thời điểm chín để đảm bảo chất lượng (thu hoạch vải chín đỏ 2 /3 đến chín ... thất thời điểm thu hoạch tiêu dùng Để giúp người dân thu đươc nhiều lợi nhuận tránh giảm tổn thất sau thu hoạch Chúng thực đề tài giúp cho người dân bảo quản tốt trái vải sau thu hoạch tạo sản ... khoảng sau 30 phút vỏ vải bị nâu dần 2.5 Bảo quản Vải tươi: 2.5.1 Thu hái: - Vải thu hoạch có hàm lượng chất khô hòa tan tổng số đạt 180 Brix, độ axit đạt khoảng 0,2 % - Vải thu hoạch vào thời...
  • 36
  • 1,518
  • 22
Nghiên cứu các biến đổi của nghêu trắng bến tre (meretrix lyrata) trong quá trình thu hoạch, chế biến và bảo quản tại huyện tiền hải tỉnh thái bình

Nghiên cứu các biến đổi của nghêu trắng bến tre (meretrix lyrata) trong quá trình thu hoạch, chế biến bảo quản tại huyện tiền hải tỉnh thái bình

Khoa học tự nhiên

... 4, 23 3,8 2,68 3, 22 6,08 5,95 5,06 5, 43 5,49 5,45 2, 63 3, 23 2, 93 3,45 4 ,30 2,4 2 ,38 4,29 4 ,35 4,48 2,98 2,46 2,82 3, 14 3, 72 4,9 0,66 1, 83 3,16 0,89 2,82 3, 40 0,98 1,29 0, 03 0,21 0,66 0 ,38 1 ,36 3, 8 ... màu b ng NaHSO3 Sau gi x lý Sau gi x lý Sau gi x lý Ch tiêu 1,8 2,0 2,2 1,8 2,0 2,2 1,8 2,0 2,2 Màu s c 3, 30 3, 32 3, 37 3, 33 3,45 3, 50 3, 35 3, 95 4,15 Tr ng thái 5,00 4,97 4,99 4,95 4, 93 4,96 4,98 ... sinh v t t ng s 3, 0 x1 03 (CFU /30 oC/g), sau 24 gi b o qu n lên 3, 4x1 03 (CFU /30 oC/g) tăng 0,4x1 03 (CFU /30 oC/g) sau 36 gi tăng thêm 3, 0x1 03 (CFU /30 oC/g), sau 48 gi tăng 5,5x1 03 (CFU /30 oC/g) so v i...
  • 86
  • 795
  • 1
Hoàn thiện công tác hạch toán lưu chuyển hàng hoá và biện pháp nâng cao lợi nhuận tiêu thụ tại Công ty Tạp phẩm và Bảo hộ lao động.DOC

Hoàn thiện công tác hạch toán lưu chuyển hàng hoá biện pháp nâng cao lợi nhuận tiêu thụ tại Công ty Tạp phẩm Bảo hộ lao động.DOC

Kế toán

... 157 TK 632 Hàng TK111, 112, 131 TK 511 TK 33 3 Hàng gửi bán TK 911 chấp nhận Thu TTĐB thu XK Xuất bán trực tiếp Kết chuyển TK 33 1 giá vốn Doanh thu bán hàng K/c doanh thu TK 333 1 TK 531 , 532 Bán ... 111,112,141 ,33 1 TK 632 Trị giá hàng mua kỳ Trị giá vốn hàng tiêu thụ TK 133 Thu GTGT đầu vào TK 111,112 ,33 1 hàng mua kỳ Các khoản giảm giá hàng TK 33 3 (3) mua hưởng Thu nhập có 1.4 Hạch toán chi phí thu ... 111,112 ,33 1 TK 1562 Chi phí thu mua tiền, chi phí vận chuyển bốc dỡ phải trả TK 133 Thu GTGT khấu trừ TK 152, 138 ,111 Các khoản thu hồi ghi giảm chi phí thu mua TK 33 4 ,33 8 Chi phí nhân công phận thu...
  • 119
  • 604
  • 2

Xem thêm