... thứcvềvệsinhantoànthựcphẩm cho nhân viên, giáo viên, học sinhvề cách xử lý thựcphẩm từ khâu chọn nguyên liệu thực phẩm đến chế biến và bảo quản thựcphẩm vì vệsinhantoànthựcphẩm ... Đảm bảo antoànthựcphẩm Để làm tốt công tác đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩm trong trường Mầm non có rất nhiều nội dung cần được quan tâm chỉ đạo thực hiện: - Vệsinhantoànthựcphẩm và ... vệsinhantoànthực phẩm, đặc biệt là đội ngũ nhân viên nấu ăn, tăng cường tuyên truyền vệ sinh antoànthựcphẩm đến các bậc cha mẹ học sinh và nhân dân. + Đưa nội dung vệsinhantoàn thực...
... khảohttp://www.impe-qn.org.vn/impe-qn/vn/portal/InfoDetail.jsp?area=58&cat=1187&ID=5202http://vietbao.vn/Xa-hoi/Thuc-pham-duong-pho-1.001-kieu-mat-ve -sinh- ky-cuoi-Nguoi-tieu-dung-phai-tu-quyet-dinh/45111022/157/http://www.vinacert.vn/index.php?option=com_content&view=article&id=512:thuc- an- duong-pho-noi-lo-ve -sinh- an- toan-thuc-pham&catid=33:tin-tuc-iso&Itemid=28http://thucphamviet.blogspot.com/2012/03/bai-tieu-luan-ve-toan-ve -sinh- thuc-pham.htmlhttp://www.haiduongdost.gov.vn/index.php?option=com_content&view=article&id=4125:thc-trng-thc-v -sinh- thc-phm-trong-dch-v-thc-n-ng-ph-tren-a-ban-tnh-hi-dng&catid=371:khoa-hc-qun-lyhttp://suckhoevadoisong.org/mua-he-hiem-hoa-tu-thuc-pham-duong-pho/http://tusach.thuvienkhoahoc.com/wiki/V%E1%BB%87 _sinh_ an_ to%C3%A0n_th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m 2.3 Đánh giá về kiến thứcvệsinh an toànthựcphẩm của nhân viên Thực phẩm cần được chế biến, bảo quản an toàn Vệ sinh dụng cụ chế biến thực ... sát, kiểm tra, hướng dẫn các quy định vềvệsinhantoànthựcphẩm -Tăng cường công tác giáo dục, truyền thông kiến thứcvềvệsinhantoànthực phẩm - Các ngành, các cấp tăng cường tập ... phố2.3 Đánh giá về kiến thức vệsinhantoànthực phẩm của nhân viênChương 2: Nội dung nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu Cơ sở: các quán ăn và kinh doanh thức ăn đường phố.Nhân...
... Thựcphẩm thế nào đợc coi là đảm bảo chất lợng vệsinhantoàn thực phẩm 83. Sự cần thiết phải quản lý chất lợng vệsinhantoànthựcphẩm 8II. thực trạng quản lý chất lợng vệsinhantoànthực ... gồm:Quan niệm về chất lợng và quản lý chất lợngI- Chất lợng vệsinhantoànthựcphẩm và sự cần thiết phải quản lý chất l-ợng vệsinhantoànthực phẩm. Thực trạng quản lý chất lợng vệsinhantoàn ... lợng vệsinhantoànthựcphẩm và thực trạng quản lý chất lợng vsattp ở nớc ta hiện nay 6I. Chất lợng thựcphẩm và sự cần thiềt phải quản lý chất lợng vệsinhantoàn thực phẩm 61. Thực phẩm...
... Nam Ngày 29/11/2010 MỨC ĐỘ TIÊU THỤ THỰCPHẨM VÀ HIỂU BIẾT CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG VỀ VẤN ĐỀ VỆSINHANTOÀNTHỰC PHẨM: NGHIÊNCỨU TRƯỜNG HỢP TẠI VÙNG ĐỒNG BẰNG SÔNG HỒNG Vũ ... tin về VSATTP qua các phương tiện thông tin đại chúng, chứ hiểu biết rõ về cơ quan quản lý VSATTP thì vẫn ở mức thấp. Hiện nay, các cơ quan quản lý vệsinhantoànthựcphẩm ở Việt Nam còn chồng ... bảo chất lượng sản phẩm cho người tiêu dùng là vô cùng khó khăn, đặc biệt là thực phẩm. Bên cạnh đó, kiến thức và sự hiểu biết của người tiêu dùng vềvệsinhantoànthựcphẩm còn nhiều hạn...
... 2.4.2.1. Đánh giá kiến thức của nhân viên vềantoànvệsinhthựcphẩm Có : , ... 1.8.2.4. Phân cấp quản lý và tham gia quản lý nhà nước vềvệsinhan toàn thựcphẩm trong ngành y tế ... 2.4.1.1. Đánh giá cơ sở đạt điều kiện tiêu chuẩn vệsinhantoànthựcphẩm - ...
... SẢN TẠI VŨNG TÀU 20 1.3. TÌNH HÌNH VỆSINHANTOÀNTHỰCPHẨM 23 1.4. VAI TRÒ NGƯỜI CUNG ỨNG VỀVỆSINHANTOÀNTHỰC PHẨM 27 1.5.TỔNG QUAN CÁC PHƯƠNGPHÁP KHẢO SÁT DÙNG BẢNG CÂU HỎI 28 1.5.1. ... vềvệsinhantoànthựcphẩm (VSATTP) của người cung ứng thủy sản tại các chợ địa phương và cảng cá ở thành phố Vũng Tàu. Đề xuất các giải pháp giảm thiểu nguy cơ mất antoànvệsinhthựcphẩm ... Bảng 1.6. Tình hình ngộ độc thựcphẩm năm 2006 – 2010 23 Bảng 1.7. Tình hình vệsinhantoànthựcphẩm từ tháng 1 đến tháng 5 năm 2012 cục antoànvệsinhthựcphẩm thống kê 25 Bảng 1.8. Các...
... vệsinh và antoànthực phẩm 1.4.1. Khái quát mối quan hệ giữa vệsinh và antoànthựcphẩm Vệ sinh là tổng hợp các điều kiện nhằm đảm bảo các yếu tố vềantoàn thực phẩm. Vệ sinh và antoànthực ... lĩnh vực vệsinh môi tr-ờng antoànthực phẩm. + Quản lý hệ thống kiểm nghiệm, thử nghiệm vềvệsinh môi trờng antoàn thực phẩm. + Đào tạo, bồi dỡng nghiệp vụ vềvệsinhantoànthực phẩm. + ... thể.1.4.2 Mối quan hệ giữa đảm bảo vệsinh và antoànthựcphẩm trong khách sạnMối quan hệ giữa đảm bảo vệsinh và antoànthựcphẩm trong khách sạn là mối quan hệ đảm bảo vệsinh của môi trờng...
... biến thực phẩm an toàn. •Phối hợp với các Bộ, ngành liên quan và Ủy ban nhân dân các cấp thường xuyên kiểm tra, thanh tra việc thực hiện các quy định pháp luật vềvệsinhantoànthực phẩm; ... nghiệm trọng điểm vềvệsinhantoànthực phẩm trong cả nước •Để khắc phục tình trạng trên nhằm thiết lập trật tự kỷ cương trong việc kiểm soát vệ sinh antoànthựcphẩm “Từ trang trại đến bàn ... •Tăng cường đầu tư ngân sách và trang thiết bị cho các hoạt động vệsinhantoànthực phẩm ở địa phương. • Vệ sinhantoànthựcphẩm có tác động trực tiếp thường xuyên đến sức khoẻ của mỗi người...
... thể.1.4.2 Mối quan hệ giữa đảm bảo vệsinh và antoànthựcphẩm trong khách sạnMối quan hệ giữa đảm bảo vệsinh và antoànthựcphẩm trong khách sạn là mối quan hệ đảm bảo vệsinh của môi trờng ... thậm chí tử vong do ăn phải các thựcphẩm không đảm bảo chất lợng vệsinhantoànthực phẩm. Chất lợng vệsinhantoànthựcphẩm là một vấn đề toàn cầu, quan hÖ trùc tiÕp 6 Website: http://www.docs.vn ... vệsinh môi trờng antoàn thực phẩm. + Đào tạo, bồi dỡng nghiệp vụ vềvệsinhantoànthực phẩm. + Tổ chức công tác thông tin, tuyên truyền, phổ biến kiến thức và pháp luật về antoànthực phẩm. +...
... nghiệp vụ vềvệsinhantoànthực phẩm. + Tổ chức công tác thông tin, tuyên truyền, phổ biến kiến thức và pháp luật vềantoànthực phẩm. + Hợp tác quốc tế vềvệsinhantoànthực phẩm. 28 Về ... qua thực phẩm. + Tổ chức nghiêncứu khoa học và công nghệ trong lĩnh vực vệsinh môi trường antoànthực phẩm. + Quản lý hệ thống kiểm nghiệm, thử nghiệm vềvệsinh môi trường an toàn thực phẩm. + ... chức thực hiện chiến lược, chính sách, quy hoạch, kế hoạch vềvệsinhantoànthực phẩm. + Ban hành và tổ chức thực hiện các văn bản quy phạmpháp luật về chất lượng vệsinhantoànthực phẩm, ...