ngô độc do chất độc disulfiram like coprine coprine poisoning

NGỘ ĐỘC THUỐC HẠ SỐT (ANTIPYRETIC POISONING) NGỘ ĐỘC SALICYLATE ppsx

... dò độc chất (toxicologic screen) có giới hạn, nhằm vào chất nuốt đồng thời điều trị (opiates, barbiturates, ethanol, chất chống trầm cảm ba vòng), nên thực định phương diện lâm sàng 11/ NGỘ ĐỘC ... không thường xảy 9/ MỨC ĐỘ NGHIÊM TRỌNG CỦA NGỘ ĐỘC SALYCILATE ĐƯỢC ĐÁNH GIÁ NHƯ THẾ NÀO ? Done nomogram phát triển để xác định mức độ nghiêm trọng ngộ độc salicylate Tuy nhiên nomogram hướng dẫn ... metabolic acidosis) Một nhiễm kiềm hô hấp (respiratory alkalosis) nhiễm toan chuyển hóa (metabolic acidosis) hỗn hợp thấy nơi người lớn Nơi bệnh nhân với nhiễm toan hô hấp (respiratory acidosis),...

7
403
0

Tài liệu Ngộ độc thực phẩm đồ hoá chất pptx

Danh mục: Mầm non - Tiểu học

... (các chất độc hàn the, formaldehyde) phẩm màu, chất tạo ngọt, chất bảo quản Các loại thịt phủ tạng: tồn dư kháng sinh, hocmon hóa chất bảo quản độc formaldehyde IV/ Dấu hiệu triệu chứng ngộ độc ... lại, chất nôn từ dầy người bệnh, xét nghiệm máu, nước tiểu Trung tâm Chống độc hay phòng xét nghiệm lớn tìm thấy độc chất nồng độ độc chất thể V/ Xử trí cấp cứu: 1.Giữ lại thực phẩm nghi ngờ độc, ... biến chất, có màu, mùi khác biệt, thực phẩm mua hàng rong, quán mặt đường giấy phép kinh doanh + Ở vùng dịch tễ hóa chất ô nhiễm (nhà máy hóa chất kho hóa chất, địa điểm sữ dụng nhiều hóa chất) ...

6
833
5

Tài liệu NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO THỰC PHẨM HƯ HỎNG, BIẾN CHẤT pdf

Danh mục: Mầm non - Tiểu học

... gian gây độc b Do tác động môi trường như: nhiệt độ, ánh sáng, Oxy, bụi môi trường làm cho thực phẩm bị biến chất Những chất độc tạo từ thực phẩm, thức ăn bị biến chất bao gồm: a Từ chất đạm ... biến đổi thành chất khác, không mang lại lợi ích cho thể lượng tạo tế bào, ngược lại tạo chất độc hại cho thể, dẫn đến xuất triệu chứng dấu hiệu ngộ độc sau ăn, uống thức ăn gọi ngộ độc thực phẩm ... amoniac, phenol, indol Các amin: putresin, tyramin, Histamin, tryptmin, betamin… b Từ chất béo biến chất tạo ra: Là glycerin, acid béo tự do, ceton, aldehyd, peroxyde c Từ chất bột (Glucide)...

5
842
5

Nghiên cứu lâm sàng và cận lâm sàng của ngộ độc thực phẩm do hoá chất gây co giật tại Trung tâm Chống độc bệnh viện Bạch Mai potx

Danh mục: Báo cáo khoa học

... nghiệm độc chất: Thời gian xảy ngộ độc năm: Mùa xuân 15 BN (39,5%), đông 13 BN (34,2%), hè BN (15,8%), thu BN (10,5%) Phơng pháp sắc ký lớp mỏng tiến hành phòng xét nghiệm độc chất khoa Chống độc ... Tình hình BN ngộ độc chất độc gây co giật Số bệnh nhân Nơi tử vong BN liên quan không tới khoa Chống độc (1) BN khoa Chống độc Gia đình Tuyến trớc Trên đờng tới bệnh viện Khoa Chống độc 38 38 5 (50,0%) ... Xét nghiệm độc chất: + Trong khuôn khổ báo này, xin không bàn luận đầy đủ hoá chất đợc xét nghiệm thấy Nói chung nhờ phơng tiện xét nghiệm độc chất đại, mẫu bệnh phẩm bệnh nhân NĐTP hoá chất gây...

8
864
2

NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO CÁC HÓA CHẤT NÔNG DƯỢC THUỐC TRỪ SÂU VÀO THỰC PHẨM doc

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... Giảm 30% nhiễm độc nhẹ Giảm 50%: nhiễm độc vừa Giảm 70% nhiễm độc nặng Xử trí ngộ độc I Thụt rửa dầy thải độc tố Ngoáy họng gây nôn, đồng thời cho uống nhiều nước để hòa loãng chất độc Rửa dày ... phẩm Hướng tác động gây độc thuốc trừ sâu lên thể - Loại chất độc tác động theo đường hô hấp, như: hấp Cloropicrin, Bromua metyl, acid Cyanhydric, Dicloetan - Loại chất độc tác động theo đường ... /Poison -(Biểu tượng đầu lâu xương) - Độc lực cao -Rất độc, kích thích mạnh Hồ nước bị nhiểm độc, cá bị nhiểm độc, loài chim ăn cá đường tuyệt chủng Nước hồ bị nhiểm độc • • • • DDT+ hồ MI > 1.0 ug/g...

69
2,024
14

NGỘ ĐỘC THỨC ĂN DO BẢN THÂN THỨC ĂN CHỨA CÁC CHẤT ĐỘC TỰ NHIÊN pot

Danh mục: Sức khỏe giới tính

... cá Nóc làm cho chất độc ngấm vào phần thịt cá nên ăn cá Nóc khả ngộ độc tăng cao Ngộ độc cá Nóc độc tố có cá Nóc Độc tố gồm nhiều loại chất độc có độc tính cao Thường sau ăn phải độc tố cá Nóc ... màu mũ nấm Triệu chứng ngộ độc Tùy theo loại nấm, biểu ngộ độc nấm nhiều xuất nhanh sau ăn, sớm 20-30 phút (thường sau 2-4 giờ) chậm, có sau 20 Biểu ngộ độc chậm chất độc ngấm sâu vào thể khó chữa ... với nấm lành Loài Amanita có vài chủng loại: ví dụ Nấm độc đỏ ( nấm ruồi ); Nấm độc nâu; Nấm độc tán trắng; Nấm độc trùng hình nón; Nấm độc xanh đen; chúng có vài đặc điểm riêng biệt, nét chung...

6
725
0

tiêu chẩn chuẩn đoán, phác đồ xử trí điều trị ngộ độc cấp hàng loạt hóa chất clo hữu cơ

Danh mục: Nội khoa

... 1.3 Xét nghiệm độc chất - Định lợng clo hữu máu, nớc tiểu ph ơng pháp sắc ký - Định lợng DDA niệu (axit dichclrodiphenyl acetic) chất chuyển hoá DDT 2 Phác đồ xử trí 2.1 Xử trí ngộ độc hàng loạt ... đờng tiêu hoá, hô hấp, qua da) Số lợng, tên, dạng clo hữu sử dụng Nguyên nhân ngộ độc: nhầm lẫn, tự tử, bị đầu độc, bệnh nghề nghiệp T/chứng sau tiếp xúc với clo hữu cơ, diễn biễn Các triệu chứng ... oxy NKQ hút đờm, bóp bóng cho tất BN có co giật, suy hô hấp 2 Phác đồ xử trí 2.2.2 Loại bỏ độc chất khỏi thể Thực Cởi kiểm soát đợc hô hấp, bỏ quần áo BN, tắm rửa xà phòng, gội đầu Rửa dày:...

15
3,309
5

Ngộ độc thực phẩm do các chất phụ gia pps

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... cho dù khả gây độc gen khong bật sản phẩm hoạt động N-metyl-N’-nitro-Nnitroguanidin Từ kết cho phép khẳng định natri sorbat chất có khả gây ung thư Do cần phải tiến hành nghiên cứu độc tính trường ... chất Khả gây độc gen natri sorbat phân hủy nhanh có tế bào môi trường nuôi cấy, có nghĩa sản phẩm oxy hóa trung gian axit sorbic peroxyd tạo thành trình oxy hoa Vấn đề đặt khả gây độc lượng chất ... giống nhau, thực chất môi trường sinh học nhiều phân tử có cấu hình hóa học gần lại có đặc tính khác Nitrat trước tiên hợp chất bền vững chúng không độc Về khía cạnh ô nhiễm, chúng chất có lien quan...

5
1,089
8

Đề tài: Ngộ độc do các chất độc được tạo thành trong quá trình bảo quản và chế biến

Danh mục: Nông nghiệp

... cao tạo thành acrolein – chất độc → chất béo ăn - Khi gia nhiệt nhiều lần, chất béo làm chậm phát triển động vật, nguyên nhân bệnh ung thư II Ngộ độc Histamin Histamin chất hóa học có số loài ... I Ngộ độc dầu mỡ bị oxi hóa II Ngộ độc Histamin I -Ngộ độc dầu mỡ bị oxi hóa - Các chất béo bị ôi hóa tùy theo mức độ không no axit béo Quá ... béo Quá trình ôi hoạt hóa ánh sáng , nhiệt độ, không khí số kim loại - Chất béo bị oxi hóa có mùi ôi khê hình thành chất béo chất andehyt, xeton, proxyt khê aldehyt a Ôi - Là trình khử axit béo...

22
712
3

Ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật, hóa chất, nguyên nhân, biểu hiện, sơ cứu, đề phòng

Danh mục: Y học thưởng thức

... loại chất độc (dầu, mỡ dùng dùng lại nhiều lần… ) Các chất thường không bị phá hủy hay giảm khả gây độc đun sôi • Ngộ độc ăn phải thực phẩm có sẵn chất độc: Khi ăn phải thực phẩm có sẵn chất độc ... 2 Nguyên nhân • Ngộ độc thực phẩm ký sinh trùng: Do vi khuẩn độc tố vi khuẩn; virus; ký sinh trùng; nấm mốc nấm men • Ngộ độc thực phẩm thức ăn bị biến chất, ôi thiu: Một số loại thực ... phải thực phẩm có sẵn chất độc bị ngộ độc cá nóc, cá cóc, mật cá trắm, nấm độc, khoai tây mọc mầm, số loại đậu… • Ngộ độc thực phẩm nhiễm chất hóa học: Do ô nhiễm kim loại nặng (thực phẩm nuôi...

16
1,044
0

ngộ độc thực phẩm do các chất phụ gia thực phẩm

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... PH Ụ GIA  Chất tạo tổng  Chất sát khuẩn: muối nitrat, hợp:saccarin, xiclamat, nitrit, acid benzoic, natri benzonat, natri borat ( hàn aspartam… the)  Chất tạo màu: tự nhiên, nhân  Chất kháng ... hại cho phẩm gây táccác chất phụ gia sứctổng hợp khỏe: Nguy ảnh hưởng tới chất lượng thực phẩm: phá huỷ chất dinh dưỡng, vitamin CÁC CH ẤT PH Ụ GIA GÂY NG Ộ Đ ỘC Nhóm chất bảo quản Hàn the Muối ... lactic…  Chất làm cứng, tạo hương, tạo  Chất chống mốc: natri nhũ… diacetat, diphenyl… TÁC DỤNG TÍCH CỰC TIÊU CỰC TÍCH CỰC Tạo nhiều sản phẩm phù hợp với sở thích vị người tiêu dùng Giữ chất lượng...

20
797
1

vệ sinh an toàn thực phẩm NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO CÁC CHẤT ĐƯỢC TẠO THÀNH TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... nhỏ thời gian dài Rất nhiều PAHs chất gây ung thư gây đột biến gen Độc tính PAHs phụ thuộc vào cấu trúc, với đồng phân khác độc tính thay đổi từ trạng thái độc đến độc hại Vì vậy, PAHs gây ung thư ... Trong trình chế biến nhiệt độ cao, dầu mỡ tạo chất acrolein, chất độc  Các sản phẩm oxy hóa có khả phản ứng cao với protein làm protein hoạt tính, phức chất tạo thành sản phẩm oxy hóa Page lipide ... histamine với hàm lượng nhỏ không gây ngộ độc cho người thể người có enzym giải độc (diamin oxydase histamine N-methyltransferase) -Biện pháp phòng ngừa ngộ độc độc tố Histamie cá biển  Biết cách...

11
1,042
3

Tình hình ngộ độc thực phẩm do hóa chất hiện nay ở việt nam

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... ngộ độc thực phẩm hóa chất:  Các nhóm hóa chất phụ gia, hóa chất dùng thực phẩm  Ngộ độc kim loại nặng nhiễm vào thực phẩm trồng trọt chăn nuôi  Ngộ đôc chất độc có tự nhiên II Các nhóm hoá chất, ... ngộ độc chủ yếu vi sinh vật (chiếm 70%) tới năm 2010, ngộ độc vi sinh vật thấp (

46
1,136
1

NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO HÓA CHẤT

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... ngưng phận khác lại độc Chất độc phân lập gồm có: - Tetrodonin, Acid tetrodonic có chứa nhiều buồng trứng, gan - Chất độc từ buồng trứng gan mạnh máu da Thịt cá chất độc NGỘ ĐỘ DO CÁ NÓC Mặt đỏ, ... sông II Nhóm độc tố có liên quan đến cá Độc tố ciguatera cá: Ciguatera Fish poisoning (CFP) Độc tố Tetrodotoxin cá nóc: Tetrodotoxin Fugufish Poisoning (TTX) Độc tố Gempylotoxin (GTX) Độc tố scombroid ... Thuốc thú y Chất vô BVTV Thực phẩm Hc bao bì Hữu Toxin NL Toxin từ qtcb Phụ gia Chất độc Quản lý hóa chất Ý thức Nguyên nhân Vô tình Vệ sinh Công nghệ Ngộ độc NL chứa chất độc Khoai tây nẩy...

156
822
0

NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO HÓA CHẤT

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... hợp  Thường hóa chất gây độc  Có khả tích lũy dần thể  Khi bị ngộ độc  khó chữa Phẩm màu Phải chất độc tính Không chứa chất gây ung thư Yêu cầu Sản phẩm trình chuyển hóa chất độc Độ tinh khiết ... Lưu ý sử dụng chất phụ gia Loại chất sử dụng Liều lượng sử dụng Mục đích sử dụng Chú ý Độ tinh khiết phụ gia Thời điểm sử dụng Kiểm tra, kiểm soát chặt chẽ NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO HÓA CHẤT BẢO VỆ ... BVTV  Hợp chất tự nhiên tổng hợp sử dụng nông nghiệp nhằm kiểm soát loại gây hại cho trồng  Phân loại:    Chất diệt côn trùng Chất trừ cỏ Chất trừ nấm Thuốc BVTV  100.000 loại hóa chất BVTV...

63
1,120
1

Ngộ độc do thức ăn.pdf

Danh mục: Y học thưởng thức

... nước tiểu, chất - Nếu nghi ngộ độc hóa chất, tìm thức ǎn, chất nôn, nước tiểu, phân hóa chất dạng chuyển hóa hóa chất - Nếu nghi ngộ độc thân thức ǎn có chất độc, phản ứng chung cho chất độc (alcaloit, ... phát có mặt chủng nấm sinh độc tố Aspergillus flavus, parasiticus fumigatus NGộ ĐộC SắN Bệnh ngộ độc ǎn phải sắn độc, nhân dân ta thường gọi say sắn Độc chất gây ngộ độc glucozit, gặp men tiêu ... ngộ độc Đặc tính chất độc dễ bay hơi, hòa tan nước nóng nước lạnh dễ dàng Khi bị oxy hóa kết hợp với đường kính chuyển thành chất không độc Dựa vào đặc tính này, chế biến tốt, hàm lượng độc chất...

21
1,273
4

Ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật

Danh mục: Sinh học

... hình ngộ độc thực phẩm nước thời gian qua Ngun nhân vụ ngộ độc thực phẩm năm 2005 tháng đầu năm 2006 thực phẩm khơng an tồn Trong đó: -Ngộ độc vi sinh vật chiếm 51%, hố chất 8% thực phẩm có độc 27% ... sau • Do vi khuẩn lây nhiễm • Do tyrozin bị oxy hóa • Do phenylalanin bị oxy hóa IV VI SINH VẬT TRONG TƠM MỰC VÀ ĐỘNG VẬT NHUYỄN THỂ  Vi sinh vật mực:  Sự hình thành vết màu : • Màu vàng: Do Pseudomonas ... từ cá: Cá ngâm chất bảo quản : thành phần vi sinh vật phụ thuộc vào hàm lượng chất bảo quản • Acid acetic • Benzoat • Acid salisilic • Acid boric • Hydroperoxyd • Acid formic • Chất kháng sinh...

53
2,168
12

Ngộ độc do thức ăn

Danh mục: Y học thưởng thức

... nước tiểu, chất - Nếu nghi ngộ độc hóa chất, tìm thức ǎn, chất nôn, nước tiểu, phân hóa chất dạng chuyển hóa hóa chất - Nếu nghi ngộ độc thân thức ǎn có chất độc, phản ứng chung cho chất độc (alcaloit, ... phát có mặt chủng nấm sinh độc tố Aspergillus flavus, parasiticus fumigatus NGộ ĐộC SắN Bệnh ngộ độc ǎn phải sắn độc, nhân dân ta thường gọi say sắn Độc chất gây ngộ độc glucozit, gặp men tiêu ... ngộ độc Đặc tính chất độc dễ bay hơi, hòa tan nước nóng nước lạnh dễ dàng Khi bị oxy hóa kết hợp với đường kính chuyển thành chất không độc Dựa vào đặc tính này, chế biến tốt, hàm lượng độc chất...

21
565
1

tính chất nguy hiểm gây ngộ độc thực phẩm của Salmonella

Danh mục: Sinh học

... Phân loại độc tố: Salmonella có loại nội độc tố: [7, 27, 32, 33] 2.1.5.1 Độc tố LT (Heat- labile toxin) Được phát lần vào năm 1975 Koupal Deibel Môi trường tìm thấy tốt để sản xuất độc tố BHI ... 2.1.5.2 Độc tố ST (Heat- stable toxin) Vào năm 1962, nhà nghiên cứu Châu Âu hoạt tính độc tố ST ly trích từ Salmonella Độc tố hoạt động khoảng pH - 9, bị phá hủy xử lý với trypsin protease Độc tố ... Salmonella tạo nhiều hợp chất tương tự enterotoxin gây tiết ruột [28] Tóm lại, để Salmonella xâm nhiễm vào bên gây độc cho vật chủ vi khuẩn phải mang gen độc giúp cho thể tính độc vật chủ Các gen...

44
1,356
10

Ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... nhiễm độc từ hóa chất bảo quản thực phẩm, hóa chất bảo vệ thực vật Mặt khác, thân thực phẩm vốn chứa nhiều chất độc tự nhiên, ví củ mì, măng có chất Xyanua gây ngộ độc, Histamin thức ăn ôi thiu, độc ... ngộ độc hình thành độc tố ruột (enterotoxin) Tiêu biểu số chúng S aureus ( tụ cầu vàng) - Độc tố ruột tụ cầu sinh độc tố mạnh Chỉ cần 25µg độc tố khi61n người bị ói mửa Tốc độ phát triển sinh độc ... thanhkháng độc tố cần chẩn đoán điều trị sớm Ngoài bắt buộc phải rửa dày ruột để loại trừ độc tố sớm tốt để độc tố không thấm vào máu - Để phòng ngộ độc, cần hạn chế phát triển vi khuẩn tạo độc tố...

17
2,549
10