... Tiên Dân Chủ Giá phòng trungbình (USD) 59 - 89 80 - 130 39 - 79 40 - 90 So sánh mức giá khách sạn Dân Chủ với mức giá khách sạn có quy mô, ta thấy giá phòng khách sạn Dân Chủ trungbình thu hút ... kiểm tra đánh giá chất lợng thờng xuyên Ban thực hành chống lãng phí hoạt động tích cực thờng xuyên Tiếp tục định biên lại laođộng tất phận Phân loại lao động, xác định rõ số laođộng cần thiết ... thực đơn Thực đơn đợc xếp theo trình tự định nhằm thoả mãn tối đa nhu cầu khách hàng vị, ngon miệng thành phần dinh dỡng - Phân loại thực đơn: thực đơn chọn ghi ăn kèm theo giá tiền, thực đơn...
... doanh khách sạn góp phần gìn giữ phục hồi khả laođộng sức sản xuất ngườilaođộng thông qua việc đáp ứng nhu cầu nghỉ ngơi tích cực thời gian du lịch người nơi cư trú thường xuyên Đồng thời việc ... GVHD: THS Vương Quỳnh Thoa Cơ cấu tổ chức laođộng nhà hàng vị trí đơn giản, giúp cho nhà quản lý dễ dàng cho việc giám sát hoạt động vị trí Hơn nữa, việc đơn giản hóa vị trí, với việc giảm việc ... tận tình với công việc 2.2.3.2 Yêu cầu laođộng 2.6: Bảng biểu laođộng nhà hàng Tiêu thức Trình độ Giới tính ngoại ngữ Giám đốc phận F&B Nói Nam thứ tiếng Giám đốc nhà hàng Tao Li Giao tiếp Nam...
... nước: người 17 + Hợp đồnglaođộng dài hạn, 03 tháng trở lên mua bảo hiểm xã hội: 39 người + Hợp đồnglaođộng ngắn hạn thời vụ: 25 người BẢNG 1: SƠ ĐỒ BỘ MÁY CỦA NHÀ KHÁCH DÂN TỘC Giám đốc Phó Giám ... đánh giátrungbình chiếm 26.67% phiếu đánh giá Chỉ tiêu đánh giá tốt kĩ giao tiếp có tới 60 phiếu đánh giá tốt chiếm 40%, 65 phiếu đánh giá tốt chiếm 43.3%, có 15 phiếu đánh giátrungbình chiếm ... khách có 28.64% ý kiến đánh giá tốt, 34.36% ý kiến đánh giá tốt, 31.85% ý kiến đánh giátrung bình, 1.62% ý kiến đánh giá 0.22% ý kiến đánh giá Vậy, có tới 63% ý kiến đánh giá tốt tốt, biểu Nhà khách...
... lượnglaođộng 100% tốt nghiệp trung cấp chuyên ngành, 100% có trình độ ngoại ngữ từ B trở lên Chính với chất lượnglaođộng có tay nghề cao suất laođộng cao Với trungbình nhân viên thực vệ sinh ... Phân công việc thường người trưởng ca phân công trực tiếp ca, vi lý lực lượnglaođộng nên việc phân công diễn nhanh Khi phân công công việc người trưởng ca chi vào số laođộng ca vào số phòng ... tiếp, hoạt động phận khách sạn chịu đạo trực tiếp từ ban giám đốc Đội ngũ nhân viên phận buồng người có ta nghề có kinh nghệm gắn bó với khách sạn từ ngày đầu thành lập Với chất lượnglaođộng 100%...
... HÀNG TH GIÁM SÁT T TRU NG T TRU NG T TRU NG H U TE T TRU NG GIÁM SÁT C H GIÁM SÁT NHÂN VIÊN BAR S 2.2: S KÍ T TRU NG NHÂN VIÊN PH C V t ch c b ph n nhà hàng Qu n lí b ph n nhà hàng – b p Giám sát ... toàn t l p n vi c tu, b o bi n pháp phòng ng a 1.3.3.3 ánh giá c s v t ch t k thu t - ánh giá v v trí V trí c a khách s n ho t c ánh giá ph thu c vào ho t ng c tr ng ng chung c a khách du l ch ... trí c a c s khách s n ánh giá v k thu t V m t c s v t ch t k thu t m c ti n nghi, v th m m , m c M c ti n nghi: c ánh giá theo b n yêu c u: an toàn m c v sinh c ánh giá ch y u v vi c t ch c s...
... phiếu Trungbình chung 10 tiêu Tuyệt vời Tốt Bình thường Thất vọng Tổng TB điểm tiêu Tiếp đú tớnh điểm trungbình cho tiêu điểm trungbìnhtrung chất lượng phục vụ tiệc Nếu số điểm trungbình ... 2006, 2007 130, 140, 146 người, hầu hết nhân viên có cấp nghề, hiệu sử dụng laođộng tăng lên thể suất laođộngbình quân năm 2007 tăng 0.0164 tỷ đồng /người .Tiền lươngbình quân tăng từ 1.26 triệu ... Về cấu, khách sạn có 67 laođộng nam giới, chiếm tỷ lệ 45.89% tổng số laođộng toàn khách sạn, nữ giới 79 lao động, chiếm 54.11% Như laođộng nữ chiếm tỷ trọng cao laođộng nam, điều hoàn toàn...
... buồng bán Giá buồng trungbình ngày cao tốt sát với giá chuẩn trungbình tốt * Giá buồng bình quân khách Giá buồng bình quân khách chiêu phân tích đánh giá tình hình hoạt động bán buồng mặt giá Khác ... Tổng số Người 89 95 6,74 laođộng - LaođộngNgười 75 83 6,66 trực tiếp Tỷ trọng % 84,26 87,37 3,11 3,69 - LaođộngNgười 14 12 -2 -1,42 gián tiếp Tỷ trọng % 15,74 12,67 -3,11 -1,97 Lươngbình quân ... đánh giá tình hình hoạt động bán buồng mặt giáGiá buồng trungbình ngày cao doanh thu lợi nhuận ngày cao Người quản lý sử dụng tiêu để so sánh với giá chuẩn so sánh với giá buồng trung bình...
... ăn, nên việc bố trí laođộngngười việc chuyên môn ngườilaođộng góp phần làm tăng chất lượng cho sản phẩm chế biến ăn Còn nhà quản lý, với tư cách người chịu trách nhiệm hoạt động kinh doanh phận ... thu đạt 130.000 tỷ đồng; laođộng trực tiếp 120.000 người Thực tế năm qua, Vịnh Hạ Long luôn tâm điểm, động lực phát triển hoạt động du lịch địa bàn Quảng Ninh .Trung bình năm, Vịnh Hạ Long thu ... đạt trung bình, 3% phiếu bình chọn Về chất lượng ăn: 30% phiếu tốt, 50% phiếu khá, 10% phiếu đạt trung bình, 10% phiếu bình chọn Về vệ sinh ăn uống: 58% phiếu tốt, 33% phiếu khá, 6% phiếu đạt trung...
... đặc điểm laođộng ngành khách sạn đông kiến thức nghiệp vụ cao, dễ biến động Kinh doanh khách sạn mang tính quy luật: Kinh doanh khách sạn chịu chiphối số nhân tố, mà chúng lại hoạt động theo ... khách sạn tới hoạt động du lịch Trong hoạt động kinh doanh nói chung hoạt động kinh doanh dịch vụ du lịch nói riêng, vai trò kình doanh khách sạn vô quan trọng Có cung có cầu, người du lịch thường ... thời tình hư hỏng, không hoạt động cần bảo trì thiết bị phòng khách tiền sảnh cho phận Kĩ Thuật biết để có biện pháp sửa chữa kịp thời, đảm bảo thiết bị hoạt độngbình thường suốt trình khách...
... 110 người, số laođộng nữ 64 lao động, chiếm 58,18% tổng số lao Ngô Thị Thanh Thủy – K46 TC&QLSK 28 GVHD: Th.S Hoàng Thị Anh Thư động Điều chứng tỏ kinh doanh khách sạn cần nhiều laođộng nữ lao ... trọng laođộng có trình độ trung cấp mức cao (tỷ trọng 30% tổng số laođộng qua năm) điều chấp nhận hầu hết laođộng khách sạn laođộng phục vụ trực tiếp, đào tạo nghiệp vụ chủ yếu bậc trung ... 2014 với 110 người Mặc dù biến động số lượng không cao tăng lên quy mô laođộng phần cho thấy hoạt động mở rộng kinh doanh khách sạn bối cảnh - Xét theo tiêu chí giới tính, tổng số laođộng khách...
... định ống người bệnh lên vai áo người bệnh lại nhiều lên đầu giường hay lên gối nằm lâu chỗ Lau miệng, mũi người Giúp người bệnh tiện Dùng khăn bệnh nghi choàng qua ngực lau mũi, miệng người bệnh ... điều hành hoạt động toàn thể nhân viên Bộ phận Tiếp tân Chịu trách nhiệm ban quản lý khách sạn, giám đốc tác nghiệp, giám đốc phận V TRÌNH TỰ THỰC HIỆN CÔNG VIỆC Giám sát hoạt động sai Điều chỉnh ... Giúp người đảm nhận vị trí hình dung cách cụ thể công việc cần phải làm, nhiệm vụ, quyền hạn trách nhiệm mà người vị phải gánh vác Tạo sở thuận lợi cho việc kiểm tra đánh giá hiệu làm việc người...
... sử dụng đội ngũ laođộng * Đãi ngộ nhân sự: Cần dùng chữ “Tâm”để giữ chân người tài, người tài sản quý giá doanh nghiệp, nhân tố định tới hiệu kinh doanh doanh nghiệp Ngườilaođộng quan tâm đến ... tiền mặt thu ca • Làm báo cáo doanh thu ca …v…v…v II.3 Tình hình laođộng phận lễ tân Bộ phận lễ tân “Bamboo Village Resort and Spa” chức vụ “ Giám đốc phận tiền sảnh”(Front office Manager) Người ... Các hóa đơn dịch vụ chưa toán khách, phiếu ký nợ • Liên cà số thẻ tín dụng • Hóa đơn tổng hợp • Thư cảm ơn giám đốc khu resort III.4.1.4 Kiểm tra số tiền đặt cọc khách Nếu khách đặt cọc số tiền...
... nhiệm trước giám đốc khách sạn hoạt động phận lễ tân Hoạch định kế hoạch hoạt động cho phận lễ tân Điều phối hoạt động phận lễ tân Đôn đốc, kiểm tra, giám sát đánh giá kết hoạt động nhân ... khách sạn Ngoài ra, Tổng giám đốc uỷ thác công việc cho Phó tổng giám đốc điều hành hoạt động hàng ngày khách sạn vắng mặt Giám đốc điều hành : Giám đốc điều hành thay Tổng Giám đốc điều hành công ... khách sạn Lập hoá đơn toán chuyển hoá đơn cho khách kiểm tra Hỏi khách có sử dụng thêm dịch vụ mà chưa thể hoá đơn không, có cộng thêm vào hoá đơn 36 Thông báo số tiền khách phải trả cuối...
... nhiệm trước giám đốc khách sạn hoạt động phận lễ tân Hoạch định kế hoạch hoạt động cho phận lễ tân Điều phối hoạt động phận lễ tân Đôn đốc, kiểm tra, giám sát đánh giá kết hoạt động nhân ... 0918.775.368 Tham mưu cho Ban giám đốc công tác tổ chức quản lý nhân lực theo Bộ luật Laođộng Việt Nam Giải thủ tục hành phục vụ cho công tác kinh doanh Làm chế độ tiền lương, tiền thưởng, bảo hiểm ... lại khách sạn Lập hoá đơn toán chuyển hoá đơn cho khách kiểm tra Hỏi khách có sử dụng thêm dịch vụ mà chưa thể hoá đơn không, có cộng thêm vào hoá đơn Thông báo số tiền khách phải trả cuối...
... nhiệm trước giám đốc khách sạn hoạt động phận lễ tân Hoạch định kế hoạch hoạt động cho phận lễ tân Điều phối hoạt động phận lễ tân Đôn đốc, kiểm tra, giám sát đánh giá kết hoạt động nhân ... Nghiệp Tham mưu cho Ban giám đốc công tác tổ chức quản lý nhân lực theo Bộ luật Laođộng Việt Nam Giải thủ tục hành phục vụ cho công tác kinh doanh Làm chế độ tiền lương, tiền thưởng, bảo hiểm ... đạo hoạt động khách sạn, không ngừng nâng cao hiệu kinh doanh khách sạn Ngoài ra, Tổng giám đốc uỷ thác công việc cho Phó tổng giám đốc điều hành hoạt động hàng ngày khách sạn vắng mặt Giám đốc...
... cầu nối khách với phận khác • Đóng vai trò trung tâm phối hợp hoạt động BP • Đóng vai trò chủ đạo hoạt động phục vụ khách • Đóng vai trò quan trọng hoạt động tuyên truyền, quảng cáo • Cố vấn cho ... hoá cao lúc đông khách hỗ trợ lẫn • Thương số laođộng ca khoảng 15 người chia đèu cho phận 2.1.3 Nhiệm vụ chức danh phận lễ tân • • • • • • • • • • Giám đốc Lễ tân Trợ lý GĐ LT Nhân viên tiếp ... trình phục vụ phận lễ tân • 2.2.1 Hoạt động phận LT qua giai đoạn • 2.2.2 Các quy trình phục vụ khách 2.2.1 Hoạt động phận LT qua giai đoạn Chu trình khách Hoạt động phục vụ khách Phục vụ khách Trước...
... Bắc giáp quận Phú Nhuận Phía Đông Bắc giáp quận 1, ranh giới đường Hai Bà TrưngĐông Nam giáp quận 1, ranh giới đường Nguyễn Thị Minh Khai Tây Nam giáp quận 10 qua đường Cách Mạng Tháng Nam giáp ... khách nhân viên phục vụ người mang lại cho khách giá trị thụ cảm từ dịch vụ vô hình Đó là bầu không khí thân thiện, chuyên nghiệp động nhân viên… Phải có kết hợp hai giá trị mang lại cho khách ... tuyển mộ nhân viên, khâu đào tạo khâu quản lý phúc lợi Giám đốc nhân xem chuyên gia luật laođộng Nhà nước, làm công tác cố vấn cho 12 giám đốc phận khác vấn đề này.Bên cạnh phận nhân phụ trách...
... 3.2.1.1 Quá trình chuẩn bị 3.2.1.2 Chào đón khách lấy thực đơn 3.2.1.3 Quá trình phục vụ 3.2.1.4 Tiễn khách 3.2.2 Nâng cao chất lượng cpn người 3.2.3 Nâng cao phát triển sở vật chất kỹ thuật bar ... nhân lực 2.2.2.3 Môi trường làm việc 2.2.2.4 Quy trình phục vụ 2.2.2.5 Các nhân tố khác 2.3 Đánh giá thực trạng chất lượng dịch vụ Wine Bar- Night Spot Kết luận chương Chương 3: Các giải pháp nhằm ... 2.2.1.1 Chức nhiệm vụ phận Wine Bar- Night Spot 2.2.1.2 Cơ cấu tổ chức Bộ phận 2.2.1.3 Tình hình hoạt động kinh doanh Bộ phận 2.2.2 Thực trạng việc nâng cao chất lượng dịch vụ Wine Bar- Night Spot 2.2.2.1...