... (B.subtilis), dầu gấc (β-caroten) Liều: 106 bào tử/g TTC Đánh giá t ch l y carotenoid gan 2.4.8 Ứng dụng nguyên liệu sinh khối 2.4.8.1 Đ ều trị t ảy k án s n Gây ti u chảy chuột streptomycin lincomycin, ... trải thu sinh khối Sinh khố i ướt giàu bào tử Xử lý sau lên men Tinh ch ́ bào tử đông khô Nguyên liêu ̣ AT14 Sơ đồ 3.1 Quy trình nuôi cấy thu bào tử AT14 tr n môi trường r n 7L Môi trường ... Chủng gốc DD1.1 ên men Sinh khố i ướt giàu bào tử Xử lý sau lên men Tinh ch ́ bào tử đông khô Nguyên liêu ̣ DD1.1 Sơ đồ 3.2 Quy trình nuôi cấy thu bào tử DD1.1 tr n môi trường r n 12 L Môi trường...
... (B.subtilis), dầu gấc (β-caroten) Liều: 106 bào tử/g TTC Đánh giá t ch l y carotenoid gan 2.4.8 Ứng dụng nguyên liệu sinh khối 2.4.8.1 Đ ều trị t ảy k án s n Gây ti u chảy chuột streptomycin lincomycin, ... trải thu sinh khối Sinh khố i ướt giàu bào tử Xử lý sau lên men Tinh ch ́ bào tử đông khô Nguyên liêụ AT14 Sơ đồ 3.1 Quy trình nuôi cấy thu bào tử AT14 tr n môi trường r n 7L Môi trường ... Chủng gốc DD1.1 ên men Sinh khố i ướt giàu bào tử Xử lý sau lên men Tinh ch ́ bào tử đông khô Nguyên liêụ DD1.1 Sơ đồ 3.2 Quy trình nuôi cấy thu bào tử DD1.1 tr n môi trường r n Footer Page...
... NHA TRANG KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BỘ MÔN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN -o0o - ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU SẢNXUẤTSẢN PHẨM CÁ BÒ DA GIẤY TẨM GIA VỊ ĂN LIỀN GVHD: Phan Thị ... nguyên liệu: 25 Đối với nguyên liệu có bề dày kích thước, cấu trúc thịt, thành phần hóa học… khác tốc độ ướp gia vị cũng khác Nếu nguyên liệu có nhiều mỡ tốc độ ướp gia vị chậm so với nguyên ... lượng nguyên liệu giảm xuống đáng kể bay nước Về trạng thái tổ chức thịt Trong trình làm khô, nước nên tổ chức nguyên liệu co rút lại chặt chẽ biến đổi có khác tùy theo phương pháp sấy khô Nguyên...
... 1,10-phenantrolin [8] Nguyên lý Sắt bị khử thành dạng Fe2+ cách đun sôi với acid hydroxylamine sau xử lý với 1,10-phenantrolin Ba phân tử phenantrolin tạo hợp chất cua với nguyên tử Fe2+ tạo thành ... ô nhiễm cách trầm trọng Trong khí hậu biến đổi thất thường, nắng nhiều, bốc nước tăng lên theo nguyên nhân việc thiếu nước trầm trọng Ở khu vực miền núi, vùng sâu vùng xa, lượng nước mặt khan ... nước nhiễm phèn sắt máy đo pH (Hanna Hi 2210) 2.2.11 Phân tích hoá học a) Định lượng sulfate [6] Nguyên lý: SO42- kết hợp với Ba2+ tạo kết tủa BaSO4 theo phương trình: Ba2+ + SO42- → BaSO4 kết...
... phân ñ nh thành chi phí nguyên v t li u Đ i v i chi phí nguyên v t li u tr c ti p, c n có s phân chia ph ñ i v i chi phí nguyên v t li u tr c ti p; chi phí ti n thành chi phí nguyên v t li u ph ñ ... khác phân b cho lo i s n ph m s n xu t theo chi phí nguyên v t li u m t ñ i ngũ nhân viên th ng kê t i phân xư ng ñ ghi chép l i toàn tr c ti p b nguyên v t li u s d ng cho s n xu t, toàn b kho n ... toán chi phí nguyên v t li u tr c ti p, chi phí phí phát sinh phân xư ng liên quan ñ n t ng lo i s n ph m, chi nhân công tr c ti p, chi phí s n xu t chung, k toán t ng h p thành phí nguyên v t...
... nay, m t hàng thu s n Vi t nam ñã ñư c bi t ñ n th trư ng th gi i nh ng s n ph m có ch t lư ng nguyên li u t t, ch bi n phong phú Vi t Nam m t 10 nư c xu t kh u thu s n hàng ñ u th gi i Trong ... h n s d ng + Giá thành s n ph m cho s n ph m xu t kh u: bao g m t p h p t t c chi phí phát sinh nguyên nhiên v t li u, chi phí s n xu t, chi phí thu Bên c nh ñó ph i ch u nhi u chi phí phát sinh ... sách giá cho t ng nhóm hàng riêng bi t công ty v n có khung giá ñ i trà, mang tính chung chung nguyên t c áp d ng tính giá thành s n xu t t l l i nhu n b n c a s n ph m 15 CHƯƠNG HO CH Đ NH CHI...
... với chiều dày nguyên liệu δ dw dt B S Trong đó: S – diện tích bề mặt bay nguyên liệu δ – chiều dày nguyên liệu B – hệ số bay đặc trưng cho bề mặt nguyên liệu 1.3.2 Những biến đổi nguyên liệu trình ... Vì tốc độ chuyển động không khí lớn khó giữ nhiệt lượng nguyên liệu để cân trình sấy, mặt khác nguyên liệu có trọng lượng nhẹ dễ làm bay nguyên liệu trình sấy, tốc độ nhỏ làm cho trình sấy chậm ... lại, tức nguyên liệu hút ẩm trở lại Độ ẩm không khí nhỏ tốc độ sấy nhanh độ ẩm nhỏ tạo màng cứng bề mặt nguyên liệu kết tốc độ làm khô diễn không nhanh 20 * Ảnh hưởng kích thước thân nguyên liệu...
... cứu 2.1.1 Nguyên liệu Nguyên liệu yếu tố quan trọng định tới 60% chất lượng sản phẩm Chọn ngô nguyên liệu có chất lượng đồng đều, mẩy, nguyên vẹn không bị mối mọt, sâu bệnh đặc biệt nguyên phôi ... xuất đồ hộp thể hình 1.3 Thuyết minh quy trình: Nguyên liệu Nguyên liệu yếu tố quan trọng chúng định đến 60% chất lượng sản phẩm trước hết phải chọn nguyên liệu rau có giá trị dinh dưỡng cao, chất ... nguồn nguyên liệu giàu chất dinh dưỡng protein, glucid, vitamin… Tuy nhiên, nguyên liệu sau giết mổ hay thu hái chất lượng chúng nhanh chóng giảm hoạt động enzyme vi sinh vật Để trì chất lượng nguyên...
... bắn phá nguyên tử nhanh Fast Atom Bombardment Mass Spectrometry HMBC Heteronuclear Multiple Bond Connectivity HMQC Heteronuclear Multiple Quantum Coherence HR-FAB-MS Phổ khối lượng bắn phá nguyên ... khác với loại Flavonoid khác nhóm chalcon gồm hai vòng benzen A B nối với mạch hở có nguyên tử cacbon, số thứ tự nguyên tố bắt đầu đánh từ vòng B Nguyễn Thị Mai Hương K35C – Khoa Hóa học Khóa luận ... lượng thấp, dễ bị phá vỡ - Phổ FAB (Fast Atom Bombing mass spectroscopy) phổ bắn phá nguyên tử nhanh với bắn phá nguyên tử nhanh lượng thấp, phổ thu dễ thu pic ion phân tử - Phổ khối lượng phân giải...