... vào giá trị PH nhiệt độ sữa : Nhiệt độ dung dịch (oC) Tỷ lệ thành phần α - 15 1: 1.63 20 50 1: 1.59 1: 1. 51 70 90 1: 1.45 1: 1.40 lactose monohydrate β lactose anhydrous Trong sữa đường Lactose dạng ... phương pháp sấy trục sấy phun 4 .1% 4.0% Hàm lượng chất 1. 25% 1. 25% béo 0 .15 % 0 .15 % Độ chua 1. 25ml 15 .00ml 40 | P a g e Chỉ số hoà tan Chương 3: THIẾT BỊ CHÍNH TRONG SẢN XUẤT SỮA BỘT 3 .1 THIẾT BỊ ... điều kiện thời tiết Bảng 1. 3 Thành phần vitamin sữa Vitamin mg/l Vitamin A 0,3 B3 D 0,0 01 B5 E 1, 4 C 20 B1 0,4 H 0,04 B2 1, 7 M 0,05 B6 0,5 B12 0,005 1. 1.2.6 Hormone 13 | P a g e Hormone tuyến...
... cao di chuyển phía gằn theo đường dẫn đến côngđoạn chế biến Thôngsốkỹthuật CXXXV Độ nghiêng mặt sàng: 15 -ỉ- 20° CXXXVI Tần số dao động: 90 -ỉ- 12 0 vòng/ phút CXXXVII Hiệu suất phân ly: 70 ... Gạo tách tạp chất xong theo đường dẫn đến bù đài đế chuyển đến côngđoạnThôngsốkỹthuật CVII Độ nghiêng sàng: 15 + 20° CVIII Tần số dao động: 300 + 400 chu kỳ/phút CIX Năng suất: + tấn/h CX ... sấy ổn định - Sấy gió: CLXXXV Quá trinh sấy gió diễn tưong tự sấy lửa Tuy nhiên sấy gió không sử dụng than đá đế đốt thàn lửa tạo nhiệt mà hút không khí khô bên đế sấy cho gạo bên thùng sấy Thông...
... Số thùng ngày 11 3637 = 2273 thùng 50 − Lượng sản phẩm có kho:7*2273 =15 911 thùng − Thể tích thùng: 0. 015 m3 − Diện tích kho (với chiều cao xếp bao 4m, 30% diện tích cho lối đi): (15 911 *0. 015 ) *13 0% ... ca l 1. 5 ⇒ Năng suất thiết bò rót 8333 /1. 5=5556 lit/giờ − Sữa đóng bòch 250ml/bòch, suất thiết 5556 *10 00/250=222 21 bòch/giờ − Chọn máy rót, suất máy l 11 111 bòch/ Vậy chọnï máy rót suất 12 000 ... =30 m3 Chọn hệ số chứa đầy 0,85 Thể tích sử dụng hữu ích V’ =30*0.85=25.5 m3 Số lượng silo sử dụng để chứa đậu nành: 42.575/22.5 =1. 67cái Vậy chọn số lượng silo 3.2 Chọn gàu tải: Số gàu tải sử...
... cường độ lên men nh ững giai đoạn Quá trình sinh hóa: tăng mạnh dần giai đoạn thứ hai, vào cuối giai đoạn lên men hiếu khí chuyển d ần sang kỵ khí Đặc trưng giai đoạn hoạt hóa hệ enzyme zimaza, ... thu hồi sữa men Tiến hành xả bỏ cặn lắng xuống đáy 1lần/ngày Các trình lên men chính: Quá trình sinh lý: thể rỏ giai đoạn đầu, giai đoạn lên men hiếu khí, nhờ nấm men sinh sản phát triển mạnh, ... giai đoạn hạ nhiệt độ xuống 0C không thu hồi CO nữa, trì áp lực 0,6-0,7 bar để nấm men lắng xuống giữ CO lại dịch lên men, giai đoạn tiến hành thu hồi sữa men Tiến hành xả bỏ cặn lắng xuống đáy 1lần/ngày...
... loại gạo gạo nở gạo dẻo với tỉ lệ 1: 1 Gạo vo hết lớp cám bên máy vo gạo đưa tới bồn ngâm gạo để hạt gạo nở mềm thuận lợi cho trình xay mịn.gạo ngâm thời gian từ 12 h đến 24h,sẽ đưa vào máy xay gạo ... 3x2x1m cho thêm 7-8 thùng 20l dung dịch muối bảo hòa).bột ủ từ 12 -24h đem lắng để tách nước thành bột dạng khô.bột sau lắng xong đem phối trộn với hỗn hợp bột gạo: (bột mì bột năng) với tỉ lệ 4 :1. sau ... Giới thiệu: Trong sống đại tất bật ngày nay, nhu cầu người ngày trọng quan tâm nhu cầu thực phẩm Để nấu bữa ăn ngon cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho sức khỏe lại nhiều thời gian công sức, đứng...
... tạo bề mặt hạt gạo nhẵn đẹp Phần CÁC THIẾT BỊ TRONG QUY TRÌNH Phần CÁC THIẾT BỊ TRONG QUY TRÌNH SẢN XUẤT • Sàng ống quay : • Cấu tạo: Sàng ống quay Quạt Phần CÁC THIẾT BỊ TRONG QUY TRÌNH SẢN ... NỘI DUNG Cây lúa Phần 1: TỔNG QUAN Phần 2: GIỚI THIỆU QUY TRÌNH SẢN XUẤT Phần 3: CÁC THIẾT BỊ TRONG DÂY CHUYỀN Cây lúa Phần TỔNG QUAN VỀ CÂY LÚA Cây ... Tạp chất lớn Tạp chất thô Hạt Phần CÁC THIẾT BỊ TRONG QUY TRÌNH SẢN XUẤT Máy xay • Cấu tạo: Phễu chứa Ống hút vỏ trấu,cám,bụi Động điện Trục cao su Quạt Phần CÁC THIẾT BỊ TRONG QUY TRÌNH SẢN XUẤT...
... 10 sỏng Bỏo cú lu lng nc Kim tra nc gii nhit mỏy 10 S 11 sỏng Bỏo nhit mỏy < nhit t (10 0) 11 S 5, 6, sỏng Bỏo cú in iu khin 24V DC Trang 2/3 HNG DN VN HNH MY NẫN KH KIU PISTON KK14.43 & KK14.45- ... 91, 5mm Bm vo : 10 1,5mm Dng bm : 81, 5 mm Tc l 91, 5 + 10 ,5 mm Khong cỏch ny so vi tõm ng trờn ca ni vụ (thc o bng ng thy) - Mc kim soỏt thiu nc :16 1,5 mm tc l gim i 70mm so vi mc bỡnh thng 91. 5mm ... cỏc cụng nhõn trc ti ch khu vc nc du Trang 1/ 8 HNG DN VN HNH NI HI KW 11. N- HD03.66 02-02-2009 NI DUNG : 1.1 Chc nng, cu to v nguyờn lý lm vic : 1.1 .1 Chc nng : Ni hi cú nhim v cp hi nc cho cỏc...
... lỏng ~ 1/ 10 2.2 Sơ đồ hệ thống pha chế tồn trữ phụ gia : 2.2 .1 Hệ thống bồn chứa : Bồn số Bơm Thuỷ tinh lỏng Bồn số Bồn số Bồn số Bồn số Bồn số Bồn số Bồn số Bơm Phụ gia • • • • Các bồn số 1, 2, ... (giữa cột 13 -14 ), cầu múc hoạt động từ cột 15 cuối kho - Việc dọn bãi đá đỏ (từ khoảng cột 13 -14 đến cột 15 ) tiến hành cầu múc bốc sà lan làm việc từ si-lơ thạch cao (giữa khoảng cột 12 -13 ) trở ... mức 10 20m³ lần pha • Pha 10 m³/lần tồn kho lớn 30m³ • Pha 20m³/lần tồn kho nhỏ 30m³ 2.3 .1 Suất pha 10 m³ / lần : (pha bồn số 7) - Làm trống bồn số cách bơm phụ gia bồn sang bồn tồn trữ (số 5,...