... động kháchsạn - nhàhàng Sota: Hoạt động hệ thống kháchsạn – nhàhàng chia làm hai mảng có liên kết chặt chẽ gồm hai mảng kinh doanh kháchsạn kinh doanh nhà hàng: -Đảm bảo cho kháchhàng nơi ... marketing giúp kháchsạn giúp cho kháchsạn hiểu thân kháchsạn cần nâng caokhách sạn, hiểu dịch vụ kháchsạn nào? Nhiều người biết đến kháchsạn qua việc marketing, tạo thương hiệu kháchsạn đến gần ... kinh doanh khách sạn: • Khái niệm marketing khách sạn: Marketing kháchsạn vận dụng marketing dịch vụ vào ngành kinh doanh khách sạn. Nó trình nối tiếp quan quản lý, tổ chức ngành kháchsạn lập kế...
... Báocáothựctập tổng hợp lịch Khoa: Kháchsạn – Du PHẦN 1: NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÔNG TY TNHH NHÀHÀNG GIA VIÊN 1.1 Sơ lược trình hình thành phát triển Công ty TNHH Nhàhàng Gia Viên ... Văn Thành Lớp: K46B5 Báocáothựctập tổng hợp lịch Khoa: Kháchsạn – Du 1.2 Bộ máy tổ chức, quản lý Công ty TNHH Nhàhàng Gia Viên 1.2.1 Sơ đồ máy tổ chức công ty TNHH Nhàhàng Gia Viên Để có ... nhân công ty TNHH Nhàhàng Gia Viên) SVTH: Bùi Văn Thành Lớp: K46B5 Báocáothựctập tổng hợp lịch Khoa: Kháchsạn – Du 1.2.2 Nhiệm vụ, chức phận máy tổ chức công ty TNHH Nhàhàng Gia Viên Bộ...
... phận chăm sóc kháchhàng Bộ phận chăm sóc kháchhàng có chức thu thập thông tin khách hàng, quan tâm tới trình ăn uống khách, đưa cho khách card nhàhàng cho khách lần đến nhàhàng nhằm giới ... doanh ăn uống Dịch vụ nhàhàng ăn hoạt động kinh doanh nhàhàng Hải Cảng Nhàhàng Hải Cảng chuyên đồ quay nướng đồ hải sảnThựckhách đến ăn thưởng thức ăn vô độc đáo nhàhàng theo tư vấn nhân ... dịch vụ ăn uống nhà hàng, kháchhàng gọi điện đặt trước để đặt bàn, có hai lựa chọn cho kháchhàng chọn chỗ, khách ngồi sảnh lớn ngồi phòng VIP, đặt bàn kháchhàng gọi trước ăn khách đến sau gọi...
... của nhàhàng Dịch vụ nhàhàng phục vụ thức ăn nhanh Khi đến với nhàhàngkháchhàng phục vụ theo chuẩn mực phục vụ nhàhàng ăn nhanh toàn giới với phương châm quý khách gia đình Lotteria Kháchhàng ... khách của nhàhàng Hiện nay, dựa vào tiêu thức phân loại thị trường khách theo phạm vi địa lý mà nhàhàng chia thị trường kháchthành nhóm khách nội địa khách quốc tế Cơ cấu kháchnhàhàng năm ... bữa gia, nhàhàng Lotteria Cầu Giấy cho phép kháchhàng đặt hàng mang đến tận nhà qua điện thoại qua mail đăng ký Nhàhàng nhận tổ chức bữa tiệc sinh nhật, họp mặt, liên hoan… Ngoài nhàhàng còn...
... cầu khách để lượng khách đến với nhàhàng ngày đông phận nghiệp vụ bàn có vai trò vô quan trọng Nhàhàng phận cấu thànhkháchsạn đại, đảm bảo cho khách nhu cầu ăn uống trình lưu trú kháchsạnkhách ... liền kháchsạn với khách Bộ phận phục vụ bàn ( thuộc nhàhàngkhách sạn) có vị trí vô quan trọng: trước hết nhàhàng nơI chế biến, tiêu thụ sản phẩm ăn uống tạo nguồn lợi nhuận cao cho kháchsạn ... nhìn khách, Tại bàn ăn khách có đặt lọ hoa pha lê nhỏ cắm vừa hoa, nhàhàngkháchsạn Xây Dựng thường cắm hoa hồng,cẩm chướng, đồng tiền cành địa lan… Giống nhàhàng tiêu chuẩn khác nhàhàng khách...
... nghiệp vụ để thực hành môi trường ngành kháchsạn - nhàhàngNhà trường tạo cho bạn trẻ có hội cọ xát, tiếp xúc với thực tế công việc vận dụng học vào thực tế thông qua đợt thựctập nhận thức” ... Angel café: Thựctập nhận thức Page 26 Đại học Hoa Sen Thựctập nhận thức Page 27 Đại học Hoa Sen Thựctập nhận thức Page 28 Đại học Hoa Sen Thựctập nhận thức Page 29 Đại học Hoa Sen Thựctập nhận ... thông tin đến kháchhàng vừa đảm bảo chương trình khuyến biết đến giới thiệu rộng rãi hơn, vừa hội để kháchhàng quay lại, tiếp tục ủng hộ quán giữ nguồn kháchhàng ổn định cho quán Thựctập nhận...
... chức đơn vị thực tập: 1.4 Thị Trường hoạt động kháchsạn Cũng kháchsạn nằm khu vực phố cổ, thị trường kháchsạn chủ yếu phục vụ khách du lịch đặc biệt khách du lịch nước Ngoài kháchsạn có vị ... tượng cho kháchhàngkháchsạn Đồng thời, phận lễ tân nơi tiếp nhận, giải phàn nàn khách dịch vụ kháchsạn Như nói phận lễ tân mặt ban đầu khách sạn, đóng vai trò quan trọng hình ảnh kháchsạn Nhiệm ... yêu cầu khách • Mang hóa đơn cho kháchkhách kết thúc • Tiễn khách Dọn bàn xếp lại bàn để chuẩn bị đón khách khác - So sánh với học lý thuyết Vì nhàhàngkháchsạn để phục vụ khách ăn sáng khách...
... cho nhân viên nhà hàng, phận nhân có nhiệm vụ đào tạo phát triển đội ngũ nhân lực cho nhàhàng thông qua buổi tập huấn hàng năm duới đạo giám đốc nhàhàng - Bộ phận chăm sóc khách hàng: có nhiệm ... giữ xe cho kháchhàng nhân viên nhà hàng, giúp đỡ khách lấy xe - Bộ phận lễ tân: Có nhiệm vụ chào hỏi khách, cung cấp thông tin nhà hàng, giá cả, ăn cho khách, trực điện thoại trả lời khách việc ... lúc nhàhàng đông khách 1.3 Lĩnh vực hoạt động kinh doanh nhàhàng Hương Sen Nhàhàng Hương Sen hoạt động kinh doanh lĩnh vực sau: - Kinh doanh ăn uống: Nhàhàng phục vụ ăn Á theo yêu cầu khách...
... nhiệm vụ - Giám đốc nhà hàng: + Là ngời đứng đầu nhàhàng chịu trách nhiệm quản lý toàn nhàhàng để nhàhàng hoạt động cách hiệu + Lập kế hoạch kinh doanh, phối hợp với phận nhàhàng cách đồng có ... trình sản xuất nhàhàng diễn tốt, đáp ứng nhu cầu kháchhàngNhàhàng đảm bảo đợc thời gian chế biến, thời gian phục vụ Do đó, kháchhàng cảm thấy hài lòng thái độ phục vụ nhàhàng Bn hóy tri ... cạnh tranh Do nhàhàng cần tăng cờng sức mạnh kinh doanh, nghiên cứu thị trờng khách, nhu cầu khách Coi mục tiêu quan trọng để đẩy mạnh phát tiển nhàhàng Trong thời gian thựctậpnhàhàng Bờ Tụ...
... Báocáothựctập tốt nghiệp Đặng Thị Thảo - Lễ tân 4B Khoa Lễ tân kháchsạn - văn phòng Nội Kháchsạn tư nhân Trường THDL Bách Nghệ Hà KháchsạnNhà nước Kháchsạn liên doanh với nước Kháchsạn ... tục đăng ký khách sạn: nhân viên lễ tân đón tiếp kháchlàm thủ tục đăng ký kháchsạn cho khách - Đón tiếp khách: yêu cầu phải tạo cho khách ấn tượng tốt đẹp kháchsạnBáocáothựctập tốt nghiệp ... tượng khách mà kháchsạn định hướng thu hút phục vụ loại hình kháchsạn phổ biến bao gồm: Báocáothựctập tốt nghiệp Đặng Thị Thảo - Lễ tân 4B Khoa Lễ tân kháchsạn - văn phòng Nội Kháchsạn công...
... Báocáothựctập tốt nghiệp Đặng Thị Thảo - Lễ tân 4B Khoa Lễ tân kháchsạn - văn phòng Nội Kháchsạn tư nhân Trường THDL Bách Nghệ Hà KháchsạnNhà nước Kháchsạn liên doanh với nước Kháchsạn ... tục đăng ký khách sạn: nhân viên lễ tân đón tiếp kháchlàm thủ tục đăng ký kháchsạn cho khách - Đón tiếp khách: yêu cầu phải tạo cho khách ấn tượng tốt đẹp kháchsạnBáocáothựctập tốt nghiệp ... tượng khách mà kháchsạn định hướng thu hút phục vụ loại hình kháchsạn phổ biến bao gồm: Báocáothựctập tốt nghiệp Đặng Thị Thảo - Lễ tân 4B Khoa Lễ tân kháchsạn - văn phòng Nội Kháchsạn công...
... doanh khách sạn: Với hệ thống sở vật chất kỹ thuật kháchsạn nh trên, kháchsạn đáp ứng đợc nhu cầu lu trú ăn uống phần lớn kháchhàng Từ làm tăng sức hấp dẫn kháchsạn 4-Môi trờng hoạt động khách ... nhân viên, thực hiên tốt nghĩa vụ nhà nớc *Khách sạn Kim Liên qua lần đổi tên có tên gọi : - Kháchsạn Bạch Mai (QĐ 49TC CCG 2/5/1961 ) - Kháchsạn chuyên gia Kim Liên năm 1971 - Kháchsạn chuyên ... có kháchsạn lớn, nhà hàng, hội nghị phòng họp hệ thống kiốt bán hàng may mặc thủ công mỹ nghệ Kháchsạn Kim Liên đợc kháchsạn Bạch Mai trớc Xuất phát từ cục chuyên gia , xem nôi, nơi mà khách...
... 400 kháchsạn Sự phát triển kháchsạn Meliá Hà Nội Kháchsạn Meliá Hà Nội khánh thành vào ngày 6/1/1999 ngày kháchsạn đón vị khách du lịch Tuy nhiên đa vào hoạt độn kháchsạn 1/2 số phòng mà khách ... với kháchhàng trớc khách đến với khách sạn, phận trả lời thông tin kịp thời xác yêu cầu đối tợng khách đến phận có liên quan kháchsạn Có thể nói phận lễ tân phận gần gũi với kháchhàngkhách ... kinh doanh kháchsạn Nhiệm vụ phận là: bảo vệ an toàn cho khách phạm vi buồng ngủ, bảo đảm vệ sinh buồng ngủ khách sạn, bảo vệ tài sản cho khách, nh kháchsạn Để thu hút khách, kháchsạn cải tạo...
... phận sử dụng Giặt Đội tu sửa Bể bơi Kiốt Lễ tân Mát sa Nhà ăn Nhà ăn Nhà ăn Nhà ăn Nhà ăn 57 Trần phú Nhà số Nhà số Nhà số Nhà số Nhà số Nhà số Nhà số Phân bổ chung Phòng hành Phòng kế hoạch Phòng ... gian thựctập tốt nghiệp, đợc giúp đỡ tận tình thầy giáo GSTSKH Phan văn Tiệm toàn thể cô, phòng kế toán Công ty Kháchsạn du lịch Kim liên em hoàn thành chơng trình thựctập viết báocáo Trong báo ... chuyên gia kháchsạn rút hết nớc làm cho việc kinh doanh kháchsạn gặp nhiều khó khăn Ngày 19/7/1993 Tổng cục Du lịch định số 276/QĐ việc đổi tên kháchsạn chuyên gia Kim Liên thànhkháchsạn Bông...
... cho kháchhàng Bên cạnh đó, khách theo đoàn, hợp đồng theo hội nghị việc toán đợc tiến hành trả sau theo hợp đồng cụ thể Thủ tục trả phòng, dời kháchsạnkháchhàng đợc thực nh sau: Kháchhàng ... chi phí trả trớc Các báocáo tài độc lập công ty - Bảng cố định tài sản - Báocáo kết hoạt động kinh doanh - Thuyết minh báocáo tài - Báocáo luân chuyển tiền tệ 13 Kết thực tiêu kinh tế 1998 ... kháchsạn Kim Liên II Với mục tiêu phục vụ kháchsạn cách chuyên môn hoá có hiệu Kháchsạn Kim Liên I với nhiệm vụ phục vụ khách quốc tế với gần100 phòng với nhiều loại giá phòng khác nhau: Khách...
... với số lượng lớn * Kháchsạntập đoàn: kháchsạntập đoàn kháchsạn có nhiều kháchsạn khắp nơi nên giới nên thuận tiện cho khách muốn kháchsạntập đoàn chúng mang thân thuộc tập đoàn Accor, Hifton, ... người ta chia kháchsạnthành loại sau: Kháchsạn tư nhân KháchsạnNhà nước Kháchsạn liên danh với nước Kháchsạn 100% vốn nước Kháchsạn cổ phần 2.2.2 Cơ cấu tổ chức kháchsạn có quy ... Phân loại kháchsạn theo mức độ phục vụ Mức độ phục vụ thước đo quyền lợi mà kháchsạn mang lại cho khách Các kháchsạn có quy mô loại hình kháchsạn khác mức độ phục vụ khác Báo cáothựctập tốt...
... Bỏo cỏo thc tng hp PHN I TNG QUAN V KHCH SN Tờn ng ký: Khỏch sn Quc t Bo Sn a ch: 50 Nguyn Chớ Thanh, H Ni, Vit Nam in thoi: (84 4) 353536 Fax: (84 4) 355678 E-mail: http://www.info@baosonhotels.com ... thc tng hp Sp xp phũng hp theo yờu cu S dng phớ Overhead projector, mn chiu Min phớ h thng õm thanh, 02 micrụ khụng dõy v 02 micrụ cú dõy Min phớ hoa trang trớ phũng hp Min phớ bin ch dn, ... c cỏc i búng quc t vựng ụng Nam ỏ n thi u gii Tiger Cup u n ngh ti KS Bo Sn v ng thi KS Bo Sn c vinh d phc v Tiger Cup ti sõn ng sut gii Thỏng 11 nm 1998 Cuc thi hoa hu Vit Nam c t chc ti H Ni,...
... CA KHCH SN 15 Báocáothựctập tốt nghiệp Tổng giám đốc Trợ lý giám đốc GĐ phận F&B GĐ nhàhàng Trưởng phận Banquet Trợ lý Nhàhàng ý Nhàhàng Nhật Nhàhàng Âu Room Service Nhàhàng Trung Giám ... mang ý ngh c bit cho khỏch 24 Báocáothựctập tốt nghiệp cm giỏc thốm mun c thng thc ch khụng dn thun ch gii thớch cỏc nguyờn liu lm nờn mún n 25 Báocáothựctập tốt nghiệp KT LUN Tri qua quỏ ... rt mong nhn c s ch bo úng gúp ca quý thy cụ cựng ton th cỏc bn bi bỏo cỏo cu em c tt hn Báocáothựctập tốt nghiệp PHN BI CHNH CHNG I: NHNG VN CHUNG V KHCH SN H NI DAEWOO S lc v quỏ trỡnh...
... hành kháchsạn - Vệ sinh đặc biệt Khuyến khích đào tạo nhân viên làm việc Bộ phận nhà hàng: - Quản lý nhàhàng - Giám sát nhàhàng - Giám sát thựctập - Nhân viên nhàhàng Nhân viên nhàhàng ... kiến kháchhàng từ cải thiện dịch vụ kháchsạn tốt hơn, nhằm thoả mãn nhu cầu ngày caokháchhàng Bộ phận không phần quan trọng nhàhàng – khách sạn, có liên quan gián tiếp tạo doanh thu kháchsạn ... Thị Tiện Báocáothựctập cuối khóa GVHD: Trần Bảo Trân 1.1.3 Cơ cấu tổ chức nhân kháchsạn Hoàng Phú Gia Giám Đốc KháchSạn Bộ phận NhàHàng Kế Toán Quầy Bộ Phận Kế Toán Nhân Viên NhàHàng Bộ...