... 2. 2.1 Ảnhhưởng góc đầu vào β Tiến hành mô cho giá trị góc đầu vào β = 45o, 60o; 90o; 120 o vòi phun có kếtcấu hình với thông số liên quan trình bày bảng Bảng 2: Bảng thông số đầu vào Thông số ... (m/s) 62, 8 Kết mô ảnhhưởng góc đầu vào β đến vận tốc dòng khí: β= 900 β= 120 0 β= 450 β= 600 Kích thước vòi phun Kết mô vận tốc dòng khí Hình 4: Ảnhhưởng góc đầu vào β đến vận tốc dòng khí Kết ... (mm) (bar) m (g) (giây) 28 9 2 290 29 0 28 5 28 4 28 7,6 2, 6 1,5 6,0 300 Trung bình 20 Ta thấy: - Tỉ lệ tỏi bóc vỏ cao, đạt khoảng 95,9% - Kết thí nghiệm gần (biên độ khoảng 6g) Kết thực nghiệm cho thấy...
... sẹo Nghiệm BAP NAA Số chồi mẫu thức (mg/l) (mg/l) tuần tuần 2. 1 0,1 1.16ab 1,33ab 2.2 0,5 1,75ab 2, 08b 2. 3 1 1,91b 2, 41b 2. 4 0,1 0,66a 0,66a 2. 5 0,5 1,66ab 2, 16b 2. 6 1,91b 2, 5b * Ghi chú: Trong ... biệt mặt thống kê (P>0,05) Số chồi 2, 5 tuần 1,5 tuần 0,5 2. 1 2.22. 3 2. 4 2. 5 2. 6 Nghiệm thức Đồ thị 4.3: Số chồi hình thành mẫu nghiệm thức khác theo thời gian 41 Số chồi hình thành nghiệm thức ... nên ta sử dụng kết nghiệm thức cho thí nghiệm 42 cm Hình 4.3: Mô sẹo tái sinh chồi môi trƣờng MS bổ sung 2mg/l BAP 1mg/l NAA sau tuần nuôi cấy (2. 1) (2. 4) (2. 2) (2. 3) (2. 5) (2. 6) cm Hình 4.4:...
... Hình số Tựa hình Trang Đồ thị biểu diễn điểm cảm quan độ dính mẫu 21 Đồ thị biểu diễn mềm mại sản phẩm 22 Đồ thị biểu diễn thời gian ủ ảnhhưởngđếnsốlượng bánh 25 Đồ thị biểu diễn ảnh ... ly có ảnhhưởngđến tạo cấu trúc độ bền tinh bột Các chất polyacrylanat natri alginat, cacboxymetylcellulose thêm vào khung cấu trúc hồ tinh bột 2% làm giảm độ bền cấu trúc độ nhớt hồ lại làm tăng ... sacaroza thêm vào hồ tinh bột ngô 5% làm tăng giá trị cực đại độ nhớt, ảnhhưởng lớn lượng đường đạt đến 20 % khối lượng dịch hồ Khi nồng độ sacaroza cao (50%) lại làm giảm giá trị cực đại độ nhớt...
... ăn - Đặc biệt sốlượng chất lượng chất béo thêm vào thức ăn lượng acid béo chưa no có ảnhhưởng đònh đến nhu cầu vitamin E - Loại thú khác có nhu cầu vitamin E khác Theo BASF (20 02) bổ sung vitamin ... /kg Chất béo mầm lúa 1330 Bơ magarin 28 0 Dầu cọ 25 6 Dầu bắp 113 Dầu đậu nành 101 Bơ 15 -20 Bắp 10-50 Thòt đỏ 5-16 Cá 6-10 Trứng 7-16 Rau xanh 1 -2 2 .2 Selenium 2. 2.1 Khái niệm Selenium nguyên tố khám ... trực tiếp Vì thiếu selenium làm cho triệu chứng thiếu vitamin E trở nên trầm trọng Tuy nhiên thay cho chức sinh học 2. 2.3 Ảnhhưởng selenium thức ăn chăn nuôi đến chất lượng sản phẩm thòt Đã có...
... cắt tiết đến chất lượng sản phẩm • Khảosátảnhhưởng nhiệt độ thời gian rửa cá sau cắt tiết đến chất lượng sản phẩm • Khảosátảnhhưởng nhiệt độ thời gian rửa cá sau phi lê đến chất lượng sản ... HÌNH Hình số 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Tựa hình Trang Sơ đồ tổ chức tổng quát Sơ đồ sản xuất tổng quát Sơ đồ mặt tổng quát xí nghiệp Sơ đồ phân giải glycogen Ảnhhưởng nhiệt ... sau phi lê đến chất lượng sản phẩm • Khảosátảnhhưởng thời gian sửa cá đến chất lượng sản phẩm Chương LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 2. 1 Giới thiệu tổng quan nhà máy 2. 1.1 Quá trình thành lập công ty Công...
... Với khảo sát: + Ảnhhưởnglượng GDL, tỉ lệ tinh bột bổ sung đến chất lượng đậu hủ mềm + Khảosátảnhhưởnglượng sữa bột, trứng sử dụng đến chất lượng đậu hủ mềm CHƯƠNG LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 2. 1 ... bị ảnhhưởng lực ion Ở pH=6,8 lực ion bị ảnh hưởng, pH =2 lực ion làm giảm tính tan, pH=4,7 lực ion làm tăng tính tan + Tính tan protein đậu nành bị ảnhhưởng chế độ xử lí nhiệt Nhiệt xử lý làm ... cải thiện chất lượng đậu hủ mềm việc nghiên cứu bổ sung trứng, sữa cần thiết nghiên cứu ảnhhưởngviệc bổ sung trứng, sữa bột tinh bột đến chất lượng sản phẩm đậu hủ mềm thực 1 .2 Mục tiêu nghiên...
... Chng 2: C s lý lun 2. 1 Mt s ging heo tht ng bng sụng Cu Long 2. 1.1 Mt s ging heo ngoi thun 2. 1 .2 Mt s ging heo lai nuụi tht 2.2 Cụng tỏc ging 2. 2.1 Chn ging heo 2.2 .2 ... chung 23 2. 6 .2 a im v quy hoch xõy tri chn nuụi 23 2. 6.3 H thng chung h 24 iv 2. 6.4 c im thit k cỏc kiu ụ chung cho cỏc loi heo 25 2. 6.5 nh hng ca cỏc yu t tiu khớ hu n mụi trng chung tri 25 2. 6.6 ... thng phm 2. 3 Nhu cu dinh dng 2. 3.1 Nhu cu nng lng 2. 3 .2 Nhu cu vitamin 2. 3.3 Nhu cu khoỏng 10 2. 3.4 Nc 10 2. 5 c im ca mt s thc liu thc n 10 2. 5.1 Thc n nng lng.10 2. 5 .2 Thc n b...
... K084050849 ( khảo sát) Phiếu khảosát mức độ ảnhhưởngviệc hút thuốc đến sức khỏe cộng đồng Xin chào tất bạn, sinh viên Khoa Kinh Tế - Đại học Quốc Gia Tp Hồ Chí Minh ngành Kế Toán – Kiểm Toán lớp ... hết 46% số họ trả lời cò hiểu chút, 40 % hiểu cách bình thường có 12% số họ hiểu cách cặn kẽ, trả lời không hiểu 2% Percent 2, 0 Valid Percent 2, 0 Cumulative Percent 2, 0 20 40,0 40,0 42, 0 23 46,0 ... 22 % ) 1 .2 Tuổi: Tuổi vấn từ 15 tuổi trở lên, thể qua bảng sau: Độ tuổi Số người Tỷ lệ mẫu 29 58 31 - 45 12 24 46 - 60 14 > 60 Tổng 50 100 Bảng 1 .2: Độ tuổi 15 - 30 1.3 Trình độ học vấn: Qua việc...
... NT1(Đ/C) 19,5b 21 ,29 d 12, 88c 13,31c NT2 20 ,61b 22 ,2cd 14,75ab 15,4a NT3 19,61b 22 ,56cd 14,86ab 15,32ab NT4 20 ,17b 22 ,76cd 15 ,21 a 15,8a NT5 24 ,39a 25 ,57bc 12, 89c 13,39c NT6 24 ,67a 26 ,78ab 13 ,26 bc 13,67c ... CỨU .22 3.1 Thời gian địa điểm nghiên cứu 22 3 .2 Phương pháp .23 3 .2. 1 Bố trí thí nghiệm 23 3 .2. 2 Phương pháp tiến hành thí nghiệm 23 v 3 .2. 3 Các tiêu ... nghiệm 27 4 .2 Ảnhhưởng lên tăng trưởng 29 4.3 Ảnhhưởng NAA GA3 lên sinh trưởng thân bò (ngó) 30 4.4 Ảnhhưởng NAA GA3 tới phát triển hoa 31 4.5 Ảnhhưởng lên hình...
... LUẬN 37 4.1 KẾT QUẢ ẢNHHƯỞNGCỦA CHẾ ĐỘ HẤP SƠ BỘ ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 37 4 .2 KẾT QUẢ ẢNHHƯỞNGCỦA CHẾ ĐỘ TIỆT TRÙNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG VÀ KHẢ NĂNG BẢO QUẢN CỦA SẢN PHẢM ... 26 2. 9.1 Hư hỏng vi sinh vật 26 2. 9 .2 Đồ hộp bị hư tượng hóa học 27 2. 9.3 Đồ hộp bị hư tác động lý 27 2. 10 CHỈ TIÊU CHẤT LƯỢNGCỦA SẢN PHẨM ĐỒ HỘP 27 2. 10.1 ... nhau, pH khác ảnhhưởngđến hàm lượng actomyosin cấu trúc sản phẩm 2. 4 .2 Ảnhhưởng thời gian nhiệt độ xay chế biến đồ hộp cà nghiền Trong suốt trình xay, yếu tố ảnhhưởngđến tính chất việc tạo gel...
... 29 4.1 .2. 2Ảnhhưởng nhiệt độ sấy phương pháp sấy đến độ ẩm 29 4.1 .2. 3 Ảnhhưởng nhiệt độ sấy phương pháp sấy đến hàm lượng carotenoid 31 4.1 .2. 4 Ảnhhưởng nhiệt độ sấy phương pháp sấy đến ... oC 80 oC Trung bình sấy (không sấy) Sấy lò 26 , 72 22, 31 18,31 22 ,45 a Sấy chân không 26 , 72 26,06 19,89 24 ,22 a Trung bình 26 , 72 a 24 ,19 b 19,10 c 22 ,34 Ghi chú: chữ khác cột (hoặc hàng) biểu thị ... 70 oC 80 oC Trung bình sấy (không sấy) Sấy lò 23 ,08a 28 , 52 24,45 16 ,27 Sấy chân không 28 , 52 24,55 15,47 22 ,85a Trung bình 28 , 52 a 24 ,50 b 15,87c 22 ,96 Ghi chú: chữ khác cột (hoặc hàng) biểu thị...