3 1 sơ đồ khối quy trình công nghệ sản xuất sữa thanh trùng
Quy trình công nghệ sản xuất sữa thanh trùng
... (3. 1) sau: Thụng s im 1 t p h v [0C] -5 12 0 40 -5 [bar] 3, 5479 3, 5479 15 ,548 15 ,548 3, 5479 [kJ/kg] 14 55,2 15 17,8 17 45 17 7 ,19 17 7 ,19 [m3/kg] 0,40 0, 41 - - Nng sut lnh riờng q0=h1- h4 =14 55,2 -17 7 ,19 =12 78, 01 ... = = = 237 80[kg ] C pn (t n t n1 ) 4 ,18 .(52 3) Nng sut lnh cn thit a 237 80kg nc t nhit mụi trng 37 0C xung 30 C l: Q 01 = m n C pn (t n t n1 ) = 237 80.4 ,18 . (37 3) = 234 , 710 [kW ] 4 .36 00 Tớnh ... l: Qb1 =3. Qb1 =3. 428 =12 84[W] Vy tng nng sut lnh cn thit cho giai on lm lnh ny (giai on 1) l: Q0g1=Q 01+ Qb1 =257,742 +1, 284=259,026[kW] V vi lng nc dựng cho 24 giai on ny l: mn1 =15 7 .1 03[ kg] 2 .3. 2 Tớnh...
- 104
- 1,022
- 1
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 1 docx
... xuất nút Phân xưởng nút Chiết chai Chiết lon Kho thành phẩm Xưởng chiết III QUY TRÌNH THIẾT BỊ SẢN Sang Xưởng lên men XUẤT BIA: Nồi đun sôi Xưởng nấu: Máy lọc Nồi nấu Malt Nồi nấu Gạo Bồn chứa ... bảo trì -bảo trì đột xuất -bảo trì theo lòch xích -duy tu, sửa chữa nhà xưởng Xưởng lên men Lắng Làm lạnh Nhanh Lên men Lọc Điện Nước Hơi CO2 Lạnh Xưởng động lực Tồn trữ Sản xuất nút Phân xưởng ... nhanh Bộ sục khí Thanh trùng UV Men từ hệ thống xử lý men Khu lên men Bộ sục men Tank lên men Máy lọc nến Máy lọc PVPP Máy lọc Filtrap Tank tồn trữ Bơm bia Đến Xưởng chiết Khu lọc 3) Xưởng chiết:...
- 9
- 1,135
- 4
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 3 docx
... 40, 60, 80, … tuỳ theo suất yêu cầu 3 – Đầu hút chai: Đầu hút sử dụng cấu kẹp khí nén: Đầu hút chi tiết quan trọng máy hút chai Có nhiệm vụ giữ chặt chai trình chuyển chai từ kết lên bàn chai ... 1 khung máy chạy nối với cấu nâng trược dùng để di chuyển ngang động cơ-hộp giảm tốc truyền đai ... số lượng kết đủ xylanh đóng cổng lại không cho kết di chuyển vào băng tải Sau chất chai xong chu trình tiếp tục 5 – Bàn chai Nhiệm vụ: dùng để di chuyển chai khỏi máy máy có nhiệm vụ hút chai...
- 9
- 557
- 1
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 2 ppsx
... nắp: Năng suất 30 00chai/giờ Bia chiết vào chai thông qua máy Một vòng có 72 chai Trên máy có cam cữ hành trình để điều khiển đóng mở chiết hút khí xả bọt bia Nhiệt độ bia chiết khoảng 1- 20C Sau khỏi ... đường chuyền h Máy trùng( máy hấp ): Năng suất 30 000chai/giờ Nhiệt độ hấp khoảng 620C Trong máy có băng tải inox dùng máng tưới nước nóng để gia nhiệt cho chai i Máy dán nhãn: Công việc dán nhãn ... kích thước cấu hút, bề rộng bàn chai, chiều dài băng tải bàn chai, suất máy số chu kì/giờ máy Sơ đồ tổng thể máy: robot cấu hút chai đầu hút chai bảng điều khiển băng tải cấp kết bàn chai ...
- 6
- 758
- 3
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 4 doc
... thời gian làm ẩm từ 10 -30 phút Tác động học trình phun Quá trình rửa tăng cường thêm nhờ tác động học việc súc chai bên phần máy rửa chai Máy rửa chai ngày làm việc kết hợpquá trình làm ướt với ... bỏ điều theo dõi hệ thống kiểm soát vi sinh 3) Những nhân tố tác động : - Để đạt sử dụng hiệu quy trình rửa chaithì phải thực nhân tố sau : * Hiệu trình làm ẩm: Tẩy chất dơ đòi hỏi thời gian làm ... chai: Nhiệt độ cao đẩy nhanh trình tẩy chất dơ Nhiệt độ khoảng 60-850C(tương đương 14 0 -18 50F) sử dụng để đạt đựơc hiệu rửa sinh học tốt Hiệu rửa chai : Sức mạnh trình rửa chai dây chuyền mà...
- 6
- 597
- 5
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 5 pdf
... kết việc làm cho việc sử dụng xút gia tăng: Ca2+ + 2HCO3- + 2Na+ + 2OH- CaCO3 + 2Na+ + CO32- + 2H2O 10 dH tương ứng khoảng 18 g CaCO3/m3 nước Do tiện lợi sử dụng nước có độ cứng thấp Bởi hòa ... chai, chắn có khoảng 10 -15 ml chất lỏng chai mang vào khu vực Vì thiết bò vận hành vòng 10 giờ, rửa 30 000 chai/giờ có khoảng 30 0000 chai qua thời gian Nếu có khoảng 10 ml (0. 01 lít) lượng chất lỏng ... lạnh để hoàn tất trình làm tẩy chất dơ khỏi chai + Nước nhằm đảm bảo chai làm mát tiệt trùng Một vài tiền đề yêu cầu kết hợp với trình súc chai + Đường kính miệng chai 17 mm + Nếu trình rửa bên...
- 17
- 665
- 2
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 6 docx
... tự động 10 : 11 : phun nước tách nhãn chai 12 : 13 : phận phun dung dòch xút vào bên lòng chai 14 : bồn chứa dung dòch xút ( khu vực ) 15 : phận phun dung dòch xút khu vực 1( bên bên ) 16 : phận ... nước (11 ) Tại , nhãn chai bám chai vòi phun nước có áp lực đẩy nhãn tách khỏi chai rơi xuống , chúng di chuyển đến lùi sắt (9) Các chai tiếp tục di chuyển đến phận phun dung dòch xút ( 13 , 15 ) ... tục di chuyển đến phận phun dung dòch xút ( 13 , 15 ) , nước nóng (16 ), nước lạnh (17 ) , nước (19 ) vào bên lòng chai nhằm làm khử trùng trước đưa chai đến phận dở chai (20) Cuối chai cánh nhựa...
- 8
- 495
- 3
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 7 potx
... Quá trình phun chất tẩy rửa vào lòng chai thực nhờ vào trục quayphun nước theo trình tự đònh Nó di chuyển đồng thời đến với hàng mang chai Trên trục phun ... phía khác góc va chạm dẫn dắt dắt trình rửa bên chai cẩn thận Những tia phun đựơc di chuyển cố đònh nhờ trục quay phun góc 900 mà không cần dòch chuyển trục kết trình quay trục phun theo hướng...
- 6
- 519
- 3
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 8 pdf
... hình máy đóng nắp, bánh hình đưa chai ra, tank dạng vành khăn, kênh dẫn khí, 10 van chiết, 11 phận phân phối Sơ đồ chuyển động chai máy chiết Băng tải vào Trục vít Bánh hình đưa chai vào Bánh ... truyền đai Bộ truyền bánh Hộp giảm tốc (Trục vít-Bánh vít) Khớp nối Cardan Hình: Sơ đồ truyền động máy chiết Lược đồ: Hình: Máy chiết chai trục vít đưa chai vào, bánh hình đưa chai vào, phận nâng,...
- 7
- 454
- 0
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 9 potx
... chuyển động tròn ăn khớp với bánh hình đưa chai vào Vòng chiết có nhiệm vụ chiết bia vào chai theo quy trình chiết Trên vòng chiết có phận sau: Phần khung vòng chiết: vừa có vai trò làm khung đỡ ... điều khiển việc chiết Vòi chiết: vừa thải nạp khí, vừa chiết bia vào chai Vòng chiết mặt cắt 1 Galê Bàn nâng Cơ cấu nâng chai Tay gạt Nút nhấn Nút nhấn Tank chứa Vòi chiết Van xả Nắp chụp miệng ... nắp: giữ chai để máy đóng nắp chai Bánh hình đưa chai ra: chuyển chai từ máy đóng nắp băng tải 1 2 Bộ phận phân phối Ống chân không vào Ống chân không Ống cung cấp CO2 Ống thải CO2 Cung cấp khí...
- 9
- 451
- 0
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 10 ppsx
... CO2 vào chai lần 1: Van khí mở CO2 vào chai từ bồn Quy trình xảy thời gian ngắn p suất chai tăng đến khoảng áp suất khí c Hút khí (Thoát khí) chai lần 2: Tương tự quy trình d Nạp khí ... Chiết bia vào chai Xả khí CO2 khỏi chai Chai đầy Đến máy đóng nắp Trình tự hoạt động quy trình chiết: a Hút khí (Thoát khí) chai lần 1: Chai bơm khí vào để nén lại, van xả mở để khí chai thoát ... khí (Thoát khí) chai lần 2: Tương tự quy trình d Nạp khí CO2 vào chai lần 2: Thực tương tự quy trình thời gian nạp CO2 lâu p suất chai tăng lên áp suất bồn chứa e Điền đầy: Sau áp suất...
- 8
- 507
- 1
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 11 doc
... table (4) gripper cylinder, (10 ) Brush-on device, (5) centering bell, (11 ) Bottle plate, (6) dating device, (12 ) Bottle table Sơ đồ nguyên lý máy dán nhãn: Đầu vào Đầu vào Keo Máy bơm keo Nhãn Trục ... (1) label magazine, (7) pallet carouset operating in a oil bath, (2) gluing pallet, (3) gluing roller, (8) Control cam, (9) Oil circulation lubrication of bottle table (4) gripper cylinder, (10 ) ... tục trụcquét keo có gắn dao gạt để tạo lớp keo mỏng đồng Các lấy keo (3) gắn tỳ vào trục trục gắn mâm quay, trục mâm có quay tương Các lấy keo (3) tỳ sát vào trục quét keo (2) quay ngược chiều để...
- 6
- 412
- 0
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 12 pdf
... vò trí Khi kẹp đóng để lấy nhãn sau quay tới vò trí dán nhãn, lúc cam điều khiển cho tay kẹp mở đồng thời đẩy xốp phía trứơc làm cho nhãn dính vào chai khí bắt đầu thổi nhằm đẩy nhãn áp sát vào...
- 7
- 396
- 0
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 13 pps
... xylanh khí nén Khi xylanh di chuyển để truyền qua truyền bốn kẹp xoay xuống để giữ lấy kết bia Đồng thời thông qua hai truyền để truyển động cho hai kẹp bên để kẹp kết lại + Chuyển động lăn tải ... đầu vào kết, hai sensor hai góc chéo vò trí đặt xếp kết để gắp đi, ba sensor vò đặt pallete Lược đồ động máy Động nâng hạ bàn kẹp Động xoay ngang bàn máy kẹp Bộ phận xoay ngang Bàn kẹp Băng tải...
- 6
- 285
- 0
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 14 potx
... khớp Kiểm tra: n .3 - P5.2 = 5 .3 – 7.2 = (thỏa) Tuy nhiên, nhóm đóng vai trò truyền động cho nhóm Từ ta có cấu thực tế hình sau: Cụm số _ Bàn kẹp: nhiệm vụ cấu kẹp giữ kết bia trình nâng hạ di ... kẹp lấy mang Bộ phận cấp động động bên thông qua hệ thống xích hệ thống lăn tải kết( cụm số 5) sơ đồ bố trí sensor nâng hạ kết ... nâng hạ di chuyển kết bia đến vò trí để chuyển đến pallete Bộ phận dẫn động hai cách: + Trường hợp 1: dẫn động động + Trường hợp 2: dẫn động van khí nén Ta có cấu dẫn động van khí nén sau: cấu kẹp(...
- 10
- 353
- 0
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 15 pps
... nhờ xy lanh khí bên Thanh giữ gắn chuyển động qua lại lăn 1 Tấm bàn nâng hạ Con lăn Thanh xếp Tấm bàn nâng hạ Xy lanh thuỷ lực H3 Cơ cấu nâng hạ Pallet (Phần II) H4 Sơ đồ cấu xếp nâng hạ Cơ ... phẳng di chuyển pallet _ Khi đầu vào đầu đồng máy chuyển pallet có nhiệm vụ phận trung gian chuyển pallet _ Khi pallet cấp đầu vào lớn so với đầu ra, trình làm việc hệ thống có số lượng lớn chai ... nâng hạ nhờ hai xy lanh thủy lực _ Hệ thống kẹp hai bên đóng mở nhờ hai xy lanh khí để giữ pallet 1 Tấm trượt giữ Pallet Bàn nâng hạ chuyển Pallet Pallet Xy lanh khí H2 :Hình vẽ tổng thể máy chuyển...
- 11
- 321
- 2
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 16 doc
... hành trình làm việc xy lanh _ Chọn động _ Tính tốc độ thời gian di chuyển lăn _ Viết chương trình hoạt động cho chuyển động hệ thống phối hợp chúng cách đồng _ Vấn đề quan trọng chương trình ... động từ thực việc điều khiển thiết bò: xy lanh khí, xy lanh thuỷ lực, động dẫn động, theo chương trình viết H7 Hệ thống Trục lăn chuyển bàn nâng I II III gương phản xạ gương phản xạ cảm biến cảm...
- 6
- 260
- 0
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 17 pot
... chuẩn ISO 90 01- 2000 với sơ đồ tam giác sau : Chính sách chất lượng Thủ tục Hướng dẫn công việc Hướng dẫn công việc Thủ tục Hướng dẫn công việc Thủ tục 3, … Hướng dẫn công việc Hướng dẫn công việc ... cho công việc đơn vò Các thủ tục quy đònh trình tự thực công việc tiêu cần phải đạt bước công việc _Ở xí nghiệp Dòch vụ- Kỹ thuật thủ tục xây dựng thủ tục: mua hàng, nấu, lên men, bảo trì đột xuất ... phức tạp Đối với Bảo trì đột xuất: Đây điều không mong muốn, hạn chế công tác bảo trì đột xuất xảy tốt _ Lập biểu mẫu thống kê, theo dõi công tác bảo trì đột xuất để làm sở cho việc điều chỉnh...
- 8
- 281
- 0
Tìm thêm: xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ rôto dây quấn hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25