... ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN HỒNG QUÂN NGHIÊN CỨU SỰ Ô NHIỄM VI KHUẨN SALMONELLA, ESCHERICHIA COLI Ở THỊT LỢN VÀ THỊT GÀ TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN, TỈNH THÁI NGUYÊN ... TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu - Thịt lợn, thịt gà tươi sống thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên - Vi khuẩn gây ô nhiễm thịt: Vi khuẩn Salmonella Escherichia coli 2.1.2 ... tài: Nghiên cứu ô nhiễm vi khuẩn Salmonella, Escherichia coli thịt lợn thịt gà địa bàn thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên 3 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI - Xác định trạng vệ sinh sở giết...