Khảo sát quá trình bảo quản enzyme naringinase bằng các phương pháp khác nhau

... Luận văn tốt nghiệp Ngành: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Tên đề tài: KHẢO SÁT QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN ENZYME NARINGINASE BẰNG CÁC PHƯƠNG PHÁP KHÁC NHAU Giáo viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: TS Nguyễn Công ... Luận văn tốt nghiệp khóa 33 Luận văn đính kèm sau với tên đề tài Khảo sát trình bảo quản enzyme naringinase phương pháp khác nhau sinh viên Trần ngọc Điển thực báo cáo hội đồng chấm luận văn ... định hoạt tính enzyme naringinase thô, sinh tổng hợp từ nấm mốc Aspergillus niger theo thời gian bảo quản Và bước đầu khảo sát phương pháp kết tủa protein cho trình tinh sơ enzyme naringinase ethanol...

BÀI BÁO CÁO SẤY CÀ CHUA BẰNG CÁC PHƯƠNG PHÁP KHÁC NHAU SO SÁNH ĐỘNG HỌC QUÁ TRÌNH KHỬ NƯỚC VÀ HẤP THỤ NƯỚC

... 20 SẤY CÀ CHUA BẰNG CÁC PHƯƠNG PHÁP KHÁC NHAU: SO SÁNH ĐỘNG HỌC QUÁ TRÌNH KHỬ NƯỚC VÀ HẤP THU NƯỚC TÓM TẮT Có phương pháp để sấy khô cà chua, là: sấy không khí nóng (HAD), sấy lượng mặt ... Sấy cà chua phương pháp khác nhau: So sánh động học trình khử nước hấp thu nước TP.HCM, ngày… tháng… năm…… Chữ ký giảng viên Sấy cà chua phương pháp khác ... sẵn lòng góp ý, để báo cáo lần sau hoàn thiện Sấy cà chua phương pháp khác nhau: So sánh động học trình khử nước hấp thu nước MỤC LỤC Giới thiệu Nguyên liệu phương pháp Nguyên...

Nghiên cứu sản xuất bán thành phẩm dịch quả dừa để sản xuất rượu mùi bằng các phương pháp khác nhau

... Nghiên cứu sản xuất bán thành phẩm dịch dừa để sản xuất rượu mùi phương pháp khác nhau 1.2 Mục đích, yêu cầu 1.2.1 Mục đích Nghiên cứu tìm phương pháp thích hợp để sản xuất bán thành phẩm dịch ... dụng để sản xuất rượu mùi - Xác định phương pháp sản xuất dịch thích hợp 21 - Đánh giá tiêu rượu mùi để xác định dịch trích thích hợp cho sản phẩm 3.3 Phương pháp nghiên cứu 3.3.1 Các phương pháp ... lớn dừa cơm dừa họ sản xuất Họ quốc gia xuất sản phẩm dừa quan trọng giới Các sản phẩm dừa xuất chủ yếu dầu dừa, khô dầu dừa, cơm dừa, cơm dừa nạo 11 sấy, xơ dừa sản phẩm xơ dừa, than gáo dừa...

Khảo sát quá trình cố đinh enzyme α-amylase (termamyl) bởi chất mang cmc-alginate

... đến trình cố định enzyme CMC-Alginate 3.2.1 .Khảo sát nồng độ alginate CaCl2 đến trình cố định enzyme Nồng độ CMC dung dịch hỗn hợp ban đầu 2% Bảng 2: Khảo sát nồng độ alginate CaCl2 đến trình cố ... protein cố định lớn nhất, gel bền làm cho chất khó khuếch tán vào gel, sản phẩm khuếch tán làm giảm hoạt tính enzyme cố định 3.2.2 .Khảo sát nồng độ CMC đến trình cố định enzyme Khảo sát nồng ... CaCl2 6% Bảng 3: Khảo sát nồng độ CMC đến trình cố định enzyme Termamyl Hoạt tính (U/μg enzyme cố định) Hoạt tính riêng (U/μg protein cố định) Hoạt tính riêng enzyme cố định so với enzyme tự (%)...

6
1,168
3

KHẢO SÁT QUÁ TRÌNH CỐ ĐỊNH ENZYME α-AMYLASE (TERMAMYL)

... giảm hoạt tính enzyme cố định 3.2.2 .Khảo sát nồng độ CMC đến trình cố định enzyme Khảo sát nồng độ CMC với alginate 0,75%, CaCl2 6% Bảng 3: Khảo sát nồng độ CMC đến trình cố định enzyme Termamyl ... đến trình cố định enzyme CMC-Alginate 3.2.1 .Khảo sát nồng độ alginate CaCl2 đến trình cố định enzyme Nồng độ CMC dung dịch hỗn hợp ban đầu 2% Bảng 2: Khảo sát nồng độ alginate CaCl2 đến trình cố ... giảm 3.3 .Khảo sát ảnh hưởng pH đến hoạt tính Termamyl cố định Khảo sát ảnh hưởng pH đến hoạt tính enzyme cố định nồng độ alginate 0,75%, CaCl2 6%, CMC 2% Bảng 4: Ảnh hưởng pH đến hoạt tính enzyme...

khảo sát quy trình bảo quản xoài cát chu bằng xử lý nhiệt và bao màng chitosan

... nghiệp Bảo quản xoài Cát Chu xử lý nhiệt bao Chitosan 2.2 Sơ đồ nghiên cứu Tổng quan tài liệu Chu n bị nguyên vật liệu, thiết bị hóa chất Khảo sát trình xử lý nhiệt Khảo sát trình bảo quản xoài màng ... Cát Chu xử lý nhiệt màng bao chitosan ” TÓM TẮT NỘI DUNG Mục tiêu nghiên cứu: Khảo sát trình xử lý nhiệt sau kết hợp với bao màng chitosan bảo quản xoài Cát Chu Từ đó, chọn điều kiện bảo quản ... hưởng nhiệt độ nước nóng đến khả bảo quản xoài Cát Chu Khảo sát ảnh hưởng thời gian xử lý nước nóng đến khả bảo quản xoài Cát Chu Khảo sát khả bảo quản muối CaCl kết hợp với phương pháp xử lý nhiệt...

74
3,258
29

Nghiên cứu chế tạo và khảo sát quá trình chuyển pha ZnS ZnO của các cấu trúc nano ZnS một chiều

... 1.8 Các loại cấu trúc dị thể chiều [36, 73, 121] 1.2 CÁC CẤU TRÚC NANO TINH THỂ MỘT CHIỀU ZnS, ZnO 1.2.1 Các cấu trúc nano tinh thể chiều ZnS 1.2.1.1 Tổng hợp cấu trúc nano chiều ZnS Hình 1.9 Một ... tài nghiên cứu Đề tài luận án Nghiên cứu chế tạo khảo sát trình chuyển pha ZnS/ ZnO cấu trúc nano ZnS chiều lựa chọn đặt mục tiêu nghiên cứu cụ thể nhƣ sau: - Nghiên cứu phát triển công nghệ chế ... PHÁP KHẢO SÁT CÁC THUỘC TÍNH CẤU TRÚC VÀ TÍNH CHẤT CỦA VẬT LIỆU SAU CHẾ TẠO 38 iii CHƢƠNG NGHIÊN CỨU SỰ HÌNH THÀNH CẤU TRÚC NANO MỘT CHIỀU ZnS/ ZnO TỪ CÁC CẤU TRÚC NANO MỘT CHIỀU ZnS BẰNG PHƢƠNG...

Nghiên cứu chế tạo và khảo sát quá trình chuyển pha ZnS ZnO của các cấu trúc nano ZnS một chiều (tóm tắt)

... thành cấu trúc nano 1D từ pha 1.1.3 Các cấu trúc nano dị thể chiều 1.2 CÁC CẤU TRÚC NANO TINH THỂ MỘT CHIỀU ZnS, ZnO 1.2.1 Các cấu trúc nano tinh thể chiều ZnS 1.2.1.1 Tổng hợp cấu trúc nano chiều ... 1- : Tổng quan cấu trúc nano tinh thể chiều ZnS, ZnO cấu trúc nano dị thể chiều ZnS/ ZnO (40 tr); chương 2- Nghiên cứu hình thành cấu trúc nano chiều ZnS/ ZnO từ cấu trúc nano chiều ZnS phương pháp ... thể tốt dây nano ZnS chế tạo 2.3.2 Nghiên cứu trình chuyển pha ZnS ZnO môi trƣờng không khí Để chế tạo dây nano ZnS/ ZnO nghiên cứu trình chuyển pha ZnS  ZnO tiến hành ôxy hóa dây nano ZnS không...

Nghiên cứu tối ưu hóa quá trình bảo quản măng tây bằng màng polymer sinh học từ thủy sản

... tối ưu hóa trình xử lý măng tây polymer sinh học Tên đề tài: Nghiên cứu tối ưu hóa trình bảo quản măng tây màng polymer sinh học từ thủy sản Nội dung đề tài: Tổng quan vấn đề: nguyên liệu măng ... pháp bảo quản màng chitosan kết hợp với vitamin C CaCl2 măng tây Đề tài kế thừa kết nghiên cứu đề tài Nghiên cứu khảo sát hiệu bảo quản măng tây số màng polymer sinh học từ thủy sản để nghiên cứu ... quan măng tây thí nghiệm tối ưu hóa 62 Tìm phương trình hồi quy 67 Tối ưu theo đường dốc 68 Đề xuất quy trình bảo quản măng tây 69 4.1 Quy trình bảo quản măng tây...

87
1,046
12

LUẬN văn KHẢO sát QUÁ TRÌNH NHUỘM vải COTTON 100% BẰNG THUỐC NHUỘM HOẠT TÍNH họ TRIAZINE và VINYLSULFON THEO PHƯƠNG PHÁP GIÁN đoạn sử DỤNG SIÊU âm

... văn khảo sát trình tiền xử lý nhuộm vải cotton 100% thuốc nhuộm hoạt tính họ vinylsulfon triazine có sử dụng siêu âm, với hy vọng bước đầu xây dựng quy trình nhuộm vải cotton 100% có hỗ trợ siêu ... tới trình tiền xử lý nhuộm vải cotton 100% theo phương pháp gián đoạn Quá trình tiền xử lý nhuộm vải tiến hành theo phương pháp thường phương pháp sử dụng siêu âm nhằm đưa đơn công nghệ cho trình, ... NHUỘM VẢI COTTON 100% BẰNG THUỐC NHUỘM HOẠT TÍNH HỌ TRIAZINE VÀ VINYLSULFON THEO PHƯƠNG PHÁP GIÁN ĐOẠN SỬ DỤNG SIÊU ÂM II - NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG : - Nghiên cứu, thiết kế, chế tạo bể rửa siêu âm...

113
1,624
1

khảo sát quy trình sản xuất và ảnh hưởng của phương pháp vệ sinh khử trùng đến sự giảm thiểu mật số vi khuẩn escherichia coli trên dụng cụ chế biến tại công ty tnhh cn thủy sản miền nam

... lƣợng sản phẩm lý mà đề tài Khảo sát quy trình sản xuất ảnh hƣởng phƣơng pháp vệ sinh khử trùng đến giảm thiểu mật số vi khuẩn Escherichia coli dụng cụ chế biến công ty TNHH CN Thủy Sản Miền Nam ... tài: Khảo sát quy trình sản xuất ảnh hƣởng phƣơng pháp vệ sinh khử trùng đến giảm thiểu mật số vi khuẩn Escherichia coli dụng cụ chế biến công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Công Nghiệp Thủy Sản Miền Nam ... NGHIÊN CỨU Khảo sát công đoạn chế biến cá tra fillet đông lạnh công ty Khảo sát ảnh hƣởng phƣơng pháp vệ sinh khử trùng đến giảm thiểu mật số vi khuẩn Escherichia coli dụng cụ chế biến cá tra...

Xem thêm

Từ khóa: khảo sát quy trình bảo quản xoài cát chu bằng xử lý nhiệt và bao màng chitosan kết quả khảo sát khả năng bảo quản sản phẩm bằng phương pháp bao gói pe hút và không hút chân không nghiên cứu chế tạo và khảo sát quá trình chuyển pha zns zno của các cấu trúc nano zns một chiều khảo sát đặc tính làm việc của xe tại các vận tốc khác nhau phân tích so sánh việc thành lập lưới quan trắc chuyển dịch ngang theo các phương pháp khác nhau tại công trình thủy điện hòa bình khảo sát sự thay đổi tính chất lý hóa theo các độ tuổi sen khác nhau và trong quá trình bảo quản lạnh khảo sát quá trình tiếp nhận và bảo quản thủy sản khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản lạnh đông thịt kết quả khảo sát quá trình phối trộn gia vị để làm tăng giá trị cảm quan cho sản phẩm phần iii kết quả nghiên cứu khảo sát khả năng bảo quản dầu ăn của dịch chiết polyphenol từ quả sim quá trình bảo quản quá trình bảo quản lương thực quá trình bảo quản nông sản quá trình bảo quản thực phẩm quá trình bảo quản hạt giống Báo cáo thực tập tại nhà thuốc tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2018 Nghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thống Nghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấp Nghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt nam đề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giải Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit ĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN Nghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chế Định tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)Thiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khí Sở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIX Tổ chức và hoạt động của Phòng Tư pháp từ thực tiễn tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vật Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật Chiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015 HIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH XỬ LÝ BÙN HOẠT TÍNH BẰNG KIỀM QUẢN LÝ VÀ TÁI CHẾ NHỰA Ở HOA KỲ