khảo sát ảnh hưởng của phương pháp xử lý đến chất lượng hỗn hợp salad

... 4.3 KHẢO SÁT ẢNH HƢỞNG CỦA AO Ì ĐẾN KHẢ NĂNG ẢO QUẢN CỦA HỖN HỢP SALAD 28 4.3.1 Khảo sát ảnh hƣởng bao bì đến mật độ vi sinh vật tổng số Coliforms 28 4.3.2 Khảo sát ảnh ... 125 ppm Hình 4.2 Các mẫu xử lý chlorine ngày bảo quản thứ 4.3 KHẢO SÁT ẢNH HƢỞNG CỦA BAO BÌ ĐẾN KHẢ NĂNG ẢO QUẢN CỦA HỖN HỢP SALAD 4.3.1 Khảo sát ảnh hƣởng củ Coliforms ì đến mậ đ vi sinh vật t ... hữu nồng độ 1% đến giá trị cảm quan 22 4.2 KHẢO SÁT ẢNH HƢỞNG CỦA CHLORINE ĐẾN KHẢ NĂNG ẢO QUẢN CỦA HỖN HỢP SALAD 24 4.2.1 Khảo sát ảnh hƣởng Chlorine đến mật số vi sinh...

46
357
0

Khảo sát ảnh hưởng của quá trình xử lý đến chất lượng sản phẩm táo tươi cắt miếng

... sát ảnh hưởng trình xử lý đến chất lượng sản phẩm táo tươi cắt miếng tiến hành khảo sát qua thí nghiệm sau: Thí nghiệm 1: Khảo sát ảnh hưởng nồng độ NaHSO3 (20, 40, 60, 80, 100ppm) đến màu sắc, ... bao gồm trình xử lý mà gây biến đổi chất lượng sản phẩm Nhưng trình chế biến đảm bảo ổn định thực phẩm trình vận chuyển từ nơi sản xuất đến nơi tiêu thụ 2.3.2 Những biến đổi chất lượng sản phẩm ... đề tài khảo sát tất yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Để đảm bảo yêu góp phần làm đa dạng thêm sản phẩm chế biến giảm thiểu, đề nghị nghiên cứu thêm số vấn đề sau: - Khảo sát ảnh hưởng...

72
1,249
12

Báo cáo nghiên cứu khoa học " KHảO SÁT ảNH HƯởNG CủA PHƯƠNG PHÁP KếT TủA ĐếN Sự HÌNH THÀNH STRONTI TETRABORAT " pptx

... phần tìm kiếm phương pháp điều chế vật liệu quang SrB4O7 điều kiện nhiệt độ thấp, dùng phương pháp đồng kết tủa với tác nhân khác để điều chế stronti tetraborat SrB4O7 khảo sát hình thành vật liệu ... NH4NO3 Các hóa chất sử dụng loại PA Kết tủa làm muồi, lọc, rửa nhiều lần, sau sấy khô 100oC Khảo sát ảnh hưởng chế độ nung đến hình thành pha sản phẩm Kết tủa nung chế độ nhiệt khác để tìm điều ... chọn dựa vào kết phân tích nhiệt (DSC - TGA) Sản phẩm nung xác định thành phần pha phương pháp nhiễu xạ tia X (trên máy Siemen 500) chụp ảnh SEM III Kết thảo luận: Giản đồ DSC-TGA (Hình 1) cho...

13
825
0

khảo sát ảnh hưởng của phụ gia trợ nghiền đến chất lượng xi măng

...

103
749
11

nghiên cứu ảnh hưởng của phương pháp bảo quản đến chất lượng của tinh bột dong riềng

... PP bảo quản kho 4.4 Bảo quản phòng thí nghiệm Tinh bột dong riềng bảo quản theo phương pháp tương tự phương pháp bảo quản làng nghề Phần V Phương pháp xác định số tính chất tinh bột 5.1 Phương ... 4.2 Bảo quản theo phương pháp để Tinh bột dong riềng có độ ẩm 54,5% cho vào túi PP, buộc kín để khu vực râm mát, tránh mưa nắng 4.3 Bảo quản dạng tơi Tinh bột dong riềng nguyên liệu phơi tơi đến ... quản tinh bột dong riềng Ở làng nghề, người ta thường bảo quản tinh bột theo phương pháp sau: 4.1 Bảo quản theo phương pháp chôn Tinh bột dong riềng với độ ẩm 54,5 % cho vào túi nhựa (pp) chon xuống...

29
1,883
13

Khảo sát ảnh hưởng của phụ gia trợ nghiền đến chất lượng xi măng

...

71
373
0

ảnh hưởng của phương pháp bảo quản đến chất lượng sản phẩm cá tra (pangasianodon hypophthalmus) giả cá ngừ

... ẢNH HƢỞNG CỦA PHƢƠNG PHÁP BẢO QUẢN ĐẾN CHẤT LƢỢNG SẢN PHẨM CÁ TRA (Pangasianodon hypophthalmus) GIẢ CÁ NGỪ Lê Thanh Hòa Đỗ Thị Thanh Hương TÓM TẮT Đề tài Ảnh hưởng phương pháp bảo quản đến chất ... thủy sản Việt Nam (VASEP, 2014) Có nhiều sản phẩm chế biến từ cá tra như: cá tra fillet xông khói, khô cá tra tẩm gia vị, cá tra cắt khúc, chả viên cá tra, cá tra xiên que,… Cá tra giả cá ngừ sản ... so với khối lượng sản phẩm cá tra giả cá ngừ 50 g có tác dụng bảo quản tốt Còn vitamin C tỉ lệ (0,3%), (0,4%) sản phẩm bị biến đổi chất lượng Sản phẩm giữ chất lượng tốt tuần Vì sản phẩm dạng ăn...

13
440
0

Khảo sát ảnh hưởng của chế độ xử lý ozone và phương pháp bảo quản lạnh đến chất lượng cải ngọt

...

51
548
1

Khảo sát ảnh hưởng của chế độ xử lý chlorine và phương pháp bảo quản lạnh đến chất lượng cải ngọt

...

57
513
1