Thiết kế nhà máy chế biến sữa hiên đại năng suất 20 triệu lít/năm gồm 2 dây chuyền sản xuất

... chọn đề tài : Thiết kế nhà máy chế biến sữa hiên đại năng suất 20 triệu lít/năm gồm 2 dây chuyền sản xuất: -Sữa tươi tiệt trùng có đường -Sữa chua đặc hương dâu Năm 20 1 1 SVTH: Lã Trung Ninh 1 ... THUYẾT MINH DÂY CHUYỀN CÔNG NGHỆ 3.1. SƠ ĐỒ DÂY CHUYỀN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SỮA TƯƠI TIỆT TRÙNG CÓ ĐƯỜNG VÀ SỮA CHUA ĐẶC HƯƠNG DÂU : Năm 20 1 1 SVTH: Lã Trung Ninh 10 Sacharoza 70% Hương sữa suwax ... Sữa bột gầy Sữa bột gầy Đồng hóa lần 2 (P=180 -20 0 bar) Tiệt trùng 137 0 C, 3 giây, 6 bar và làm nguội 20 - 25 0 C Bồn chờ rót Rót(Tetrapak) Thành phẩm sữa tươi Đồng hóa lần 2 (P=180 -20 0 bar) Nâng...

103
1,133
6

Đề tài thiết kế nhà máy chế biến sữa hiện đại năng suất 20 triệu lít năm gồm hai dây chuyền sản xuất

... ĐỀ TÀI Thiết kế nhà máy chế biến sữa hiên đại năng suất 20 triệu lít/năm gồm 2 dây chuyền sản xuất Giáo viên hướng dẫn : Họ tên sinh viên : Nàm 20 0 5 SVTH: Lã Trung Ninh-Låïp OOH 2 A ọử ... đường Sữa chua đặc hương dâuCa/ngày Ca/tháng Ca/ngày Ca/tháng1 2 34567891011 12 2519 27 26 25 26 27 27 25 26 27 2 1333333 2 2 2 501981787578818150 52 5411333333 2 21 25 1981787578818150 52 271 ... gian quy định với đề tài: " Thiết kế nhà máy sữa hiện đại gồm 2 dây chuyền :sữa tươi tiệt trùng có đường và sữa chua đặc hương dâu ,năng suất tổng cộng 20 triệu lít/năm& quot;. Bản đồ án đã đưa...

Đồ án thiết kế nhà máy chế biến sữa

... kỹ năng đã được học chúng tôi được giao nhiệm vụ tiến hành đề tài sau: Thiết kế nhà máy chế biến sữa với hai dây chuyền chính:1. Dây chuyền sản xuất sữa đặc có đường, năng suất 100.000 hộp sản ... 1 .2. Tình hình sản xuất và tiêu thụ sữa1 .2. 1. Tình hình sản xuất và tiêu thụ sữa trên thế giớiTổng sản lượng sữa toàn cầu năm 20 0 7 đạt khoảng 678 triệu tấn, tăng 2, 3% so với 20 0 6. Sản lượng sữa ... tăng đàn bò sữa từ 104 ngìn con năm 20 0 5 lên 20 0 nghìn con và năm 20 1 0. Sản lượng sữa từ 20 0 nghìn tấn lên 377 nghìn tấn. Tốc độ tăng đàn dự kiến từ năm 20 0 5 – 20 1 0 là 13%, đến năm 20 1 5 sẽ có...

100
2,954
38

Thiết kế nhà máy chế biến sữa tươi tiệt trùng năng suất 160 tấn sản phẩm/ngày

... tăng sản lượng sữa toàn ngành trung bình 6 – 7%/năm giai đoạn 20 0 1 -20 0 5 và 5-6%/năm giai đoạn 20 0 6 – 20 1 0. [9]4Bảng 1: Dự kiến sản lượng đến năm 20 1 0 (quy ra sữa tươi) [9]Chỉ tiêu Đơn vị 20 0 0 20 0 5 ... 10- Lượng sữa tiêu dùng trong nướcNgàn lít 460.000 667.000 900.000 7,7 6 ,22 . Số lượng sữa xuất khẩu: 20 0 1 -20 0 5 20 0 6 -20 1 0- Sữa bột Tấn 34.400 44.000 56.000 5 5(Quy ra sữa tươi) (Ngàn lít) 25 8.000 ... thể: [9]Mức tăng trưởng giai đoạn 20 0 1 – 20 0 5 (%/năm)Mức tăng trưởng giai đoạn 20 0 6 – 20 1 0 (%/năm )Sữa đặc 2% 1 %Sữa bột 15% 10 %Sữa tươi thanh trùng, tiệt trùng25% 20 %Sữa chua các loại 15% 15%Kem các...

106
2,520
66

Thiết kế nhà máy chế biến sữa

... 2, 7ối là tháng 1/ 1956 là 2, 70CCNhiệt Nhiệt độ trung bình tháng:ộ trung bình tháng:TháTháng 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12T00tb16,416,417,017, 020 , 22 0, 22 3, 723 , 727 , 327 , 328 , 828 , 828 , 928 , 928 ,22 8 ,22 7 ,22 7 ,22 4, 624 , 621 , 421 ,418 .21 8 .2 ộ ... các nhà ng ngày càng nhiều, trong khi các nhà máy chế biến sữa còn hạn chế. Việc xây dựng nhà máy chế biến sữa là cầnmáy chế biến sữa còn hạn chế. Việc xây dựng nhà máy chế biến sữa là cần thiết ... sữa ở nước ta cho thấy việc thiết c ta cho thấy việc thiết kế 1 nhà máy chế biến sữa từ sữa bột là rất cần thiết kế 1 nhà máy chế biến sữa từ sữa bột là rất cần thiết để giải quyết các yêu cầuể...

167
1,102
6

thiết kế nhà máy chế biến sữa sử dụng nguyên liệu từ sữa bột với các loại sản phẩm

... Tháng 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 T 0 tb 16,4 17,0 20 , 2 23,7 27 ,3 28 ,8 28 ,9 28 ,2 27 ,2 24,6 21 ,4 18 .2 Độ âm không khí: +Độ ẩm tương đối trung bình tháng: Tháng 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 w tb (%) ... phát triển đàn bò sữa để thu nhận sữa cùng với việc sản xuất chế biến và tiêu thụ các sản phẩm sữa ở nước ta cho thấy việc thiết kế 1 nhà máy chế biến sữa từ sữa bột là rất cần thiết để giải quyết ... kỹ sư thực phẩm ra trường ngày càng nhiều, trong khi các nhà máy chế biến sữa còn hạn chế. Việc xây dựng nhà máy chế biến sữa là cần thiết để phục vụ nhu cầu ngày càng cao trong nước, đồng thời...

131
1,553
9

Thiết kế nhà máy chế biến sữa sử dụng nguyên liệu từ sữa bột

... phát triển đàn bò sữa để thu nhận sữa cùng với việc sản xuất chế biến và tiêu thụ các sản phẩm sữa ở nước ta cho thấy việc thiết kế 1 nhà máy chế biến sữa từ sữa bột là rất cần thiết để giải quyết ... 16,4 17,0 20 , 2 23,7 27 ,3 28 ,8 28 ,9 28 ,2 27 ,2 24,6 21 ,4 18 .2 Độ âm không khí: +Độ ẩm tương đối trung bình tháng: Tháng 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 w tb (%) 83 85 87 87 84 83 84 86 85 82 81 81 Nhìn ... kỹ sư thực phẩm ra trường ngày càng nhiều, trong khi các nhà máy chế biến sữa còn hạn chế. Việc xây dựng nhà máy chế biến sữa là cần thiết để phục vụ nhu cầu ngày càng cao trong nước, đồng thời...

Đề tài “Thiết kế nhà máy chế biến sữa sử dụng nguyên liệu từ sữa bột” docx

... 0,99 x ( 42 20 ) =146. 023 ,1 ( kcal/ca) Bảng chi phí lạnh cho các thiết bị. STT Tên thiết bị Chi phí lạnh Q (kcal/ca) 1 Thiết bị thanh trùng sữa đặc 9 42. 681,6 2 Thiết bị thanh trùng sữa tiệt ... trùng và sữa chua lần I 2. 138.1 52 3 Thiết bị tiệt trùng 1 .28 5.018 4 Thiết bị thanh trùng sữa chua lần II 4.646.191 5 Thiết bị làm lạnh nhanh sữa chua 146. 023 ,1 Đồ án tốt nghiệp Đại học Bách ... chuẩn sữa bột gầy ( SMP ): Sữa bột là sản phẩm được sản xuất từ sữa tươi bằng phương pháp sấy để tách gần như hoàn toàn nước(độ ẩm 4 %).  Sữa bột có 2 loại: sữa bột gầy và sữa bột béo, trong sản...

Thiết kế nhà máy chế biến bột cá và thức ăn cho cá tra, cá basa với năng suất 50T/ngày.

... hoá Tại nơi đặt nhà máy, nơi đây tập trung rất nhiều các nhà máy khác. Do đó chúng ta có thể hợp tác với các xí nghiệp bạn như : nhà máy sản xuất bao bì, nhà máy chế biến thuỷ sản, điện, nứớc. ... - 12 168,970 84,485 10560,64 3 Cắt -2 148,693 74,347 929 3,37 4 Hấp -1 145, 72 72, 86 9107,51 5 Ép - 52 144 ,26 3 72, 131 9016,41 6 Làm tơi -1 69 ,24 6 34, 623 4 327 ,9 7 Sấy -45,54 68,554 34, 623 4 327 ,9 ... nghệ I. Quy trình sản xuất bột cá 1. Nguyên liệu - Nguyên liệu là phế liệu cá tra, cá basa của các nhà máy chế biến thuỷ sản hay là phế liệu của các nhà máy chế biến thủy sản đã qua bảo quản....

108
2,264
20

Đồ án Thiết kế nhà máy chế biến Hải Sản

... điện sử dụng cho dây chuyền sản xuất và các thiết bị, đối với điện chiếu sáng trong nhà máy thiết bị sử sụng dòng diện có hiệu điện thế 22 0VTrong nhà máy có trạm biến áp và máy phát điện đảm ... hai dây chuyền sản xuất: 1. Dây chuyền cá thu hấp sốt cà chua đóng hộp số 8 năng suất 2 tấn sản phẩm trên ca .2. Dây chuyền cá thu rán sốt cà chua đóng hộp số 8 năng suất 1.5 tấn sản phẩm trên ca.CHƯƠNG ... Thiết kế nhà máy chế biến hải sản 2. 1.4 Biến đổi của cá sau khi chết Ngay sau khi cá chết cơ chế bảo vệ tự nhiên của chúng ngừng hoạt động hàng loạt các biến đổi xảy ra trong...

133
3,633
30

Xem thêm

Từ khóa: thiết kế nhà máy chế biến sữa đồ án thiết kế nhà máy chế biến sữa thiet ke nha may che bien thuc an bò sữa thiết kế nhà máy chế biến thực phẩm thiết kế nhà máy chế biến cao su thiên nhien thiết kế nhà máy chế biến bơ Báo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPV chuyên đề điện xoay chiều theo dạng Nghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoại Nghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấp Nghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THz Nghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt nam Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit ĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN Phát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninh Phát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ long Phát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k means Nghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùng Thơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hương Thiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khí Tranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vật Chiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015 Đổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt nam