xây dựng hệ thống haccp cho sản phẩm sữa đậu nành tại công ty chế biến thực phẩm quang minh

... TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨMĐỒ ÁN TỐT NGHIỆPXÂY DỰNG HỆ THỐNG HACCP CHO SẢN PHẨM SỮA ĐẬU NÀNH TẠI CÔNG TY CHẾ BIẾN THỰC PHẨM QUANG MINH GVHD: TRẦN THỊ ... kiểm tra sản phẩm. Phòng điều hành gần khu sản xuất tiện cho việc quản lý công nhân…51.1.4. CÁC SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY 1.1.4.1. Sản phẩm sữa Sữa đậu nành chai thủy tinh 200ml Sữa đậu nành Gasaco ... xưởng sản xuất tại số 1 Nguyễn Văn Cừ, sản phẩm có tên gọi là Bia Vito.Năm 1993: Công ty TNHH Chế Biến Thực Phẩm Quang Minh chính thức thành lập.Tháng 4/ 1994: mặt hàng mới “ sữa đậu nành...

151
6,396
44

Góp phần xây dựng hệ thống HACCP cho sản phẩm sữa chua Kefir

... sinh các sản phẩm sữa cần được chú ý quan tâm. Đề tài: “Góp phần xây dựng hệ thống HACCP cho sản phẩm sữa chua Kefir” góp một phần nhỏ vào sự đảm bảo an toàn vệ sinh của sản phẩm sữa chua Kefir ... ích của hệ thống HACCP trong nghành công nghiệp sữa An toàn thực phẩm là mối quan tâm chủ yếu trong hệ thống HACCP về các sản phẩm sữa. Tuy nhiên, “tính lành” và chất lượng của sản phẩm cũng ... LUẬN XÂY DỰNG KẾ HOẠCH HACCP CHO SẢN PHẨMSỮA CHUA KEFIR1. GIỚI THIỆU VỀ SẢN PHẨM SỮA CHUA KEFIR Sữa chua Kefir được xem là sản phẩm sữa lên men có lâu đời nhất. Sản phẩm này bắt nguồn từ vùng...

58
2,707
18

xây dựng hệ thống haccp cho sản phẩm sữa hoàn toàn nguyên tiệt trùng uht

...

151
1,460
8

tìm hiểu về haccp và xây dựng hệ thống haccp cho sản phẩm xúc xích francfort (heo) tại công ty vissan

... QuanSVTH: Cao Minh Hiếu Xây dựng kế hoạch HACCP TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP. HCMKHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM  ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆPTÌM HIỂU VỀ HACCP VÀ XÂY DỰNG HỆ THỐNG HACCP CHO SẢN PHẨM XÚC ... khi sản xuất thực phẩm. Nắm bắt được tâm lý, cũng như đảm bảo sức khỏe – vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng, công ty VISSAN đang từng bước hoàn chỉnh kế hoạch HACCP cho những dòng sản ... gia vị thực phẩm. 16Chương 1: Tổng QuanSVTH: Cao Minh Hiếu Xây dựng kế hoạch HACCP − Tham gia vào việc tạo cấu trúc và trạng thái của sản phẩm, tăng độ ẩm cũng như trọng lượng của sản phẩm. −...

116
1,929
9

xây dựng hệ thống haccp cho sản phẩm bánh bon vanilla công ty bánh kẹo phạm nguyên

... '6'Xf#*'fa.†#*L$AQZ''OJe^>'$L$6'#$:A01ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆPXÂY DỰNG HỆ THỐNG HACCP CHO SẢNPHẨM BÁNH BON VANILLA TẠI CÔNG TY BÁNH KẸO PHẠM NGUYÊN  !"#$%&'$()#*+ ... b6#$8<:#G!:<#$000 c4,.1.2. Tổng quan về hệ thống HACCP 1.2.1. Giới thiệu về HACCP. 1.2.1.1. HACCP là gìŒ:“:!X#:F_^,^!,.,':F#.!F,#.• F/8e.$-.$h#*4$\#.E'$'6'8h,#*A_Q/L,N8^6.'6'J,N8.T,$>#%#$#*$•:'[:XGi ... 6'$D^)*,68^6.UA6.!<#$'$M;,M#6'$D^)L,N8^6.^V#4$k8L$C#*4$„$P46'$D^)$>.Je#*L$S'4$f'4$]#*#*†:6'$D^)Q`UA6.!<#$L,N8.!:i6'#$B#6'$D^)J/.>6'$D^)'$()#*.!<#$Q-^,#$'C#*#*$,-46'$D^)L,N8.!:Q/.$”#*$,-86'$D^);V.!<Q/$,-A'$Ak#.$,M.;%6'$D^)*,68^6.++5L,N8^6.'C#.!„#*6'$D^)8A:$/#*Q/J6#$*,6#$/'A#*I#*1.2.5.13. Thực hiện triển khai hệ thống HACCP  /.> $/#$FB4Je,#*g }\_XZ#*$-.$h#*./,F,-A...

108
1,322
1

xây dựng hệ thống haccp cho sản phẩm sữa tiệt trùng nutivita tại công ty nutifood

... ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP XÂY DỰNG HỆ THỐNG HACCP CHO SỮA TIỆT TRÙNG TẠI CÔNG TY NUTIFOOD Ngành: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Chuyên ngành: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Giảng viên hướng dẫn: GS.TSKH ... trính công nghệ áp dụng GMP 46 Sơ đồ 4.1: Sơ đồ các bước xây dựng hệ thống HACCP 77 Sơ đồ 4.2: Sơ đồ thành lập đội HACCP tại công ty Nutifood 78 DANH MỤC HÌNH Hình 1.1: Logo công ty ... 1960, Công ty Pillsbury - một công ty của NASA đã xây dựng HACCP nhằm đảm bảo VSATTP cho các nhà du hành vũ trụ. Năm 1973, cơ quan quản lý thực phẩm và thuốc Hoa Kỳ (US – FDA) yêu cầu áp dụng hệ...

143
2,656
17

Xây dựng hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 tại Công ty TNHH KTHS và CBNM Thanh Hà

... NGHIỆP XÂY DỰNG HTQLCL ISO 9001:2008 TẠI CÔNG TY THANH HÀSơ đ# 2.1: sơ đ# qui trình công nghệ của công ty Thanh Hà3.1.3.2. Đặc điểm tổ chức sản xuấtCác quá trình sản xuất của công ty được ... ÁN TỐT NGHIỆP XÂY DỰNG HTQLCL ISO 9001:2008 TẠI CÔNG TY THANH HÀCHƯƠNG 3ÁP DỤNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG ISO9001:2008 TẠI CÔNG TY TNHH KTHS & CBNM THANH HÀ3.1. Công ty TNHH KTHS & ... Phát triển sản phẩm mới, đa dạng hoá sản phẩm. SVTH: NGUYỄN KHẮC QUỲNH 11 GVHD: VŨ ĐÌNH BÁU ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP XÂY DỰNG HTQLCL ISO 9001:2008 TẠI CÔNG TY THANH HÀ− Thực hiện công nghệ mới.− Thay...

Xem thêm